{"title":"Cuiseurs et stations à œufs","description":"\u003cp\u003eAutomatique, le cuiseur à œufs professionnel sort le même œuf à chaque fois, sans cuisinier planté devant une poêle. L'avantage ne compte que deux heures par jour, mais ce sont celles où le petit-déjeuner d'un hôtel réussit ou rate.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"commercial-automatic-electric-egg-frying-machine","title":"Cuiseur à œufs professionnel électrique automatique","description":"\u003cp\u003eLe cuiseur à œufs professionnel automatique prend en charge la cuisson répétitive des œufs en volume, de sorte qu'une ligne de petit-déjeuner, un buffet d'hôtel ou une cuisine de restauration rapide tienne le rythme des pointes. Il fonctionne à l'électricité, avec un chauffage haute température à 360° qui cuit les œufs de façon homogène. Le résultat reste constant de la première commande à la dernière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConstruite en inox, la machine résiste à l'usage professionnel quotidien et se nettoie vite entre deux services, tandis que la puissance réglable de 1 000 à 3 000 W cale la vitesse de cuisson sur le rythme des commandes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFonctionnement électrique entièrement automatique, cuisson des œufs sans surveillance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage haute température à 360° : cuisson homogène et reproductible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox conçu pour le nettoyage quotidien de l'établissement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de puissance de 1 000 à 3 000 W selon le débit voulu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44461166887011,"sku":"BEP-0606","price":2625.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/7d28fc91-cd8f-4e0c-95ee-cf2660862ce6.png?v=1786366528"},{"product_id":"commercial-hot-spring-egg-machine-automatic-temperature","title":"Cuiseur à œufs onsen professionnel — régulation automatique de la température","description":"\u003cp\u003eUn œuf onsen se cuit à basse température, jamais à gros bouillons : c'est ainsi que le cuiseur à œufs professionnel de source chaude obtient la texture mollette et crémeuse de l'onsen-tamago. Au comptoir à ramen, au petit-déjeuner ou au point de snacking à emporter, la régularité est tout l'intérêt. On règle la température, on charge les œufs, et chaque lot sort identique sans cuisinier devant une casserole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTout inox, il s'essuie vite et tient la cadence d'une ligne de service chargée. L'encombrement de 365 × 266 × 285 mm lui laisse une place sur un comptoir encombré ou un plan de préparation. Et à environ 6 kg, on le change de poste sans effort.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRégulation automatique à température constante, pour des œufs mollets reproductibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox — facile à nettoyer et à entretenir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat compact et léger, pour les comptoirs étroits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation standard 220 V monophasée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44466218729571,"sku":"BEP-0687","price":190.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/63fe085b-cd8d-43b3-8e64-dc4b79dc7b79.jpg?v=1786469151"},{"product_id":"electric-egg-cooker-snack-maker-10-egg-capacity","title":"Cuiseur à œufs électrique et appareil à snacks — capacité de 10 œufs","description":"\u003cp\u003ePour un petit-déjeuner, un buffet ou un comptoir de snacks rapides, un cuiseur à œufs professionnel électrique prépare jusqu'à 10 œufs à la fois : une tâche lente sur le feu devient un cycle sans surveillance. Un élément de 1400 W amène vite la chambre de cuisson en température et l'arrêt automatique clôt le cycle seul : le personnel dresse d'autres commandes pendant que les œufs finissent, et les œufs ou snacks cuits remontent hors de la chambre quand ils sont prêts, repère visuel qui supprime le tâtonnement sur le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe boîtier reste froid au toucher et le revêtement antiadhésif s'essuie entre deux lots. Le fond amovible se retire pour un nettoyage complet en fin de service. Livré avec les accessoires dont une cuisine chargée se sert vraiment :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrosse de nettoyage, pinceau à huile, tige auxiliaire et clé pour l'entretien quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiche recette et bâtonnets en bambou pour les présentations d'œufs et de snacks en forme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoyants et simple interrupteur marche\/arrêt, plus un cordon d'alimentation amovible pour le rangement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAlimentation 220–240 V\/50 Hz ou 110 V\/60 Hz et certification CE ISO : il s'intègre aux cuisines d'hôtel, aux cafés et aux postes de petit-déjeuner professionnels, avec une couleur de boîtier personnalisable et une marque OEM sur demande. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44466248286307,"sku":"BEP-0688-04","price":200.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/a234fee1-59b3-4465-8788-4ebd4ca15504.jpg?v=1786469948"},{"product_id":"commercial-automatic-egg-roll-maker-6-roll-gas","title":"Machine automatique à rouleaux d'œufs professionnelle — 6 rouleaux, gaz","description":"\u003cp\u003eCafé, snack-bar ou cuisine de street food qui vend des rouleaux d'œufs croustillants en produit à forte rotation : la machine à rouleaux d'œufs est un poste de cuisson de comptoir. Elle cuit jusqu'à six rouleaux par lot dans des poêles de 8–9 pouces, si bien qu'un seul opérateur tient le rush du déjeuner sans aligner plusieurs petites machines. Le panneau tactile pilote le processus. Le chauffage au gaz garde une production stable là où la puissance électrique est limitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe corps est en aluminium, avec un extérieur froid au toucher : la manipulation reste sûre pendant un long service, et l'ensemble tient en cuisine professionnelle chargée.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de six rouleaux par lot, pour un service continu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonctionnement à commande tactile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage au gaz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoîtier en aluminium froid au toucher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncombrement compact de 50 × 43 × 58 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44466259230819,"sku":"BEP-0689","price":380.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/a92ac7da-d90c-4ecd-9518-c8f9b9d011cf.jpg?v=1786470224"},{"product_id":"commercial-automatic-egg-frying-machine-6-hole-omelet-cooker","title":"Cuiseur à œufs automatique professionnel — 6 trous pour omelettes","description":"\u003cp\u003eLes œufs et les omelettes se cuisent par lots dans un cuiseur à œufs professionnel automatique, qui remplace le travail poêle par poêle d'une ligne de petit-déjeuner. Six trous de travail fonctionnent en même temps. Le cuisinier dresse six portions pendant qu'une poêle n'en traite qu'une : voilà l'intérêt de la machine sur un service chargé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe bain-marie remplace la plaque nue : l'eau tout autour garde une température stable et la répartit régulièrement, donc les bords ne brûlent pas avant que le centre ne prenne. Le couvercle sous pression rabattable presse chaque portion pour une cuisson régulière des deux côtés. Le panneau numérique règle température et temps, et les résultats se répètent d'un poste et d'un cuisinier à l'autre.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 trous de travail pour une cuisson simultanée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage au bain-marie, pour une chaleur douce et régulière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéglage numérique de la température et du temps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle sous pression rabattable pour une cuisson des deux côtés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps tout inox avec tiroir à eau amovible pour le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePuissance de 4500 W pour un encombrement d'environ 210 × 440 × 430 mm : l'appareil convient aux diners, aux hôtels et aux postes de petit-déjeuner de cafétéria où le volume d'œufs est régulier. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44466317820003,"sku":"BEP-0690","price":1050.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/d8120fca-8e45-495a-a099-b07a6d4b7522.png?v=1786471381"}],"url":"https:\/\/barequip.pro\/fr\/collections\/egg-cookers.oembed","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}