{"title":"Automatisation de la cuisson","description":"\u003cp\u003eLe plat ne change plus quand la personne change. À son premier service, une recrue obtient le même résultat que le chef de cuisine, puisque c'est la machine à shawarma, la rôtissoire, le cuiseur sous vide, le robot wok ou le cuiseur vapeur professionnel qui tient la cuisson.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"automatic-commercial-pasta-cooker","title":"Cuiseur à pâtes professionnel automatique à 6 corbeilles","description":"\u003cp\u003eLe cuiseur à pâtes professionnel cuit et égoutte des corbeilles de portions de pâtes ou de nouilles au minuteur : la cuisine sort des lots réguliers sans qu'un cuisinier surveille chaque casserole. Le modèle compte six corbeilles et 9 kW de chauffe. L'eau reste à gros bouillon, et les lots s'enchaînent vite pendant un rush. Restaurants, boutiques de ramen et de nouilles, stands de street food : ils dressent pâtes, ramen et dumplings vite, avec des temps de cuisson égaux d'une portion à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 corbeilles pour cuire des portions séparées en même temps, avec des lots réguliers et reproductibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffe de 9 kW qui tient le bouillon et enchaîne les lots rapidement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox 304, durable et facile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponible au gaz ou en électrique, selon la source d'énergie de votre cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePensé pour les cuisines où pâtes, ramen ou dumplings tiennent une place centrale à la carte : indiquez-nous votre installation au gaz ou électrique et vos couverts par jour, et nous vous confirmons que le nombre de corbeilles convient à votre ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545972342883,"sku":"BEP-0042","price":2370.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d04a99b3d5a03e9116534f_1_911dba9f-7cff-49cc-8538-725b5a360577.jpg?v=1784314269"},{"product_id":"shawarma-machine-for-restaurants-4-burner","title":"Machine à shawarma et doner kebab professionnelle à 4 brûleurs","description":"\u003cp\u003eQuatre brûleurs à gaz indépendants et une broche tournante automatique : la machine à shawarma professionnelle, tout aussi bien machine à kebab ou grill vertical à gyros, cuit la viande uniformément sans qu'un cuisinier tourne la pile. En cuisine en plein coup de feu, les portions de doner, de shawarma et de gyros restent régulières. Moins de main-d'œuvre au poste, moins de pertes dues à une cuisson inégale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuatre brûleurs indépendants : chaleur homogène du haut en bas à mesure que la pile de viande diminue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRotation automatique : croûte régulière tout autour, sans retourner à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox 201\/304 : se nettoie rapidement, résiste à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance calorifique de 16 kW au GPL, pour un service à fort débit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRestaurants, points de vente à emporter, food trucks et cuisines d'hôtel dont le shawarma, le doner ou les gyros font partie du cœur de carte. Indiquez-nous votre alimentation en gaz et vos couverts quotidiens, et nous vous confirmons que la taille convient à votre ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545972670563,"sku":"BEP-0050","price":980.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d087645ce3fcd40882bd57_Shawarma-Machine-for-Restaurants-_4-Burner__2_b5a2c306-fcd2-4673-8685-97315a6d6f84.jpg?v=1785499783"},{"product_id":"restaurant-rotisserie-grill-3-stick","title":"Rôtissoire à gaz professionnelle (3, 6, 9 broches)","description":"\u003cp\u003ePoulets entiers, kebabs, agneau : la rôtissoire professionnelle les fait tourner sur ses broches, la viande s'arrose d'elle-même et dore de façon régulière sans qu'un cuisinier la retourne à la main. Le modèle à gaz se décline en trois tailles, 3, 6 ou 9 broches, pour que vous calibriez l'appareil sur votre production plutôt que d'acheter trop grand, et la rotation lente garde les jus et donne la croûte régulière qui vend un poulet rôti au comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrois capacités : 3 broches pour cafés et petites cuisines, 6 pour un service régulier au restaurant, 9 pour les comptoirs à fort débit et le traiteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonctionne au GPL ou au gaz naturel : montée en température rapide, chaleur répartie sur toute la charge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox : résiste à la corrosion, se nettoie entre les services\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRôtissage vertical : appareil étroit sur une ligne très chargée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRestaurants, hôtels, stands de restauration et cuisines de traiteur qui font de la viande à la broche leur cœur de gamme. Indiquez-nous votre alimentation en gaz et vos couverts quotidiens, et nous vous confirmons le nombre de broches adapté à votre volume.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"3 broches","offer_id":43546687766627,"sku":"BEP-0051-01","price":1700.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"6 broches","offer_id":43546687799395,"sku":"BEP-0051-02","price":2050.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"9 broches","offer_id":43546687832163,"sku":"BEP-0051-03","price":2500.