{"title":"Lignes de production","description":"\u003cp\u003eUne ligne n'avance jamais plus vite que sa machine la plus lente. Les machines qui touchent réellement le produit, à savoir remplisseuses et doseuses, convoyeurs, mélangeurs industriels, fours de boulangerie, broyeurs et machines de découpe, se choisissent donc ensemble et non une à une.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"coffee-bean-roaster","title":"Torréfacteur de café professionnel — lot de 500 g","description":"\u003cp\u003ePour torréfier sur place plutôt qu'acheter du café déjà torréfié, les cafés, micro-torréfacteurs et petites exploitations trouvent ici une machine à torréfier le café calibrée pour des lots de 200-500 g. Le chauffage associe air chaud et feu direct : les grains se torréfient uniformément, sans brûler d'un côté. Vous gardez la main sur la courbe de torréfaction, et le résultat se répète d'un lot à l'autre. Une torréfaction complète dure 15-20 minutes, et la commande par appli vous laisse régler et suivre le processus plutôt que de juger à la vue et à l'odeur seules.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e200-500 g par lot (600 g maximum) pour la torréfaction en petits lots et d'échantillons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble chauffage, moitié air chaud, moitié feu direct, pour une torréfaction uniforme sans brûler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorréfaction commandée par appli pour régler un profil et le reproduire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCycle de 15-20 minutes du grain vert au grain torréfié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication en inox, facile à nettoyer et résistante à l'usage répété\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTorréfier vous-même, c'est du café plus frais et une histoire à raconter au comptoir, avec une garantie de 1 an, l'assistance en ligne après-vente et les pièces gratuites. Indiquez-nous votre volume hebdomadaire, et nous vous confirmons que la taille des lots convient à votre plan.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545970638947,"sku":"BEP-0024","price":3340.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d05b1c619a7ae56a7c0023_Coffee-Bean-Roaster_3_c1b65ccc-f270-4390-a509-36b2ce01266c.png?v=1784313889"},{"product_id":"commercial-soft-icecream-maker","title":"Machine à glace italienne professionnelle — 1900 W","description":"\u003cp\u003eUne machine à glace italienne professionnelle fige et aère un mélange liquide pour servir une glace molle à la demande. Le modèle à double compresseur travaille les mélanges au yaourt, au lait et au chocolat, pour des établissements de petite à moyenne taille. Avec 1900 W absorbés et deux compresseurs, les cylindres restent assez froids pour enchaîner les cornets pendant un rush sans que la texture se liquéfie. Le fonctionnement est silencieux : la machine trouve sa place sur un comptoir face aux clients, dans un café ou un restaurant, et pas seulement en arrière-cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDouble compresseur et 1900 W de puissance pour une glace italienne régulière sous la demande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélanges au yaourt, au lait et au chocolat pour une carte de desserts variée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFluide frigorigène R290 et corps en inox qui se nettoie rapidement au quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConception silencieuse, adaptée aux comptoirs en salle des cafés et des restaurants\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour les cafés, restaurants et snacks qui ajoutent la glace italienne à leur carte : indiquez-nous votre volume de cornets prévu, et nous vous confirmons que la machine est dimensionnée pour votre service.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545971884131,"sku":"BEP-0037","price":1486.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d065b34bb8ceadbbc94a11_Commercial-Soft-Icecream-Maker_1_00e3df20-fdcd-444c-8efe-7fa3e4982c99.jpg?v=1784312272"},{"product_id":"spiral-mixer-for-dough-mixing","title":"Pétrin professionnel spiralé — 20–50 L","description":"\u003cp\u003eLe pétrin professionnel spiralé pétrit avec un bras en spirale fixe pendant que le bol tourne : le gluten se développe en douceur et la pâte reste plus fraîche qu'avec un batteur mélangeur planétaire. C'est pourquoi pizzerias et boulangeries le choisissent pour les pâtes très hydratées et les gros volumes. Quatre tailles de bol couvrent la plage de fournées : 20 L pour 8 kg, 30 L pour 12 kg, 40 L pour 16 kg et 50 L pour 20 kg, avec des moteurs de 750 W à 2200 W. La vitesse se règle de 100–240 rpm pour la spirale et de 10–28 rpm pour la rotation de la cuve, afin d'adapter le travail à la pâte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuatre tailles de bol — 20 L, 30 L, 40 L, 50 L — pour pétrir 8 à 20 kg de pâte par fournée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteurs de 750 W à 2200 W pour un pétrissage régulier sous forte charge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitesse réglable : spirale 100–240 rpm, rotation de la cuve 10–28 rpm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu pour les pâtes à pizza, à pain et de pâtisserie en cuisines à gros volume\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl s'adresse aux pizzerias, aux boulangeries et aux ateliers de production qui pétrissent toute la journée : indiquez-nous votre poids de pâte quotidien, et nous vous confirmons le bol et le moteur adaptés à votre production.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"20 L","offer_id":43547255603299,"sku":"BEP-0040-01","price":1035.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"30 L","offer_id":43547255636067,"sku":"BEP-0040-02","price":1150.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"40 L","offer_id":43547255668835,"sku":"BEP-0040-03","price":1489.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 L","offer_id":43547255701603,"sku":"BEP-0040-04","price":1710.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d087ba34bb761dbc12ff84_Spiral-Mixer-for-Dough-Mixing-20L_1_9872c62c-9788-47e8-b4b8-3ad5030044ab.jpg?v=1780661070"},{"product_id":"refrigerated-bread-fermentation","title":"Chambre de pousse réfrigérée professionnelle pour pain (18 plateaux)","description":"\u003cp\u003eLa chambre de pousse réfrigérée, ou chambre de pousse contrôlée, garde la pâte à basse température contrôlée : la fermentation ralentit selon votre planning, puis la pousse reprend quand vous êtes prêt à enfourner. Le modèle à une porte reçoit 18 plateaux et tient une humidité relative de 60-95 %. Cette plage évite que la surface de la pâte se dessèche ou croûte pendant la pousse. Le système de 1700 W atteint ces conditions et les tient, pour des cuissons reproductibles d'un jour à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de 18 plateaux pour la fermentation de pâte par lots en boulangerie et en cuisine de restaurant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumidité de 60-95 % HR pour faire pousser sans croûtage ni dessèchement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePousse contrôlée réfrigérée : préparez la pâte en avance et enfournez sur un planning précis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox qui se nettoie facilement et résiste à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié CE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElle s'adresse aux boulangeries, pâtisseries et restaurants qui font pousser en volume pain, viennoiserie ou pâte à pizza : indiquez-nous la taille de vos fournées quotidiennes, et nous vous confirmons que la capacité de 18 plateaux convient à votre organisation.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545972277347,"sku":"BEP-0041","price":3980.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d082ab56562f99facb7247_Refrigerated-Bread-Fermentation_1_38b04652-0e87-427c-ad08-bde58dd202f0.jpg?v=1785505100"},{"product_id":"professional-vegetable-cutter-300-kg-h","title":"Coupe-légumes professionnel 300-800 kg\/h","description":"\u003cp\u003eCarottes, pommes de terre, oignons, concombres, radis, citrons et bien d'autres : le coupe-légumes professionnel les tranche, les coupe en dés, les râpe, les taille en julienne ou les hache en une fraction du temps de découpe à la main, et décharge votre équipe de la préparation en volume. Deux modèles de capacité couvrent deux échelles de production. Une cuisine de restaurant de taille moyenne comme une activité traiteur ou une unité de production à fort volume y trouve son modèle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModèle 300 kg\/h : moteur de 1,5 kW, encombrement de 53 × 38 × 70 cm, pour restaurants et postes de préparation chargés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModèle 500-800 kg\/h : moteur de 1500 W plus deux moteurs de 120 W, pour traiteurs et lignes de transformation alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox : hygiène alimentaire, nettoyage facile, usage quotidien intensif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes simples : le personnel de cuisine débutant les maîtrise vite et les utilise sans faute\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe modèle se choisit d'après le volume quotidien et les coupes les plus fréquentes : le 300 kg\/h fonctionne en 220 V, le grand modèle accepte aussi le 380 V triphasé. Indiquez-nous votre assortiment de produits et vos couverts, et nous vous confirmons la taille adaptée.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"300 kg\/h","offer_id":43547263008867,"sku":"BEP-0052-01","price":1300.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500-800 kg\/h","offer_id":43547263041635,"sku":"BEP-0052-02","price":2100.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d0822a21ea6cb150ec8df7_h__1_f98304c9-556d-45bf-b885-e345d193fe89.jpg?v=1784311900"},{"product_id":"gastronomic-meat-grinder","title":"Hachoir à viande professionnel 500 kg\/h, 2500 W","description":"\u003cp\u003eUn hachoir à viande professionnel taillé pour le volume de production, pas pour un petit travail de comptoir : le moteur de 2500 W traite jusqu'à 500 kg de viande par heure. Boucheries, restaurants et lignes de transformation y hachent bœuf, porc et mélanges pendant un poste complet sans que le moteur cale, et l'inox alimentaire qui habille tout le corps se nettoie rapidement tout en tenant le niveau d'hygiène exigé à un poste viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoteur de 2500 W : hachage continu à gros débit, sous charge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendement jusqu'à 500 kg\/h pour boucheries et production alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox alimentaire : résiste à la corrosion, nettoyage facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBœuf, porc et mélanges : burgers frais, saucisse et viande hachée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi vous hachez votre viande chaque jour et voulez une seule machine à la hauteur de la demande, indiquez-nous votre volume quotidien, et nous vous confirmons qu'elle est dimensionnée pour votre ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545972932707,"sku":"BEP-0053","price":1725.