{"product_id":"industrial-sous-vide-slow-cooking-machine","title":"Cocedor sous vide profesional de cocción lenta (2000 W)","description":"\u003cp\u003eEl cocedor sous vide mueve el agua del baño y la mantiene a una temperatura baja exacta. El alimento envasado al vacío se hace igual de borde a borde y no se pasa nunca. Los 2000 W de esta versión profesional suben rápido un baño grande y lo sostienen firme durante cocciones largas, que es lo que necesita una cocina con trabajo para adelantar proteínas y verduras antes del servicio. En cocina se usa para clavar el poco hecho en toda una bandeja, mantener platos a temperatura de servicio y recortar la merma por sobrecocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2000 W de potencia: subida rápida y baño estable en cocciones largas y de mucho volumen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl preciso de baja temperatura para repetir el punto de la carne, del pescado y de la verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción en acero inoxidable que se limpia rápido y aguanta el servicio diario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarcado CE según normas internacionales de seguridad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRestaurantes, cocinas de catering y hoteles son su sitio: se deja el sous vide hecho de antemano y se remata al pedido. Díganos el tamaño de sus tandas y le confirmamos si encaja en su línea.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":43545974767715,"sku":"BEP-0069","price":59061.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d07a8b7995809f132c7116_Industrial-Sous-Vide-Slow-Cooking-Machine_1_7259539c-3e20-4807-bdef-89a893053456.jpg?v=1784311400","url":"https:\/\/barequip.pro\/es\/products\/industrial-sous-vide-slow-cooking-machine","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}