{"title":"Cuisine du café","description":"\u003cp\u003ePour l'essentiel, la cuisine d'un café est une petite boulangerie : fours à convection et fours à sole, pétrins et batteurs, chambres de pousse, crêpières professionnelles et machines à desserts. Le reste du matériel sert à faire tourner cette partie-là. Une vitrine réfrigérée reçoit ce qui sort du four, la plonge suit le rythme, et l'extraction d'air est dimensionnée pour des fours plutôt que pour une plaque de cuisson.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"glass-dryer-and-polisher-machine","title":"Machine professionnelle de séchage et de polissage des verres","description":"\u003cp\u003eDirectement à la sortie du lavage, la machine sèche et polit la verrerie jusqu'à un brillant sans trace, sans que le personnel essuie chaque verre au torchon. Avec ses 1350 W, elle enchaîne verres à vin, verres droits et verres à pied, et l'équipe du bar ou du restaurant reste au service pendant le rush. Le corps de 330 × 292 × 508 mm se place à l'arrière-bar ou dans un coin de préparation exigu. Les pièces en inox tiennent à l'usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1350 W de séchage et de polissage pour une finition rapide et sans trace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncombrement compact de 330 × 292 × 508 mm pour bars, restaurants et cafés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduit le polissage manuel et les traces qu'il laisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePièces en inox, durables dans une zone humide très sollicitée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÀ côté d'un lave-verres, elle sert d'étape de finition : indiquez-nous votre volume de verres, et nous vous confirmons qu'elle convient à votre ligne de service.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545970442339,"sku":"BEP-0020","price":1323.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d0704c8a054e53bf5f5225_Glass-Dryer-And-Polisher-Machine_1_2bb916db-5bdf-4940-b4db-727b7440df17.jpg?v=1784316405"},{"product_id":"blast-freezer-for-restaurants","title":"Cellule de surgélation professionnelle pour restaurants (3, 5 et 10 plateaux)","description":"\u003cp\u003eLa cellule de refroidissement et de surgélation professionnelle fait traverser vite la zone à risque aux aliments chauds : +75 °C à +3 °C en 90 minutes en refroidissement, +75 °C à -18 °C en 240 minutes en surgélation. Cette vitesse préserve texture et humidité et vous garde dans les courbes de refroidissement HACCP. Un réfrigérateur ou un congélateur standard n'y arrive pas : l'aliment reste trop longtemps dans la plage de prolifération bactérienne. C'est un matériel de base pour les restaurants, la restauration collective et la production alimentaire qui cuisent en lots et stockent, ou travaillent en liaison froide.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCycles rapides — +75 °C à +3 °C en 90 min en refroidissement, +75 °C à -18 °C en 240 min en surgélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrois tailles selon le volume de cuisine — 3, 5 ou 10 emplacements de plateaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInox alimentaire AISI 304 avec 85 mm d'isolation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFluide frigorigène R404A et compresseur dimensionné — 1 ch (3 plateaux), 1,5 ch (5 plateaux), 2 ch (10 plateaux)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégivrage électrique et plage de température jusqu'à -40 °C ou -45 °C selon le modèle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe modèle à 3 plateaux traite jusqu'à 15 kg en refroidissement ou 7,5 kg en surgélation par cycle. Celui à 10 plateaux monte à 50 kg en refroidissement ou 25 kg en surgélation pour les grandes cuisines. Indiquez-nous la taille de vos lots, et nous vous trouvons le bon modèle.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"3 plateaux","offer_id":43547264286819,"sku":"BEP-0021-01","price":1545.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 plateaux","offer_id":43547264319587,"sku":"BEP-0021-02","price":2495.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 plateaux","offer_id":43547264352355,"sku":"BEP-0021-03","price":3290.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67cc7e069d760bf647de45dd_Blast-Freezer-for-Restaurants-_3-Trays__1_92a5849f-e944-41b7-837e-e83e92aa5748.jpg?v=1784311144"},{"product_id":"commercial-hood-type-dishwasher","title":"Lave-vaisselle à capot professionnel","description":"\u003cp\u003eLe lave-vaisselle à capot professionnel, dit aussi à passage, se charge capot relevé, lave capot baissé et vide un panier complet en un cycle court. Le modèle à poser traite 16 couverts par cycle : une seule personne fait avancer verres, assiettes et couverts pendant le service de pointe, sans file d'attente à la plonge. On le charge d'un côté et on le décharge de l'autre, une organisation qui convient à une plonge en ligne droite dans une cuisine de restaurant ou d'hôtel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJusqu'à 16 couverts par cycle pour un débit régulier pendant le coup de feu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInox alimentaire (201 ou 304), résistant à la corrosion et facile à garder hygiénique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes intégrées, prise en main rapide pour tout plongeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffe de 9000 W pour des températures de lavage et de rinçage atteintes vite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ poser : s'intègre à une cuisine existante sans installation encastrée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour la plonge la plus exigeante, choisissez l'inox 304 configuration haute. La version inox 201 convient aux cuisines à usage plus léger. Indiquez-nous vos couverts par jour et votre alimentation en eau, et nous vous confirmons la configuration adaptée à votre ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Inox 201","offer_id":43547263664227,"sku":"BEP-0033-01","price":2300.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Inox 304 configuration haute","offer_id":43547263696995,"sku":"BEP-0033-02","price":2415.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67cc878a252b1269870558e5_Commercial-Hood-Type-Dishwasher_26_2859cdb1-e4ba-47d1-9a25-5190c848b3dd.jpg?v=1784313637"},{"product_id":"refrigerated-bread-fermentation","title":"Chambre de pousse réfrigérée professionnelle pour pain (18 plateaux)","description":"\u003cp\u003eLa chambre de pousse réfrigérée, ou chambre de pousse contrôlée, garde la pâte à basse température contrôlée : la fermentation ralentit selon votre planning, puis la pousse reprend quand vous êtes prêt à enfourner. Le modèle à une porte reçoit 18 plateaux et tient une humidité relative de 60-95 %. Cette plage évite que la surface de la pâte se dessèche ou croûte pendant la pousse. Le système de 1700 W atteint ces conditions et les tient, pour des cuissons reproductibles d'un jour à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de 18 plateaux pour la fermentation de pâte par lots en boulangerie et en cuisine de restaurant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumidité de 60-95 % HR pour faire pousser sans croûtage ni dessèchement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePousse contrôlée réfrigérée : préparez la pâte en avance et enfournez sur un planning précis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox qui se nettoie facilement et résiste à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié CE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElle s'adresse aux boulangeries, pâtisseries et restaurants qui font pousser en volume pain, viennoiserie ou pâte à pizza : indiquez-nous la taille de vos fournées quotidiennes, et nous vous confirmons que la capacité de 18 plateaux convient à votre organisation.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545972277347,"sku":"BEP-0041","price":3980.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d082ab56562f99facb7247_Refrigerated-Bread-Fermentation_1_38b04652-0e87-427c-ad08-bde58dd202f0.jpg?v=1785505100"},{"product_id":"professional-4-burner-gas-stove-with-lava-rock-grill-gas","title":"Piano de cuisson à gaz 4 brûleurs, grill à pierre de lave et four à gaz","description":"\u003cp\u003eLe piano de cuisson professionnel à gaz 4 brûleurs réunit trois postes de cuisson en un : quatre brûleurs ouverts pour casseroles et poêles, un grill à pierre de lave pour viandes et légumes grillés au charbon, et un four à gaz intégré pour cuire et rôtir. Quand la place au sol manque, sauté, grillade et four tiennent sur un seul emplacement de la ligne. Le lit de pierre de lave donne aux plats grillés la saveur fumée d'un grill au charbon, ce qu'une plaque plate ne sait pas faire. La fabrication en inox tient à l'usage professionnel quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuatre brûleurs à gaz ouverts pour travailler casseroles et poêles en même temps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrill à pierre de lave pour la saveur grillée de la viande, du poisson et des légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFour à gaz intégré pour cuire, rôtir et maintenir au chaud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBi-énergie : fonctionne au GPL ou au gaz naturel selon votre cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox, durable et facile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour les restaurants, hôtels et commerces de bouche qui veulent grill, feux et four sur une seule emprise : indiquez-nous votre alimentation en gaz et la place disponible, et nous vous confirmons la configuration adaptée.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545972375651,"sku":"BEP-0043","price":1990.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d081a6f7bd9d46963fa6a1_Professional-4-Burner-Gas-Stove-with-Lava-Rock-Grill---Gas-Oven_1_235892b9-60e2-46f5-9baf-9be1194e1e70.jpg?v=1785176849"},{"product_id":"restaurant-combi-oven","title":"Four mixte professionnel à vapeur — 8 plateaux","description":"\u003cp\u003eLe four mixte professionnel associe convection et vapeur dans une seule chambre : le même appareil cuit le pain, rôtit les viandes et cuit les légumes à la vapeur, ou combine les deux quand un plat réclame chaleur humide et croûte. Le modèle chauffe au gaz, reçoit 8 plateaux et monte de 0 à 350 °C. Une cuisine de restaurant ou d'hôtel y mène plusieurs cuissons sur une seule emprise, au lieu de fours et de cuiseurs vapeur séparés. Le corps en inox encaisse l'usage quotidien intensif et se nettoie rapidement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModes convection et vapeur : cuisson, rôtissage et vapeur, ou les deux combinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de 8 plateaux pour le service à gros volume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de 0–350 °C pour un contrôle précis en cuisson comme en rôtissage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage au gaz et construction en inox pour la durabilité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour les restaurants, hôtels et cuisines de restauration collective qui veulent un seul four polyvalent : indiquez-nous votre alimentation en gaz et votre format de plateau, et nous vous confirmons l'adéquation.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545972408419,"sku":"BEP-0044","price":3545.