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d08405b63e46180f998557_image_1_44e7506b-9204-4209-b6c7-e00b2e10fd40.jpg?v=1784316155"},{"product_id":"automatic-cooking-machine","title":"Robot wok automatique professionnel — machine de sauté électrique","description":"\u003cp\u003eLe robot wok professionnel, poste de sauté automatisé, déroule des cycles de cuisson préprogrammés : le plat sort identique, qu'il s'agisse de la première commande ou de la cinquantième. Le chauffage électromagnétique (induction) de 5000 W donne une cuisson rapide et homogène. Le sauté automatique libère un cuisinier du wok, d'où moins de main-d'œuvre au poste et plus aucune approximation sur le temps de cuisson. La marmite de 2,5 L prend des fournées de riz sauté, de sautés et de plats voisins pour restaurants, hôtels et chaînes de traiteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChauffage électromagnétique de 5000 W : cuisson rapide, homogène, sans surveillance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSauté automatique préprogrammé : résultat constant, moins de main-d'œuvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarmite de 2,5 L pour les plats en fournée comme le riz sauté et les sautés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox : résiste à l'usage quotidien intensif et se nettoie rapidement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaible encombrement, qui s'insère dans une ligne de cuisine existante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes cuisines à gros volume répètent les mêmes plats tout le service. La production ne dérive pas avec la fatigue du cuisinier. Indiquez-nous votre carte et vos couverts, et nous vous confirmons qu'il convient à votre ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545974734947,"sku":"BEP-0068","price":1750.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d045a46d1d91435e596dab_1_0d662022-c43c-4fe0-91bd-6d388ef66a4f.jpg?v=1784316284"},{"product_id":"industrial-sous-vide-slow-cooking-machine","title":"Cuiseur sous vide professionnel pour cuisson lente (2000 W)","description":"\u003cp\u003eLe cuiseur sous vide fait circuler un bain d'eau et le maintient à une basse température exacte : les aliments mis sous vide cuisent de façon homogène jusqu'au cœur, sans jamais dépasser la consigne. Avec 2000 W, l'appareil professionnel monte vite un grand bain en température et le tient stable pendant les cuissons longues, ce dont une cuisine chargée a besoin pour préparer protéines et légumes en fournée avant le service. Les chefs s'en servent pour réussir une cuisson saignante régulière sur tout un plateau. Les plats se gardent à température de service sans risque, et la surcuisson ne fait plus de pertes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChauffe de 2000 W : montée en température rapide et bain stable pendant les cuissons longues à gros volume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégulation précise à basse température : cuisson reproductible des viandes, poissons et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox : se nettoie rapidement, tient le service quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié CE selon les normes de sécurité internationales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour les restaurants, les cuisines de restauration collective et les hôtels qui préparent le sous vide à l'avance et finissent à la commande. Indiquez-nous la taille de vos fournées, et nous vous confirmons qu'il convient à votre ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545974767715,"sku":"BEP-0069","price":1725.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d07a8b7995809f132c7116_Industrial-Sous-Vide-Slow-Cooking-Machine_1_7259539c-3e20-4807-bdef-89a893053456.jpg?v=1784311400"},{"product_id":"sous-vide-machine","title":"Cuiseur sous vide professionnel — 13 L, 800 W","description":"\u003cp\u003eLe cuiseur sous vide professionnel maintient un bain d'eau à une température exacte : les aliments sous vide cuisent de façon homogène et finissent à la cuisson que vous avez réglée. Le bain de 13 L, la chauffe de 800 W, la minuterie numérique jusqu'à 99 heures et la plage de 40-95 °C vont ensemble : la cuisine lance plusieurs portions à la fois et s'en va. La plage large couvre tout, du steak saignant à 54 °C aux légumes et aux crèmes. La longue minuterie convient aux cuissons de nuit sur les morceaux plus fermes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBain de 13 L : plusieurs portions par fournée pour la préparation du service\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffe de 800 W et réglage de 40-95 °C : cuisson reproductible sur toute la carte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuterie numérique jusqu'à 99 heures, pour les cuissons longues à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication en inox, qui se nettoie vite et dure en cuisine chargée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRestaurants, traiteurs et cuisines haut de gamme qui préparent le sous vide en fournée avant le service s'y retrouvent. Indiquez-nous vos couverts, et nous vous confirmons que la taille du bain convient à votre préparation.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545974800483,"sku":"BEP-0070","price":575.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d0879a34bb761dbc12d33f_Sous-Vide-Machine_1_93f02ff3-9f19-4048-9edd-eacdeaccf38f.jpg?v=1785505138"},{"product_id":"food-steaming-cabinet-6-tray","title":"Cuiseur vapeur professionnel à 6 plateaux","description":"\u003cp\u003eSix plateaux, une chambre en inox fermée, et une vapeur qui enveloppe riz, légumes, raviolis et fruits de mer pour une cuisson homogène. Le cuiseur libère des feux en cuisine : il traite une fournée de 20-30 kg sans cuisinier à son chevet, et la préparation avance pendant le service. Une charge complète de riz cuit en 45 minutes environ. À 5,3 kW\/h en fonctionnement, il garde des coûts d'exploitation bas, un point qui pèse pour un appareil qui tourne toute la journée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSix plateaux d'une capacité de 20-30 kg pour traiteurs, cantines et restaurants à gros volume de couverts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre en inox qui se nettoie rapidement et résiste à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsommation de 5,3 kW\/h pour contenir les coûts d'exploitation sur les longs services\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur homogène pour riz, légumes, dim sum et fruits de mer, sans les roussir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour les restaurants, hôtels et cuisines centrales qui cuisent riz et légumes en lots chaque jour. Indiquez-nous vos couverts quotidiens et votre raccordement, et nous vous confirmons que l'appareil s'intègre à votre ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545974833251,"sku":"BEP-0071","price":1020.