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d06e295a41e0b2a6a3b12a_Gastronomic-Meat-Grinder_1_cd754f53-016f-4b26-a67a-5a15987cfcab.jpg?v=1784312516"},{"product_id":"industrial-sous-vide-slow-cooking-machine","title":"Cuiseur sous vide professionnel pour cuisson lente (2000 W)","description":"\u003cp\u003eLe cuiseur sous vide fait circuler un bain d'eau et le maintient à une basse température exacte : les aliments mis sous vide cuisent de façon homogène jusqu'au cœur, sans jamais dépasser la consigne. Avec 2000 W, l'appareil professionnel monte vite un grand bain en température et le tient stable pendant les cuissons longues, ce dont une cuisine chargée a besoin pour préparer protéines et légumes en fournée avant le service. Les chefs s'en servent pour réussir une cuisson saignante régulière sur tout un plateau. Les plats se gardent à température de service sans risque, et la surcuisson ne fait plus de pertes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChauffe de 2000 W : montée en température rapide et bain stable pendant les cuissons longues à gros volume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégulation précise à basse température : cuisson reproductible des viandes, poissons et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox : se nettoie rapidement, tient le service quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié CE selon les normes de sécurité internationales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour les restaurants, les cuisines de restauration collective et les hôtels qui préparent le sous vide à l'avance et finissent à la commande. Indiquez-nous la taille de vos fournées, et nous vous confirmons qu'il convient à votre ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545974767715,"sku":"BEP-0069","price":1725.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d07a8b7995809f132c7116_Industrial-Sous-Vide-Slow-Cooking-Machine_1_7259539c-3e20-4807-bdef-89a893053456.jpg?v=1784311400"},{"product_id":"sous-vide-machine","title":"Cuiseur sous vide professionnel — 13 L, 800 W","description":"\u003cp\u003eLe cuiseur sous vide professionnel maintient un bain d'eau à une température exacte : les aliments sous vide cuisent de façon homogène et finissent à la cuisson que vous avez réglée. Le bain de 13 L, la chauffe de 800 W, la minuterie numérique jusqu'à 99 heures et la plage de 40-95 °C vont ensemble : la cuisine lance plusieurs portions à la fois et s'en va. La plage large couvre tout, du steak saignant à 54 °C aux légumes et aux crèmes. La longue minuterie convient aux cuissons de nuit sur les morceaux plus fermes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBain de 13 L : plusieurs portions par fournée pour la préparation du service\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffe de 800 W et réglage de 40-95 °C : cuisson reproductible sur toute la carte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuterie numérique jusqu'à 99 heures, pour les cuissons longues à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication en inox, qui se nettoie vite et dure en cuisine chargée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRestaurants, traiteurs et cuisines haut de gamme qui préparent le sous vide en fournée avant le service s'y retrouvent. Indiquez-nous vos couverts, et nous vous confirmons que la taille du bain convient à votre préparation.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545974800483,"sku":"BEP-0070","price":575.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d0879a34bb761dbc12d33f_Sous-Vide-Machine_1_93f02ff3-9f19-4048-9edd-eacdeaccf38f.jpg?v=1785505138"},{"product_id":"commercial-soft-serve-ice-cream-machine","title":"Machine à glace italienne professionnelle — 3 parfums, inox","description":"\u003cp\u003eLa machine à glace italienne professionnelle transforme un mélange liquide en glace prête à servir pour cafés, food trucks, snack-bars et comptoirs à desserts. Corps en inox, format de comptoir qui se loge là où une machine sur pied ne passe pas : un parfum, un twist ou trois parfums à la demande, avec un débit de 5 à 25 litres par heure selon le modèle, à caler sur un comptoir calme l'après-midi ou sur un kiosque en pleine pointe.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrois modes de distribution : un parfum, twist ou trois parfums\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoudre de crème glacée, sirop prêt à l'emploi ou mélange au lait frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponible en 110 V et 220 V, monophasé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa remise en froid du compresseur de 1300 W est rapide : la portion suivante est prête sans longue attente. Entre deux services, le corps en inox se nettoie d'un simple coup de chiffon. Choisissez la capacité selon votre volume de service, puis laissez la machine tenir une journée entière de forte demande.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"5 L\/h","offer_id":44253773791331,"sku":"BEP-0105-04","price":350.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"10 L\/h","offer_id":44253773824099,"sku":"BEP-0105-01","price":799.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"20 L\/h","offer_id":44253773856867,"sku":"BEP-0105-02","price":1100.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"25 L\/h","offer_id":44253773758563,"sku":"BEP-0105-03","price":1290.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/7f20a9a7-041f-4a94-af4a-76db5e08d42f.jpg?v=1781363253"},{"product_id":"refrigerated-prep-table-with-undercounter-storage-4-door","title":"Table de préparation réfrigérée avec rangement sous comptoir — plan de travail à 4 portes","description":"\u003cp\u003eConservation au froid et plan de travail en inox dans un seul meuble à pose libre : la table de préparation réfrigérée évite à la ligne les allers-retours vers une armoire réfrigérée pour portionner, dresser et assembler. Le modèle de 2250 mm aligne quatre portes sous plan sur une seule cavité réfrigérée. Le plan plat en inox reçoit planches à découper, bacs ou un rail à sandwichs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeux versions de refroidissement, au choix selon le fonctionnement de votre cuisine :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRefroidissement par air (ventilé)\u003c\/strong\u003e  — températures homogènes dans un meuble très sollicité, aux portes ouvertes en permanence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRefroidissement direct (statique)\u003c\/strong\u003e  — air plus doux et plus silencieux, qui préserve l'humidité des préparations qui sèchent.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa commande numérique règle et affiche la température du meuble, le dégivrage automatique dégage le serpentin pendant le service et le corps tout inox se nettoie rapidement. Quatre étagères intérieures se répartissent derrière les quatre portes. Le préparateur, le poste sauté et le garde-manger gardent ainsi chacun leur mise en place à portée de main.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Refroidissement direct","offer_id":44253877895267,"sku":"BEP-0128-02","price":926.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Refroidissement par air","offer_id":44253877928035,"sku":"BEP-0128-01","price":1580.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/0ae3ff6a-fefe-4227-961f-eb974b3300f2.png?v=1781373801"},{"product_id":"commercial-electric-meat-cutting-machine","title":"Trancheuse à viande électrique professionnelle — trancher, râper, couper en dés","description":"\u003cp\u003eLa trancheuse professionnelle à viande électrique absorbe, poste après poste, les gros volumes de préparation d'un atelier de découpe, d'une cuisine de restaurant ou d'une ligne de transformation alimentaire. Une seule machine en inox tranche, râpe et coupe en dés la viande fraîche par un unique orifice d'alimentation de 270 × 100 mm. Les cuisiniers n'ont plus à découper à la main : le personnel alimente la ligne à cadence régulière.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorps et pièces de contact en inox, pour un nettoyage d'un coup d'éponge et une résistance à la corrosion au contact quotidien de la viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeu de coupe interchangeable : coupe réglable d'environ 2,5 mm à 50 mm, de la tranche fine aux cubes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur de 2200 W en 220 V ou 110 V : s'installe dans une cuisine nord-américaine ou aux normes export sans transformateur séparé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFermes, restaurants et rayons boucherie y trouvent des portions régulières sans poste de découpe au couteau. Le débit dépend du modèle et de la coupe. Contactez-nous pour confirmer la capacité pour votre carte.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Type 90","offer_id":44341038186595,"sku":"BEP-0143-03","price":688.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Type 100","offer_id":44341038219363,"sku":"BEP-0143-02","price":963.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Type 300","offer_id":44341038252131,"sku":"BEP-0143-04","price":1700.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/75d15229-7a3b-4770-a0fb-d86c6a1305a3.png?v=1783526873"},{"product_id":"commercial-automatic-frozen-meat-slicer-300-mm-blade","title":"Trancheuse à viande congelée automatique professionnelle — lame de 300 mm","description":"\u003cp\u003eLa trancheuse professionnelle pour viande congelée débite en tranches régulières des morceaux réfrigérés ou congelés, pour les traiteurs, les rayons boucherie, les restaurants de fondue chinoise et les cuisines de préparation. La lame en inox de 300 mm traverse le produit congelé ferme sans décongélation. Le chariot automatique fait avancer la viande seul : l'opérateur charge le morceau, règle l'épaisseur et laisse tourner, et le personnel est libre pour d'autres préparations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'épaisseur se règle sur toute la plage de 0–12 mm : la même machine sort des feuilles de shabu-shabu fines comme du papier et des coupes plus épaisses, façon steak. Le moteur de 850 W et l'alimentation large de 110–240 V conviennent à un service chargé en arrière-cuisine. Côté hygiène, la fabrication en inox se nettoie entre deux séries pour suivre les routines de nettoyage.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation automatique : tranchage sans les mains en période de pointe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur réglable de 0–12 mm, du shabu à la coupe épaisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en inox de 300 mm pour des coupes nettes dans le produit congelé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44341047033955,"sku":"BEP-0144","price":1065.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/8e4ceeb1-2489-4f25-8157-348a319659f0.jpg?v=1783527755"},{"product_id":"commercial-electric-meat-slicer-850w","title":"Trancheuse à viande électrique professionnelle — 850 W en inox, réglable de 3–8 mm","description":"\u003cp\u003ePour les cuisines qui portionnent de la viande fraîche en volume, cette trancheuse professionnelle électrique se pose sur un établi : le moteur de 850 W entraîne une lame en inox 4R13 de 85 mm à 200 RPM et traite jusqu'à 150 kg\/h de bœuf, porc, blanc de poulet, mouton et légumes frais. Un orifice d'alimentation de 160 × 80 mm accepte les morceaux entiers, et le bouton d'épaisseur fixe une tranche de 3 mm à 8 mm, de sorte que chaque portion sort de la lame à la même taille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTout le corps en inox porte un indice d'étanchéité IP67. On lave donc la machine à grande eau sans protéger le moteur ni les commandes, ce qui sert là où les audits d'hygiène reviennent souvent. Elle reste sous 75 dB et pèse 25 kg, pour un emplacement fixe sur l'établi, et la lame se démonte pour le nettoyage et le remplacement. Usages courants :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoucheries et cuisines centrales qui portionnent la viande fraîche à la commande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraiteurs, restauration rapide et fabrication de saucisses qui exigent un poids de tranche régulier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransformation professionnelle de la viande et lignes de production d'aliments pour animaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTension au choix (110 \/ 220 \/ 380 V). Garantie constructeur de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44341055291491,"sku":"BEP-0145","price":400.