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d082c7a13a8c02a68bb4db_Restaurant-Combi-Oven_1_64abfb87-571a-4712-b0af-f45302b8878e.jpg?v=1784313142"},{"product_id":"restaurant-convection-oven","title":"Four à convection professionnel pour restaurants","description":"\u003cp\u003eUn ventilateur brasse l'air chaud dans l'enceinte du four à convection professionnel : les plateaux cuisent et rôtissent à la même vitesse, du haut en bas, sans qu'il faille tourner les plaques à mi-cuisson. C'est le modèle de forte puissance pour les restaurants et les cuisines d'hôtel, avec 16 000 W derrière la résistance. Le contrôle numérique de la température garde des résultats constants sur les pâtisseries, les pains et les viandes rôties.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConvection à air pulsé pour un brunissage homogène sur chaque étage, fournée après fournée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes numériques qui tiennent une température fixe pour une cuisson et un rôtissage réguliers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox qui se nettoie rapidement et résiste à une cuisine à gros volume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance de 16 000 W pour une remontée en température rapide entre deux enfournements pendant un rush\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour les restaurants, hôtels, boulangeries et cuisines de banquet qui cuisent et rôtissent en continu : indiquez-nous la tension disponible et votre production quotidienne, et nous vous confirmons qu'il convient à votre ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545972441187,"sku":"BEP-0045","price":3670.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d083131f8d96b3bd7a1e2d_Restaurant-Convection-Oven_1_cbf1926e-d168-4b1e-8b93-499ca17c31e0.jpg?v=1784311523"},{"product_id":"industrial-refrigerator","title":"Armoire réfrigérée professionnelle à deux portes","description":"\u003cp\u003eDans une cuisine professionnelle, l'armoire réfrigérée porte tout le stockage au froid, et le modèle à deux portes offre à la ligne un accès rapide à deux compartiments : on ouvre l'un sans laisser s'échapper le froid de toute l'armoire. L'inox se nettoie vite et encaisse l'usage quotidien. Puisque l'armoire passe du refroidissement à la congélation, un seul meuble range à la fois les préparations fraîches et les produits surgelés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeux portes : accès rapide, le reste de l'armoire reste froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModes refroidissement et congélation : produits frais et surgelés dans un seul appareil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox : nettoyage facile, résiste à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptions de capacité de 100 L à 1000 L, selon le volume de votre cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRestaurants, cantines, hôtels et commerces alimentaires y trouvent un stockage au froid fiable en grand volume : indiquez-nous l'emplacement dont vous disposez et la capacité voulue, et nous vous confirmons la taille adaptée.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545972506723,"sku":"BEP-0046","price":1600.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d07a4df4fedede190282b4_1_5d422292-cd86-44f6-8dc1-c6f1756568bc.png?v=1784318128"},{"product_id":"industrial-griddle-smooth","title":"Plancha à gaz industrielle lisse avec placard","description":"\u003cp\u003eLarge plaque lisse, chaleur homogène au contact : la plancha à gaz industrielle prend en charge burgers, pancakes, petits-déjeuners, légumes et tout ce qui cuit à plat. Les 9,6 kW de gaz chauffent la plaque, et le placard intégré dessous garde le rangement dans la même emprise sur la ligne, tandis que le corps en inox encaisse l'usage intensif et se racle propre entre deux fournées.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrûleurs à gaz de 9,6 kW : remontée en température rapide sous une rafale de petits-déjeuners ou de burgers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaque lisse en acier : burgers, œufs, pancakes, oignons, légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlacard intégré sous la plaque : ustensiles, poêles, ingrédients\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox : se nettoie rapidement, tient en usage intensif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa plancha fonctionne au propane comme au gaz naturel et s'intègre à la plupart des cuisines de restaurant, d'hôtel ou de diner : indiquez-nous votre alimentation en gaz, et nous vous confirmons qu'elle convient.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545972539491,"sku":"BEP-0047","price":1955.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d07a12977ca6dd71b0f778_Industrial-Griddle-Smooth_7_d6f90761-4c3c-4095-b083-1cd79b1222cc.jpg?v=1784318633"},{"product_id":"commercial-deep-fryer-double","title":"Friteuse professionnelle double de 25 L (gaz ou électrique)","description":"\u003cp\u003eAvec deux réservoirs de 25 L indépendants côte à côte, la friteuse professionnelle double cuit les frites dans l'un et le poisson pané ou le poulet dans l'autre, sans transfert de goût. Le débit reste haut et l'attente courte au coup de feu du déjeuner ou du dîner, ce qui convient aux fast-foods, aux cafés et à l'activité traiteur, tandis que le corps en inox 304 résiste à la corrosion et se nettoie rapidement en fin de service.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeux réservoirs de 25 L pour frire deux produits en même temps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersion gaz ou électrique, selon l'énergie de votre cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInox 304 : durable, nettoyage facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemontée en température rapide : résultat constant à gros volume\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIndiquez-nous si vous voulez la version gaz ou électrique et vos couverts quotidiens, et nous vous confirmons l'adéquation et le délai de livraison pour votre ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545972572259,"sku":"BEP-0048","price":2565.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d05c53dcfa7b45f2c1dae7_Commercial-Deep-Fryer-Double_6_01abc639-e371-4a2d-a625-d0eb8ea90f29.jpg?v=1785504971"},{"product_id":"professional-conveyor-pizza-oven","title":"Four à pizza professionnel à tapis, haut rendement","description":"\u003cp\u003eLe four à pizza professionnel à tapis fait avancer les produits dans un tunnel chauffé : chaque pizza reçoit le même temps de cuisson et la même température, sans opérateur devant la sole. Le four sort jusqu'à 120 kg par heure à 8300 W, avec une chaleur homogène, un débit qu'un four à sole ne suit pas quand les commandes s'empilent, et comme la vitesse du tapis et la température règlent la cuisson, le rendement reste constant au coup de feu, même avec un opérateur moins expérimenté à la ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChauffe de 8300 W à répartition homogène de la chaleur, pour une cuisson régulière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation par tapis : réglez vitesse et température, puis laissez la ligne tourner seule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendement de 120 kg\/h pour la pizza en gros volume, les food courts et le traiteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuit pizzas, rouleaux de bœuf, tartelettes aux œufs et viennoiseries, pas seulement la pizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox, robuste en usage quotidien intensif et facile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRestaurants, production de snacking, food courts, boulangeries : le four vise ceux qui cuisent pizza ou produits de boulangerie en volume. Prévoyez une alimentation triphasée en 380 V. Indiquez-nous votre carte et vos couverts de pointe, et nous vous confirmons que le four convient à votre cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545972637795,"sku":"BEP-0049","price":3565.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d08205a3a490cb7c6808e3_Professional-Conveyor-Pizza-Oven_1_def40c99-257e-4f6f-922a-c96e7f8c8358.png?v=1785499789"},{"product_id":"planetary-mixer-for-restaurants","title":"Batteur mélangeur planétaire professionnel — 10 L, 20 L, 30 L","description":"\u003cp\u003ePâtes à pain, pâtes à gâteau, crèmes et sauces passent par une seule cuve dans le batteur mélangeur planétaire professionnel, dont la tête orbite pour que l'outil atteigne tout le mélange. Trois cuves couvrent trois volumes de fournée : 10 L et un moteur de 450 W pour cafés et petites cuisines, 20 L à 735 W pour boulangeries moyennes, 30 L à 1,1 kW pour la production à haut rendement, et chaque modèle tourne à trois vitesses avec une cuve relevable qui se verrouille en place puis redescend pour charger et racler facilement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrochet pétrin, batteur plat et fouet fournis : pétrir, crémer et fouetter sur une seule machine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrois cuves : 10 L (450 W), 20 L (735 W), 30 L (1,1 kW)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommande à 3 vitesses, adaptée aux pâtes, aux appareils et aux préparations aérées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuve relevable et construction en inox pour l'usage professionnel quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBoulangeries, hôtels, restaurants et traiteurs choisissent la capacité d'après la taille de leurs fournées : construction et outils sont identiques sur les trois modèles.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"10 L","offer_id":43546662502499,"sku":"BEP-0067-01","price":1035.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"20 L","offer_id":43546662535267,"sku":"BEP-0067-02","price":1610.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"30 L","offer_id":43546662568035,"sku":"BEP-0067-03","price":2530.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d0803f19f2c7bf40b11ba8_Planetary-Mixer-for-Restaurants-_10L__1_17b12ce0-94dc-4e79-990d-e5bdc27985af.jpg?v=1785505099"},{"product_id":"commercial-microwave-oven-1000w","title":"Four à micro-ondes professionnel — 1 000 W, 1 800 W, 4 000 W","description":"\u003cp\u003eUn micro-ondes professionnel doit encaisser la cadence et la répétition d'une ligne de restauration, d'où trois niveaux de puissance pour choisir l'appareil selon la tâche. Le 1 000 W (25 L) est un petit four de réchauffage et de cuisson légère pour les cuisines à l'étroit. Le 1 800 W (34 L) ajoute gril, vapeur et cuisson par capteur pour des cartes plus variées. Le 4 000 W (36 L) est le modèle à gros débit, pensé pour enchaîner les passages en plein volume. Les trois ont une chambre et une carrosserie en inox qui supportent les coups d'éponge incessants et le rythme d'un passe chargé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 000 W (25 L) — réchauffage et cuisson légère pour cuisines à l'étroit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 800 W (34 L) — modes gril, vapeur et cuisson par capteur pour des cartes variées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 000 W (36 L) — cuisson haute puissance pour un débit maximal et des passages rapides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox, minuterie numérique et réglage de puissance\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour restaurants, hôtels et cuisines de restauration collective. Choisissez le modèle selon la puissance et la taille de chambre qu'exige votre service : indiquez-nous votre carte et vos couverts, et nous vous confirmons le modèle qui convient.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"1 000 W","offer_id":43546209615971,"sku":"BEP-0072-01","price":920.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 800 W","offer_id":43546209648739,"sku":"BEP-0072-02","price":2070.