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d06d7c86e09afafae29b63_Food-Steaming-Cabinet-6-Tray_9_2537cbb3-aa78-4a60-90b7-084f94974adc.jpg?v=1785504925"},{"product_id":"commercial-electric-pressure-cooker","title":"Autocuiseur électrique professionnel — 33 L, industriel 11 en 1","description":"\u003cp\u003eL'autocuiseur électrique professionnel est un appareil sur pied de 33 litres. Il est fait pour les cuisines qui cuisent en volume : restaurants, hôtels, cantines, activité traiteur. L'élément chauffant de 3 500 W met une cuve pleine sous pression en un temps court, donc fonds, ragoûts, haricots, riz et viandes braisées passent en service sans immobiliser un feu. La commande par microordinateur gère 11 modes de cuisson avec préréglages une touche, un écran LED et le préréglage du temps de cuisson : le cuisinier la lance et retourne à sa ligne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe boîtier en inox se nettoie entre deux tâches, et la cuve intérieure associe un cœur en aluminium pour une chaleur homogène à une surface de cuisson en inox. La sécurité est intégrée à l'appareil : protection contre la surchauffe, dispositif de décompression, arrêt automatique. Elle compte quand l'autocuiseur tourne sans personne pendant un poste de préparation.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de 33 L pour cuire par fournées : fonds, soupes, haricots, riz, braisés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlément de 3 500 W pour une montée en pression rapide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommande par microordinateur 11 en 1, préréglages et écran LED\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtection contre la surchauffe, dispositif de décompression, arrêt automatique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCertification LVD, CB et CE. Garantie constructeur de 1 an. Moule exclusif : boîtier et commandes se personnalisent à votre marque. Contactez-nous pour confirmer les minimums et le délai de livraison.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44253822812259,"sku":"BEP-0119","price":500.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/a8d4d342-c8ec-44e6-a896-78315f2ee332.png?v=1781370578"},{"product_id":"commercial-gas-rice-cooker","title":"Cuiseur à riz à gaz professionnel — inox, plusieurs capacités","description":"\u003cp\u003eLe cuiseur à riz à gaz professionnel est un récipient de cuisson autonome, alimenté au gaz plutôt que par le secteur, pensé pour sortir de gros volumes de riz cuit de façon homogène pendant tout un service. Restaurants, cantines et cuisines d'hôtel y gagnent des feux libres sur le fourneau. Et le riz reste constant du premier couvert au dernier : pas de fond brûlé, pas de cœur mal cuit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe corps associe aluminium, inox et fer : un extérieur en inox qui se nettoie d'un simple coup de chiffon, une cuve intérieure en aluminium pour une chaleur rapide et homogène, et une armature en fer pour la stabilité à l'usage quotidien. Il marche partout où l'on a une arrivée de gaz ou du propane. Cela convient aux cuisines de préparation, aux installations mobiles et aux établissements à court de puissance électrique.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisponible de 7 L à 30 L selon le volume de préparation, de la petite cuisine à la ligne de banquet d'hôtel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConception facile à nettoyer, avec cuve intérieure amovible pour enchaîner vite entre deux services.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie constructeur de 1 an sur les pièces.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"7 L","offer_id":44253846995043,"sku":"BEP-0120-05","price":327.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"10 L","offer_id":44253847093347,"sku":"BEP-0120-01","price":357.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"15 L","offer_id":44253847027811,"sku":"BEP-0120-04","price":417.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"23 L","offer_id":44253847060579,"sku":"BEP-0120-03","price":507.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"30 L","offer_id":44253846962275,"sku":"BEP-0120-02","price":630.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/9d741ad3-59a8-4391-8e35-b3777f0e1341.jpg?v=1781371735"},{"product_id":"commercial-gas-soup-kettle-100-l-stainless-steel-double","title":"Marmite professionnelle à gaz 100 L — cuve inox à double enveloppe","description":"\u003cp\u003eSoupes, fonds, sauces, plats au bain-marie : la marmite à gaz professionnelle cuit et maintient tout cela à température constante pendant le service. La cuve en inox de 100 litres est entourée d'une double enveloppe. La chaleur se répartit autour des aliments au lieu de brûler le fond, d'où un frémissement régulier qu'on n'a ni à surveiller ni à remuer sans cesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe brûleur à gaz de 12 kW monte vite en température les grosses quantités, puis les maintient pendant un long service : cuisines de banquet, cantines, stations de soupe et cuisines centrales travaillent à ce volume. La construction en inox se nettoie rapidement et résiste au grand nettoyage quotidien, et la marmite, posée au sol, occupe 800×900×920 mm : vérifiez le raccordement gaz et la ventilation avant l'installation.