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/61995139-c852-4b40-90b9-a5edb162b7d1.jpg?v=1783528639"},{"product_id":"commercial-multi-function-meat-vegetable-cutter-850w","title":"Coupe-légumes professionnel multifonction pour viande et légumes — trancheuse-râpeuse 850 W","description":"\u003cp\u003eUne seule machine en inox de 850 W tranche et râpe le porc, le bœuf, l'agneau et les légumes fermes : la préparation en gros volume, qui ralentit une cuisine en plein coup de feu, passe par ce coupe-légumes professionnel. Il traite jusqu'à 400 kg de viande ou 150 kg de fruits et légumes par heure. Une seule personne suffit ainsi à portionner toute la viande d'un service et la mise en place, sans changer d'outil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa tête de coupe frontale reçoit un jeu de couteaux en option, en sept épaisseurs (2,5, 3,5, 5, 7, 10, 15 et 21 mm). Vous choisissez ainsi des tranches très fines façon traiteur pour les sandwichs ou des coupes plus épaisses pour le sauté et les braisés. Le corps et les pièces de contact en inox se nettoient rapidement et supportent un usage professionnel quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDébit : jusqu'à 400 kg\/h de viande, 150 kg\/h de fruits et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de coupe : 2,5–21 mm avec les jeux de couteaux en option\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur électrique monovitesse de 850 W (1,14 ch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponible en 110 V et 220–240 V pour les cuisines du monde entier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTraiteurs, bouchers, cuisines centrales et restaurants y préparent viande et légumes en volume. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"10 mm","offer_id":44341060370531,"sku":"BEP-0146-55","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"15 mm","offer_id":44341060304995,"sku":"BEP-0146-43","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"2,5 mm","offer_id":44341060403299,"sku":"BEP-0146-45","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"21 mm","offer_id":44341060436067,"sku":"BEP-0146-30","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"3,5 mm","offer_id":44341060468835,"sku":"BEP-0146-50","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"5 mm","offer_id":44341060272227,"sku":"BEP-0146-49","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"7 mm","offer_id":44341060337763,"sku":"BEP-0146-23","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/d6691422-1340-4360-9d9b-0290e43679d5.jpg?v=1783529105"},{"product_id":"semi-automatic-multi-head-liquid-filling-machine-diaphragm","title":"Machine de remplissage de liquides semi-automatique multitête — pompe à membrane","description":"\u003cp\u003eJus, sirops et autres liquides fluides sont dosés en bouteille par une pompe à membrane : la machine de remplissage semi-automatique offre aux petits producteurs un remplissage régulier sans ligne entièrement automatisée. L'opérateur place et retire les bouteilles, et la machine assure le dosage. Une start-up de boissons, un bar à jus ou un façonnier garde ainsi des volumes constants sur toute une série. La précision de remplissage annoncée est de ±0,5–1,5 %, et le corps en inox convient à la production en contact alimentaire.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePompe à membrane, débit de 7 L\/min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDébit de 0–50 pièces par minute, réglable selon le produit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de têtes de remplissage et diamètre des têtes personnalisables, selon votre format de bouteille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurveillance et commande à distance pour superviser la ligne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa construction en inox se nettoie entre deux produits et supporte l'usage quotidien en production alimentaire, tandis que le nombre et le diamètre des têtes se définissent à la commande, d'après le goulot de vos bouteilles et le débit visé. Garantie constructeur de 1 an, avec assistance en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44397706051683,"sku":"BEP-0266","price":262.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/9f1a1641-f26b-4ed5-8660-dcd9ed5fce45.png?v=1784826955"},{"product_id":"semi-automatic-piston-filling-machine-single-head-liquid","title":"Machine de remplissage à piston semi-automatique — une tête, liquides et pâtes","description":"\u003cp\u003eLiquides fluides ou pâtes plus épaisses : la machine de remplissage à piston semi-automatique les dose dans les contenants à la demande, un choix pratique pour les petits et moyens producteurs qui remplissent par lots plutôt que sur une ligne complète. Un vérin pneumatique aspire le produit puis le refoule. Une vanne rotative à trois voies oriente le flux de matière, et un capteur reed fixe la course du vérin. Une fois le réglage trouvé, le volume par coup reste répétable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe volume se règle en modifiant la course du vérin. L'opérateur dose aussi l'air d'admission pour lancer chaque coup vite ou lentement, selon le comportement du produit. Miel, huile, crème, jus, sauce, savon liquide et yaourt entrent tous dans cette plage, en alimentation, boissons, cosmétique et produits ménagers.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntraînement pneumatique sur air d'atelier de 0,4–0,8 MPa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume de remplissage réglable d'environ 5 g jusqu'à 1000 g selon la tête\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCadence de 10–30 bouteilles par minute\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGarantie constructeur de 1 an. Assistance technique en ligne et par vidéo pour la mise en route et le dépannage.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44397741441123,"sku":"BEP-0267","price":1000.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/f2046ed1-05a0-4d05-98b6-8a402fb0c92c.jpg?v=1784828589"},{"product_id":"automatic-cake-batter-depositor-cupcake-muffin-filling","title":"Doseuse automatique de pâte à gâteau — machine de remplissage pour cupcakes et muffins","description":"\u003cp\u003eMachine de remplissage de pâte, la doseuse à gâteau verse des doses fixes dans des caissettes en papier, des moules et des plaques de cuisson, pour des portions constantes à chaque série en boulangerie et sur les lignes agroalimentaires. Elle remplit une plaque standard de 400×600 mm en 15–35 secondes. Avec une précision de ±2 g par trou, chaque portion de cupcake, de muffin ou de gâteau en plaque cuit uniformément, et le rendement reste prévisible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne trémie de 30 L alimente une pompe à engrenages qui couvre une large plage de viscosité, de 1 000 à 180 000 cp : des pâtes fluides aux pâtes plus épaisses et aux garnitures, pour une matière jusqu'à 70 °C. L'écran tactile industriel intégré sert à régler la taille des portions, leur nombre et la temporisation. La commande PLC garde ces réglages identiques d'un poste à l'autre.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlage de remplissage de 2–10 000 g par portion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrécision de ±2 g par trou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrémie de 30 L, pompe à engrenages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient aux cupcakes, gâteaux de riz au beurre, gâteaux aux jujubes rouges et préparations similaires\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGarantie constructeur de 1 an. Manuel d'utilisation et démonstration vidéo fournis pour la mise en route.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44397840498787,"sku":"BEP-0269","price":2500.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/4f2fd90b-58a5-4000-abbd-bfbab0890247.png?v=1784904925"},{"product_id":"copper-alembic-still-4-column-distillation-tower","title":"Alambic en cuivre — tour de distillation à 4 colonnes","description":"\u003cp\u003eL'alambic en cuivre et inox s'adresse aux producteurs artisanaux qui distillent en petites séries des spiritueux, du brandy, de la vodka, du whisky et des eaux-de-vie de fruits. Quatre colonnes de plateaux de rectification surmontent la chaudière en cuivre pur : la vapeur est rectifiée à mesure qu'elle monte, le cuivre retient les composés soufrés et les colonnes supplémentaires resserrent la coupe. Le distillat est plus net qu'avec un alambic à repasse classique. Laboratoires de R\u0026amp;D de distillerie, démonstrations en salle de dégustation, restaurants et bars qui produisent leurs spiritueux maison, essais pilotes avant le passage à une ligne de production : l'appareil convient à tous ces usages.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChaudière et colonnes en cuivre pur ; châssis et raccords en inox 304.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacités de chaudière : 20 L, 30 L et 65 L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommande électrique sous 220 V ; chauffage direct sur flamme nue ou plaque à induction possible aussi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCondenseur, tête de distillation et étage de chauffe réunis en une seule tour.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe même modèle existe en trois capacités. Un établissement commence par la version de 20 L pour ses essais, puis reproduit les recettes éprouvées sur celle de 65 L sans changer de méthode. Contactez-nous pour confirmer le nombre de plateaux et les dimensions des raccords adaptés à votre procédé.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"20 L","offer_id":44401734680675,"sku":"BEP-0295-01","price":1058.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"30 L","offer_id":44401734746211,"sku":"BEP-0295-03","price":1216.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"65 L","offer_id":44401734713443,"sku":"BEP-0295-02","price":1860.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/87294ee4-56ba-4b6b-948f-49827693ecda.jpg?v=1784902345"},{"product_id":"automatic-cake-cookie-filling-machine-bakery-depositor","title":"Machine de remplissage automatique pour gâteaux et cookies — doseuse","description":"\u003cp\u003eLa machine de remplissage pour gâteaux et cookies dépose la pâte à volume constant et reproductible : une boulangerie ou une usine d'en-cas garde des portions régulières sur de longues séries. Les surfaces de contact sont en inox 304. L'appareil se nettoie d'un coup d'éponge et tient aux nettoyages complets quotidiens d'une cuisine professionnelle. En fonctionnement automatique, l'opérateur ne pipe plus à la main, là où les portions dérivent et la fatigue s'installe d'ordinaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa gamme compte plusieurs modèles construits autour du même travail de production, à choisir selon votre débit et votre produit :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMachines à fourrer les gâteaux (E400, E600) pour déposer la pâte dans des moules et des caissettes à cupcakes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMachine polyvalente gâteaux et cookies (EH400) quand une même ligne doit traiter les deux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBatteur mélangeur (B60B) et fouetteuse à œufs et à crème (L130) pour les étapes de préparation avant le dépôt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFour rotatif à air chaud de 32 plateaux (LM-32D) pour la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTous les modèles fonctionnent en monophasé 220 V. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Batteur mélangeur B60B","offer_id":44401830461539,"sku":"BEP-0268-01","price":4394.