{"product_id":"fish-blade","title":"Cuchillo fileteador de pescado con mango de palisandro — acero 7Cr17Mov","description":"\u003cp\u003eCuchillo filetero profesional, pensado para la línea de cocina. La hoja mide 22 cm en acero 7Cr17Mov, una aleación de cromo, molibdeno y vanadio que aguanta un filo fino y resiste la corrosión. Con 0,3 cm de espesor recorre el esqueleto del pescado en limpio: se filetea rápido y se desperdicia menos producto por pieza. Los 38 cm totales dan medida para salmón entero, lubina y pescado plano grande, sin perder control al porcionar filetes pequeños. El mango de palisandro da agarre seco y no cansa la mano a lo largo de un servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja de 22 cm en acero 7Cr17Mov — resiste la corrosión, filo fino, apta para pescado y productos delicados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0,3 cm de espesor — flexibilidad para seguir la espina en limpio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de palisandro para agarre firme en trabajo húmedo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e38 cm de longitud total — cubre pescado entero y filetes grandes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCuchillo de deshuesar y filetear para cocinas de restaurante, preparación de hotel y catering donde el pescado es fijo en carta. Envíenos la cantidad del pedido y le confirmamos el plazo de entrega.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Plata","offer_id":43576190468195,"sku":"CJCF118087001AZ","price":2604.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1624013996646_4e7dab9d-6608-4f37-a9b4-97971c1b45f4.jpg?v=1785505276","url":"https:\/\/barequip.pro\/es\/products\/fish-blade","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}