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuve inox à double enveloppe de 100 L pour soupes, fonds, sauces et maintien au chaud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrûleur à gaz de 12 kW : montée en température rapide, frémissement durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffe par double enveloppe, cuisson régulière sans accroche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation 220 V pour l'allumage et les commandes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44253855219811,"sku":"BEP-0122","price":3600.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/f4471538-b561-4653-9f51-0262c18fee10.png?v=1781372213"},{"product_id":"commercial-induction-bun-steamer-7-hole-18-kw","title":"Cuiseur à bao professionnel à induction — 7 trous, 18 kW","description":"\u003cp\u003eLe cuiseur à bao à induction, posé au sol, est conçu pour les restaurants, cantines et cuisines d'hôtel qui sortent bao, dim sum et raviolis vapeur pendant un service du matin chargé. Sept trous de cuisson vapeur de Ø100 mm reçoivent des tiroirs vapeur empilés de Ø480 mm : plusieurs fournées tournent en même temps. Le réservoir d'eau de 25 L entretient l'ébullition. Avec l'induction, l'eau monte vite en température et s'y maintient : moins d'attente entre deux plateaux, moins de temps mort qu'avec une flamme lente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élément de 18 kW fonctionne en 380 V triphasé (50–60 Hz). L'appareil tolère des fluctuations de tension de 340 V à 464 V, utile quand la tension du secteur chute sous la charge de la cuisine. Une arrivée de 1\/2 pouce (Ø20 mm) alimente directement le réservoir : on raccorde l'eau au lieu de remplir à la main.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSept trous de Ø100 mm pour tiroirs vapeur standard de Ø480 mm, en bambou ou en métal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéservoir d'eau de 25 L avec arrivée d'eau directe de 1\/2 pouce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps entièrement en inox, pour un nettoyage quotidien d'un coup d'éponge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGarantie constructeur de 1 an sur les pièces, marquage CE et OEM disponible. Contactez-nous pour confirmer le raccordement d'eau et les besoins électriques de votre site.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44419746955363,"sku":"BEP-0379","price":3899.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/06016e31-9d88-44bc-ab9a-907559ee6e66.png?v=1785314613"},{"product_id":"commercial-noodle-dumpling-boiling-pot-6-basket-pasta-cooker","title":"Marmite pour nouilles et raviolis — cuiseur à pâtes 6 corbeilles","description":"\u003cp\u003eLa marmite fait office de poste de cuisson à fort débit pour nouilles, raviolis, pâtes et autres féculents cuits à l'eau ou à la vapeur. Avec six corbeilles, le cuisinier plonge et retire plusieurs commandes à la fois. Un bar à nouilles ou un restaurant de raviolis tient ainsi le rush, sans file d'attente derrière une seule marmite. Le PLC pilote les composants principaux, et la marmite se décline en 50 cm ou 60 cm de diamètre, soit 70 L ou 107 L, à choisir selon votre volume.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSix corbeilles pour cuire nouilles, raviolis et pâtes en parallèle, fournée après fournée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarmite de 50 cm \/ 60 cm, de 70 L ou 107 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComposants principaux PLC, température constante d'une fournée à l'autre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie constructeur de 1 an, avec pièces détachées gratuites\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRestaurants, cantines et restauration commerciale : la marmite sert partout où l'on cuit des plats bouillis en volume. Contactez-nous pour confirmer l'option de chauffage, électrique, gaz ou vapeur, adaptée aux raccordements de votre cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44419942088803,"sku":"BEP-0380","price":950.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/dfaada4c-a13e-4a21-b55a-1f45d9689f3d.jpg?v=1785315174"},{"product_id":"commercial-4-tier-countertop-dim-sum-steamer-stainless-steel","title":"Cuiseur vapeur dim sum professionnel 4 niveaux, à poser — inox","description":"\u003cp\u003ePour les cuisines qui sortent des dim sum, des bao et des raviolis pendant tout le service, ce cuiseur vapeur se pose sur le plan de travail. Quatre corbeilles empilées trouvent place sur un seul socle électrique de 5000 W : un poste à bao ou une cuisine chinoise chargée cuit plusieurs fournées à la fois, sans attendre un feu de cuisinière. La chauffe, rapide et uniforme, gagne tout le corps en inox. La régulation automatique tient la consigne entre 30 et 110 °C. La résistance coupe à la température visée et reprend quand elle retombe : la cuisson vapeur reste stable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'inox épaissi partout supporte le nettoyage complet quotidien. Quand l'eau baisse, une triple protection contre la marche à sec veille sur l'appareil. Le gabarit compact de 55×55 cm se place sur une table de préparation ou un comptoir de service, sans immobiliser de place sur le fourneau.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJusqu'à quatre corbeilles de cuiseur (pour cages de 12–24 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistance de 5000 W en 220 V, remontée rapide entre deux fournées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéglable de 30–110 °C, maintien et reprise automatiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTriple protection contre la marche à sec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434866602083,"sku":"BEP-0378","price":224.