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"4 000 W","offer_id":43546209681507,"sku":"BEP-0072-03","price":3500.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d0631c6eeba05e8f654101_Commercial-Microwave-Oven-1000W_9_976fef7d-2fd0-4773-8e7f-f6f14e4ed45a.jpg?v=1785505086"},{"product_id":"brutal-stainless-steel-chef-knife","title":"Couteau de chef Brutal en inox, manche en wengé","description":"\u003cp\u003eUn couteau de chef forgé autour d'une lame en inox 5Cr15, un alliage inoxydable de milieu de gamme qui prend un fil fin et résiste à la corrosion à l'usage régulier. Son esthétique antique et rétro le distingue des couteaux de cuisine ordinaires, et il mérite d'être exposé sur une barre aimantée au passe ou mis en scène à la table du chef, d'autant que son manche en wengé à rivets en cuivre, à soie traversante, est équilibré près de la mitre et confortable pendant une longue préparation.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame en inox 5Cr15 — tranchante, durable et facile d'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame de 20 cm, 30 cm au total — bien dimensionnée pour les viandes, les légumes et la préparation générale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en wengé à clous de cuivre — un look distinctif qui tient à l'usage quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngle de pointe de 60° ou plus — adapté au hachage et aux coupes de force\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn couteau de travail forgé à la main, qui a l'allure d'une pièce de collection, utile comme couteau signature d'un restaurant dont les outils font partie de la présentation.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Couperet à os","offer_id":43565555515491,"sku":"CJCF137859601AZ","price":81.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/96571bcd-1991-4d3d-a195-ab098a06c4fe_a3b82295-ed63-45e3-9374-0a9614d9c553.jpg?v=1785504881"},{"product_id":"hand-forged-knife-feather","title":"Couteau de chef forgé à la main à motif de plume","description":"\u003cp\u003eUn couteau de chef forgé à la main, à lame en acier 7Cr17MOV, un alliage inox à forte teneur en carbone qui offre une bonne tenue de coupe et résiste à la corrosion en cuisine professionnelle. Le motif de plume est martelé dans la lame au forgeage : aucun couteau ne ressemble à un autre, il se remarque au passe comme en vitrine, et le manche en bois de rose aux garnitures en cuivre pur, confortable en main, tient un service entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInox à forte teneur en carbone 7Cr17MOV — tranchant, durable, facile à reprendre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame de 14 cm, 31 cm au total — longueur moyenne pour la préparation générale et les coupes de précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de plume forgé à la main — chaque lame est unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois de rose aux garnitures en cuivre — prise ergonomique, finition haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtui en option pour le rangement et le transport\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vrai couteau forgé à la main : le motif de plume et les détails en cuivre en font autant une pièce de vitrine qu'un couteau de cuisine de travail.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Plume d'épine \/ Couteau","offer_id":43576189354083,"sku":"CJCF154431801AZ","price":64.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Plume d'épine \/ Couteau avec étui","offer_id":43576189386851,"sku":"CJCF154431802BY","price":76.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/2a1f4d70-861d-45f9-b71d-c2de7b93fd76_1c036d9c-d90a-4083-80b5-259ba0525251.jpg?v=1785505330"},{"product_id":"hand-forged-knife-feather-1","title":"Couteau de chef artisanal à motif de plume, manche en bois de rose","description":"\u003cp\u003eCouteau artisanal à lame en inox à forte teneur en carbone 7Cr17MOV, orné d'un motif de plume : avec ses 16,5 cm, il se place entre le couteau universel et le couteau de chef complet, assez long pour les viandes et les gros légumes, assez précis pour le détail et le portionnage. Le manche en bois de rose aux garnitures en cuivre pur est ergonomique et équilibré, et le motif de plume garde son allure sous les éclairages d'une cuisine ouverte.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInox à forte teneur en carbone 7Cr17MOV — tenue de coupe durable et résistance à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame de 16,5 cm, 33 cm au total — taille polyvalente pour la préparation et le service\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois de rose aux garnitures en cuivre — prise confortable, finition haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtui en option pour ranger en sécurité dans une trousse à couteaux ou un tiroir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn couteau de cuisine qui a l'allure d'une pièce de vitrine : le motif de plume et les détails en cuivre méritent d'être montrés à la table du chef ou au passe d'une cuisine ouverte.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Xuan Yu \/ Couteau","offer_id":43576193122403,"sku":"CJCF154433101AZ","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Xuan Yu \/ Couteau avec étui","offer_id":43576193155171,"sku":"CJCF154433102BY","price":102.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/979534ed-59a8-4afa-a644-5d10120939b6_23d8fb64-aa19-4f8d-9476-4e872837eb62.jpg?v=1785505343"},{"product_id":"damascus-steel-knife-with-handmade-sheath","title":"Couteau damas à steak, manche en bois fait main et étui","description":"\u003cp\u003eUn couteau damas fait main, taillé dans de l'acier 10Cr15MoV d'une dureté de 58–62 HRC, pour les salles de restaurant haut de gamme, les restaurants d'hôtel et les programmes de cadeaux de chef, là où le couteau de table est aussi une pièce de présentation. Livré avec son étui en cuir fait main, il est prêt pour la découpe à table, le service en chambre ou un cadeau d'hospitalité soigné, et trois tailles de lame, du modèle compact de 4 pouces au couteau de table de 4,5 pouces, couvrent les formats de service.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier damas 10Cr15MoV à 58–62 HRC — assez dure pour garder un fil fin tout le service\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de lame d'environ 2,5 mm — coupe rigide et maîtrisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois de belle qualité — prise confortable à table comme en cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtui en cuir fait main fourni — prêt à offrir, ou à ranger sans risque dans une trousse à couteaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrois styles : Style A (218 mm \/ 4,5 pouces), Style B (202 mm \/ 4 pouces), Style C (218 mm \/ 4,5 pouces)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConvient aux coffrets cadeaux de restaurant, au matériel de chef et aux programmes de couteaux haut de gamme. Demandez-nous la gravure ou l'emballage personnalisé pour vos cadeaux d'hospitalité.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Style A","offer_id":43576199741539,"sku":"CJCF165450101AZ","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Style B","offer_id":43576199774307,"sku":"CJCF165450102BY","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Style C","offer_id":43576199807075,"sku":"CJCF165450103CX","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/08bcdabe-9e4c-473c-bf36-4bafcab8c8e9_31a8b6af-e3ad-44f5-995d-b2ac04b3a1ed.jpg?v=1785505237"},{"product_id":"67-layer-kitchen-knife","title":"Couteau de cuisine en acier damas 67 couches","description":"\u003cp\u003eCouteau de cuisine en acier damas 67 couches, pensé pour les cuisines professionnelles, les bars et les cafés qui veulent une vraie performance de coupe et une lame digne d'être exposée : la construction en couches donne le motif ondulé et un fil fin qui tient à l'usage répété. Cinq styles couvrent les tâches de préparation les plus courantes, sans imposer un jeu de couteaux complet.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame damas 67 couches de 19 cm — longueur polyvalente pour trancher, portionner et lever les filets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCinq styles de lame : trancheur, couteau universel, couteau santoku, couteau à fruits et couteau à trancher le poisson — une référence par tâche de préparation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale de 32 cm avec une poignée de 13 cm pour une maîtrise équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngle de pointe de plus de 60° — pour le travail de pointe précis sur les préparations délicates\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn couteau qui travaille bien en cuisine et se présente bien au passe du chef ou sur une planche de découpe à table.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Couteau à fruits","offer_id":43576236048483,"sku":"CJCF167784603CX","price":98.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Couteau universel","offer_id":43576235950179,"sku":"CJCF167784606FU","price":103.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Couteau santoku","offer_id":43576235982947,"sku":"CJCF167784610JQ","price":126.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Couteau à trancher le poisson","offer_id":43576236015715,"sku":"CJCF167784609IR","price":136.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Trancheur","offer_id":43576236081251,"sku":"CJCF167784608HS","price":136.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/bf934ba4-ac2c-4583-9d2e-ffde70c8e98a_b6e2030b-b856-4b9f-902e-5adcf113d5ee.jpg?v=1785504803"},{"product_id":"laser-engraved-knife","title":"Couteau de chef gravé au laser — acier au molybdène et bois de rose","description":"\u003cp\u003eUn couteau de précision pour les cuisines professionnelles qui soignent aussi la présentation : sa lame est forgée dans l'acier au molybdène 7Cr17MoV, un inox de gamme moyenne choisi pour sa tenue de coupe et pour la facilité à le réaffûter sous l'usage quotidien d'un restaurant. À 20 cm, c'est un vrai couteau de chef, qui couvre la préparation des viandes, le travail des légumes et les tâches courantes du poste. Gravure laser sur la lame, manche ergonomique en bois de rose et garnitures en laiton le placent au-dessus d'une lame de cuisine ordinaire : c'est le couteau qu'un restaurant confie à un cuisinier senior ou garde au passe pour découper à table.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier au molybdène 7Cr17MoV — garde son tranchant pendant de longues séances de préparation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame de 20 cm, 31,5 cm au total — proportions standard d'un couteau de chef professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois de rose aux garnitures en laiton — prise antidérapante, équilibre sûr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDétail gravé au laser — une pièce qui se remarque en salle ou en cadeau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Argent","offer_id":43576266883171,"sku":"CJCF101534001AZ","price":142.