{"product_id":"commercial-electric-coffee-roaster-1-kg-touchscreen-control","title":"Torréfacteur de café électrique professionnel — 1 kg, écran tactile","description":"\u003cp\u003eUn café, une torréfaction ou un restaurant produit ses lots frais sur place, au lieu d'acheter des grains déjà torréfiés, avec une machine à torréfier le café professionnelle de 1 kg. Le chauffage est électrique mais imite la torréfaction à feu direct : le profil garde le caractère d'un torréfacteur à flamme, sans fumée ni exigence d'évacuation. L'appareil est autonome et sans fumée, d'où sa place dans les locaux intérieurs où l'extraction d'air est limitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn écran tactile de 10 pouces pilote tout le processus, en anglais, et trois modes de torréfaction couvrent tous les niveaux d'expérience :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMode auto\u003c\/strong\u003e  — torréfiez sans aucune expérience : la machine déroule un profil préréglé de bout en bout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMode réplication\u003c\/strong\u003e  — réglez un niveau de torréfaction cible et répétez-le lot après lot, pour la régularité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMode manuel\u003c\/strong\u003e  — construisez votre propre profil de torréfaction et développez une saveur signature.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa capacité va de 300–1 000 g par lot, pour une torréfaction de 15–20 minutes. Le lot suivant peut démarrer pendant que le précédent refroidit encore, utile quand la demande dépasse un seul cycle. Un collecteur de pellicules distinct écarte du tambour les enveloppes brûlées, contre le roussi et les mauvaises odeurs, et vous prélevez des grains à la cuillère d'échantillonnage en cours de torréfaction pour juger couleur et arôme. L'élément de 2 000 W et le boîtier en inox sont certifiés CE\/CB.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44452188094563,"sku":"BEP-0532","price":77579.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/80452248-2169-48e5-8772-0be45c410c59.png?v=1786029038","url":"https:\/\/barequip.pro\/fr\/products\/commercial-electric-coffee-roaster-1-kg-touchscreen-control","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}