{"title":"Creperas y prensas de pan plano","description":"\u003cp\u003eUna crepera industrial saca crepes, tortitas y pan plano al momento, sea eléctrica o de gas. A su lado van la máquina de roti, la prensa de chapati, la máquina para hacer tortillas y los carros de crepes para trabajar en sala.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"commercial-electric-crepe-maker-adjustable-3-14-in","title":"Crepera industrial eléctrica — placa regulable de 3 a 14 pulgadas","description":"\u003cp\u003eCafeterías, snack bars, líneas de desayuno de hotel y cocinas industriales con trabajo sirven crepes, galettes, blinis y tortitas al momento. La crepera industrial que lo resuelve es una plancha de sobremesa con una única placa redonda antiadherente. Esa placa se regula de 3 a 14 pulgadas, así que la misma máquina hace la tortita mini y la crepe tradicional extragrande sin cambiar de equipo. El termostato regulable va de 50 a 300 °C, la crepe se trabaja normalmente entre 150 y 250 °C, y el dorado se mantiene igual a lo largo de todo el servicio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas resistencias de 2800 W recuperan temperatura enseguida entre vertido y vertido. El volteo por gravedad deja el manejo al alcance de cualquiera del turno. Elija el molde según el volumen que mueva:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMolde de acero de alta resistencia, para uso intensivo diario y larga vida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMolde de cobre de alta conductividad, calentamiento más rápido y reparto más uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa carcasa es de acero inoxidable alimentario. Resiste la corrosión, mantiene la estructura y se limpia de una pasada para cumplir la higiene de cocina. La tensión y la frecuencia se configuran (110 V \/ 220 V \/ 380 V, 50\/60 Hz), con tipos de enchufe internacionales, y el equipo llega preparado para el mercado en el que usted trabaja. Incluye un año de garantía del fabricante.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44426175873123,"sku":"BEP-0317-01","price":1126.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/131e7a54-5635-4040-950a-df18c7890f83.png?v=1785431977"},{"product_id":"commercial-automatic-flatbread-tortilla-press-machine","title":"Prensa automática profesional de pan plano y tortillas","description":"\u003cp\u003eLa máquina para hacer tortillas recibe la masa porcionada y la devuelve convertida en una base redonda y uniforme: bases de pizza, tortillas, chapati y otros panes planos. La cocina deja de depender del estirado a mano en cada pedido. En la prensa para tortillas, el accionamiento neumático reparte una fuerza pareja por toda la placa, y el grosor y el diámetro salen iguales sin el cansancio ni la variación del trabajo manual. Desde el panel digital se fijan temperatura y presión, y el calentamiento combinado ayuda a asentar la base mientras se prensa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl cuerpo es de acero inoxidable alimentario. Se limpia rápido y aguanta el servicio diario. Las dimensiones reducidas y el arranque con un botón encajan en obradores pequeños, pizzerías y food trucks, donde escasean tanto la encimera como el tiempo de formación del personal.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrensado neumático para bases de masa redondas y parejas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosor y diámetro regulables en toda la gama de tamaños de pan plano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl digital de temperatura y presión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero inoxidable alimentario, de limpieza sencilla\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44428788105315,"sku":"BEP-0318-01","price":1169.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/c858ac3c-d197-4576-8707-121127b96e3b.jpg?v=1785524011"},{"product_id":"commercial-electric-roti-pancake-maker-machine","title":"Máquina eléctrica profesional de roti y tortitas","description":"\u003cp\u003ePrensar y cocer pan plano es trabajo repetitivo, y la máquina para hacer tortillas de harina, roti y tortitas se encarga de él. La línea de cocina aguanta las avalanchas del desayuno y del bufé sin un cocinero fijo delante de la plancha. Prensa y tuesta sobre una placa antiadherente de 150 mm, mantiene 180 °C estables y llega a 20 unidades por minuto: da de comer a un restaurante, una cafetería o una tienda de para llevar con trabajo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo de acero inoxidable, queda limpio de una pasada y resiste el óxido en cocina húmeda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor con núcleo de cobre, trabaja frío y dura más.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspesor regulable de 1,5 mm a 6 mm, con ocho velocidades.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones reducidas, 47 × 35 × 38 cm, para zonas de preparación justas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEl revestimiento antiadherente evita que la masa se pegue y acorta la limpieza entre tandas. La forma de salida se personaliza —redonda, cuadrada u ovalada— según su carta.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44428788793443,"sku":"BEP-0319","price":1158.