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"LM-32D four rotatif","offer_id":44401830592611,"sku":"BEP-0268-06","price":11163.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Machine à fourrer les gâteaux E400","offer_id":44401830527075,"sku":"BEP-0268-04","price":15675.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Machine à fourrer les gâteaux E600","offer_id":44401830559843,"sku":"BEP-0268-03","price":17100.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Machine polyvalente gâteaux et cookies EH400","offer_id":44401830625379,"sku":"BEP-0268-02","price":21850.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"L130 fouetteuse à œufs et à crème","offer_id":44401830494307,"sku":"BEP-0268-05","price":23988.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/371ce9c9-2988-4e31-87b9-1e183b2e5ad4.png?v=1784908445"},{"product_id":"commercial-rolled-fried-ice-cream-machine-double-flat-pan","title":"Machine à glace roulée sautée professionnelle — 1 ou 2 bacs plats","description":"\u003cp\u003eLa machine à glace roulée sautée transforme une base liquide versée en rouleaux de glace frais, devant le client : le bac plat surgèle la préparation, puis on la hache, la plie et la racle en rouleaux avec une spatule en acier. Elle existe à un ou deux bacs, carrés ou ronds. Un seul bac convient à un comptoir de café ou à un kiosque à clientèle régulière ; avec deux, un bar à desserts ou un stand de street-food chargé dresse deux commandes en parallèle et garde la file en mouvement aux heures de pointe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes bacs à toppings s'ajoutent sur le plan de travail : fruits, sauces, miettes de biscuits et vermicelles restent à portée du bac, et chaque rouleau est fini au même poste. Le corps est en inox épaissi, qui résiste aux lavages incessants, et les bacs sont plus profonds et plus épais pour racler directement, si bien que la glace prend vite, et quelques détails pratiques facilitent le travail toute la journée :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn ou deux bacs plats, carrés ou ronds\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBacs à toppings en option sur le plan de travail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoulettes universelles pour déplacer la machine d'un poste à l'autre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoltmètre intégré pour surveiller l'alimentation en marche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFil de terre contre les chocs induits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonctionnement en 110\/220 V pour une installation souple\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eElle convient aux glaciers, cafés, comptoirs à desserts, marchés de nuit et à tout établissement qui veut un poste de glace roulée à la commande comme attraction. Garantie constructeur de 12 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44419029958755,"sku":"BEP-0395-01","price":1050.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/42fce055-6688-4bfb-9e7b-d0a0d00ee1e8.jpg?v=1785311902"},{"product_id":"commercial-hard-ice-cream-batch-freezer-gelato-machine","title":"Turbine à glace professionnelle pour glace dure — machine à gelato","description":"\u003cp\u003eLa turbine à glace professionnelle fait du gelato et de la glace dure : une trémie de mélange de 4,3 L alimente le cylindre de congélation, et la préparation refroidie ressort dense et prête à la boule, à raison de 16–20 L par heure. De quoi garnir la vitrine d'un glacier, la carte de desserts d'une boulangerie ou les desserts glacés signature d'un bar, avec un compresseur économe en énergie et silencieux qui autorise une installation en salle, là où la cuisine manque de place.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRendement de 16–20 L\/h depuis une trémie de mélange de 4,3 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur de 1400 W, alimentation 110–220 V \/ 50–60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLait, crème, fruits, yaourt, chocolat et préparations prêtes à l'emploi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncombrement sur le plan de travail de 500 × 530 × 700 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe corps en inox se nettoie entre deux fournées, et les options OEM\/ODM harmonisent la finition avec un comptoir personnalisé. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44419234594915,"sku":"BEP-0391-01","price":836.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/ac5b98d3-298d-40c3-9280-d6d288592ac7.jpg?v=1785312663"},{"product_id":"commercial-hard-ice-cream-gelato-batch-freezer-108-l-h","title":"Turbine à glace professionnelle pour glace dure et gelato — 108 L\/H","description":"\u003cp\u003eGlace dure, gelato, granité italien, sorbet et slush sortent de la même turbine, pour les glaciers, bars à desserts et comptoirs de boulangerie qui montent leur propre carte glacée : elle part de poudre de crème glacée ou de base yaourt et monte à 108 litres par heure, de sorte qu'un service chargé ne cale pas entre deux fournées. Le foisonnement se règle selon la recette : gelato artisanal dense à faible foisonnement, glace plus légère et moelleuse quand vous voulez plus de volume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe corps et les surfaces en contact sont en inox alimentaire 304, qui se nettoie rapidement et supporte le nettoyage quotidien de l'établissement. Refroidissement par air en série, avec une option par eau pour les salles chaudes ou exiguës. Le compresseur Panasonic encaisse la production en continu.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRendement jusqu'à 108 L\/H pour une production en continu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlace dure, gelato, granité italien, sorbet et slush avec la même machine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoisonnement réglable pour ajuster texture et volume à chaque recette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication en inox 304, refroidissement par air avec option par eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponible en alimentation 220 V ou 380 V avec la prise de votre région\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44419322773603,"sku":"BEP-0392","price":2248.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1a420818-b99a-4d18-a680-8e8dc3a540c4.png?v=1785313094"},{"product_id":"commercial-electric-reciprocating-chain-baking-oven-touch","title":"Four de boulangerie électrique à chaîne à va-et-vient — écran tactile","description":"\u003cp\u003eLe four de boulangerie électrique tourne autour d'une chaîne à va-et-vient. Le produit traverse la chambre chauffée sur un support mobile, plutôt que de rester sur une grille fixe : une cuisine à fort débit sort un flux régulier au lieu d'enfourner et de défourner fournée par fournée. Boulangeries, pizzerias et lignes de restaurant obtiennent un résultat constant en pain, poisson grillé et pizza, sans opérateur devant chaque plateau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'écran tactile pilote la cuisson, avec une minuterie intégrée et un thermostat réglable couvrant 10–260 °C, d'où des recettes constantes d'un poste à l'autre. Le four est conçu pour s'encastrer, avec une porte battante et une chambre à une seule étagère. Il est livré câblé en 110 V ou 220 V, prise UE, UK ou US au choix.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTransport par chaîne à va-et-vient, pour une cuisson continue sans surveillance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉcran tactile, minuterie intégrée et thermostat réglable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLarge plage de 10–260 °C pour pain, poisson et pizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstallation encastrée, porte battante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGarantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44426173087843,"sku":"BEP-0316","price":2847.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1c576c90-70ab-46c5-a4a7-87d68ab97c12.jpg?v=1785431870"},{"product_id":"micro-brewery-brewhouse-system-304-stainless-steel","title":"Unité de brassage pour microbrasserie — inox 304","description":"\u003cp\u003eL'unité de brassage est le côté chaud du matériel de microbrasserie. Elle empâte, filtre, porte à ébullition et fait tourner en whirlpool un brassin, puis passe le moût limpide à la fermentation. Une cuve d'empâtage\/filtration et une cuve d'ébullition\/whirlpool, associées, suffisent à une petite équipe pour un brassage complet sur un encombrement réduit. Les cuves sont en inox 304 soudé à l'arc sous argon, polies à l'intérieur à Ra 0,4 µm : elles se nettoient facilement et gardent peu d'arômes d'un brassin à l'autre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes capacités de brassin couvrent une large plage : la même plateforme convient à un brewpub qui teste des recettes comme à une brasserie de production qui monte en volume :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrassins de 50 L à 5 000 L (50, 100, 200, 300, 500, 1 000, 2 000, 3 000, 5 000 L)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage électrique, vapeur ou feu direct, selon vos utilités\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommande semi-automatique ou entièrement automatique, avec conduite par PLC en option\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuyauterie à raccords rapides : installation, nettoyage et maintenance vite faits\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAvant la production, le fabricant fournit les plans d'implantation, les plans techniques de chaque cuve et un modèle 3D. Il apporte aussi un appui à l'installation. Contactez-nous pour confirmer la configuration, l'encombrement et les besoins en utilités de votre site.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44426343940195,"sku":"BEP-0445","price":5250.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/d1abe75e-7fa0-453d-9182-df3fb58d0ebf.png?v=1785441889"},{"product_id":"commercial-automatic-flatbread-tortilla-press-machine","title":"Presse automatique professionnelle à pains plats et à tortillas","description":"\u003cp\u003ePlus besoin d'étaler chaque commande à la main : la presse automatique aplatit les pâtons en bases rondes et uniformes pour fonds de pizza, tortillas, chapati et autres pains plats. Le pressage pneumatique applique une force égale sur toute la plaque, d'où une épaisseur et un diamètre constants, sans la fatigue ni les écarts du travail manuel, et un panneau numérique règle la température et la pression tandis que le chauffage combiné aide la base à prendre en pressant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCompacte et dotée d'un démarrage en une touche, la presse va aux petites boulangeries, aux pizzerias et aux food trucks, où la place sur le plan de travail et le temps de formation du personnel sont comptés, et son corps en inox alimentaire se nettoie rapidement et encaisse le service quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePressage pneumatique, pour des bases de pâte rondes et régulières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur et diamètre réglables, sur une plage de tailles de pains plats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéglage numérique de la température et de la pression\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInox alimentaire, nettoyage facile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44428788105315,"sku":"BEP-0318-01","price":1169.