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/e9bdf70d-17f0-408d-b0e1-19e2d9467ded.jpg?v=1785776684"},{"product_id":"automatic-commercial-wok-cooking-machine-u-shape","title":"Robot wok automatique professionnel — bac en U, sauté au wok","description":"\u003cp\u003eLe robot wok automatique prend en charge le poste de sauté répétitif d'une cuisine professionnelle : le bac en U retourne et fait sauter les ingrédients selon un programme minuté, pendant que l'opérateur charge, assaisonne et dresse. Il vise les cartes asiatiques à gros volume (riz sauté, nouilles sautées, poulet frit), où la régularité d'un poste à l'autre compte plus que le coup de poignet d'un chef. Le corps est en inox (qualité 304). Il se nettoie rapidement entre deux commandes et supporte le service d'une cantine ou d'un restaurant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe robot s'adapte au débit de la ligne selon la configuration :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNombre de marmites de 1 à 4 : une seule personne mène plusieurs plats de front\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersions électrique, gaz ou bi-énergie selon les raccordements de votre cuisine, en monophasé 110–120 V ou 220–240 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModèles Smart LED : tableau de commande lumineux et recette guidée pas à pas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa puissance va de 5 000 à 10 000 W selon la configuration, sur courant monophasé standard. La certification CE est acquise. Grâce à la minuterie, la cuisine enchaîne des commandes identiques sans cuisinier dédié devant le wok.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"1 marmite","offer_id":44439142072419,"sku":"BEP-0363-01","price":1020.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"2 marmites","offer_id":44439142203491,"sku":"BEP-0363-09","price":1950.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"2 marmites • Smart LED","offer_id":44439142170723,"sku":"BEP-0363-06","price":3042.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"4 marmites","offer_id":44439142137955,"sku":"BEP-0363-08","price":3900.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"4 marmites • Smart LED","offer_id":44439142105187,"sku":"BEP-0363-03","price":5700.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/c3c11005-4a10-40f4-9a5a-0132f49d849d.jpg?v=1785860861"},{"product_id":"automatic-stir-fry-wok-cooking-machine-commercial","title":"Robot wok automatique professionnel à tambour rotatif","description":"\u003cp\u003eLe robot wok automatique reprend à la place du cuisinier de ligne le travail de sauté et de friture : dans son tambour en inox rotatif, riz, nouilles, pâtes et légumes bougent sans cesse au-dessus du feu, si bien qu'une seule personne mène plusieurs fournées à la fois et garde une production régulière pendant le coup de feu. Conçu pour les cuisines d'hôtel et de restaurant, il fonctionne à l'électricité ou au gaz (GPL\/GNL), selon l'énergie déjà amenée jusqu'à votre ligne.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox (qualité 304), pour le lavage et l'usure quotidiens en cuisine professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersions électrique ou bi-énergie (gaz + électrique), 3 000–5 000 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuterie intégrée pour des cuissons par lots reproductibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation 220 V, 50–60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe tambour fait le brassage. La cuisine n'a donc plus besoin d'un cuisinier chevronné pour dresser un sauté régulier, et ses cuisiniers expérimentés passent à d'autres tâches sur la ligne. Garantie de 1 an sur les pièces.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44439166910563,"sku":"BEP-0364","price":1170.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/648ae698-281c-40c7-8969-0d5ee69cf462.png?v=1785861484"},{"product_id":"commercial-automatic-stir-fry-wok-machine","title":"Robot wok automatique professionnel","description":"\u003cp\u003eLe robot wok automatique professionnel est un poste de cuisson qui fait sauter seul les aliments : il prend en charge le travail de wok répétitif derrière une ligne chargée (riz sauté, nouilles sautées, pâtes, sauté à la coréenne), avec un résultat régulier d'une assiette à l'autre. Sa cuve de 6 L offre 9 niveaux de chauffe et une minuterie intégrée. Une seule personne charge, règle et s'éloigne, pendant que la machine garde le mouvement et la chaleur homogènes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePuissance de 3 000–5 000 W, versions monophasées 110–120 V et 220–240 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox (qualité 304), pour un nettoyage facile au quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9 niveaux de chauffe et minuterie, pour des cycles de cuisson reproductibles sans intervention\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaible encombrement, qui s'intègre à un poste de préparation standard ou à une ligne de dark kitchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour les restaurants, les cuisines de restauration collective et la vente à emporter à fort volume, le robot standardise un plat qui dépend d'ordinaire d'un cuisinier wok expérimenté. La charge de travail baisse au plus fort des couverts, sans perdre la texture saisie et sautée qu'attendent les clients. Garantie de 1 an sur les pièces.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44439170842723,"sku":"BEP-0366-01","price":700.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/bdbd7f5f-c6df-4016-b05e-90cc8f4b18f7.jpg?v=1785861584"},{"product_id":"commercial-tilting-electric-jacketed-kettle-with-agitator","title":"Marmite professionnelle à double paroi basculante, électrique, avec agitateur","description":"\u003cp\u003eLa marmite professionnelle à double paroi chauffe les aliments de façon indirecte : de l'huile thermique circule dans la double paroi autour de la cuve et répartit la chaleur sur toute la paroi. Sauces, chili, congee et ragoûts cuisent ainsi sans attacher au fond. Agitateur motorisé pour les préparations épaisses et très visqueuses, basculement pour vider le lot en versant plutôt qu'à la louche : ces deux équipements distinguent une marmite de production d'un simple faitout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuisines centrales, lignes de sauces et de soupes, fabricants de plats cuisinés, activités traiteur qui cuisent la même recette par lots jour après jour : la marmite leur convient. La gamme couvre de 50 à 1 000 L. Un établissement choisit ainsi la taille qui correspond à son lot, au lieu de multiplier les petites marmites.