{"product_id":"industrial-sous-vide-slow-cooking-machine","title":"Cuiseur sous vide professionnel pour cuisson lente (2000 W)","description":"\u003cp\u003eLe cuiseur sous vide fait circuler un bain d'eau et le maintient à une basse température exacte : les aliments mis sous vide cuisent de façon homogène jusqu'au cœur, sans jamais dépasser la consigne. Avec 2000 W, l'appareil professionnel monte vite un grand bain en température et le tient stable pendant les cuissons longues, ce dont une cuisine chargée a besoin pour préparer protéines et légumes en fournée avant le service. Les chefs s'en servent pour réussir une cuisson saignante régulière sur tout un plateau. Les plats se gardent à température de service sans risque, et la surcuisson ne fait plus de pertes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChauffe de 2000 W : montée en température rapide et bain stable pendant les cuissons longues à gros volume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégulation précise à basse température : cuisson reproductible des viandes, poissons et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction en inox : se nettoie rapidement, tient le service quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié CE selon les normes de sécurité internationales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour les restaurants, les cuisines de restauration collective et les hôtels qui préparent le sous vide à l'avance et finissent à la commande. Indiquez-nous la taille de vos fournées, et nous vous confirmons qu'il convient à votre ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545974767715,"sku":"BEP-0069","price":59431.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d07a8b7995809f132c7116_Industrial-Sous-Vide-Slow-Cooking-Machine_1_7259539c-3e20-4807-bdef-89a893053456.jpg?v=1784311400","url":"https:\/\/barequip.pro\/fr\/products\/industrial-sous-vide-slow-cooking-machine","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}