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/c858ac3c-d197-4576-8707-121127b96e3b.jpg?v=1785524011"},{"product_id":"commercial-automatic-donut-making-machine-high-capacity","title":"Machine à donuts automatique professionnelle — friteuse grande capacité","description":"\u003cp\u003eLa machine à donuts automatique transforme la pâte crue en donuts finis en un seul passage : une seule personne suffit pour approvisionner une boulangerie, un snack ou une usine agroalimentaire, sans surveiller la friteuse. La pâte avance sur un convoyeur à chenille à travers un bain d'huile à température contrôlée. La machine retourne et fait frire chaque pièce automatiquement, puis la décharge, prête à glacer ou à saupoudrer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa température de friture se règle de 50 à 300 °C. Un système de protection ultra-haute température évite tout dépassement. Le plan de travail en inox, étanche à 360°, s'essuie vite entre deux fournées. La vanne de vidange d'huile de sécurité simplifie le nettoyage et le changement d'huile.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFaçonnage, retournement et friture automatiques : une seule personne suffit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatrices interchangeables (20 mm, 36 mm, 40 mm) pour des donuts de 38 mm, 70 mm et 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox 304, épaisseur du donut réglable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponible en 110 V, 220 V ou 380 V selon l'alimentation de votre site\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434186993763,"sku":"BEP-0324","price":1859.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/ccc172f5-c627-42c9-a49a-b8aae855a5f3.png?v=1785745421"},{"product_id":"commercial-undercounter-drawer-refrigerator-gn-chiller","title":"Réfrigérateur à tiroirs sous comptoir professionnel — refroidisseur GN","description":"\u003cp\u003eLes cuisiniers sortent leurs ingrédients à 0–5 °C de tiroirs GN, sans quitter le passe : la table réfrigérée à tiroirs loge le froid dans la hauteur de la ligne de travail. Le corps en inox 304\/201 fait office de plan de travail et de réserve froide sous le comptoir, ce qui convient aux cuisines de restaurant, d'hôtel et de collectivité où la place au sol manque, et la régulation numérique avec le refroidissement par air au fluide R-134a tient l'enceinte stable, tandis que les tiroirs GN reçoivent des bacs 1\/1 standard, pour un service rapide et ordonné.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTiroirs GN de 4 à 12, capacité nette de 350–650 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de fonctionnement de 0–5 °C, prévu pour une température ambiante de 32 °C (classe climatique 4\/5\/7)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox 304\/201, commande numérique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation 220 V\/50 Hz ou 110 V\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"350 L • 4 tiroirs","offer_id":44434447630435,"sku":"BEP-0448-01","price":1500.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"350 L • 6 tiroirs","offer_id":44451810115683,"sku":"BEP-0448-02","price":1950.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"450 L • 9 tiroirs","offer_id":44451810148451,"sku":"BEP-0448-03","price":2490.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"650 L • 12 tiroirs","offer_id":44451810181219,"sku":"BEP-0448-04","price":3000.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/b78d11af-be91-497c-811f-e4e31ae2c4db.png?v=1785967720"},{"product_id":"commercial-undercounter-worktop-refrigerator-freezer","title":"Table réfrigérée et congélateur sous comptoir professionnels en inox","description":"\u003cp\u003eLa table réfrigérée sous comptoir en inox est aussi un plan de préparation : elle met le froid exactement là où se fait le travail, sur la ligne d'un bar ou d'une cuisine, avec un plan renforcé pour les planches à découper et les bacs et des ingrédients à portée de main dans le meuble, si bien que cuisinier ou barman n'ont plus à traverser la cuisine jusqu'à une armoire en plein service. Selon le modèle, elle fonctionne en réfrigérateur (2–8 °C), en congélateur (0 à -18 °C) ou en double température, les deux dans un seul corps.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRefroidissement par air, à détente directe, fluide R290 et efficacité énergétique de niveau 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommande électronique avec affichage numérique et thermostat réglable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox 201 ou 304, étagères réglables et serrure de porte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersions à une, deux et trois portes, en 12 tailles et configurations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacités de 190 à 540 L, longueurs de 120 à 200 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa hauteur de travail de 80 cm passe sous une ligne de comptoir standard. Le dégivrage, automatique ou manuel, simplifie l'entretien. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434482069603,"sku":"BEP-0449-01","price":390.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/d3953ed3-a933-4ec0-8ae5-7df3388b6fe8.jpg?v=1785753364"},{"product_id":"commercial-donut-glazing-machine-sliding-icing-table","title":"Machine à glacer les donuts professionnelle — table de glaçage coulissante","description":"\u003cp\u003eDernière étape avant la vitrine pâtissière pour les donuts, les roulés à la cannelle et les gâteaux, la machine à donuts de glaçage enrobe une grille entière d'un coup, de glaçage, de fondant ou de chocolat, en couche régulière. L'applicateur glisse sur des rails intégrés et l'opérateur le guide au-dessus du plateau, sans soulever ni tremper le produit à la main. Avec les rails, l'enrobage est constant sur toute la grille. Le glaçage se perd moins et le geste répétitif fatigue moins en plein service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes boulangeries, cuisines d'hôtel et cafés qui sortent des donuts en continu y trouvent un équipement entièrement en inox 201, qui s'essuie vite et supporte l'usage quotidien. Dimensions : 98 × 64 × 118 cm. Les roulettes universelles le glissent contre la table de préparation ou jusqu'à la sortie de la friteuse.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApplicateur sur rail pour un enrobage régulier en un seul passage, avec peu de glaçage perdu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction tout inox 201, facile à nettoyer et durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoulettes universelles pour un équipement mobile, au faible encombrement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlaçage, fondant, sucre glace et chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac d'égouttage en option, pour plus de souplesse. Contactez-nous pour confirmer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434514215011,"sku":"BEP-0416","price":857.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/2778aa85-f6af-4a4d-bda6-c5254c2b736b.jpg?v=1785754655"},{"product_id":"home-brewing-beer-fermenter-tank-stainless-steel","title":"Cuve de fermentation de bière pour brassage maison — inox","description":"\u003cp\u003eCuve de fermentation compacte, c'est le matériel de microbrasserie qu'il faut aux brasseurs artisans, aux brewpubs et aux petites exploitations agricoles qui veulent des lots reproductibles sans l'emprise d'une unité de brassage complète. Construite en inox 304\/316, elle encaisse les cycles de désinfection intensifs, le nettoyage en place (NEP) et la chaleur qu'exigent la fermentation et les brassins courts, et un automate PLC conduit le procédé : on règle les paramètres une fois, la cuve fait le reste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacités de 30 à 150 litres : brassins pilotes, spéciaux de taproom ou petites séries de production, tout y passe, et voici l'essentiel pour une installation en service :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox 304\/316, classée récipient sous pression\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommande PLC pour des cycles réguliers, sans intervention\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation 220 V, plage de 0,55–3 kW selon la capacité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie constructeur de 1 an\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434644533347,"sku":"BEP-0442","price":1125.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/fa22602d-1800-4933-9d5b-fe6ec6cd0a3d.jpg?v=1785765191"},{"product_id":"bright-beer-tank-jacketed-304-stainless-storage-vessel","title":"Cuve de bière claire à chemise — réservoir de stockage en inox 304","description":"\u003cp\u003eMatériel de microbrasserie, la cuve de garde garde la bière finie et gazéifiée sous pression entre la fermentation et le conditionnement : claire, froide et stable jusqu'au fût ou à la ligne d'embouteillage. Celle-ci est en inox alimentaire 304, avec une enveloppe intérieure et une enveloppe extérieure entièrement soudées. L'intérieur poli miroir se nettoie vite et ne laisse aucun recoin où levure ou protéines pourraient s'accrocher. La chemise de refroidissement à alvéoles fait circuler du glycol ou de l'eau glacée sur tout le corps : la température reste homogène, la bière se clarifie et la carbonatation tient.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstruction inox 304 entièrement soudée : enveloppe intérieure de 3 mm, enveloppe extérieure de 2 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChemise à alvéoles pour un refroidissement ou un chauffage uniforme et une régulation précise de la température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccords tri-clamp sanitaires sans recoin, pour les routines de nettoyage en place.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConception étanche sous pression, qui garde la carbonatation et la maturation stables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponible de 50 L à 10 000 L, avec personnalisation OEM\/ODM.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eL'implantation horizontale convient aux brasseries, brewpubs et caves professionnelles où la surface au sol est comptée et où le transfert par gravité compte, et la même construction sanitaire sert aussi à la maturation du saké et au traitement de l'eau. Garantie constructeur de 3 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434647187555,"sku":"BEP-0443","price":2250.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/8e865e0c-6fc9-4556-bde4-4a89adb50f31.png?v=1785765332"},{"product_id":"glycol-chiller-for-beer-fermentation-2-4-coil-cooling-system","title":"Refroidisseur à glycol pour fermentation de bière — système à 2\/4 serpentins","description":"\u003cp\u003eUn refroidisseur à glycol fait circuler du liquide de refroidissement au propylène-glycol dans des chemises ou des serpentins d'immersion et maintient la fermentation de la bière à la température voulue. C'est le contrôle dont un brewpub ou une microbrasserie a besoin pour garder la levure dans sa plage idéale et des brassins constants. Le refroidisseur tourne en 220–240 V, avec un compresseur R290, sur une plage de -50 à 99,9 °C : il fait aussi bien la fermentation stable que le cold crash.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVersion à 2 entrées et 2 sorties (une à deux cuves) ou à 4 entrées et 4 sorties (jusqu'à quatre), selon le nombre de fermenteurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmbouts cannelés de 10 mm pour les lignes de glycol standard, raccords Tri-Clamp disponibles sur demande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModèle à 4 serpentins, plus grand : roulettes pour le déplacer dans la cave\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eParmi le matériel de microbrasserie, c'est le refroidisseur qui amène un contrôle de température de niveau brasserie aux taprooms passant d'un seul fermenteur à une petite batterie, dans un volume qui tient sous un comptoir ou à côté des cuves.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"2 entrées et 2 sorties","offer_id":44434652823651,"sku":"BEP-0406-02","price":962.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"4 entrées et 4 sorties","offer_id":44434652856419,"sku":"BEP-0406-01","price":1240.