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChauffage indirect à l'huile thermique, pour une cuisson homogène sans attacher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgitateur intégré (0,75–3 kW selon la taille), pour les préparations épaisses et collantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuve basculante, pour une vidange rapide et maîtrisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage électrique de 12–45 kW sur l'ensemble de la gamme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"50 L","offer_id":44439258497123,"sku":"BEP-0373-08","price":1200.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"100 L","offer_id":44439258431587,"sku":"BEP-0373-06","price":1500.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"200 L","offer_id":44439258464355,"sku":"BEP-0373-07","price":1950.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"300 L","offer_id":44439258366051,"sku":"BEP-0373-04","price":2250.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"400 L","offer_id":44439258398819,"sku":"BEP-0373-05","price":2550.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"500 L","offer_id":44439258300515,"sku":"BEP-0373-02","price":2850.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"600 L","offer_id":44439258333283,"sku":"BEP-0373-03","price":3150.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"1 000 L","offer_id":44439258267747,"sku":"BEP-0373-01","price":3750.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1643c062-3152-434e-b84f-9f160c607af4.jpg?v=1785865146"},{"product_id":"commercial-electric-steam-generator-12-kw-17-kg-h","title":"Générateur de vapeur électrique professionnel — 12 kW, 17 kg\/h","description":"\u003cp\u003eUn générateur de vapeur électrique transforme l'eau du réseau en un flux régulier de vapeur sous pression. À montage en partie basse, le modèle de 12 kW débite environ 17 kg\/h à une pression de service ≤0,08 MPa, de quoi alimenter des cuiseurs à bao, des cuiseurs vapeur à plateaux et la désinfection de la vaisselle dans une cuisine centrale ou de centre-ville. Le corps en inox 304 et les résistances inox résistent au contact permanent de l'eau et se nettoient rapidement : l'appareil tient dans une arrière-cuisine humide et à forte rotation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa régulation intelligente se passe de surveillance : elle remplit l'eau d'elle-même, déclenche une alarme de manque d'eau, coupe l'alimentation à la pression de consigne et relance quand elle retombe, avec en plus une protection contre la surchauffe et un autodiagnostic. Depuis le froid, le modèle de 12 kW atteint la vapeur de service en 12 minutes environ. La vapeur sort à 100–110 °C.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox 304 avec résistances électriques inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemplissage automatique de l'eau, alarme de manque d'eau et protection contre la surchauffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArrêt automatique à la pression de consigne, redémarrage automatique à la baisse de pression\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonction d'autonettoyage et détection automatique des pannes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSortie vapeur DN25, arrivée d'eau DN15, sortie de purge DN25\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa même plateforme va de 6 kW à 36 kW : l'établissement ajuste le débit de vapeur à sa charge de cuisson. Garantie de 1 an sur les pièces. Contactez-nous pour confirmer la puissance et le câblage adaptés à votre site.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44439259480163,"sku":"BEP-0376","price":1311.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/0370683c-ad0c-4d34-9bcf-3a08d539cb63.png?v=1785865289"},{"product_id":"commercial-gas-doner-kebab-shawarma-machine-4-burner-rotary","title":"Machine à kebab à gaz professionnelle pour doner et shawarma — rotative à 4 brûleurs","description":"\u003cp\u003eGril vertical à rôtir, la machine à kebab à gaz cuit uniformément la viande empilée pour le shawarma, le gyros et le doner. À poser sur comptoir, elle fonctionne au gaz naturel ou au GPL : elle chauffe vite et garde une flamme forte et régulière pendant le coup de feu du déjeuner, sans attendre une résistance électrique, et ses 4 brûleurs commandent chaque zone de chauffe séparément, pour garder la couche extérieure croustillante et prête à trancher pendant que le cœur reste juteux.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBase rotative automatique à 360° pour une coloration uniforme sur tout le cône de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistance flamme-broche réglable à la main pour maîtriser la cuisson et la croûte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrûleurs de style infrarouge pour une chaleur rapide et uniforme, sans flamme nue qui lèche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiroir de récupération des résidus amovible et bac à graisse pour un nettoyage rapide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox dimensionné pour le comptoir, livré entièrement monté\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePensée pour les restaurants, les cantines, les commerces de bouche et les cuisines d'hôtel, la machine trouve sa place sur une ligne de grillades orientales ou dans une carte mixte qui veut un poste de viande à la broche fiable. Les modèles à plus fort rendement de la gamme ont davantage de brûleurs. Leur capacité de rôtissage augmente avec vos couverts.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44454012321891,"sku":"BEP-0573","price":585.