{"product_id":"hand-forged-knife-with-a-fish-shaped-guard","title":"Couteau de cuisine forgé à la main avec garde en forme de poisson","description":"\u003cp\u003eCouteau de cuisine forgé à la main pour le désossage et le travail de précision, dont la garde en laiton en forme de poisson sert aussi de butée pour les doigts. Sa lame en inox à haute teneur en carbone 7Cr17MOV, forgée pour le tranchant et la résistance à la rouille, garde un fil fin sur des coupes répétées de poisson, de volaille et de petites pièces, le manche en bois de rose offre une prise ferme et naturelle en cuisine, et la fixation en laiton renforce la jonction entre lame et manche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame en inox à haute teneur en carbone 7Cr17MOV — tranchante, résistante à la rouille, facile à entretenir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarde en laiton en forme de poisson — protège les doigts et stabilise la jonction lame-manche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame de 13,5 cm pour désosser, lever les filets et travailler le détail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois de rose à prise naturelle, avec fixation en laiton\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau spécialisé artisanal qui a sa place dans la mise en place d'un restaurant ou à un poste poisson, et qui se remarque dans la trousse à couteaux personnelle d'un chef.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Couteau de cuisine","offer_id":43576359682147,"sku":"CJCF158265303CX","price":3273.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/edb7d038-3831-41aa-8ffc-43f223960341_b0852d0d-0cfa-4819-b243-a482761bdad8.jpg?v=1785505330","url":"https:\/\/barequip.pro\/fr\/products\/hand-forged-knife-with-a-fish-shaped-guard","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}