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/88d01127-0da6-4d77-bddf-3ef1213720dc.png?v=1785765686"},{"product_id":"electric-2-roller-grain-mill-home-brew-grain-grinder","title":"Moulin à grains électrique à 2 rouleaux — broyeur pour brassage maison","description":"\u003cp\u003eMalt, maïs, sorgho, orge, sarrasin et autres céréales sèches passent sous les deux rouleaux de ce moulin à grains électrique, utilisé en brasserie, en atelier de transformation de céréales complètes et dans l'agroalimentaire et les boissons. L'alimentation se fait à flux continu : la matière avance sans interruption, pas par lots. Le débit d'alimentation et l'épaisseur du matériau se règlent, et l'opérateur obtient du concassage grossier à la poudre fine sur une plage de finesse de 50–150.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe bâti est entraîné par un moteur de 2,2–3 kW, livré câblé pour 110 V–380 V, pour une capacité de production de 50 à 200 kg\/h selon le modèle et le réglage, et ce matériel de microbrasserie convient aux établissements qui veulent moudre leur grain sur place sans grosse ligne industrielle :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFinesse et vitesse d'alimentation réglables, pour des profils de mouture reproductibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation à flux continu, pour un débit régulier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en fer et tête de broyage en inox ou en fonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDémontage sans outil pour le nettoyage, bagues de tamis de rechange fournies\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGarantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434662555747,"sku":"BEP-0441","price":275.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/d8d714a8-0039-4fe5-93b5-848ca57d9f21.png?v=1785765916"},{"product_id":"industrial-glycol-chiller-system-for-breweries","title":"Refroidisseur à glycol industriel pour brasseries","description":"\u003cp\u003eDans le matériel de microbrasserie, le refroidisseur à glycol est la colonne vertébrale du froid, pour toute brasserie ou ligne de procédé qui demande une boucle de fluide stable à basse température. Il fait circuler du glycol refroidi pour tenir cuves de fermentation, cuves à chemise ou équipements de procédé sur une consigne précise : un brassin se comporte alors de la même façon à chaque fois. Un microordinateur PID maintient le fluide en sortie à ±1 °C sur toute la plage de fonctionnement. Cela compte quand quelques degrés de dérive suffisent à ruiner une fermentation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe compresseur scroll remplace le type à piston : les vibrations tombent à environ un cinquième de celles d'une conception alternative équivalente. Le fonctionnement est plus silencieux et il reste moins de pièces mobiles à user. L'évaporateur s'adapte au besoin au lieu d'être imposé : échangeur à faisceau tubulaire, à réservoir ou à plaques, selon votre fluide de procédé et votre charge frigorifique.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlage de température de fonctionnement de -25 à 45 °C, de la maîtrise de la fermentation au refroidissement de procédé à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible multi-fluides : options R134a et R-410A pour respecter les règles environnementales locales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtections intégrées : surcharge, perte de phase, haute et basse pression, antigel, incluses d'origine et non ajoutées après coup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfiguré selon votre réseau : 220 V ou 380 V, monophasé ou triphasé, à préciser avant la fabrication\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUne interface de suivi à distance est disponible pour les sites sans personnel, et la gamme couvre de 1 ch à 60 ch si vous voulez uniformiser tout un parc de refroidissement sur un même modèle.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434665930851,"sku":"BEP-0408-01","price":1948.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/463e61d0-9e60-4f3f-833b-d414f973bd22.png?v=1785766116"},{"product_id":"nano-craft-beer-brewing-system-3-vessel-electric-brewhouse","title":"Système de nanobrasserie pour bière artisanale — unité de brassage électrique à 3 cuves","description":"\u003cp\u003eMatériel de microbrasserie complet à l'échelle pilote, le système de brassage nano s'adresse aux brasseries, brewpubs, taprooms et laboratoires de R\u0026amp;D qui doivent tester leurs recettes avant de passer à la production. Trois cuves : empâtage\/filtration, ébullition\/whirlpool et eau chaude. Un seul opérateur va ainsi de la mouture du malt à l'empâtage, à la filtration, à l'ébullition et au whirlpool en une seule session. Le chauffage électrique à régulateur PID tient précisément les températures d'empâtage et d'ébullition, et le chauffage indirect à maintien continu évite le moût brûlé et les faux goûts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe châssis est entièrement en inox 304, monté sur un support robuste à roues renforcées : l'unité roule entre les postes de préparation, de brassage et de nettoyage. Un échangeur à plaques brasées refroidit vite le moût sur un faible encombrement. La pompe à moût et la pompe à eau chaude se chargent des transferts et de la recirculation, pour un empâtage plus homogène.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMontage à 3 cuves : cuve d'empâtage\/filtration, cuve d'ébullition\/whirlpool et cuve d'eau chaude\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage électrique régulé par PID, pour des profils d'empâtage et d'ébullition reproductibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉchangeur à plaques brasées, pompe à moût et pompe à eau chaude inclus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction inox 304 sur châssis mobile renforcé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrée tangentielle du whirlpool pour un moût limpide au transfert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa fermentation et le conditionnement se font sur des équipements assortis. Le fabricant peut fournir fermenteurs coniques, cuves de garde, refroidisseurs à glycol, cuves de NEP et lignes de remplissage pour monter toute une brasserie autour de cette unité de brassage. Contactez-nous pour confirmer la configuration qui convient à votre plan de sol et à la taille de brassin visée.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"GB-50","offer_id":44434670911587,"sku":"BEP-0446-02","price":5477.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"GB-100","offer_id":44434670944355,"sku":"BEP-0446-01","price":6195.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/9e091da6-5978-4042-ae45-ceefc0e7da26.jpg?v=1785766534"},{"product_id":"manual-bottle-filling-capping-machine-for-craft-breweries","title":"Remplisseuse-capsuleuse manuelle de bouteilles pour brasseries artisanales","description":"\u003cp\u003eRemplisseuse-capsuleuse pour petites séries, c'est un matériel de microbrasserie destiné aux brasseries artisanales, taprooms et start-up de boissons qui embouteillent à la main plutôt qu'en ligne. L'opérateur place une bouteille en verre, la tête pneumatique la remplit au niveau, et le même poste la capsule : remplissage et fermeture tiennent sur une petite emprise, sans deux machines distinctes. Les pièces en contact avec le liquide sont en inox alimentaire 304, ce qui garde le circuit de remplissage hygiénique. Il se nettoie facilement entre bière, eau et autres boissons plates.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle fonctionne à l'air comprimé (entraînement pneumatique), avec une pompe comme composant principal. L'alimentation électrique se configure pour les réseaux monophasés et triphasés courants. Comme la machine est fabriquée sur commande, on adapte les dimensions du cadre aux bouteilles et au plan de travail que vous utilisez.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRemplit et capsule les bouteilles en verre sur un seul poste manuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurfaces de contact en inox alimentaire 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntraînement pneumatique, circuit de remplissage alimenté par pompe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensionnée pour une production artisanale modérée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434694340707,"sku":"BEP-0473","price":4500.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1ba8fd38-21c2-4247-aa58-3c8341720bfb.png?v=1785768542"},{"product_id":"food-grade-stainless-steel-belt-conveyor-pu-belt-processing","title":"Convoyeur alimentaire en inox — ligne de traitement à tapis PU","description":"\u003cp\u003eSur une ligne de traitement alimentaire (viande congelée, produits de la mer, produits de boulangerie ou fruits), le convoyeur alimentaire fait avancer le produit sur un tapis PU alimentaire porté par un châssis inox. Châssis inox et surface lisse du tapis supportent les lavages incessants, les chambres froides et les produits gras, là où les châssis peints ou en acier au carbone finissent par rouiller. La vitesse du tapis est réglable. La ligne se cale ainsi sur l'équipe ou sur la machine qu'elle alimente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa configuration se construit selon l'usage au lieu d'être imposée :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau du tapis adapté au produit : PU alimentaire, inox, caoutchouc ou PVC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau du châssis : inox, aluminium ou acier au carbone, avec des charges admissibles de 10 kg à 60 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfigurations de convoyeur à tapis motorisées ou à gravité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeurs de tapis de 400 mm à 900 mm et vitesses de 5 à 120 m\/min, en 110 V ou 220 V.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa longueur et les dimensions hors tout se font sur commande. L'ensemble s'intègre ainsi à une ligne d'assemblage existante, à un poste d'emballage ou entre des machines de traitement. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434696667235,"sku":"BEP-0447-59","price":299.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/23e61879-90a9-4627-908d-7abc9cd4f7f1.png?v=1785768753"},{"product_id":"automatic-bagel-boiling-frying-machine-electric","title":"Machine à bagels automatique, ébullition et friture — électrique","description":"\u003cp\u003eToute l'étape humide de la fabrication des bagels et de la pâte tient sur une seule chaîne continue. Les pièces sont ébouillantées, passent dans un bain alcalin (soude) ou sucré, et peuvent aussi être frites à l'huile : trois opérations que la plupart des boulangeries artisanales ou de volume moyen font encore à la main. Avec trois tubes chauffants, l'eau remonte vite en température et s'y maintient, ce qui donne à une ligne chargée un rythme constant de 2 000–3 000 pièces par heure, sans temps mort entre deux fournées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour le nettoyage, la chaîne à mailles se relève sur une barre d'appui. Le corps en inox alimentaire 304 résiste à la corrosion et se nettoie entre deux cycles de production. Température et niveau d'eau se lisent d'un coup d'œil. Le tableau de commande règle la vitesse de la chaîne comme la température : l'opérateur fixe une température d'eau ou d'huile stable, puis n'y touche plus. Longueur et configuration de la chaîne se personnalisent selon votre débit et la taille des pièces.