{"title":"Hachoirs à viande","description":"\u003cp\u003eSur un hachoir à viande professionnel, tout se joue sur la grille : un premier passage en grosse grille garde de la texture au lieu de donner une pâte, la grille fine sert à la saucisse. Les hachoirs de table travaillent ici à côté des cutters. Les grilles livrées avec la machine varient selon le modèle, et nous vous les confirmons d'après ce que vous voulez produire.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gastronomic-meat-grinder","title":"Hachoir à viande professionnel 500 kg\/h, 2500 W","description":"\u003cp\u003eUn hachoir à viande professionnel taillé pour le volume de production, pas pour un petit travail de comptoir : le moteur de 2500 W traite jusqu'à 500 kg de viande par heure. Boucheries, restaurants et lignes de transformation y hachent bœuf, porc et mélanges pendant un poste complet sans que le moteur cale, et l'inox alimentaire qui habille tout le corps se nettoie rapidement tout en tenant le niveau d'hygiène exigé à un poste viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoteur de 2500 W : hachage continu à gros débit, sous charge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendement jusqu'à 500 kg\/h pour boucheries et production alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox alimentaire : résiste à la corrosion, nettoyage facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBœuf, porc et mélanges : burgers frais, saucisse et viande hachée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi vous hachez votre viande chaque jour et voulez une seule machine à la hauteur de la demande, indiquez-nous votre volume quotidien, et nous vous confirmons qu'elle est dimensionnée pour votre ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545972932707,"sku":"BEP-0053","price":1725.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d06e295a41e0b2a6a3b12a_Gastronomic-Meat-Grinder_1_cd754f53-016f-4b26-a67a-5a15987cfcab.jpg?v=1784312516"},{"product_id":"commercial-multi-function-meat-vegetable-cutter-850w","title":"Coupe-légumes professionnel multifonction pour viande et légumes — trancheuse-râpeuse 850 W","description":"\u003cp\u003eUne seule machine en inox de 850 W tranche et râpe le porc, le bœuf, l'agneau et les légumes fermes : la préparation en gros volume, qui ralentit une cuisine en plein coup de feu, passe par ce coupe-légumes professionnel. Il traite jusqu'à 400 kg de viande ou 150 kg de fruits et légumes par heure. Une seule personne suffit ainsi à portionner toute la viande d'un service et la mise en place, sans changer d'outil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa tête de coupe frontale reçoit un jeu de couteaux en option, en sept épaisseurs (2,5, 3,5, 5, 7, 10, 15 et 21 mm). Vous choisissez ainsi des tranches très fines façon traiteur pour les sandwichs ou des coupes plus épaisses pour le sauté et les braisés. Le corps et les pièces de contact en inox se nettoient rapidement et supportent un usage professionnel quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDébit : jusqu'à 400 kg\/h de viande, 150 kg\/h de fruits et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de coupe : 2,5–21 mm avec les jeux de couteaux en option\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur électrique monovitesse de 850 W (1,14 ch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponible en 110 V et 220–240 V pour les cuisines du monde entier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTraiteurs, bouchers, cuisines centrales et restaurants y préparent viande et légumes en volume. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"10 mm","offer_id":44341060370531,"sku":"BEP-0146-55","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"15 mm","offer_id":44341060304995,"sku":"BEP-0146-43","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"2,5 mm","offer_id":44341060403299,"sku":"BEP-0146-45","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"21 mm","offer_id":44341060436067,"sku":"BEP-0146-30","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"3,5 mm","offer_id":44341060468835,"sku":"BEP-0146-50","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"5 mm","offer_id":44341060272227,"sku":"BEP-0146-49","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"7 mm","offer_id":44341060337763,"sku":"BEP-0146-23","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/d6691422-1340-4360-9d9b-0290e43679d5.jpg?v=1783529105"},{"product_id":"commercial-food-cutter-blender-32l-stainless-steel","title":"Cutter-mélangeur professionnel — 32 L, inox","description":"\u003cp\u003eLe cutter en inox de 32 L traite de grosses quantités en un seul passage : viande hachée, gingembre, poivrons, épices, fruits et légumes. Cuve, lames et surfaces de contact sont en inox alimentaire : l'ensemble se nettoie rapidement et tient un service chargé, tandis qu'un moteur de 1800 W fait tourner les lames à 1400 rpm et ramène à quelques secondes ce qu'un commis de ligne ferait en plusieurs minutes à la main.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRestaurants, bars, cuisines de restauration collective et toute activité qui prépare chaque jour les mêmes ingrédients en volume y trouvent leur compte.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuve de 32 L pour le traitement par lots\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur de 1800 W, lames à 1400 rpm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViande, légumes, fruits, sauces et épices\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44352147062883,"sku":"BEP-0178","price":1100.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/2ea69ca1-27ec-4b4b-9200-077ded562eec.jpg?v=1783930406"}],"url":"https:\/\/barequip.pro\/fr\/collections\/meat-grinders.oembed","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}