{"title":"Mesas de trabajo y refrigeradas","description":"\u003cp\u003eEn la mesa refrigerada los ingredientes quedan en cubetas frías junto a la tabla de corte, así que el cocinero monta el plato sin ir a la nevera a por cada componente. La mesa de trabajo de acero inoxidable, sin frío, cubre el resto de la preparación.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"refrigerated-prep-table-with-undercounter-storage-4-door","title":"Mesa refrigerada con almacenaje bajo mostrador — encimera de 4 puertas","description":"\u003cp\u003eLa mesa refrigerada reúne conservación en frío y encimera de acero inoxidable en una sola unidad de libre instalación. La línea porciona, emplata y monta sin ir hasta el armario refrigerado. El modelo de 2.250 mm monta cuatro puertas bajo mostrador sobre una única cámara refrigerada, con una encimera lisa de acero dimensionada para tablas, cubetas o un carril de sándwiches.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe sirve en dos configuraciones de frío, según cómo trabaje su cocina:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRefrigeración ventilada (aire)\u003c\/strong\u003e — temperaturas parejas en un mueble con trabajo, que se abre constantemente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRefrigeración directa (estática)\u003c\/strong\u003e — más silenciosa, con un flujo suave que conserva la humedad del género que se reseca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEl control digital fija y muestra la temperatura de la cámara. El desescarche automático mantiene el evaporador limpio durante el servicio y el cuerpo íntegro de acero se limpia de una pasada. Cuatro estantes interiores reparten la carga entre las cuatro puertas, de manera que un cocinero de preparación, la partida de salteados y el cuarto frío tienen cada uno su mise a mano.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Refrigeración directa","offer_id":44253877928035,"sku":"BEP-0128-02","price":926.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Refrigeración por aire","offer_id":44253877895267,"sku":"BEP-0128-01","price":1580.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/0ae3ff6a-fefe-4227-961f-eb974b3300f2.png?v=1781373801"},{"product_id":"commercial-undercounter-drawer-refrigerator-gn-chiller","title":"Frigorífico profesional de cajones bajo mostrador — enfriador GN","description":"\u003cp\u003eEl cocinero saca el género de los cajones GN a 0–5 °C sin moverse del pase: el frío va integrado en la altura misma de la línea de trabajo. El cuerpo de acero inoxidable 304\/201 funciona a la vez como superficie de trabajo y como conservación en frío, que es lo que pide una cocina de restaurante, hotel o comedor colectivo donde el suelo está contado. Como mesa refrigerada trabaja con refrigeración por aire y refrigerante R-134a, y el control digital de temperatura mantiene el armario estable. Los cajones admiten cubetas GN 1\/1 estándar, así que el servicio sale ordenado y rápido.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe 4 a 12 cajones GN, con 350–650 L de capacidad neta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRango de trabajo 0–5 °C, preparado para 32 °C de temperatura ambiente (clase climática 4\/5\/7)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción en acero inoxidable 304\/201 con control digital\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación 220 V\/50 Hz o 110 V\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"350 L • 4 cajones","offer_id":44451810148451,"sku":"BEP-0448-01","price":1500.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"350 L • 6 cajones","offer_id":44434447630435,"sku":"BEP-0448-02","price":1950.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"450 L • 9 cajones","offer_id":44451810181219,"sku":"BEP-0448-03","price":2490.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"650 L • 12 cajones","offer_id":44451810115683,"sku":"BEP-0448-04","price":3000.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/b78d11af-be91-497c-811f-e4e31ae2c4db.png?v=1785967720"},{"product_id":"commercial-undercounter-worktop-refrigerator-freezer","title":"Mesa refrigerada y congelador bajo mostrador profesional — acero inoxidable","description":"\u003cp\u003eLa encimera reforzada aguanta tablas y cubetas, y debajo el armario guarda el género al alcance de la mano. El cocinero o el camarero deja de cruzar la cocina hasta el armario refrigerado en mitad del servicio, porque el frío está donde se trabaja. A eso responde una mesa refrigerada bajo mostrador: superficie de preparación y conservación en frío en un solo cuerpo de acero inoxidable. Según el modelo trabaja como enfriador (2–8 °C), como congelador (0 a -18 °C) o como versión mixta con las dos zonas.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRefrigeración por aire y refrigeración directa con refrigerante R290, eficiencia energética de Nivel 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl electrónico con pantalla digital y termostato regulable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción en acero inoxidable 201 o 304, con estantes regulables y cerradura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersiones de una, dos y tres puertas — 12 combinaciones de tamaño y configuración\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de 190 a 540 L y longitud de 120 a 200 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa altura de trabajo de 80 cm encaja bajo una línea de mostrador estándar, y el desescarche automático o manual deja el mantenimiento en lo mínimo. Lleva 1 año de garantía del fabricante.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44434482069603,"sku":"BEP-0449-01","price":390.