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/e41761ce-babb-48ca-bd21-e436aef0f3a6.jpg?v=1785524148"},{"product_id":"commercial-electric-crepe-maker-double-sided-540-mm-griddle","title":"Crepera eléctrica profesional — una o dos placas, 3–10 kW","description":"\u003cp\u003eDiez modelos, de sobremesa y de pie, forman esta gama de crepera industrial para cafeterías, barras de postres, puestos de crepes y restaurantes que preparan al momento crepes, tortitas y capas de tarta mil crepes. La placa corrugada de aleación de aluminio reparte el calor por toda la superficie y la masa cuaja igual del borde al centro. Debajo, el calentamiento por tubo fundido sostiene la temperatura de trabajo hasta 300 °C; en los modelos compactos de sobremesa de 3 kW el rango va de 50 a 250 °C. Para un mostrador pequeño basta una placa. Con dos, un solo operario mantiene el ritmo en plena hora punta.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlaca de plancha corrugada de aleación de aluminio con calentamiento por tubo fundido, regulable hasta 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon una o dos placas, desde modelos compactos de sobremesa hasta modelos de pie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistencias de 3–10 kW para alimentación de 220 V o 220\/380 V\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEl cuerpo de acero inoxidable queda bien a la vista, en cocina abierta o en sala, y se limpia rápido entre comandas. Bajo pedido se personaliza con su logotipo. Lleva 2 años de garantía del fabricante.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Sobremesa compacta (YCD20A)","offer_id":44433137959011,"sku":"BEP-0320","price":195.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Sobremesa compacta, mandos giratorios (YCD20A-I)","offer_id":50525152149603,"sku":"BEP-0320-01","price":195.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"De pie con mueble (YCD60-I)","offer_id":50525152182371,"sku":"BEP-0320-02","price":195.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"De pie con mueble, doble placa (YCD60-II)","offer_id":50525152215139,"sku":"BEP-0320-03","price":195.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Con soporte de pie, 50–300 °C (YCD45C)","offer_id":50525152247907,"sku":"BEP-0320-04","price":195.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Con soporte de pie, bastidor reforzado (YCD45A)","offer_id":50525152280675,"sku":"BEP-0320-05","price":195.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Con soporte de pie, panel digital (YCD30D-K)","offer_id":50525152313443,"sku":"BEP-0320-06","price":195.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Con soporte de pie, patas abiertas (YCD45A-K)","offer_id":50525152346211,"sku":"BEP-0320-07","price":195.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Grande de pie con mueble (YCD80-I)","offer_id":50525152378979,"sku":"BEP-0320-08","price":195.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Grande con soporte de pie, bastidor reforzado (YCD80-K)","offer_id":50525152411747,"sku":"BEP-0320-09","price":195.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1eb5d39d-3a95-4c42-b17c-618ba6596a0f.jpg?v=1785681158"},{"product_id":"commercial-electric-crepe-maker-with-serving-station","title":"Crepera eléctrica profesional con estación de servicio","description":"\u003cp\u003eLa crepera industrial llega con una plancha eléctrica antiadherente y una estación de servicio propia. Una cafetería, una barra de postres o un puesto de comida cocinan y entregan crepes y tortitas finas en el mismo sitio, sin ocupar más. La placa de 2200 W cubre un rango de 0 a 300 °C, de modo que el hostelero sostiene la temperatura de la masa durante un servicio cargado y recupera enseguida entre comandas. La superficie antiadherente suelta la masa rápido y se limpia de una pasada. La fabricación en acero inoxidable aguanta el uso profesional diario.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCalentamiento eléctrico de 2200 W, sin línea de gas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRango de temperatura de 0 a 300 °C con control regulable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaca de cocción antiadherente, desmoldeo limpio y limpieza rápida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstación de servicio incluida para emplatar y entregar las comandas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSe alimenta de una toma corriente de 220 V o 110 V y se entrega como conjunto de plancha y estación. Entra en un hueco estrecho sin tocar la cocina. Encaja por lo práctico en puestos de comida callejera, mostradores de desayuno y pop-ups de temporada.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44433140908131,"sku":"BEP-0321","price":538.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/2feffee6-0af0-4e4f-96fd-48075556f648.jpg?v=1785681260"},{"product_id":"commercial-electric-crepe-maker-single-plate","title":"Crepera eléctrica profesional de una placa","description":"\u003cp\u003eEn una cafetería, una crepería o una barra de postres, la crepera industrial eléctrica de una sola placa ocupa un puesto propio para crepes, tortitas y capas de tarta de mil crepes. La plancha antiadherente trabaja de ración en ración. El cocinero vierte, extiende y voltea a mano, sin esperar a que se libere una superficie compartida. El rango de 50 a 300 °C va desde un calor suave para masas delicadas hasta un golpe fuerte para crepes finísimos. El antiadherente queda limpio de una pasada entre comandas.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLas resistencias eléctricas consumen 500–1000 W y no hace falta línea de gas. Cabe en casi cualquier mesa de preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa superficie antiadherente suelta la masa limpia y acorta los tiempos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRango de temperatura de 50 a 300 °C para crepes, tortitas y tartas de crepes por capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye 1 año de garantía del fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLos 45 × 45 × 16 cm de base entran en una línea de servicio con poca encimera. El volteo es manual, así que el personal acostumbrado a una plancha no cambia de rutina.