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/d5541fb7-017e-4363-aa45-a57872997e27.jpg?v=1786116574"},{"product_id":"commercial-automatic-electric-egg-frying-machine","title":"Cuiseur à œufs professionnel électrique automatique","description":"\u003cp\u003eLe cuiseur à œufs professionnel automatique prend en charge la cuisson répétitive des œufs en volume, de sorte qu'une ligne de petit-déjeuner, un buffet d'hôtel ou une cuisine de restauration rapide tienne le rythme des pointes. Il fonctionne à l'électricité, avec un chauffage haute température à 360° qui cuit les œufs de façon homogène. Le résultat reste constant de la première commande à la dernière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConstruite en inox, la machine résiste à l'usage professionnel quotidien et se nettoie vite entre deux services, tandis que la puissance réglable de 1 000 à 3 000 W cale la vitesse de cuisson sur le rythme des commandes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFonctionnement électrique entièrement automatique, cuisson des œufs sans surveillance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage haute température à 360° : cuisson homogène et reproductible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox conçu pour le nettoyage quotidien de l'établissement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de puissance de 1 000 à 3 000 W selon le débit voulu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44461166887011,"sku":"BEP-0606","price":2625.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/7d28fc91-cd8f-4e0c-95ee-cf2660862ce6.png?v=1786366528"},{"product_id":"commercial-gas-drum-stir-fry-machine-tabletop-automatic","title":"Machine de sauté à tambour à gaz professionnelle — cuiseur automatique à poser","description":"\u003cp\u003eLe robot wok à tambour supprime le travail du bras dans la cuisson au wok en gros volume. Le tambour rotatif en inox 304 brasse les ingrédients au-dessus de la flamme : un seul cuisinier de ligne sort riz sauté, légumes sautés et autres plats chinois à cadence régulière, sans rester penché sur un wok à faire sauter chaque portion à la main. Machine à poser de 465 × 606 × 1 037 mm, elle brûle du gaz naturel ou du GPL. Un moteur de 220 V et 150 W entraîne le tambour.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaînes de restaurants, cuisines chinoises et occidentales, snacks : tous ceux qui répètent les mêmes plats pendant un service et veulent un résultat constant avec moins de main-d'œuvre y trouvent leur compte.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTambour rotatif, marmite de 300 mm de diamètre, capacité de 2,5 kg par lot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox 304 à revêtement autonettoyant, finition polie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage au gaz naturel ou au GPL, 220 V \/ 150 W, 50–60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersonnalisable selon vos besoins sur demande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44461802651747,"sku":"BEP-0607","price":2500.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/6a85ae57-1e3a-4a4a-9786-3021dba36ccc.jpg?v=1786370736"},{"product_id":"commercial-automatic-gas-stir-fry-cooking-robot-rotating-wok","title":"Robot wok automatique à gaz professionnel — wok rotatif","description":"\u003cp\u003eLe robot wok automatique fait le travail de wok qu'un cuisinier de ligne ferait d'ordinaire à la main. Un tambour rotatif à 360° brasse les ingrédients pendant qu'un contrôleur intelligent tient température et durée d'après une recette enregistrée. Restaurant, chaîne de restauration rapide, hôtel ou cuisine centrale qui enchaîne riz sauté, nouilles et plats sautés en volume : la centième portion sort comme la première, sans mobiliser un cuisinier qualifié par brûleur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appareil fonctionne au gaz comme à l'électricité : il s'intègre à une ligne existante, quelle que soit l'énergie de la cuisine. Sa puissance de 5–10 kW tient une cuisson rapide et régulière pendant un service chargé. Construit en inox, il se nettoie entre deux lots, et le meuble à poser prend place sur une ligne de production ou une zone de préparation de banquet sans raccordement d'eau fixe.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTambour rotatif à 360° pour brasser sans intervention plats sautés, riz sauté, nouilles et fruits à coque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature et durée pilotées par recette, pour une portion identique à la suivante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble compatibilité gaz\/électricité, selon l'énergie de votre cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox, nettoyage facile et usage professionnel quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGarantie de 1 an sur les pièces, logo personnalisé disponible sur demande.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44462058340451,"sku":"BEP-0608","price":1980.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/75959539-1d45-4149-a48f-90a18c6fcdd4.png?v=1786375884"},{"product_id":"commercial-hot-spring-egg-machine-automatic-temperature","title":"Cuiseur à œufs onsen professionnel — régulation automatique de la température","description":"\u003cp\u003eUn œuf onsen se cuit à basse température, jamais à gros bouillons : c'est ainsi que le cuiseur à œufs professionnel de source chaude obtient la texture mollette et crémeuse de l'onsen-tamago. Au comptoir à ramen, au petit-déjeuner ou au point de snacking à emporter, la régularité est tout l'intérêt. On règle la température, on charge les œufs, et chaque lot sort identique sans cuisinier devant une casserole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTout inox, il s'essuie vite et tient la cadence d'une ligne de service chargée. L'encombrement de 365 × 266 × 285 mm lui laisse une place sur un comptoir encombré ou un plan de préparation. Et à environ 6 kg, on le change de poste sans effort.