{"product_id":"commercial-ventless-exhaust-hood-esp-hepa-recirculating","title":"Hotte professionnelle sans extraction — système à recirculation ESP + HEPA","description":"\u003cp\u003eLa hotte sans extraction est un bloc de traitement d'air autonome. Posée au-dessus du poste de cuisson, elle épure l'air sur place et le rend à la pièce au lieu de l'envoyer par une gaine jusqu'au toit. Elle s'impose là où l'extraction vers l'extérieur est impossible ou hors de prix : kiosques de food court, galeries de métro, sous-sols de bureaux, bâtiments historiques qu'on ne peut ni percer ni modifier. Un ventilateur centrifuge haute efficacité aspire le panache, retient les graisses et les fines particules de fumée, et l'air repart propre dans la salle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa filtration se fait en quatre étages, chacun pour un polluant différent :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiltre à chicanes — retient les grosses particules de graisse à l'entrée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrécipitateur électrostatique (ESP) — capte 98 % des fines fumées et du brouillard gras par voie électronique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiltre HEPA — retire les fines poussières et les particules restantes en suspension.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharbon actif — absorbe les odeurs résiduelles, pour un air traité propre et neutre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn contrôleur PLC pilote le système, et le boîtier unique, compact, réunit ventilateur, moteur et filtration : il se pose par-dessus le matériel existant et se branche sur une prise standard. L'usage visé est léger à moyen : friteuses électriques, cuiseurs à nouilles, teppanyaki, planchas et cuiseurs vapeur. Pour le wok à feu vif, un modèle à plus fort débit d'air convient mieux. Contactez-nous pour confirmer le modèle adapté à votre carte. Des ventilateurs silencieux maintiennent le niveau en général sous 65–70 dB, confortable pour une cuisine ouverte. Garantie constructeur de 1 an. Certifiée CE.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434901893219,"sku":"BEP-0435","price":133291.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/f2d6fb6f-ee59-47d8-a94f-6e71c24004a6.png?v=1785778518","url":"https:\/\/barequip.pro\/fr\/products\/commercial-ventless-exhaust-hood-esp-hepa-recirculating","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}