{"product_id":"1-bbl-commercial-brewing-system","title":"Sistema cervejeiro profissional de 1 BBL","description":"\u003cp\u003eEquipamento para cervejaria artesanal em projeto completo (turnkey): o sistema de 1 BBL leva o estabelecimento do malte à cerveja envasada, sem juntar vasos que não combinam entre si. Moagem, sala de brassagem, fermentação, resfriamento, limpeza e controle formam um único conjunto, dimensionado para o menor lote comercial. Assim um brewpub ou uma microcervejaria nova testa a receita em escala real antes de crescer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA sala de brassagem tem tina de mostura e filtração, tina de fervura e whirlpool e tanque de água quente (HLT), todos de 600 L. Eles abastecem seis fermentadores de 600 L (ou de 1200 L em lote duplo) por trocador de calor de placas brasadas, bomba de mosto, filtro de lúpulo, tanque de levedura e dispositivo de oxigenação. O tanque de glicol próprio e o chiller de 3 HP seguram a temperatura de fermentação, e o sistema CIP de 50 L com dois tanques, sobre carrinho, faz a limpeza no local entre uma brassagem e outra e poupa mão de obra. O controle fica por conta de uma tela touch com CLP ou de um controlador PID. São 10–30 HL por semana em 2 a 6 brassagens, numa área de menos de 45 m², operada por um só mestre cervejeiro.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstrução toda soldada em aço inox grau alimentício SUS304, com parede interna de 3 mm e externa de 2 mm, soldas TIG 100% e polimento espelhado em 6 passes até Ra 0,4 μm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCamisas de resfriamento com dimple nos topos cônicos e nos fundos das paredes, testadas a 5 bar (camisa) e 4 bar (parede interna)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChiller e trocador de calor de marca internacional e eletrônica Schneider\/ABB, para facilitar o pós-venda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAquecimento (elétrico, a vapor ou fogo direto), tensão, tamanho e cor configuráveis; receitas adaptadas até 33 Plato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44452017242211,"sku":"BEP-0525","price":310106.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/4c95520d-9754-4c55-af39-26d34eb7742d.png?v=1786018541","url":"https:\/\/barequip.pro\/pt\/products\/1-bbl-commercial-brewing-system","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}