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1613703819185_23944fc8-ee0e-4397-bb75-4171700895dd.jpg?v=1785505460"},{"product_id":"japanese-chefs-knife-with-mustang-engraving","title":"Couteau de chef japonais haut de gamme, gravure mustang","description":"\u003cp\u003eCouteau de chef japonais forgé pour la ligne, à lame en acier à haute teneur en manganèse : forgée pour la tenue de coupe, elle prend et garde un fil fin pour trancher, tailler en dés et portionner pendant un poste entier. Avec 20 cm de lame, de style gyuto comme les chefs professionnels les choisissent, elle couvre l'essentiel de la préparation — viandes, légumes, herbes — et le manche en noyer noir à soie traversante, équilibré près de la mitre, donne contrôle et moindre fatigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier à haute teneur en manganèse forgée à la main — un tranchant durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame de 20 cm, 31 cm au total — un couteau de chef professionnel pour toute la journée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en noyer noir à soie traversante, avec un mustang gravé à la main\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau de travail qui a l'allure d'une pièce de collection — aussi à l'aise au passe d'un restaurant que dans la trousse à couteaux personnelle d'un chef.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Noyer noir","offer_id":43576277696611,"sku":"CJJJCFCF00410-Black walnut","price":114.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1849200703534_ed62cf60-0a09-4baf-985e-a2ba006b8ff3.jpg?v=1785505568"},{"product_id":"knife-fury-of-the-snapping-turtle","title":"Couteau de chef damas Fury of the Snapping Turtle, 57 couches","description":"\u003cp\u003eLe Fury of the Snapping Turtle est un couteau de chef en inox forgé 57 couches. Les couches donnent un motif façon damas qui rend chaque lame unique, et l'alternance des aciers apporte tenue de coupe et robustesse à l'usage intensif en cuisine. Le manche en hêtre reste confortable en main pendant tout un service, et l'ensemble est à la hauteur du couteau qui s'installe en permanence sur la barre aimantée au passe.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInox forgé 57 couches — motif façon damas, chaque lame est unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en couches pour la tenue de coupe et la durabilité de la lame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en hêtre — confortable, durable et facile à saisir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeux variantes de style (Style 2, Style 4) — voir les options pour les différences\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau de niveau professionnel qui se présente bien, pour les restaurants, bars, cafés et cuisines d'hôtel qui veulent aussi une pièce d'affirmation au poste de travail.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Style 2","offer_id":43576300601443,"sku":"CJJJCFCF01689-2 style","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Style 4","offer_id":43576300634211,"sku":"CJJJCFCF01689-4 style","price":91.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/2560350776877_14025cb6-bde4-4668-b83a-f82ed8afc8b7.jpg?v=1785505301"},{"product_id":"feather-knife-with-hand-engraved-leather-sheath","title":"Couteau Plume avec étui en cuir gravé à la main","description":"\u003cp\u003eLe Plume est un couteau de chef à lame droite en inox 9Cr15, nuance qui concilie dureté et résistance à la corrosion pour l'usage quotidien en cuisine. Avec ses 11 cm, il se range entre le couteau universel et le couteau d'office, assez précis pour le travail fin, le portionnage et le dressage là où un couteau de chef pleine taille est trop grand, et son manche en bois d'empereur, ergonomique et équilibré, comme l'étui en cuir gravé à la main, le rendent présentable sur un comptoir ou dans une trousse à couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier 9Cr15 — garde un fil fin en service régulier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame de 11 cm, 20 cm au total — couteau universel compact pour le travail de précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois d'empereur à prise ergonomique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtui en cuir gravé à la main fourni — protège la lame et fait belle figure dans une trousse à couteaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau qui travaille proprement au poste et se présente bien à la table du chef ou en menu dégustation, vendu en ensemble avec son étui.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Plume","offer_id":43576349360227,"sku":"CJCF160767801AZ","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/4883e485-3ab2-4e8f-8847-c76ca440857e_4f1c078f-8eb4-4eb9-bb35-d6bfd56ec851.jpg?v=1785505275"},{"product_id":"large-watermelon-cutting-knife","title":"Grand couteau à pastèque — acier forgé 95Cr18","description":"\u003cp\u003eCouteau spécialisé forgé en inox 95Cr18 pour une seule tâche : couper proprement et en sécurité de grosses pastèques entières, avec une lame de 9,4 pouces assez longue pour franchir le diamètre du melon en une passe et 4 mm d'épaisseur qui l'empêchent de fléchir sous une forte pression. Le manche ergonomique en bois de rose offre une prise sûre pour fendre un fruit de 10–15 kg, et limite le risque de glissade sur un plan de travail mouillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame en inox forgé 95Cr18 — résiste à la corrosion et garde son fil sur des coupes répétées à forte pression\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame de 9,4 pouces (23,9 cm) — pour trancher les gros melons en une seule passe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame de 4 mm d'épaisseur — stable sous charge, sans flexion ni dérive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en bois de rose, finition noire ou blanche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'outil adapté aux buffets de petit-déjeuner d'hôtel, aux bars à jus, à la préparation traiteur et à toute cuisine qui coupe chaque jour de gros volumes de pastèques entières.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Noir","offer_id":43576363679843,"sku":"CJCF102072302BY","price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":43576363712611,"sku":"CJCF102072301AZ","price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1614174071295_2015cfc5-fc34-4cee-b7a8-70cb44f80175.jpg?v=1785505454"},{"product_id":"leopard-knife-carved-using-sandblasting-technique","title":"Couperet léopard sablé — acier à haute teneur en manganèse forgé main","description":"\u003cp\u003eCouteau de cuisine forgé à la main pour les établissements qui veulent à la fois la performance du métier et une lame à montrer : son corps en acier à haute teneur en manganèse, forgé par des artisans qualifiés, garde un tranchant de travail à travers les affûtages répétés, d'où un vrai couperet polyvalent pour la viande, les légumes-racines et les grosses préparations. Le motif léopard est gravé dans l'acier par sablage, ni imprimé ni collé : il fait partie de la lame et ne s'efface ni ne se décolle à l'usage professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier à haute teneur en manganèse — tenue de coupe durable pour les tâches exigeantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif léopard sablé — gravé dans la lame, pas une impression de surface\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois de rose — prise confortable, finition rétro d'esprit ancien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame de 230 mm, 360 mm au total — un couperet polyvalent pleine taille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUtile comme couteau de ligne et comme pièce de découpe ou de service à table pour les établissements qui préparent à la vue des clients, c'est aussi un très beau cadeau pour les chefs et les passionnés de cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Argent","offer_id":43576373248099,"sku":"CJJJCFCF01932-Silver","price":115.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/3782387780242_0b91fac5-1c81-4273-ae91-e81d0fa7ed49.jpg?v=1785505609"},{"product_id":"off-grid-hybrid-solar-power-system-kit","title":"Kit solaire autonome hybride avec stockage LiFePO4","description":"\u003cp\u003eLe système solaire hybride donne à un hôtel, un lodge ou un établissement isolé sa propre alimentation électrique : panneaux monocristallins, régulateur de charge MPPT et batterie LiFePO4 forment un ensemble configurable. Le jour, l'onduleur hybride alimente les charges directement depuis les panneaux. La nuit ou pendant une coupure de courant, il puise dans le stockage : chambres, cuisines et espaces de service restent alimentés sans groupe électrogène diesel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa configuration de base repose sur 5 kW de panneaux solaires avec 10 kWh de stockage au lithium, et la plateforme monte en puissance et en capacité selon le profil de charge du site :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePanneaux solaires de 1 kW à 30 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStockage sur batterie de 10 kWh ou 20 kWh\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOnduleur monophasé, biphasé ou triphasé selon le câblage local\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSortie en 110\/220\/230\/240 V, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa chimie lithium-ion (LiFePO4) supporte bien mieux les cycles profonds quotidiens que le plomb-acide. Les panneaux montés sur le toit ont un cadre en alliage d'aluminium et inox conçu pour une installation extérieure permanente. Le fournisseur assure l'étude de projet avant-vente et une assistance technique complète, et vous dimensionnez le système sur votre consommation réelle avant de commander. Contactez-nous pour confirmer la configuration qui correspond à votre besoin quotidien en kWh.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Système solaire hybride \/ 3 kW","offer_id":44237532037219,"sku":"BEP-0097-02","price":1260.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Système solaire autonome \/ 3 kW","offer_id":44237532069987,"sku":"BEP-0097-01","price":1260.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Système solaire hybride \/ 5 kW","offer_id":44237532201059,"sku":"BEP-0097-04","price":1512.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Système solaire autonome \/ 5 kW","offer_id":44237532168291,"sku":"BEP-0097-03","price":1512.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Système solaire hybride \/ 8 kW","offer_id":44237531938915,"sku":"BEP-0097-05","price":1706.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Système solaire autonome \/ 8 kW","offer_id":44237531906147,"sku":"BEP-0097-06","price":1706.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Système solaire hybride \/ 10 kW","offer_id":44237532135523,"sku":"BEP-0097-08","price":2312.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Système solaire autonome \/ 10 kW","offer_id":44237532102755,"sku":"BEP-0097-07","price":2312.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Système solaire hybride \/ 20 kW","offer_id":44237532004451,"sku":"BEP-0097-10","price":5120.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Système solaire autonome \/ 20 kW","offer_id":44237531971683,"sku":"BEP-0097-09","price":5120.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/95bd34a2-424e-4b35-9abd-d86b6eb038f1.jpg?v=1780683633"},{"product_id":"commercial-electric-double-sided-clamshell-burger-griddle","title":"Plancha à clapet électrique professionnelle double face pour burgers","description":"\u003cp\u003eLa plancha à clapet électrique double face est une plaque de cuisson à plat dont le plateau supérieur chauffant, articulé, se referme sur l'aliment et le cuit des deux côtés en même temps. En fast-food ou dans un snack très fréquenté, le steak haché d'un burger ou un panini saisit dessus et dessous en un seul passage. Plus d'attente avant le retournement : chaque commande passe à peu près moitié moins de temps sur la plaque en plein rush.