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/d3953ed3-a933-4ec0-8ae5-7df3388b6fe8.jpg?v=1785753364"},{"product_id":"commercial-under-counter-glass-door-refrigerator-stainless","title":"Mesa refrigerada bajo mostrador con puertas de cristal — acero inoxidable","description":"\u003cp\u003eUna mesa refrigerada bajo mostrador pone el frío justo donde se trabaja: debajo de la línea de preparación, a lo largo de la barra o bajo el pase. El armario de acero inoxidable monta puertas de cristal, de modo que cocineros y camareros leen las existencias de un vistazo sin abrir y sin tirar el frío. La encimera lisa de acero inoxidable sirve además como superficie de trabajo. El mueble deja de ser una caja que enfría y pasa a ser un puesto de preparación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFunciona con enchufe estándar y mantiene una temperatura estable para la conservación diaria de alimentos y bebidas. El acero inoxidable se limpia de una pasada. Aguanta una rutina de limpieza profesional.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArmario y encimera de acero inoxidable — resistentes y fáciles de desinfectar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuertas de cristal — control de existencias sin abrir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación por enchufe, instalación en una toma estándar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe 80 L a 260 L, en blanco o negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLas capacidades van de 80 a 260 L en dos acabados. Así se ajusta la unidad a una barra estrecha o a una zona de preparación con más movimiento. Consúltenos para confirmar las dimensiones exactas y el número de puertas de la capacidad que necesite.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44439507402851,"sku":"BEP-0450-06","price":475.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/9043a279-259d-479a-a541-7d264c42b577.png?v=1785873824"},{"product_id":"refrigerated-pizza-sandwich-prep-table-countertop-salad","title":"Mesa refrigerada para pizza y bocadillos — enfriador de ensaladas sobre encimera","description":"\u003cp\u003ePizzas, bocadillos y ensaladas se montan en el sitio, sin ir a la cámara frigorífica entre comandas. La mesa refrigerada es la mesa de trabajo que junta una barra refrigerada de ingredientes con una base de conservación en frío. El armario de dos puertas sostiene 2–8 °C estables durante todo el servicio, que es la temperatura segura para el producto ya preparado.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBase fría de dos puertas con termostato regulable y desescarche automático — el interior no coge escarcha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción en acero inoxidable 201\/304 — se limpia rápido y aguanta una línea con trabajo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefrigeración directa o refrigeración por aire forzado, en conexión monofásica de 110–120 V o 220–240 V según su local.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefrigerante R134a y compresor de 200 W — funcionamiento eficiente y silencioso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEncaja en pizzerías, charcuterías, barras de bocadillos y barras de ensaladas donde el frío tiene que quedar a un brazo de la superficie de trabajo. El armario mide entre 1,2 y 2,0 m de largo según la configuración. Díganos la distribución de su cocina y le confirmamos el modelo exacto.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44462143897699,"sku":"BEP-0614-01","price":1350.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/9ac7a0ba-7f09-4d9f-a98e-0874c57cf129.jpg?v=1786381388"},{"product_id":"refrigerated-prep-pizza-counter-2-door-with-drawers","title":"Mesa refrigerada de preparación de pizza — 2 puertas y cajones","description":"\u003cp\u003eDebajo de una línea con trabajo, la mesa refrigerada hace el trabajo duro: un armario en frío rematado por una mesa de trabajo de acero inoxidable, para que su equipo monte ensaladas, pizzas y bocadillos sin ir al armario refrigerado cada pocos minutos. Una sola zona de temperatura cubre las dos puertas abatibles y el bloque de seis cajones. Cubetas, recipientes y reserva quedan a mano en el punto de uso. El cuerpo de acero inoxidable 201 se limpia de una pasada y aguanta un servicio completo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa refrigeración es por ventilador, con refrigerante R290 y termostato regulable. Usted fija la temperatura de mantenimiento y el control electrónico la sostiene en turnos cargados de preparación. Detalles prácticos para una cocina en servicio:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2000 × 800 × 1430 mm — ancla un puesto de preparación o respalda una línea de servicio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos puertas y seis cajones para repartir el almacenaje — cubetas arriba, reserva abajo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefrigerante R290 de hidrocarburo, compresor de marca y desescarche manual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación de 220 V \/ 50 Hz con termostato regulable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSe puede aplicar su logotipo propio; díganos qué carta va a manejar y le confirmamos el rango exacto de temperatura de mantenimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44462166605923,"sku":"BEP-0615","price":1650.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/247a5dd2-c5e0-419e-834e-79a6e3e5581c.jpg?v=1786383889"}],"url":"https:\/\/barequip.pro\/es\/collections\/prep-tables.oembed","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}