{"product_id":"knife-furious-bite","title":"Couteau à désosser professionnel Furious Bite","description":"\u003cp\u003eLe Furious Bite est un couteau à désosser pleine longueur, conçu pour le travail répétitif et rapide d'un poste de découpe en cuisine en plein coup de feu : sa lame en inox 5Cr15MoV garde un fil net pour lever les filets d'un poisson entier, démembrer une volaille ou détailler le bœuf et le porc le long des jointures musculaires, et ses 22 cm suivent l'os d'un trait, sans reprise. Le manche en bois de rose remplit la main, tient bien et supporte l'humidité mieux qu'un manche laqué ou stratifié.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInox 5Cr15MoV — résiste à la corrosion, prend un fil fin, se reprend facilement sur un fusil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame de 22 cm pour désosser sur toute la longueur : volaille, poisson, grosses pièces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de 0,3 cm — assez fine pour séparer net sans déchirer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois de rose de belle qualité — prise, équilibre et durabilité pendant un poste entier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCouteau spécialisé pour désosser et lever les filets, qui trouve sa place dans une trousse à couteaux professionnelle ou dans le matériel commun d'une cuisine pour les préparations de l'atelier de découpe.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Argent","offer_id":43565568196707,"sku":"CJCF116785201AZ","price":3066.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/604bc513-a648-4754-9c79-cfda2dbd2a12_4c43a6d5-95dd-4cc6-b929-5c4ca23baf7f.jpg?v=1785505296","url":"https:\/\/barequip.pro\/fr\/products\/knife-furious-bite","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}