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes éléments électriques indépendants, haut et bas, totalisent 12 kW sous 380 V et chauffent uniformément les deux plaques : la plaque de cuisson inférieure mesure 545 × 450 mm, la plaque de grill supérieure ajoute 225 × 410 mm de contact. L'inox à revêtement antiadhésif sur les deux surfaces laisse les résidus saisis s'essuyer, et les plaques se nettoient vite entre deux commandes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson double face : plus de retournement, un temps de cuisson plus court par commande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncombrement compact en coquille de 550 × 720 mm, adapté à un poste de ligne étroit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBurgers, crêpes, viande et sandwichs pressés sur un seul appareil\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa coquille à poignée garde la plaque supérieure équilibrée pour une ouverture à une main, le corps en inox encaisse un service professionnel à gros volume et la plancha est certifiée CE.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44253806428259,"sku":"BEP-0115","price":5300.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/78a6cd9a-8be2-4895-9747-53f4687c0401.png?v=1781369009"},{"product_id":"commercial-deck-pizza-oven","title":"Four à pizza professionnel à soles — électrique et gaz, base en pierre","description":"\u003cp\u003eLe four à pizza professionnel de comptoir cuit des pizzas de 12 pouces sur un âtre en pierre : la pierre emmagasine la chaleur et la restitue à la base. Chaque pizza prend ainsi un fond croustillant même quand les commandes s'empilent. Pizzerias, restaurants, hôtels et snacks y trouvent un four compact pour la ligne, à la place d'un four sur pied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa chambre atteint des températures de cuisson élevées et les tient pendant le service ; le thermostat réglable et la minuterie fixent une cuisson reproductible. Vous choisissez la configuration selon votre volume :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne, deux ou trois soles pour cuire en parallèle ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffe électrique ou gaz selon les raccordements de votre cuisine ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de 4 ou 6 pizzas par sole selon le modèle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe corps en inox se nettoie rapidement et résiste à une cuisine professionnelle. La porte rabattable simplifie l'enfournement comme le défournement. Commandes à bouton ou numériques : la température reste stable sur un long service.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Four à pizza électrique 1 sole (4 pizzas de 12 pouces par sole)","offer_id":44253820944483,"sku":"BEP-0117-03","price":825.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Four à pizza à gaz 1 sole (4 pizzas de 12 pouces par sole)","offer_id":44253820911715,"sku":"BEP-0117-02","price":1025.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Four à pizza électrique 1 sole (6 pizzas de 12 pouces par sole)","offer_id":44253820878947,"sku":"BEP-0117-01","price":1050.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Four à pizza électrique 2 soles (4 pizzas de 12 pouces par sole)","offer_id":44253820977251,"sku":"BEP-0117-04","price":1375.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/bd46558f-ec1f-4636-b69e-7841efaac5c3.jpg?v=1781370052"},{"product_id":"wall-mounted-commercial-range-hood-stainless-steel","title":"Hotte professionnelle cuisine murale — inox, 6000 m³\/h","description":"\u003cp\u003eMontée au-dessus d'une ligne de cuisson, la hotte murale capte fumées, vapeur et graisses en suspension dès qu'elles quittent le fourneau. Jusqu'à 6000 m³\/h (environ 100 m³\/min) passent par les filtres à grille en aluminium : l'air du poste reste respirable, les surfaces voisines restent sans film gras, et le boîtier en inox 201 (304 en option) se nettoie d'un coup d'éponge malgré la chaleur, l'humidité et les récurages quotidiens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLarge de 2000 mm, la hotte couvre un module de cuisson complet et se fixe à ras du mur, sol et zone de préparation dégagés. Les filtres en aluminium se sortent pour le nettoyage courant, la graisse ne s'accumule donc pas jusqu'au risque d'incendie, et le marquage CE comme la certification ISO9000 conviennent aux projets de restaurant, d'hôtel ou de cuisine extérieure soumis à inspection.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDébit de 6000 m³\/h pour une ligne de cuisson complète\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoîtier en inox 201 (304 en option), nettoyage quotidien facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiltres en aluminium amovibles : retiennent la graisse, se lavent à part\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur murale de 2000 mm, sortie d'air personnalisable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44253854466147,"sku":"BEP-0121","price":3173.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/73a4cf48-60df-4138-ade5-7ee1086ad674.jpg?v=1781372004"},{"product_id":"commercial-front-loading-glasswasher","title":"Lave-verres professionnel à chargement frontal — inox, 30 corbeilles\/heure","description":"\u003cp\u003eLe lave-verres à chargement frontal fournit au bar, au café ou à l'hôtel des verres propres et sans traces, sans occuper un évier, à raison de 30 corbeilles par heure au maximum : la salle pleine ne ralentit pas la rotation. Les bras de lavage à haute pression frottent chaque charge, le rinçage vapeur à 85 °C (153 °F) désinfecte, puis un cycle d'air chaud sèche les verres, prêts à recevoir la boisson.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCaisson et cuve de lavage sont en inox 304 : humidité constante, détergents et passages d'éponge quotidiens derrière le bar ne l'altèrent pas. Le lave-verres occupe 476 × 550 × 720 mm, un faible encombrement. La porte s'ouvre sur l'avant, de sorte que les corbeilles s'enfournent debout.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e30 corbeilles par heure en cadence de service\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRinçage vapeur haute température à 85 °C pour désinfecter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchage à air chaud : verres sans traces, prêts à servir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBras de lavage à haute pression et cuve en inox 304\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFréquence de 50 Hz ou 60 Hz, au choix. Monophasé (220–240 V) ou triphasé (380–480 V) pour s'adapter à l'alimentation de votre site. Garantie constructeur de 1 an (pièces).\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44253857153123,"sku":"BEP-0124-04","price":1538.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/fabd17cd-c973-4aad-ae3f-5a9e2c18644b.jpg?v=1781372637"},{"product_id":"refrigerated-prep-table-with-undercounter-storage-4-door","title":"Table de préparation réfrigérée avec rangement sous comptoir — plan de travail à 4 portes","description":"\u003cp\u003eConservation au froid et plan de travail en inox dans un seul meuble à pose libre : la table de préparation réfrigérée évite à la ligne les allers-retours vers une armoire réfrigérée pour portionner, dresser et assembler. Le modèle de 2250 mm aligne quatre portes sous plan sur une seule cavité réfrigérée. Le plan plat en inox reçoit planches à découper, bacs ou un rail à sandwichs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeux versions de refroidissement, au choix selon le fonctionnement de votre cuisine :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRefroidissement par air (ventilé)\u003c\/strong\u003e  — températures homogènes dans un meuble très sollicité, aux portes ouvertes en permanence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRefroidissement direct (statique)\u003c\/strong\u003e  — air plus doux et plus silencieux, qui préserve l'humidité des préparations qui sèchent.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa commande numérique règle et affiche la température du meuble, le dégivrage automatique dégage le serpentin pendant le service et le corps tout inox se nettoie rapidement. Quatre étagères intérieures se répartissent derrière les quatre portes. Le préparateur, le poste sauté et le garde-manger gardent ainsi chacun leur mise en place à portée de main.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Refroidissement direct","offer_id":44253877895267,"sku":"BEP-0128-02","price":926.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Refroidissement par air","offer_id":44253877928035,"sku":"BEP-0128-01","price":1580.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/0ae3ff6a-fefe-4227-961f-eb974b3300f2.png?v=1781373801"},{"product_id":"commercial-dual-temperature-upright-refrigerator","title":"Armoire verticale bi-température avec congélateur professionnel","description":"\u003cp\u003eDeux zones de température indépendantes fonctionnent en même temps dans l'armoire : stock réfrigéré et stock congelé occupent la même emprise au sol. L'une tient de 0 °C à 5 °C, l'autre de -18 °C à -8 °C, et chacune atteint sa consigne grâce à un thermostat numérique avec affichage, sans immobiliser le sol de deux appareils séparés dans une cuisine qui travaille des produits surgelés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe refroidissement par air brasse le froid autour de la charge pour des températures homogènes d'une étagère à l'autre, et le dégivrage automatique tient l'évaporateur sans givre, sans cycle manuel programmé. Le corps en inox 201 se nettoie rapidement et résiste à une arrière-cuisine très sollicitée. Les étagères réglables se réorganisent autour de bouteilles hautes, de plaques ou de caisses en vrac.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeux zones simultanées : réfrigération de 0 °C à 5 °C et congélation de -18 °C à -8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidissement par air avec dégivrage automatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArmoire en inox 201 avec étagères réglables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThermostat et affichage numériques par zone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFluide frigorigène R290, compatible 110–240 V\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eContenances de 450 L à 1 200 L : choisissez entre une petite ligne de préparation et une cuisine à forte rotation. Autoportante, fixation au sol, marquage CE. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"450 L (15,89 ft³) \/ 0 °C à 5 °C","offer_id":44268281004131,"sku":"BEP-0133-03","price":1025.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"450 L (15,89 ft³) \/ -18 °C à -8 °C","offer_id":44268280971363,"sku":"BEP-0133-06","price":1175.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"800 L (28,25 ft³) \/ 0 °C à 5 °C","offer_id":44268281069667,"sku":"BEP-0133-04","price":1250.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"800 L (28,25 ft³) \/ -18 °C à -8 °C","offer_id":44268281036899,"sku":"BEP-0133-05","price":1450.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"1 200 L (42,38 ft³) \/ 0 °C à 5 °C","offer_id":44268280938595,"sku":"BEP-0133-02","price":1713.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"1 200 L (42,38 ft³) \/ -18 °C à -8 °C","offer_id":44268280905827,"sku":"BEP-0133-01","price":2200.