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRégulation automatique à température constante, pour des œufs mollets reproductibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox — facile à nettoyer et à entretenir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat compact et léger, pour les comptoirs étroits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation standard 220 V monophasée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44466218729571,"sku":"BEP-0687","price":190.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/63fe085b-cd8d-43b3-8e64-dc4b79dc7b79.jpg?v=1786469151"},{"product_id":"electric-egg-cooker-snack-maker-10-egg-capacity","title":"Cuiseur à œufs électrique et appareil à snacks — capacité de 10 œufs","description":"\u003cp\u003ePour un petit-déjeuner, un buffet ou un comptoir de snacks rapides, un cuiseur à œufs professionnel électrique prépare jusqu'à 10 œufs à la fois : une tâche lente sur le feu devient un cycle sans surveillance. Un élément de 1400 W amène vite la chambre de cuisson en température et l'arrêt automatique clôt le cycle seul : le personnel dresse d'autres commandes pendant que les œufs finissent, et les œufs ou snacks cuits remontent hors de la chambre quand ils sont prêts, repère visuel qui supprime le tâtonnement sur le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe boîtier reste froid au toucher et le revêtement antiadhésif s'essuie entre deux lots. Le fond amovible se retire pour un nettoyage complet en fin de service. Livré avec les accessoires dont une cuisine chargée se sert vraiment :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrosse de nettoyage, pinceau à huile, tige auxiliaire et clé pour l'entretien quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiche recette et bâtonnets en bambou pour les présentations d'œufs et de snacks en forme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoyants et simple interrupteur marche\/arrêt, plus un cordon d'alimentation amovible pour le rangement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAlimentation 220–240 V\/50 Hz ou 110 V\/60 Hz et certification CE ISO : il s'intègre aux cuisines d'hôtel, aux cafés et aux postes de petit-déjeuner professionnels, avec une couleur de boîtier personnalisable et une marque OEM sur demande. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44466248286307,"sku":"BEP-0688-04","price":200.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/a234fee1-59b3-4465-8788-4ebd4ca15504.jpg?v=1786469948"},{"product_id":"commercial-automatic-egg-roll-maker-6-roll-gas","title":"Machine automatique à rouleaux d'œufs professionnelle — 6 rouleaux, gaz","description":"\u003cp\u003eCafé, snack-bar ou cuisine de street food qui vend des rouleaux d'œufs croustillants en produit à forte rotation : la machine à rouleaux d'œufs est un poste de cuisson de comptoir. Elle cuit jusqu'à six rouleaux par lot dans des poêles de 8–9 pouces, si bien qu'un seul opérateur tient le rush du déjeuner sans aligner plusieurs petites machines. Le panneau tactile pilote le processus. Le chauffage au gaz garde une production stable là où la puissance électrique est limitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe corps est en aluminium, avec un extérieur froid au toucher : la manipulation reste sûre pendant un long service, et l'ensemble tient en cuisine professionnelle chargée.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de six rouleaux par lot, pour un service continu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonctionnement à commande tactile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage au gaz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoîtier en aluminium froid au toucher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncombrement compact de 50 × 43 × 58 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44466259230819,"sku":"BEP-0689","price":380.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/a92ac7da-d90c-4ecd-9518-c8f9b9d011cf.jpg?v=1786470224"},{"product_id":"commercial-automatic-egg-frying-machine-6-hole-omelet-cooker","title":"Cuiseur à œufs automatique professionnel — 6 trous pour omelettes","description":"\u003cp\u003eLes œufs et les omelettes se cuisent par lots dans un cuiseur à œufs professionnel automatique, qui remplace le travail poêle par poêle d'une ligne de petit-déjeuner. Six trous de travail fonctionnent en même temps. Le cuisinier dresse six portions pendant qu'une poêle n'en traite qu'une : voilà l'intérêt de la machine sur un service chargé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe bain-marie remplace la plaque nue : l'eau tout autour garde une température stable et la répartit régulièrement, donc les bords ne brûlent pas avant que le centre ne prenne. Le couvercle sous pression rabattable presse chaque portion pour une cuisson régulière des deux côtés. Le panneau numérique règle température et temps, et les résultats se répètent d'un poste et d'un cuisinier à l'autre.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 trous de travail pour une cuisson simultanée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage au bain-marie, pour une chaleur douce et régulière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéglage numérique de la température et du temps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle sous pression rabattable pour une cuisson des deux côtés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps tout inox avec tiroir à eau amovible pour le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePuissance de 4500 W pour un encombrement d'environ 210 × 440 × 430 mm : l'appareil convient aux diners, aux hôtels et aux postes de petit-déjeuner de cafétéria où le volume d'œufs est régulier. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44466317820003,"sku":"BEP-0690","price":1050.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/d8120fca-8e45-495a-a099-b07a6d4b7522.png?v=1786471381"}],"url":"https:\/\/barequip.pro\/fr\/collections\/cooking-automation-grp.oembed","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}