{"product_id":"commercial-electric-dough-proofer-cabinet","title":"Cámara de fermentación eléctrica profesional","description":"\u003cp\u003eLa masa ya formada termina su último levado en un ambiente controlado, y de eso se ocupa la cámara de fermentación. El armario eléctrico sostiene panes, baguetes, bollos y bollería a temperatura de fermentación estable y con la humedad gobernada. Un obrador, un restaurante o una cocina de aperitivos consigue así fermentaciones iguales sin depender del tiempo que haga en la sala. Los dos modelos cubren alimentación a 220 V y a 380 V y suben en capacidad y en medidas, de modo que cada negocio ajusta el armario a su producción diaria.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo de acero inoxidable pensado para una cocina en servicio, que se limpia de una pasada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl de temperatura y de humedad — levados uniformes y repetibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para pan, baguetes, pan de molde, bollos, masa de pizza y bizcocho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncaja en restaurantes informales, salones de té, obradores, pastelerías y fábricas de alimentación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIncluye 1 año de garantía del fabricante. La asistencia técnica es en línea y hay repuestos disponibles. Escríbanos y le confirmamos qué modelo encaja con su volumen de producción.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"QT-16","offer_id":44434690736227,"sku":"BEP-0398-02","price":29986.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"QT-18","offer_id":44434690768995,"sku":"BEP-0398-01","price":38553.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/f92671cd-78dd-4f6a-bb49-f7ffb4cc817b.png?v=1785768123","url":"https:\/\/barequip.pro\/es\/products\/commercial-electric-dough-proofer-cabinet","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}