{"product_id":"commercial-hard-ice-cream-gelato-batch-freezer-108-l-h","title":"Mantecadora profesional de helado duro y gelato — 108 L\/H","description":"\u003cp\u003eHelado duro, gelato, granizado italiano, sorbete y slush salen de una máquina de helados industrial pensada para heladerías, barras de postres y mostradores de pastelería que amplían su carta de congelados: parte de polvo para helado o de base de yogur y llega a 108 litros por hora, de forma que un servicio cargado no se queda parado entre tandas. El overrun regulable fija el aire receta a receta — bajo para un gelato artesano denso, más alto cuando busca volumen y una textura más ligera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl cuerpo y las superficies de contacto son de acero inoxidable alimentario 304, que se limpia de una pasada y aguanta la limpieza diaria del local. De serie la refrigeración es por aire, con opción refrigerado por agua para salas calurosas o estrechas. El compresor Panasonic está dimensionado para batir de forma continua.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducción de hasta 108 L\/H en tandas encadenadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHelado duro, gelato, granizado italiano, sorbete y slush en una sola máquina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOverrun regulable para ajustar textura y volumen en cada receta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricación en acero inoxidable 304, refrigerado por aire con opción de agua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponible para 220 V o 380 V con el enchufe de su región\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44419322773603,"sku":"BEP-0392","price":77055.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1a420818-b99a-4d18-a680-8e8dc3a540c4.png?v=1785313094","url":"https:\/\/barequip.pro\/es\/products\/commercial-hard-ice-cream-gelato-batch-freezer-108-l-h","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}