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/ec07507d-7bd3-4d5b-96bb-16995ce35698.jpg?v=1781795821"},{"product_id":"500l-commercial-chest-freezer","title":"Congélateur professionnel coffre 500 L — double couvercle","description":"\u003cp\u003eCongélateur profond pour établissements à gros volume (bars, restaurants, cafés, hôtels, activité traiteur) qui stockent en masse stock, glace et produits préparés, le congélateur coffre de 500 L fonctionne sur secteur et tient ≤-18 °C, avec du R600a et un refroidissement statique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeux couvercles s'ouvrant par le dessus partagent la cuve de 500 L en zones : le personnel accède à une seule section sans noyer tout l'intérieur d'air chaud, ce qui sert quand un côté garde la glace et l'autre les ingrédients surgelés. Le réservoir intérieur en aluminium refroidit vite et se nettoie facilement, le corps extérieur en acier thermolaqué tient en environnement de travail, et le dégivrage est manuel.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de 500 L, double couvercle pour un chargement par zones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTient ≤-18 °C avec fluide frigorigène R600a et refroidissement statique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéservoir intérieur en aluminium, corps extérieur en acier thermolaqué\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClasse climatique SN\/N\/ST\/T pour conditions tempérées et tropicales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl porte le marquage CE. Dimensions : 1720 × 675 × 850 mm. Contactez-nous pour confirmer l'encombrement et l'alimentation requise sur votre site.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44268442550371,"sku":"BEP-0134","price":370.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/496a3184-52ef-4f83-99ca-1bb7c01ef537.jpg?v=1781796822"},{"product_id":"commercial-stainless-steel-upright-freezer","title":"Congélateur professionnel vertical en inox — armoire négative à portes multiples","description":"\u003cp\u003eArmoire négative pour cuisines, bars et stockage en arrière-cuisine, le congélateur professionnel se configure de 2 à 6 portes, selon le débit de votre ligne de préparation, et le meuble en inox 201\/304 supporte les nettoyages quotidiens et les chocs d'un service chargé. Le refroidissement direct (à air) avec dégivrage automatique tient l'intérieur à une température unique stable, sans retirer la glace à la main, et la classe multi-climat lui permet de travailler aussi bien en cuisine chaude et humide que plus fraîche.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConfigurations de 2 à 6 portes pour ajuster la capacité à votre établissement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArmoire en inox 201\/304, durable et facile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégivrage automatique, refroidissement direct (à air)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFluide frigorigène R134a ou R290a, marquage CE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLes étagères réglables (de 1 à 6 selon la configuration) rangent plateaux, ingrédients et produits préparés à la verticale et libèrent du sol dans les cuisines exiguës, avec une tension au choix : 220 V\/50 Hz ou 110 V\/60 Hz. Contactez-nous pour confirmer la configuration et le fluide frigorigène adaptés à votre site.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44269715030115,"sku":"BEP-0135","price":1210.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/539e7f49-b10e-459d-a5c5-ac53e08e2617.png?v=1781854787"},{"product_id":"commercial-electric-meat-cutting-machine","title":"Trancheuse à viande électrique professionnelle — trancher, râper, couper en dés","description":"\u003cp\u003eLa trancheuse professionnelle à viande électrique absorbe, poste après poste, les gros volumes de préparation d'un atelier de découpe, d'une cuisine de restaurant ou d'une ligne de transformation alimentaire. Une seule machine en inox tranche, râpe et coupe en dés la viande fraîche par un unique orifice d'alimentation de 270 × 100 mm. Les cuisiniers n'ont plus à découper à la main : le personnel alimente la ligne à cadence régulière.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorps et pièces de contact en inox, pour un nettoyage d'un coup d'éponge et une résistance à la corrosion au contact quotidien de la viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeu de coupe interchangeable : coupe réglable d'environ 2,5 mm à 50 mm, de la tranche fine aux cubes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur de 2200 W en 220 V ou 110 V : s'installe dans une cuisine nord-américaine ou aux normes export sans transformateur séparé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFermes, restaurants et rayons boucherie y trouvent des portions régulières sans poste de découpe au couteau. Le débit dépend du modèle et de la coupe. Contactez-nous pour confirmer la capacité pour votre carte.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Type 90","offer_id":44341038186595,"sku":"BEP-0143-03","price":688.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Type 100","offer_id":44341038219363,"sku":"BEP-0143-02","price":963.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Type 300","offer_id":44341038252131,"sku":"BEP-0143-04","price":1700.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/75d15229-7a3b-4770-a0fb-d86c6a1305a3.png?v=1783526873"},{"product_id":"commercial-automatic-frozen-meat-slicer-300-mm-blade","title":"Trancheuse à viande congelée automatique professionnelle — lame de 300 mm","description":"\u003cp\u003eLa trancheuse professionnelle pour viande congelée débite en tranches régulières des morceaux réfrigérés ou congelés, pour les traiteurs, les rayons boucherie, les restaurants de fondue chinoise et les cuisines de préparation. La lame en inox de 300 mm traverse le produit congelé ferme sans décongélation. Le chariot automatique fait avancer la viande seul : l'opérateur charge le morceau, règle l'épaisseur et laisse tourner, et le personnel est libre pour d'autres préparations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'épaisseur se règle sur toute la plage de 0–12 mm : la même machine sort des feuilles de shabu-shabu fines comme du papier et des coupes plus épaisses, façon steak. Le moteur de 850 W et l'alimentation large de 110–240 V conviennent à un service chargé en arrière-cuisine. Côté hygiène, la fabrication en inox se nettoie entre deux séries pour suivre les routines de nettoyage.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation automatique : tranchage sans les mains en période de pointe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur réglable de 0–12 mm, du shabu à la coupe épaisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en inox de 300 mm pour des coupes nettes dans le produit congelé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44341047033955,"sku":"BEP-0144","price":1065.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/8e4ceeb1-2489-4f25-8157-348a319659f0.jpg?v=1783527755"},{"product_id":"commercial-electric-meat-slicer-850w","title":"Trancheuse à viande électrique professionnelle — 850 W en inox, réglable de 3–8 mm","description":"\u003cp\u003ePour les cuisines qui portionnent de la viande fraîche en volume, cette trancheuse professionnelle électrique se pose sur un établi : le moteur de 850 W entraîne une lame en inox 4R13 de 85 mm à 200 RPM et traite jusqu'à 150 kg\/h de bœuf, porc, blanc de poulet, mouton et légumes frais. Un orifice d'alimentation de 160 × 80 mm accepte les morceaux entiers, et le bouton d'épaisseur fixe une tranche de 3 mm à 8 mm, de sorte que chaque portion sort de la lame à la même taille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTout le corps en inox porte un indice d'étanchéité IP67. On lave donc la machine à grande eau sans protéger le moteur ni les commandes, ce qui sert là où les audits d'hygiène reviennent souvent. Elle reste sous 75 dB et pèse 25 kg, pour un emplacement fixe sur l'établi, et la lame se démonte pour le nettoyage et le remplacement. Usages courants :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoucheries et cuisines centrales qui portionnent la viande fraîche à la commande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraiteurs, restauration rapide et fabrication de saucisses qui exigent un poids de tranche régulier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransformation professionnelle de la viande et lignes de production d'aliments pour animaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTension au choix (110 \/ 220 \/ 380 V). Garantie constructeur de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44341055291491,"sku":"BEP-0145","price":400.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/61995139-c852-4b40-90b9-a5edb162b7d1.jpg?v=1783528639"},{"product_id":"commercial-multi-function-meat-vegetable-cutter-850w","title":"Coupe-légumes professionnel multifonction pour viande et légumes — trancheuse-râpeuse 850 W","description":"\u003cp\u003eUne seule machine en inox de 850 W tranche et râpe le porc, le bœuf, l'agneau et les légumes fermes : la préparation en gros volume, qui ralentit une cuisine en plein coup de feu, passe par ce coupe-légumes professionnel. Il traite jusqu'à 400 kg de viande ou 150 kg de fruits et légumes par heure. Une seule personne suffit ainsi à portionner toute la viande d'un service et la mise en place, sans changer d'outil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa tête de coupe frontale reçoit un jeu de couteaux en option, en sept épaisseurs (2,5, 3,5, 5, 7, 10, 15 et 21 mm). Vous choisissez ainsi des tranches très fines façon traiteur pour les sandwichs ou des coupes plus épaisses pour le sauté et les braisés. Le corps et les pièces de contact en inox se nettoient rapidement et supportent un usage professionnel quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDébit : jusqu'à 400 kg\/h de viande, 150 kg\/h de fruits et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de coupe : 2,5–21 mm avec les jeux de couteaux en option\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur électrique monovitesse de 850 W (1,14 ch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponible en 110 V et 220–240 V pour les cuisines du monde entier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTraiteurs, bouchers, cuisines centrales et restaurants y préparent viande et légumes en volume. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"10 mm","offer_id":44341060370531,"sku":"BEP-0146-55","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"15 mm","offer_id":44341060304995,"sku":"BEP-0146-43","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"2,5 mm","offer_id":44341060403299,"sku":"BEP-0146-45","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"21 mm","offer_id":44341060436067,"sku":"BEP-0146-30","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"3,5 mm","offer_id":44341060468835,"sku":"BEP-0146-50","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"5 mm","offer_id":44341060272227,"sku":"BEP-0146-49","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"7 mm","offer_id":44341060337763,"sku":"BEP-0146-23","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/d6691422-1340-4360-9d9b-0290e43679d5.jpg?v=1783529105"},{"product_id":"commercial-triple-bowl-stainless-steel-sink","title":"Évier professionnel à triple cuve en inox, pieds réglables","description":"\u003cp\u003eUne cuisine professionnelle dispose avec cet évier sur pieds à triple cuve d'une plonge complète (lavage, rinçage, désinfection) en un seul bloc, sans répartir les trois compartiments sur des postes séparés. Le corps est en inox à finition brossée, en jauge 16. Une rainure de drainage emboutie dans le plan ramène les eaux et les éclaboussures vers les cuves au lieu de les laisser stagner sur le pourtour.