{"title":"Couteaux à thé","description":"\u003cp\u003eUn couteau de cuisine gâche le thé compressé : il déchiquette la feuille au lieu de la détacher. Le couteau à pu-erh n'a que cette tâche, et ses lames fines et solides travaillent les galettes de pu-erh comme le service du thé.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"all-metal-parrot-tea-knife","title":"Couteau à thé perroquet tout métal — acier n° 45, coffret cadeau","description":"\u003cp\u003eLe couteau à thé est l'outil conçu pour séparer les feuilles d'une galette compressée — briques de pu-erh, tuocha, disques de thé vieilli — sans les écraser ni les casser de façon inégale. Ce modèle tout métal est forgé dans de l'acier n° 45, assez rigide pour désolidariser une galette très serrée sans que la lame fléchisse ni dérape. Long de 121 mm au total, dont 70 mm de lame, il tient dans une main pour un levier maîtrisé, et le perroquet coulé dans le manche en fait aussi une pièce de vitrine ou de cadeau, livrée dans un étui en cuir placé dans un coffret en bois haut de gamme.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier n° 45 — assez rigide pour faire levier sur une galette compressée sans fléchir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e121 mm de longueur totale, lame de 70 mm — séparation précise et maîtrisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche à motif de perroquet — un style de collection, qui évoque l'outil d'un conservateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtui en cuir et coffret cadeau en bois inclus — prêt à offrir ou à exposer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eConvient aux salons de thé, aux boutiques de thé spécialisées, aux offres thé des hôtels, et comme cadeau haut de gamme pour les vrais amateurs de thé.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Argent","offer_id":43565743439971,"sku":"CJCF118080501AZ","price":86.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1624011438206_b29ccb0c-58c7-4cd8-8be3-3d7f0e39f462.jpg?v=1785835618"},{"product_id":"sheep-horn-incense-knife","title":"Coupe-encens en corne de mouton, manche en ébène ou en bois","description":"\u003cp\u003eLe coupe-encens sert à découper le bois d'agar, l'oud et les bâtonnets d'encens pressé : il incise et fend net, et c'est de cette netteté que dépendent la régularité du parfum et la durée de combustion. Sur ce modèle, la lame en corne de mouton est assez dure pour inciser un bois résineux dense sans s'ébrécher, le manche — ébène, bois de rose ou corne de mouton naturelle — donne à chaque pièce son veinage et son poids, et ses 172 mm au total (lame de 58 mm) lui font une place sur un présentoir comme sur un plateau de service.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame en corne de mouton — matière dure et dense, au motif naturel marqué\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrois manches au choix : couteau en ébène, couteau en bois de rose ou corne de mouton — chacun avec son veinage et son caractère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e172 mm de longueur totale, lame de 58 mm sur 25 mm de large — un outil à encens compact et équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoffret cadeau fourni, disque de coupe en option — prêt pour la vente ou pour offrir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÀ sa place dans une salle de méditation, une réception d'hôtel haut de gamme ou un présentoir d'encens : un petit accessoire soigné pour les établissements qui font de l'encens un élément d'ambiance.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Coupe-encens en corne de mouton","offer_id":43565767131235,"sku":"CJCF160072401AZ","price":103.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Couteau en ébène","offer_id":43565767164003,"sku":"CJCF160072403CX","price":114.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Couteau en bois de rose","offer_id":43565767196771,"sku":"CJCF160072402BY","price":114.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/33cb5894-5b47-4d8b-810a-57c40c975c8b_d1a70c84-9907-406e-98de-f83daeed6e60.jpg?v=1785835611"},{"product_id":"hand-forged-tea-knife","title":"Couteau à thé en acier à motifs forgé à la main, avec étui en cuir","description":"\u003cp\u003eCe couteau à thé, forgé à la main dans une seule pièce d'acier à motifs, n'a ni manche soudé ni pièce rapportée : lame et manche restent parfaitement alignés, et il n'a pas le point faible où cèdent la plupart des outils de cuisine. Avec 68 mm de lame pour 170 mm au total, il se glisse sous les couches extérieures d'une galette de pu-erh ou de thé noir compressée, et les feuilles du cœur restent intactes pour l'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier à motifs monobloc — sans joint ni jeu, alignement durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e170 mm de longueur totale, lame de 68 mm — compact et équilibré pour la cérémonie du thé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré dans un étui en cuir et un coffret en bois haut de gamme — pour la vente en présentoir ou les coffrets cadeaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn outil pratique et soigné pour les salons de thé d'hôtel, les bars à thé spécialisés et les services de cérémonie du thé qui veulent un art de la table à la hauteur du thé servi.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Argent","offer_id":43565778960483,"sku":"CJCF118083301AZ","price":91.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1624012544678_27edb452-eec6-4710-b46d-82be9dd25e4f.jpg?v=1785835654"},{"product_id":"dasheng-tea-knife","title":"Couteau à thé Dasheng — acier à motifs et cuivre","description":"\u003cp\u003eLe couteau à thé, aussi appelé pique à thé ou couteau à pu-erh, sert à décoller les galettes de thé compressées sans écraser les feuilles. Le Dasheng est forgé à la main dans de l'acier à motifs (type damas) avec des garnitures en cuivre, et sa lame garde un fil fin et régulier pour décoller et fendre proprement : ses 71 mm de long sur 14 mm de large offrent assez de surface pour travailler sous une galette de pu-erh dense, tout en restant maniables pour le service courant à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier à motifs et cuivre — une lame qui garde son fil et prend du caractère avec le temps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e183 mm de longueur totale, lame de 71 mm — équilibré pour le travail des galettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtui en cuir et coffret en bois haut de gamme — présentation prête pour un service de thé haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn outil pratique qui a l'allure d'une pièce de collection, adapté aux cérémonies du thé, aux salons de thé d'hôtel et aux bars spécialisés qui servent du pu-erh et du thé noir d'exception.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Couteau à thé Dasheng","offer_id":43565785415779,"sku":"CJCF118080201AZ","price":80.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1624011359467_33ad8677-53d0-4eea-a922-ef693f3a0645.jpg?v=1785835647"}],"url":"https:\/\/barequip.pro\/fr\/collections\/tea-knives.oembed","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}