{"product_id":"commercial-gelato-batch-freezer-50l-cylinder-300-l-h-hard","title":"Turbine à glace gelato professionnelle — cylindre 50 L, 300 L\/h, glace dure","description":"\u003cp\u003eMachine de sol à gros débit, la turbine à glace s'adresse aux ateliers de glaces, aux cuisines de production et aux comptoirs de desserts très sollicités, qui ont besoin de volume plutôt que d'une nouveauté à la portion. Elle congèle le mélange dans un cylindre de 50 L en inox 304 alimentaire et livre de 200–300 litres de gelato dur fini par heure. En plein débit, l'établissement garnit sa vitrine et constitue en même temps un stock de réserve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cylindre n'a aucun recoin : le nettoyage reste simple et les bactéries ne s'installent pas entre deux fournées. Le refroidissement par eau préserve la performance dans les salles de production chaudes, et le fluide R404A entraîne le cycle de congélation ; sur pic de tension ou alimentation instable, un circuit d'autoprotection coupe la turbine dès que le moteur ou le compresseur surcharge ou surchauffe, et la transmission est protégée pendant les longues séries de production.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCylindre de 50 L, rendement de 200–300 L\/h : des fournées à l'échelle de l'atelier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox 304, finition argent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidissement par eau, fluide frigorigène R404A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersion double tension : 110 V ou 380 V, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn raccordement électrique dédié est obligatoire : avant l'installation, vérifiez que votre site accepte le 380 V à 50 ou 60 Hz. Personnalisation disponible sur demande. Garantie constructeur de 1 an. Des ingénieurs peuvent assurer le service de la machine à l'étranger.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44439297818723,"sku":"BEP-0394","price":402971.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/0ad2d93f-7954-43e0-8590-4b83f98092b3.jpg?v=1785866852","url":"https:\/\/barequip.pro\/fr\/products\/commercial-gelato-batch-freezer-50l-cylinder-300-l-h-hard","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}