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est prévu pour les systèmes de lavage de vaisselle et la plonge d'hygiène, et sa construction tient face aux produits chimiques et à l'eau constante de ce travail :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePieds de hauteur réglable pour mettre l'évier de niveau sur un sol irrégulier et trouver une hauteur de travail confortable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChâssis à revêtement en poudre alimentaire, résistant aux produits chimiques, qui encaisse détergents et désinfectants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlan renforcé conçu pour une charge soutenue pendant les pics de service\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition mate brossée qui masque les rayures et se nettoie rapidement en fin de poste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eExiste en inox 304 et en inox 201 : le 304 pour une résistance maximale à la corrosion dans les zones humides à forte exigence d'hygiène, le 201 comme option plus économique pour les postes moins exposés.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Inox 201","offer_id":44341062336611,"sku":"BEP-0147-02","price":358.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Inox 304","offer_id":44341062369379,"sku":"BEP-0147-01","price":358.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/bb9fe2eb-4a3f-4a53-a720-ff3148d9266d.png?v=1783529303"},{"product_id":"commercial-double-sink-heavy-duty-stainless-steel","title":"Évier professionnel double — inox robuste","description":"\u003cp\u003ePour la plonge et la ligne de préparation, où l'équipe lave de gros ustensiles toute la journée, cet évier professionnel à deux postes accueille dans chaque bac profond en inox 304 les grandes marmites, les plaques pleines, les bacs gastro, les planches à découper et les pièces de machine qui n'entrent pas dans une cuve standard, et sa construction soudée sans joint se nettoie sans recoin où graisse et résidus pourraient s'accrocher. Chaque poste a son robinet à capteur sans contact : deux personnes lavent en parallèle pendant un rush.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeux bacs profonds reçoivent en même temps la batterie volumineuse et les gros ustensiles, sans file d'attente derrière un évier unique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'inox 304 supporte les dégraissants de cuisine puissants et un usage quotidien intensif, sans piqûres ni corrosion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes robinets à capteur sans contact évitent que des mains sales touchent la robinetterie, ce qui limite la contamination croisée entre postes de préparation crue et postes propres.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAvec 110 × 60 × 60 cm, l'évier est dimensionné pour un mur de plonge dédié dans les cuisines de restaurants et d'hôtels, chez les traiteurs, dans les sites de production alimentaire et les cantines collectives. Chaque poste porte aussi un miroir intégré, ce qui le rend utilisable comme point d'hygiène des mains dans les zones de clinique et de laboratoire. Sa construction en inox de 120 kg est faite pour un service institutionnel quotidien. Garantie constructeur de 1 an, assistance technique en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44341063975011,"sku":"BEP-0148","price":1100.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/f72f8ab0-d07f-4e96-8124-bd684a5b4a47.jpg?v=1783529432"},{"product_id":"wall-mount-commercial-hand-sink-304-stainless-steel","title":"Lave-mains professionnel mural en inox 304 avec crédence anti-éclaboussures","description":"\u003cp\u003eLe lave-mains mural est le poste réservé au lavage des mains qui garde une cuisine professionnelle en règle : une seule cuve rectangulaire fixée au mur, sur la ligne de préparation, à la plonge ou à côté de la ligne de cuisson, pour que l'équipe se rince les mains sans quitter son poste. Celui-ci est embouti dans de l'inox 304, la qualité de la restauration, qui résiste à la corrosion due à l'eau, au savon et au désinfectant en continu. L'inox 201 et le 316 existent aussi, si le budget ou l'humidité du littoral l'exigent. La finition brossée masque les rayures et se nettoie d'un simple coup de chiffon, et la crédence relevée protège le mur derrière la cuve des projections.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est livré sans robinet : vous précisez le vôtre, et un robinet col de cygne, une passoire, un tuyau d'évacuation et des clips de fixation sont proposés en accessoires. Les dimensions de la cuve, de la vidange et du perçage pour robinet se font sur mesure. Il se raccorde ainsi aux arrivées existantes sans obliger à refaire la tuyauterie.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuve emboutie unique, vasque en calibre 22 (0,8 mm) avec crédence en calibre 20 (1,0 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans robinet : à associer au robinet et à la vidange de votre choix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions de cuve, de vidange et de perçage sur mesure pour les installations en rénovation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersonnalisation OEM\/ODM, logo personnalisé compris, à partir de 5 pièces\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44341068529763,"sku":"BEP-0149-01","price":90.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/95a6c544-5570-47a8-92dd-e7d40afdcbd5.png?v=1783530318"},{"product_id":"commercial-food-cutter-blender-32l-stainless-steel","title":"Cutter-mélangeur professionnel — 32 L, inox","description":"\u003cp\u003eLe cutter en inox de 32 L traite de grosses quantités en un seul passage : viande hachée, gingembre, poivrons, épices, fruits et légumes. Cuve, lames et surfaces de contact sont en inox alimentaire : l'ensemble se nettoie rapidement et tient un service chargé, tandis qu'un moteur de 1800 W fait tourner les lames à 1400 rpm et ramène à quelques secondes ce qu'un commis de ligne ferait en plusieurs minutes à la main.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRestaurants, bars, cuisines de restauration collective et toute activité qui prépare chaque jour les mêmes ingrédients en volume y trouvent leur compte.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuve de 32 L pour le traitement par lots\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur de 1800 W, lames à 1400 rpm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViande, légumes, fruits, sauces et épices\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44352147062883,"sku":"BEP-0178","price":1100.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/2ea69ca1-27ec-4b4b-9200-077ded562eec.jpg?v=1783930406"},{"product_id":"solar-powered-waste-compactor-bin-odor-control-anti-theft","title":"Poubelle compacteur de déchets solaire — contrôle des odeurs, antivol","description":"\u003cp\u003eLe compacteur de déchets solaire est un point de collecte autonome : il tasse les déchets en vrac à mesure que le bac se remplit. Un seul sac contient donc plusieurs fois le volume d'une poubelle ordinaire, et les équipes de collecte passent beaucoup moins souvent. Un panneau solaire en toiture garde la batterie embarquée chargée, de sorte que l'appareil fonctionne sans raccordement au secteur, ce qui convient bien aux parvis de supermarché, aux arrêts de transport, aux parcs, aux campus et aux zones piétonnes très fréquentées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe corps en inox résiste aux intempéries et aux dégradations quotidiennes. Une chambre de compactage étanche retient les odeurs et tient les nuisibles à l'écart. La plage de température est large : le même appareil convient aux climats chauds comme froids.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCompactage automatique : la capacité utile se multiplie et les tournées de collecte diminuent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecharge solaire avec stockage sur batterie, sans câblage secteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox, étanche, avec accès verrouillable antivol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre étanche contre les odeurs ; fonctionnement silencieux sous 70 dB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de fonctionnement de -15 à +65 °C, avec bac intérieur amovible standard\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDeux tailles de chambre : modèle de 150 L ou de 240 L, chacun avec un bac intérieur en plastique standard pour un vidage rapide.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44401808703587,"sku":"BEP-0284","price":2500.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/37dabea5-f355-41b6-885d-f604b9225dd4.jpg?v=1784906614"},{"product_id":"commercial-food-waste-disposer-continuous-feed-2-hp","title":"Broyeur d'évier professionnel à alimentation continue — 2 ch","description":"\u003cp\u003eLe broyeur d'évier professionnel réduit les restes de cuisine en une bouillie fine que l'évacuation emporte, si bien qu'une cuisine très active ne court plus après les bacs entre deux services. À alimentation continue, il tourne pendant que vous le chargez, sans cycles par lots. Le moteur CA de 2 ch entraîne les couteaux à 1 480 rpm pour un débit soutenu de 1–1,5 tonne par heure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChambre de broyage et couteaux sont en inox : les épluchures acides et le nettoyage complet permanent ne piquent pas l'intérieur, et la chambre de 2 400 ml fait avancer la matière. Le broyage en trois étages réduit les fibres grossières avant l'évacuation et diminue le risque de bouchon en aval, ce qui convient aux hôtels, aux restaurants et aux autres cuisines très sollicitées.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation continue : chargez au fil du travail, sans cycles par lots\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur CA de 2 ch, 1 480 rpm, 1 500 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre et couteaux en inox, capacité de 2 400 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBroyage en trois étages pour les fibres grossières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDémarrage par bouton-poussoir, avec protection contre la surcharge et la surintensité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiveau sonore de 40–50 dB en fonctionnement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44401810800739,"sku":"BEP-0282-02","price":1575.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/84d5706c-6391-444b-b1d4-5ef265edf2dd.jpg?v=1784906779"},{"product_id":"commercial-food-waste-disposer-1-2-hp-stainless-steel","title":"Broyeur d'évier professionnel — 1,2 ch, inox","description":"\u003cp\u003eInstallé sous l'évier de la cuisine, le broyeur d'évier professionnel réduit les restes alimentaires en une purée fine qui part sans risque à l'égout : plus de bac à déchets humides dans les cuisines en plein coup de feu, et plus d'odeur avec. Le moteur CA à aimant permanent de cette version à alimentation continue développe jusqu'à 1,2 ch à 1400 rpm. Les déchets sortent à moins de 1,5 mm, assez fins pour passer dans la canalisation sans la boucher.