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉbullition, bain alcalin\/sucré ou friture à l'huile sur une seule chaîne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrois tubes chauffants — eau vite à température, et stable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChaîne à mailles relevable sur barre d'appui, nettoyage facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e380 V, chauffage électrique 16 kW ; 2 000–3 000 pièces\/heure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434708922467,"sku":"BEP-0375","price":6221.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/c7eeeac1-1f54-4670-aa06-bec34411b97f.jpg?v=1785769738"},{"product_id":"commercial-gas-bagel-boiler-stainless-steel-kettle","title":"Cuiseur à bagels à gaz professionnel — cuve en inox","description":"\u003cp\u003eEntre le façonnage et la cuisson, le cuiseur à bagels garde un grand volume d'eau près de l'ébullition. La boulangerie y ébouillante ses bagels par fournées régulières : la croûte se fixe et le bagel fini garde son mâchant caractéristique. Le gaz donne une chaleur rapide et homogène, et l'ensemble est en inox 304 : cuve et châssis supportent le nettoyage complet quotidien et l'humidité constante sans se corroder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa machine à bagels mesure 1300 × 750 × 1000 mm et s'intègre dans une ligne de production, à côté du pétrin, de la chambre de pousse et du four à sole. Le brûleur à gaz de 12,5 kW remonte vite l'eau en température et la récupère entre deux charges. Voici ce qu'il faut retenir pour une boulangerie :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInox 304 pour la cuve et le châssis, entretien facile et hygiène alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage au gaz de 12,5 kW, montée en température rapide et cadence par fournées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation triphasée 380 V \/ 50 Hz pour la commande et le moteur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl s'adresse aux boulangeries et aux producteurs de bagels en gros qui veulent une ébullition régulière et reproductible, pas une casserole sur un feu. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434712592483,"sku":"BEP-0374","price":3435.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/bb93f7bc-85de-414c-9f4b-0b236f9b32d8.jpg?v=1785769936"},{"product_id":"commercial-kataifi-kunafa-pastry-roaster-machine","title":"Machine professionnelle à kataifi et à kunafa","description":"\u003cp\u003eLe kataifi, ce sont ces fils de pâtisserie fins comme des cheveux et croustillants qui forment le kunafa et la coque effilochée des barres de chocolat de style Dubaï. La machine les fabrique ainsi : une pâte de farine de blé, d'eau, d'huile et de sel est dosée sur une plancha chauffante, filée en fines nouilles, puis torréfiée jusqu'à une belle couleur dorée et croustillante. Une cuisine de desserts ou une ligne de production dispose ainsi d'un flux régulier, sans verser la pâte à la main sur une plaque brûlante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue pour un service continu, la machine débite 30–45 kg\/h et chauffe à 100–180 °C. Les parties en contact avec les aliments sont en inox, faciles à nettoyer à fond chaque jour. Deux caractéristiques commandent l'installation :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChauffage électrique ou gaz, au choix selon les raccordements du site\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation 380 V pour 35 kW de puissance raccordée, en 50 Hz, 60 Hz ou 50\/60 Hz universel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eElle convient aux pâtisseries et boutiques de desserts du Moyen-Orient, aux dark kitchens et aux fabricants de confiserie qui montent en volume de kunafa ou de chocolat de style Dubaï.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434721636451,"sku":"BEP-0365-05","price":3900.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/5cf78648-d222-4c81-9889-ff45b6702b38.jpg?v=1785770321"},{"product_id":"semi-automatic-wine-corking-capping-machine","title":"Machine semi-automatique de bouchage et capsulage de vin","description":"\u003cp\u003eLa machine de bouchage et de capsulage semi-automatique ferme le vin en bouteille et d'autres liquides, dans les domaines viticoles, les cidreries et les lignes de boissons. Un dispositif d'alimentation automatique dépose chaque bouchon dans la bouchonneuse. L'opérateur n'a qu'à placer la bouteille et à lancer le cycle : une seule personne ferme jusqu'à 1 400 bouteilles par heure, sans la fatigue du bouchage à la main.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle accepte des bouteilles de 50 à 360 mm de haut, avec un diamètre de goulot de 20,5 à 23,5 mm. Vin tranquille, champagne, effervescent et bien d'autres formats de boissons y entrent. Compacte et alimentée en monophasé 220 V, elle se pose sur un établi de production ou sur une petite ligne de cave, sans infrastructure dédiée.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation automatique des bouchons dans la tête de bouchage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCadence de scellage jusqu'à 1 400 bouteilles par heure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouteilles de 50–360 mm de haut, goulot de 20,5–23,5 mm de diamètre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructure simple : maintenance et nettoyage rapides\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434832556131,"sku":"BEP-0478","price":1203.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/8dad3fe9-d589-4d94-8c81-b13b97ecc7a2.png?v=1785774459"},{"product_id":"semi-automatic-handheld-screw-capping-machine","title":"Visseuse de bouchons semi-automatique portative","description":"\u003cp\u003eLa visseuse portative serre les fermetures à vis et ROPP (capsules à bague de sécurité) sur les petits flacons, les bouteilles en verre et les bouteilles en plastique : un petit atelier ou un établi obtient un serrage régulier sans visseuse automatique complète. Vous placez la bouteille dans la fente de positionnement et abaissez la tête de capsulage. Le mécanisme motorisé bloque alors la capsule à un couple reproductible. Avec 10–20 bouteilles par minute, elle sert les lignes de remplissage de boissons, de produits chimiques, de cosmétiques et de pharmacie qui tournent en séries courtes ou variées.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorps en aluminium, tête de capsulage motorisée pour fermetures à vis et ROPP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFente de positionnement et patin en caoutchouc résistant à l'usure : la bouteille tient d'aplomb et la capsule n'est pas marquée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouton de réglage et tige de commande manuelle pour caler la tête à la hauteur de chaque bouteille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommande à pédale : les deux mains restent libres pour charger et décharger les bouteilles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDouble tension 220 V\/110 V pour la plupart des ateliers. Têtes de capsulage adaptables aux diamètres de bouchon hors standard. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434849005667,"sku":"BEP-0477","price":550.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/50eeb6e7-0564-4aea-afcb-cf77b9a87137.jpg?v=1785775367"},{"product_id":"commercial-electric-meat-smoker-oven-60l-stainless-steel","title":"Fumoir à viande électrique professionnel 60 L, inox","description":"\u003cp\u003ePour les traiteurs, les boucheries, les gastropubs et les petites cuisines de production qui veulent un produit fumé régulier sans fumoir à bois, ce fumoir à viande électrique se pose sur le plan de travail. L'enceinte de 60 litres en inox (qualité 304) fonctionne avec une résistance de 1000 W en 220 V : une prise standard suffit, et la fumée tient régulièrement sur toute une fournée de saucisses, de poulet, de poisson ou de tofu, tandis que le fumage à la vapeur évite que la surface se dessèche, pour une couleur plus homogène et une meilleure rétention d'humidité qu'au gril ouvert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa commande est numérique. Avec le panneau et la télécommande, le cuisinier règle et ajuste le cycle de fumage depuis l'autre bout de la ligne de préparation, sans rester planté devant l'appareil. Quelques détails le rendent facile à vivre dans une cuisine en plein service :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox (qualité 304) et intérieur à essuyer, pour une désinfection rapide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoulettes à la base pour déplacer le fumoir entre la préparation et le stockage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFumage numérique télécommandé pour régler finement l'intensité et le temps de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrille de 32 × 38,5 cm, taillée pour l'enceinte et la fournée complète.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe fumoir est livré sans source de fumée ni de feu : prévoyez vos propres copeaux ou pellets de bois. Garantie constructeur de 1 an sur les pièces.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434862899299,"sku":"BEP-0377","price":766.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/4809f3da-f96c-45b0-8ff3-1517698e7ce9.jpg?v=1785776572"},{"product_id":"commercial-vacuum-tumbler-marinator-stainless-steel","title":"Baratte sous vide professionnelle — machine à mariner en inox","description":"\u003cp\u003eLa baratte sous vide est une machine professionnelle de préparation de la viande : un tambour rotatif brasse le produit de façon homogène pendant que le vide ouvre le tissu, et la marinade, la saumure ou la solution de salaison entre dans les fibres musculaires au lieu de rester en surface. Pour un restaurant, un traiteur ou une boucherie qui prépare le poulet, le porc, le bœuf ou l'agneau par lots, cela donne une saveur régulière et un meilleur rendement en quelques minutes, sans marinade d'une nuit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appareil est en inox alimentaire. Un panneau de commande informatique le pilote, et le nettoyage complet comme les cycles reproductibles restent simples d'un poste à l'autre. Une gamme de capacités de tambour s'ajuste à votre production :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacité du tambour de 18 L à 150 L selon le modèle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox alimentaire, désinfection facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommande par panneau informatique, cycles de marinade reproductibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour poulet, porc, bœuf et agneau, des morceaux frais aux pièces entières\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTension, prise et autres détails de fabrication sont personnalisables sur demande. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"YPC-2D-B-3 • 30 W","offer_id":44469917974627,"sku":"BEP-0403-03","price":396.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"YPC-4D-B-3 • 240 W","offer_id":44469918007395,"sku":"BEP-0403-06","price":630.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"YPC-1D-B-3 • 240 W","offer_id":44465619697763,"sku":"BEP-0403-02","price":676.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"YPC-6D-B-3 • 330 W","offer_id":44465619664995,"sku":"BEP-0403-01","price":1072.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"YPC-8B-B-3 • 350 W","offer_id":44469918040163,"sku":"BEP-0403-04","price":1386.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"YPC-15B-B-3 • 900 W","offer_id":44469918072931,"sku":"BEP-0403-05","price":2194.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/e16cb05b-93d3-42fe-8df0-e3a2cea26e44.png?v=1785777722"},{"product_id":"commercial-glycol-beer-chiller-instant-inline-water-chiller","title":"Refroidisseur à bière à glycol professionnel — refroidisseur d'eau instantané en ligne","description":"\u003cp\u003eUn refroidisseur à bière à glycol en ligne garde une ligne de pression, un montage à cocktails ou une petite installation de brassage à température de service stable : il fait circuler de l'eau glacée ou une solution de glycol dans le circuit, et chaque verre sort froid. Un compresseur rotatif et une pompe intégrée gèrent le service continu derrière le bar, et la régulation tient la précision de 0,1 °C sur une plage de fonctionnement de 10–35 °C, assez fin pour la cask ale, la bière en fût et les cocktails préparés à l'avance, où quelques degrés changent le goût.