{"product_id":"nano-craft-beer-brewing-system-3-vessel-electric-brewhouse","title":"Equipo de cocción eléctrico de 3 tanques para nanocervecería","description":"\u003cp\u003eUn equipo de cocción completo a escala piloto: tanque de maceración\/filtración, caldera de cocción\/whirlpool y tanque de agua caliente en disposición de tres tanques, para cervecerías, brewpubs, taprooms y laboratorios de I+D que prueban recetas antes de escalar a producción. Con esos tres tanques una sola persona lleva el lote desde la molienda de la malta hasta la maceración, la filtración, la cocción y el whirlpool en una misma jornada. El calentamiento eléctrico con controlador PID mantiene exactas las temperaturas de maceración y de cocción. El calentamiento indirecto con conservación continua deja el mosto sin quemar y sin sabores extraños.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa estructura se fabrica íntegramente en acero inoxidable 304 y va montada sobre un soporte robusto con ruedas de alta resistencia, así que la unidad rueda entre las posiciones de preparación, elaboración y limpieza. El intercambiador de calor de placas soldadas enfría el mosto deprisa y ocupa poco. La bomba de mosto y la bomba de agua caliente se encargan de los trasiegos y de la recirculación, con una maceración más uniforme.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisposición de 3 tanques: maceración\/filtración, caldera de cocción\/whirlpool y tanque de agua caliente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalentamiento eléctrico con control PID — perfiles de maceración y cocción repetibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntercambiador de calor de placas soldadas, bomba de mosto y bomba de agua caliente incluidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción en acero inoxidable 304 sobre bastidor móvil de alta resistencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrada tangencial de whirlpool — mosto claro y brillante al trasiego\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFermentación y envasado corren a cargo del resto del equipo para hacer cerveza artesanal. Fermentadores cónicos, tanques de maduración, enfriadores de glicol, tanques CIP y líneas de llenado salen del mismo fabricante, así que alrededor de esta cocción se monta una cervecería entera. Escríbanos y le confirmamos la configuración que encaja en su plano de sala y en el tamaño de lote que busca.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"GB-50","offer_id":44434670911587,"sku":"BEP-0446-02","price":187876.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"GB-100","offer_id":44434670944355,"sku":"BEP-0446-01","price":212505.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/9e091da6-5978-4042-ae45-ceefc0e7da26.jpg?v=1785766534","url":"https:\/\/barequip.pro\/es\/products\/nano-craft-beer-brewing-system-3-vessel-electric-brewhouse","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}