{"product_id":"frozen-meat-roll-cutting-machine-automatic-beef-mutton","title":"Trancheuse automatique de viande congelée en rouleaux — bœuf et mouton","description":"\u003cp\u003eLa trancheuse professionnelle à rouleaux de viande congelée est une machine en inox conçue pour les ateliers de transformation de la viande, les cuisines centrales et les fournisseurs de hotpot qui portionnent en volume du bœuf, du mouton, du porc et du poisson. Les blocs frais ou congelés passent sans décongélation, jusqu'à -18 °C, et ressortent en tranches ou en rouleaux réguliers, sans casse, à l'épaisseur réglée sur le panneau CNC. Alimentation, pressage, épaisseur et arrêt forment un seul cycle automatique : un poussoir électrique fait avancer la viande, la coupe et le convoyeur se synchronisent seuls. Quand le bloc est terminé, la machine s'arrête et rétracte la plaque de poussée.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe 1 à 8 rouleaux, pour une production de 50–400 kg\/h : choisissez le modèle selon votre débit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de tranche de 0,1 mm jusqu'à 8 mm (1 rouleau), 20 mm (2 rouleaux), 50 mm (4 et 6 rouleaux) ou 100 mm (8 rouleaux) : rouleaux de hotpot fins comme du papier et portions plus épaisses sortent de la même ligne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox alimentaire épaissi, moteur en cuivre pur et lame en acier allié de haute dureté pour une longue durée de vie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaque de pressage en PVC alimentaire et molette de pressage à une main : chaque bloc reste fermement tenu, dans de bonnes conditions d'hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePompe à huile automatique pour une lubrification précise, et porte de sécurité qui coupe l'alimentation à l'ouverture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe changement de rouleau se fait sans arrêt. Les blocs congelés irréguliers passent sans problème, et une ligne très chargée garde son rythme. Garantie constructeur de 1 an.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"1 rouleau","offer_id":44480812351587,"sku":"BEP-0709-05","price":61395.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"2 rouleaux","offer_id":44480812384355,"sku":"BEP-0709-03","price":80274.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"4 rouleaux","offer_id":44480812286051,"sku":"BEP-0709-04","price":108594.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"6 rouleaux","offer_id":44480812318819,"sku":"BEP-0709-01","price":165234.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"8 rouleaux","offer_id":44480812253283,"sku":"BEP-0709-02","price":189488.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/22c936db-7eab-40c4-b325-a8f6fddaeee2.png?v=1786704691","url":"https:\/\/barequip.pro\/fr\/products\/frozen-meat-roll-cutting-machine-automatic-beef-mutton","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}