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44433141039203,"sku":"BEP-0322","price":256.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/772e1e29-3af8-4d76-a642-e02d456e64e3.jpg?v=1785681357"},{"product_id":"commercial-gas-rotating-crepe-maker-400-mm-single-plate","title":"Crepera de gas giratoria profesional — placa de 400 mm","description":"\u003cp\u003eA ritmo de servicio, la crepera industrial saca crepes, tortitas y blinis desde una plancha de sobremesa. El modelo de placa única trae una superficie antiadherente de 400 mm calentada por paneles infrarrojos: recupera el calor rápido entre vertidos y mantiene la misma temperatura en todo el disco. La placa gira. Una sola persona extiende, cuece y levanta el crepe sin cruzar el brazo por encima de la superficie caliente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl control de temperatura se regula entre 150 y 250 °C. Fije el calor para crepes dulces finos, para galettes saladas más gruesas o para tortitas, y ahí se queda. Con 2000 W la placa trabaja en producción continua durante una punta. La rasqueta incluida deja la superficie limpia entre tandas.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlaca de plancha antiadherente de 400 mm para crepes de tamaño completo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaneles calefactores infrarrojos, recuperación rápida y uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl regulable de 150 a 250 °C para servicio dulce o salado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaca giratoria y rasqueta para trabajar y limpiar con una mano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCreperías, barras de postres, puestos de comida, cafeterías y catering de eventos. A todos les vale un puesto de crepes compacto y dedicado. Incluye 1 año de garantía del fabricante.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44434183684195,"sku":"BEP-0323","price":125.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/95d3c72f-3ab2-4169-b0cc-883cad2c7115.jpg?v=1785745204"},{"product_id":"commercial-automatic-spring-roll-sheet-machine-gas-heated","title":"Máquina automática de obleas para rollitos de primavera — a gas","description":"\u003cp\u003eSobre un tambor caliente giratorio, la máquina forma obleas finas y parejas, de modo que la cocina sostiene la producción de rollitos de primavera, samosas o crepes sin estirar masa a mano. El tambor de 400 mm extiende la masa sobre una cinta de 1.200 mm y suelta entre 500 y 700 láminas por minuto. Con ese ritmo el personal se dedica a rellenar y freír en vez de estar delante de una plancha, y la misma máquina hace de crepera industrial cuando la carta lleva crepes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducción de 500 a 700 láminas por minuto, para servicio continuo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTambor calentado de 400 mm con cinta de 1.200 mm — cocción y enfriado uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiámetro de lámina estándar de 170 mm, personalizable por el fabricante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalentamiento a gas con accionamiento eléctrico; motor de 600 W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eHay versiones a 220 V y a 110 V. Encaja en cocinas centrales, líneas de producción de alimentos y restaurantes que preparan las obleas por tandas antes del servicio. La garantía del fabricante es de 2 años.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44439213965411,"sku":"BEP-0372-01","price":3149.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/dfe4218d-5e09-4760-ac51-91e1055f2b60.jpg?v=1785862970"},{"product_id":"commercial-automatic-egg-roll-maker-6-roll-gas","title":"Máquina profesional automática de rollitos de huevo — 6 rollos, gas","description":"\u003cp\u003ePara cafeterías, bares de snacks y cocinas de comida callejera que venden rollitos crujientes de huevo como producto de rotación rápida, la máquina para hacer barquillos funciona como estación de cocción de sobremesa. Hace hasta seis rollos por lote en sartenes de 8–9 pulgadas. Con eso, una sola persona sigue el ritmo del mediodía sin encadenar varias máquinas pequeñas. El panel de control táctil fija el proceso y el gas mantiene la producción estable allí donde la potencia eléctrica va justa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl cuerpo es de aluminio con exterior frío al tacto. Se manipula sin riesgo durante un servicio largo y resiste en una cocina industrial con trabajo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeis rollos por lote — servicio continuo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManejo por control táctil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuente de calor a gas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarcasa de aluminio fría al tacto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOcupación compacta de 50 × 43 × 58 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44466259230819,"sku":"BEP-0689","price":380.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/a92ac7da-d90c-4ecd-9518-c8f9b9d011cf.jpg?v=1786470224"}],"url":"https:\/\/barequip.pro\/es\/collections\/crepe-makers.oembed","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}