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa chambre de broyage de 2000 ml, les couteaux et la trémie encaissent un service continu. L'interrupteur pneumatique éloigne le contact marche\/arrêt des mains mouillées. Quelques détails pratiques complètent l'ensemble :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInversion automatique du broyage : les bourrages se dégagent sans ouvrir l'appareil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtecteur de surcharge : le moteur reste protégé en forte charge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolation acoustique : broyage moins bruyant en cuisine ouverte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSortie de vidange du lave-vaisselle : raccordement sur une ligne de lavage existante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccords d'évier en option de 114 à 180 mm, selon votre bac\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe corps est en inox 304. Le broyeur arrive avec une fixation rapide sur évier, un déflecteur silencieux, un support antivibration, un interrupteur pneumatique, un tuyau d'évacuation, un raccord lave-vaisselle et la visserie : l'installation complète est prévue. Versions de 750–1500 W, en 110 V ou 220 V.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44401810833507,"sku":"BEP-0281","price":1080.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/119478f8-c224-4d95-a6ad-66419d050437.jpg?v=1784906836"},{"product_id":"commercial-blast-freezer-stainless-steel-plate-freezer","title":"Cellule de surgélation professionnelle — congélateur à plaques en inox pour gelato et glaces","description":"\u003cp\u003eLa cellule de refroidissement et de surgélation fait passer gelato, glaces et plats cuisinés frais en stock de conservation, sans les cristaux de glace qu'un congélateur domestique laisse derrière lui : la température du produit descend à -45 °C (-49 °F), l'eau gèle en cristaux minuscules, et c'est ce qui sépare la boule lisse de la boule granuleuse, la conservation sûre de l'altération. Glaciers, restaurants, magasins de producteurs et producteurs alimentaires qui surgèlent par fournées planifiées s'y retrouvent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe corps est en inox 304\/201 et le refroidissement se fait par air, avec un compresseur Tecumseh et du fluide frigorigène R404a. Les plateaux mesurent 400×600×25 mm, des bacs standard compatibles GN. La gamme va d'un modèle sous comptoir de 5 plateaux et 150 L à une armoire au sol de 30 plateaux et 1 000 L, pour ajuster la capacité à votre production.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRefroidissement par air avec compresseur Tecumseh au R404a\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbattement à -45 °C (-49 °F) pour gelato, glaces et plats cuisinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlateaux de 400×600×25 mm, de 5 à 30 bacs selon le modèle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox 304\/201, certification CCC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44419322642531,"sku":"BEP-0393","price":2250.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/b16a6d72-992d-47d0-8d42-075d37a5c223.jpg?v=1785312921"},{"product_id":"commercial-glass-door-display-freezer-slim-upright-105-l","title":"Vitrine congélateur professionnelle à porte vitrée — verticale étroite, 105 L","description":"\u003cp\u003eVitrine congélateur verticale à porte vitrée, elle présente glaces, bâtonnets glacés et surgelés emballés là où la surface au sol est comptée. Son encombrement étroit de 360 mm se glisse dans un comptoir de service, une ligne de caisses ou une allée de supérette. Le meuble de 105 L et ses sept étagères réglables offrent une présentation sur toute la hauteur, que les clients parcourent du regard sans ouvrir la porte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe refroidissement direct ventilé tient l'intérieur entre -18 et -24 °C. La porte vitrée double couche est chauffée électriquement pour rester claire et sans buée dans une pièce chaude. Un régulateur électronique règle et maintient la température, et la fermeture automatique de la porte limite les pertes de froid entre deux prises pendant un service chargé.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEncombrement étroit de 360 × 385 mm pour comptoirs et allées étroites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSept étagères réglables pour boîtes, cornets et pots\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte vitrée double couche chauffante, claire dans les pièces chaudes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclairage LED intérieur pour garder le produit visible et attrayant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFluide frigorigène R290, évaporateur cuivre\/aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégivrage manuel, pose libre, sans plomberie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44419636232291,"sku":"BEP-0389","price":650.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/93170494-2d18-46e1-a9e3-9c8f622fd9bb.png?v=1785314350"},{"product_id":"conveyor-bun-toaster-vertical-adjustable-speed","title":"Toaster convoyeur pour pains à hamburger — vertical, vitesse réglable","description":"\u003cp\u003eLe toaster convoyeur est une ligne de toastage de comptoir pour les cuisines à gros volume. Les pains traversent le convoyeur vertical en inox et sortent dorés de façon uniforme, fournée après fournée, sans cuisinier collé à une plancha. L'élément de 1 800 W chauffe de 10 à 260 °C, la vitesse du tapis se règle à part : un poste burger en plein rush règle une fois et garde la même couleur de la première commande à la dernière.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature et vitesse du convoyeur réglables, pour un dorage constant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeux molettes d'épaisseur, pour différentes tailles de pains et autres produits de boulangerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps tout inox, qui se nettoie rapidement et résiste à une ligne chaude\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes par boutons, bouton rotatif et numérique, d'usage simple et clair\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAu-delà des pains à hamburger, il prend toute une gamme de produits de boulangerie : restaurants, hôtels et comptoirs de boulangerie y trouvent du débit sans perdre en régularité. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44426111451235,"sku":"BEP-0315","price":1300.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/e2145a36-135c-45dd-8b49-ebe05d6c50f3.png?v=1785428406"},{"product_id":"commercial-electric-crepe-maker-adjustable-3-14-in","title":"Crêpière professionnelle électrique — réglable de 3 à 14 pouces","description":"\u003cp\u003eÉlectrique, la crêpière professionnelle est une plaque de comptoir pour cafés, snack-bars, petits-déjeuners d'hôtel et cuisines professionnelles qui servent crêpes, galettes, blinis et pancakes à la commande. Sa plaque ronde antiadhésive unique couvre de 3 à 14 pouces, des mini pancakes aux grandes crêpes traditionnelles, et le thermostat réglable, de 50 à 300 °C avec 150–250 °C pour les crêpes, donne un brunissage constant sur un long service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes éléments chauffants de 2 800 W font remonter vite la plaque en température entre deux coulées. Le basculement par gravité garde le geste simple pour le personnel. Selon votre volume, deux moules au choix :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoules en acier haute durabilité, pour un usage quotidien intensif et durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoules en cuivre haute conductivité, montée en température plus rapide et chaleur mieux répartie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe boîtier est en inox alimentaire. Il résiste à la corrosion, reste stable et se nettoie d'un coup d'éponge, de quoi satisfaire aux règles d'hygiène d'une cuisine. Tension et fréquence se configurent (110 V\/220 V\/380 V, 50\/60 Hz), avec des prises internationales : l'appareil arrive prêt pour votre marché. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44426175873123,"sku":"BEP-0317-01","price":1126.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/131e7a54-5635-4040-950a-df18c7890f83.png?v=1785431977"},{"product_id":"commercial-island-range-hood-stainless-steel-baffle-filter","title":"Hotte professionnelle en îlot — auvent inox à filtres à chicanes","description":"\u003cp\u003eMontée au-dessus d'un îlot de cuisson et non contre un mur, la hotte en îlot capte graisses, vapeur et chaleur de tous les côtés : conçue comme hotte professionnelle de cuisine pour hôtels, restaurants et ateliers de production, elle couvre ce qu'un auvent mural n'atteint pas, une ligne de cuisson en îlot. Le boîtier en inox de 1 800 mm de large se nettoie d'un coup d'éponge et encaisse l'usure quotidienne, et les filtres à chicanes amovibles retiennent la graisse puis passent directement au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMontage en îlot pour les lignes de cuisson centrales et isolées, avec captation sur quatre côtés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiltres à chicanes en inox, lavables au lave-vaisselle, sans filtre jetable à racheter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉvacuation de ≥21 m³\/min (≥741 CFM), avec circuit d'apport d'air neuf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEfficacité énergétique de classe A, entraînement électrique de 800 W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eChoisissez la prise correspondant à votre région. Chaque appareil est livré avec une assistance à l'installation sur site et des pièces détachées gratuites. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44429351354467,"sku":"BEP-0431-01","price":516.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/a014bf84-ffb1-45b1-a2c0-af78b9c1fba9.jpg?v=1785566077"},{"product_id":"commercial-ductless-range-hood-esp-fume-purifier-3000-m3-h","title":"Hotte professionnelle sans conduit — purificateur de fumées ESP, 3 000 m³\/h","description":"\u003cp\u003eHotte professionnelle de cuisine à recirculation interne, pour les cuisines qui ne peuvent pas tirer de conduit d'évacuation vers l'extérieur : les fumées de cuisson traversent un précipitateur électrostatique (ESP) puis un filtre à charbon actif, et l'air épuré retourne dans la pièce, avec ≥99 % d'efficacité de purification et aucune fumée visible. Restaurants, cuisines d'hôtel et food courts de centres commerciaux ou de sous-sols, où percer un conduit vers l'extérieur est exclu, s'y retrouvent donc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appareil brasse 3 000 m³\/h avec un moteur de 1 300 W, sous un boîtier en inox 201 prévu pour le nettoyage quotidien à grande eau. L'alimentation haute tension, pilotée par PLC, comprend une protection à la coupure, et le champ électrique en inox est conçu pour durer et se nettoyer facilement. La configuration est souple. Le cœur ESP s'associe, selon la carte et la réglementation locale sur les émissions, à des étages désodorisants photocatalytiques UV ou à charbon actif.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecirculation sans conduit, air épuré renvoyé sans évacuation vers l'extérieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiltration ESP + charbon actif, ≥99 % des fumées éliminées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommande PLC avec protection haute tension à la coupure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox 201, résistant à la corrosion, prêt pour le nettoyage à grande eau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePersonnalisation OEM\/ODM possible, logo de marque sur le panneau de commande compris. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44429351616611,"sku":"BEP-0434","price":1750.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/84e18a36-9b15-4573-86ea-a2548d391c13.png?v=1785566327"}],"url":"https:\/\/barequip.pro\/fr\/collections\/cafe-kitchen.oembed?page=3","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}