{"product_id":"commercial-tilting-electric-jacketed-kettle-with-agitator","title":"Marmite professionnelle à double paroi basculante, électrique, avec agitateur","description":"\u003cp\u003eLa marmite professionnelle à double paroi chauffe les aliments de façon indirecte : de l'huile thermique circule dans la double paroi autour de la cuve et répartit la chaleur sur toute la paroi. Sauces, chili, congee et ragoûts cuisent ainsi sans attacher au fond. Agitateur motorisé pour les préparations épaisses et très visqueuses, basculement pour vider le lot en versant plutôt qu'à la louche : ces deux équipements distinguent une marmite de production d'un simple faitout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuisines centrales, lignes de sauces et de soupes, fabricants de plats cuisinés, activités traiteur qui cuisent la même recette par lots jour après jour : la marmite leur convient. La gamme couvre de 50 à 1 000 L. Un établissement choisit ainsi la taille qui correspond à son lot, au lieu de multiplier les petites marmites.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChauffage indirect à l'huile thermique, pour une cuisson homogène sans attacher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgitateur intégré (0,75–3 kW selon la taille), pour les préparations épaisses et collantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuve basculante, pour une vidange rapide et maîtrisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage électrique de 12–45 kW sur l'ensemble de la gamme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"50 L","offer_id":44439258497123,"sku":"BEP-0373-08","price":41339.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"100 L","offer_id":44439258431587,"sku":"BEP-0373-06","price":51674.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"200 L","offer_id":44439258464355,"sku":"BEP-0373-07","price":67176.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"300 L","offer_id":44439258366051,"sku":"BEP-0373-04","price":77510.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"400 L","offer_id":44439258398819,"sku":"BEP-0373-05","price":87845.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"500 L","offer_id":44439258300515,"sku":"BEP-0373-02","price":98180.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"600 L","offer_id":44439258333283,"sku":"BEP-0373-03","price":108514.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"1 000 L","offer_id":44439258267747,"sku":"BEP-0373-01","price":129184.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1643c062-3152-434e-b84f-9f160c607af4.jpg?v=1785865146","url":"https:\/\/barequip.pro\/fr\/products\/commercial-tilting-electric-jacketed-kettle-with-agitator","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}