{"product_id":"commercial-electric-meat-slicer-850w","title":"Trancheuse à viande électrique professionnelle — 850 W en inox, réglable de 3–8 mm","description":"\u003cp\u003ePour les cuisines qui portionnent de la viande fraîche en volume, cette trancheuse professionnelle électrique se pose sur un établi : le moteur de 850 W entraîne une lame en inox 4R13 de 85 mm à 200 RPM et traite jusqu'à 150 kg\/h de bœuf, porc, blanc de poulet, mouton et légumes frais. Un orifice d'alimentation de 160 × 80 mm accepte les morceaux entiers, et le bouton d'épaisseur fixe une tranche de 3 mm à 8 mm, de sorte que chaque portion sort de la lame à la même taille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTout le corps en inox porte un indice d'étanchéité IP67. On lave donc la machine à grande eau sans protéger le moteur ni les commandes, ce qui sert là où les audits d'hygiène reviennent souvent. Elle reste sous 75 dB et pèse 25 kg, pour un emplacement fixe sur l'établi, et la lame se démonte pour le nettoyage et le remplacement. Usages courants :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoucheries et cuisines centrales qui portionnent la viande fraîche à la commande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraiteurs, restauration rapide et fabrication de saucisses qui exigent un poids de tranche régulier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransformation professionnelle de la viande et lignes de production d'aliments pour animaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTension au choix (110 \/ 220 \/ 380 V). Garantie constructeur de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44341055291491,"sku":"BEP-0145","price":13777.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/61995139-c852-4b40-90b9-a5edb162b7d1.jpg?v=1783528639","url":"https:\/\/barequip.pro\/fr\/products\/commercial-electric-meat-slicer-850w","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}