{"title":"Moulins à café","description":"\u003cp\u003ePour l'expresso, un moulin à café professionnel à meules, à la demande ou à doseur, compte davantage que la machine elle-même, et c'est précisément ce que la plupart des acheteurs inversent au moment de partager le budget entre les deux.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"commercial-coffee-grinder","title":"Moulin à café professionnel à meules coniques","description":"\u003cp\u003eLe moulin à café professionnel est construit autour de meules coniques et dimensionné pour les cafés, hôtels et cuisines de restaurant qui sortent du volume toute la journée. Les meules broient au lieu de hacher. La mouture reste donc constante du premier espresso au dernier lot de filtre, et c'est elle qui sépare une extraction réglée d'une tasse acide ou amère. La trémie de 1000 g contient assez de grains pour tenir le coup de feu du matin sans recharger sans cesse. Un cycle de nettoyage intégré empêche les huiles de s'accumuler et de gâter la saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMouture à meules coniques : grains réguliers pour espresso, filtre et pour-over\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrémie de 1000 g pour le service intensif en café et en hôtel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox et aluminium : se nettoie rapidement, tient en usage quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCycle de nettoyage pour évacuer les huiles résiduelles et garder une mouture au goût net\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes simples, que le personnel utilise en plein service chargé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin est le premier maillon d'un bon café. La qualité de mouture fixe le plafond de tout ce que la machine espresso ou le percolateur fait ensuite. Indiquez-nous votre nombre de tasses par jour et vos méthodes d'extraction, et nous vous confirmons qu'il convient à votre bar.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545972998243,"sku":"BEP-0055","price":675.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67cc8513d112b9019d73cb8f_Commercial-Coffee-Grinder_1_16afe29e-91f3-4ee2-8fb0-969229e64d9d.jpg?v=1785795793"},{"product_id":"commercial-electric-coffee-grinder-64mm-flat-burr-stepless","title":"Moulin à café professionnel électrique — meules plates 64 mm, réglage continu","description":"\u003cp\u003eDes meules plates de 64 mm et un moteur de 350 W donnent au moulin à café professionnel une mouture régulière, pour l'expresso comme pour le filtre, en café, en coffee bar et en restaurant. Le réglage continu se fait au cadran, sans crans fixes. Le barista affine la mouture au point voulu et corrige l'extraction quand les grains et l'humidité changent au fil de la journée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePanneau tactile à boutons simple et double tasse pour doser sans peser chaque coup, mode semi-automatique pour un enchaînement simple en plein rush, et alimentation en 110 V ou en 220 V : le même modèle convient à des établissements aux réseaux différents.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMeules plates 64 mm — mouture uniforme, extraction reproductible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéglage continu — contrôle exact de la mouture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoutons simple\/double tasse sur panneau tactile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps métallique de 252 × 210 × 478 mm, pour les comptoirs d'arrière-bar étroits\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44452335878243,"sku":"BEP-0561","price":493.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/ac162dcb-dccd-4c94-8321-25c187bea297.png?v=1786035946"},{"product_id":"commercial-flat-burr-espresso-grinder-90mm-dosing-control","title":"Moulin à café professionnel à meules plates pour expresso — 90 mm, contrôle du dosage","description":"\u003cp\u003eLe moulin à café professionnel donne à un bar à expresso très fréquenté une mouture constante et reproductible pour chaque coup. Une meule plate de 90 mm en inox 420 à revêtement titane cisaille les grains proprement et garde sa tenue de coupe en service intensif, le dosage semi-automatique fournit au barista une dose fixe sans pesée à chaque fois, et la trémie à grains de 1 000 g réduit les remplissages pendant le coup de feu du matin.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMeule plate de 90 mm, inox 420 à revêtement titane pour la tenue de coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéglage grossier\/fin en 8 crans, de l'expresso au filtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrémie à grains de 1 000 g et contrôle du dosage semi-automatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur de 600 W, disponible en 110 V ou 220 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en aluminium noir, blanc ou gris ; installation prête à brancher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eHaut de 60 cm, il se loge sur un arrière-bar ou un poste barista, et sa construction facile à nettoyer garde l'entretien quotidien rapide entre deux services.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44462136950883,"sku":"BEP-0612","price":1038.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/0643a341-02e6-4654-82e8-d247e41ff35f.png?v=1786380754"},{"product_id":"commercial-98mm-flat-burr-coffee-grinder-1000w","title":"Moulin à café professionnel à meules plates de 98 mm — 1 000 W","description":"\u003cp\u003eLe moulin à café professionnel pour expresso repose sur un jeu de meules plates de 98 mm, un diamètre qui évite la surchauffe des meules : un bar ou un coffee shop chargé moud régulièrement pendant tout un service. Le moteur de 1 000 W tourne à 2 000 rpm et débite environ 20 g en 3 secondes, de sorte que le barista attend moins chaque dose et passe plus de temps à tirer des coups. Une trémie de 1 500 g garde une réserve de travail sur le comptoir. Le réglage en 16 niveaux couvre de l'expresso au filtre, sans chercher le bon cran.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe matériau des meules est le critère de choix : l'inox tient la coupe à moindre coût, tandis que l'alliage de titane résiste plus longtemps à l'usure sous un gros volume quotidien — utile quand le moulin tourne de l'ouverture à la fermeture.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMeules plates de 98 mm, 2 000 rpm, moteur de 1 000 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrémie à grains de 1 500 g pour un service continu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéglage à 16 niveaux crantés, de l'expresso au filtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle du dosage semi-automatique, installation prête à brancher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe boîtier en métal se nettoie facilement entre deux postes, et l'appareil est expédié prêt à brancher. Garantie constructeur de 1 an. Tension personnalisée disponible sur demande. Contactez-nous pour confirmer la tension.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44462140751971,"sku":"BEP-0613","price":1454.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/c757a8f9-f61a-49ca-a7ee-cabdfa244870.jpg?v=1786381133"}],"url":"https:\/\/barequip.pro\/fr\/collections\/coffee-grinders.oembed","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}