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCompresseur rotatif avec pompe de recirculation intégrée, débit jusqu'à 24 L\/min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégulation de température précise à 0,1 °C sur une plage ambiante de 10–35 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonctionne à l'eau ou avec une solution aqueuse de glycol, dans un réservoir de 1,8 L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation 110 V ou 220 V, 500 W consommés : se loge dans un emplacement standard sous le bar ou à l'arrière-bar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacités frigorifiques de 420 W et de 580 W, selon la longueur des lignes et la charge.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eL'encombrement reste assez réduit pour une pose en dessous de bar. Les composants de commande basse tension facilitent l'entretien. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"420 W","offer_id":44435059900515,"sku":"BEP-0407-01","price":900.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"580 W","offer_id":44435059933283,"sku":"BEP-0407-02","price":1200.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/c1e43ad5-9bed-4300-b0eb-406292f531c8.png?v=1785782887"},{"product_id":"portable-co2-volume-tester-for-carbonated-drinks","title":"Testeur portable de volumes de CO2 pour boissons gazeuses","description":"\u003cp\u003eAvec un testeur portable de volumes de CO2, le producteur vérifie la carbonatation directement sur la bouteille finie : chaque lot de bière, de soda ou d'eau gazeuse quitte la ligne au niveau de pétillant visé. L'appareil perce la bouteille fermée et maintient la pression. Il lit le dioxyde de carbone dissous sur une plage de 0–0,40 MPa, avec une précision de ±1 % pleine échelle : un chiffre de registre de contrôle qualité, pas une estimation.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBouteilles de 50 mm à 330 mm de haut et jusqu'à 100 mm de diamètre, grâce au mécanisme de hauteur réglable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox résistant au milieu acide des sodas et de la bière, pour une longue durée de vie en production\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCadran mécanique gradué à 0,01 ou modèle LCD numérique à 0,001, pour une précision de laboratoire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe mécanisme de perçage manuel est conçu pour un joint stable et reproductible. Les mesures restent fiables, et la bouteille risque moins de casser pendant l'essai. Matériel de microbrasserie, il sert aux brasseurs, aux embouteilleurs de boissons gazeuses et aux producteurs de vins mousseux qui contrôlent la carbonatation en routine.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44436128235619,"sku":"BEP-0508","price":461.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/f83635c9-0abc-419f-bfef-3ef116efd879.jpg?v=1785792495"},{"product_id":"commercial-beer-brewing-system-nano-brewery-brewhouse-100","title":"Système de brassage de bière professionnel — nano-brasserie (100–400 L)","description":"\u003cp\u003eLe système de nano-brasserie réunit tout le matériel de microbrasserie dont un établissement a besoin pour brasser sur place sa lager, son ale, son IPA ou sa bière aux fruits. Chaque configuration associe une cuve d'empâtage et de filtration à une cuve d'ébullition et de whirlpool, des pompes et un échangeur de chaleur. Un bar, un hôtel, un restaurant ou un brasseur indépendant fait ainsi passer le moût par tout le cycle de brassage avant de le confier à la fermentation. Les lots vont de 100 L à 400 L, avec jusqu'à trois brassins par jour pour chaque tranche de 100 L.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes pièces en contact avec le liquide sont en inox SUS304 ou SUS316. Le chauffage est électrique, vapeur ou à feu direct, selon le site. La commande est soit entièrement automatique sur un automate Siemens, soit semi-automatique sur un PID Schneider, et une sonde PT100 renvoie la température de la cuve au régulateur pour des brassins reproductibles. Tension, puissance et encombrement se configurent : le système se planifie autour de l'espace et des raccordements dont vous disposez déjà.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTailles de lot :\u003c\/strong\u003e  100 L, 150 L, 200 L, 300 L, 400 L par brassin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuves :\u003c\/strong\u003e  unité de brassage à 2 ou 3 cuves, avec fermentation, chauffage, refroidissement et systèmes CIP en option\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChauffage :\u003c\/strong\u003e  électrique (24–48 kW sur les modèles de 200–400 L), vapeur ou feu direct\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommande :\u003c\/strong\u003e  automate Siemens (entièrement automatique) ou PID Schneider (semi-automatique)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGarantie constructeur de 3 ans. Notice d'installation, mise en route guidée par vidéo et assistance d'un ingénieur sur site disponibles pour la mise en service.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"ZR-100","offer_id":44436129284195,"sku":"BEP-0444-05","price":1050.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"ZR-150","offer_id":44436129316963,"sku":"BEP-0444-04","price":1500.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"ZR-200","offer_id":44436129349731,"sku":"BEP-0444-03","price":2250.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"ZR-300","offer_id":44436129382499,"sku":"BEP-0444-01","price":3000.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"ZR-400","offer_id":44436129415267,"sku":"BEP-0444-02","price":4050.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/cda32dec-6556-448a-a2c6-3d4ea4435546.png?v=1785792568"},{"product_id":"commercial-automatic-spring-roll-sheet-machine-gas-heated","title":"Machine automatique professionnelle à feuilles de rouleau de printemps, au gaz","description":"\u003cp\u003eLa machine automatique professionnelle forme des feuilles de pâte fines et régulières sur un tambour rotatif chauffé : la cuisine suit une production continue de rouleaux de printemps, de samoussas ou de crêpes, sans étaler à la main. Le tambour de 400 mm conduit la pâte sur un convoyeur de 1200 mm. Les feuilles finies sortent à 500–700 par minute, et le personnel se consacre à la garniture et à la friture plutôt que de rester devant une plancha.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDébit de 500–700 feuilles par minute, pour un service continu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTambour chauffé de 400 mm et convoyeur de 1200 mm, pour une cuisson et un refroidissement réguliers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeuille de 170 mm de diamètre en standard, personnalisable par le fabricant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage au gaz, entraînement électrique, moteur de 600 W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDeux versions, 220 V et 110 V. La machine convient aux cuisines centrales, aux lignes de production alimentaire et aux restaurants qui préparent les feuilles par lots avant le service. Garantie constructeur de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44439213965411,"sku":"BEP-0372-01","price":3149.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/dfe4218d-5e09-4760-ac51-91e1055f2b60.jpg?v=1785862970"},{"product_id":"commercial-gelato-batch-freezer-50l-cylinder-300-l-h-hard","title":"Turbine à glace gelato professionnelle — cylindre 50 L, 300 L\/h, glace dure","description":"\u003cp\u003eMachine de sol à gros débit, la turbine à glace s'adresse aux ateliers de glaces, aux cuisines de production et aux comptoirs de desserts très sollicités, qui ont besoin de volume plutôt que d'une nouveauté à la portion. Elle congèle le mélange dans un cylindre de 50 L en inox 304 alimentaire et livre de 200–300 litres de gelato dur fini par heure. En plein débit, l'établissement garnit sa vitrine et constitue en même temps un stock de réserve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cylindre n'a aucun recoin : le nettoyage reste simple et les bactéries ne s'installent pas entre deux fournées. Le refroidissement par eau préserve la performance dans les salles de production chaudes, et le fluide R404A entraîne le cycle de congélation ; sur pic de tension ou alimentation instable, un circuit d'autoprotection coupe la turbine dès que le moteur ou le compresseur surcharge ou surchauffe, et la transmission est protégée pendant les longues séries de production.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCylindre de 50 L, rendement de 200–300 L\/h : des fournées à l'échelle de l'atelier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox 304, finition argent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidissement par eau, fluide frigorigène R404A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersion double tension : 110 V ou 380 V, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn raccordement électrique dédié est obligatoire : avant l'installation, vérifiez que votre site accepte le 380 V à 50 ou 60 Hz. Personnalisation disponible sur demande. Garantie constructeur de 1 an. Des ingénieurs peuvent assurer le service de la machine à l'étranger.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44439297818723,"sku":"BEP-0394","price":11700.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/0ad2d93f-7954-43e0-8590-4b83f98092b3.jpg?v=1785866852"},{"product_id":"semi-automatic-cream-jam-filling-machine-kt-500","title":"Machine de remplissage semi-automatique crème et confiture — KT-500","description":"\u003cp\u003eLa KT-500 est une machine de remplissage semi-automatique pour les boulangeries, les laboratoires de pâtisserie et les cuisines de desserts qui garnissent beignets, choux à la crème, berlinois et gâteaux à étages par plaques entières. Pâtes comme liquides (confiture, crème pâtissière, crème, glaçage) passent par le même corps en inox : une seule machine couvre l'essentiel de l'injection d'une ligne de pâtisserie. Un sélecteur à codeur fixe le volume de chaque dose. La pédale laisse les deux mains sur le produit, et l'opérateur tient le rythme pendant la cuisson du matin.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeux modes de remplissage : doses quantitatives pour maîtriser les portions, ou débit continu pour glacer et garnir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAiguille d'injection à double tête pour fourrer par le centre, et buse à couche plate personnalisable pour le travail en surface.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConception étanche et corps en inox adaptés au nettoyage quotidien en environnement alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAir comprimé de 0,5–0,7 MPa, faible consommation électrique de 50 W.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBuses et aiguilles se personnalisent selon le produit à fourrer. Contactez-nous pour confirmer la configuration adaptée à votre recette. Garantie constructeur de 1 an. Elle couvre les composants principaux : roulement, boîte de vitesses, moteur, engrenage.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44439316398179,"sku":"BEP-0418","price":1844.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/d077f82f-7160-4484-b629-d063de0a14aa.jpg?v=1785867943"}],"url":"https:\/\/barequip.pro\/fr\/collections\/production-lines.oembed?page=2","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}