{"product_id":"micro-brewery-brewhouse-system-304-stainless-steel","title":"Equipo de cocción para microcervecería — acero inoxidable 304","description":"\u003cp\u003eEn una instalación de cerveza artesanal, el equipo de cocción es la parte caliente: macera, filtra, cuece y hace whirlpool con el lote, y entrega el mosto clarificado a la fermentación. El método de combinación junta una cuba de maceración\/filtración con un tanque de cocción\/whirlpool. Con esas dimensiones reducidas, un equipo pequeño saca adelante un día de elaboración entero. Los tanques son de acero inoxidable 304, soldados por arco con argón y pulidos por dentro hasta Ra 0,4 µm: limpieza sencilla y poco arrastre de sabor entre lotes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa capacidad por lote abarca un rango amplio. El mismo equipo para hacer cerveza artesanal sirve a un brewpub que prueba recetas y a una cervecería de producción que sube volumen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTamaños de 50 L a 5.000 L por lote (50, 100, 200, 300, 500, 1.000, 2.000, 3.000 y 5.000 L).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalentamiento eléctrico, de vapor o a fuego directo, según las acometidas de su local.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl semiautomático o totalmente automático, con gestión por PLC disponible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTubería de conexión rápida para instalar, limpiar y mantener sin perder tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEl fabricante entrega planos de implantación, planos técnicos de cada tanque y un modelo 3D antes de la producción, además de apoyo en la instalación. Escríbanos con la configuración, el espacio disponible y las acometidas de su local y se lo confirmamos.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44426343940195,"sku":"BEP-0445","price":180089.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/d1abe75e-7fa0-453d-9182-df3fb58d0ebf.png?v=1785441889","url":"https:\/\/barequip.pro\/es\/products\/micro-brewery-brewhouse-system-304-stainless-steel","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}