{"product_id":"100l-craft-microbrewery-system-brewhouse-fermenters","title":"Microcervejaria artesanal de 100L — sala de brassagem e fermentadores","description":"\u003cp\u003eA microcervejaria de 100L é uma planta completa de pequenos lotes e funciona como equipamento para cervejaria artesanal de ponta a ponta. Na sala de brassagem de 100L você faz a mostura, ferve e obtém o mosto. Em quatro tanques de fermentação de 100L, o mosto vira cerveja pronta. Atende quem lança uma marca artesanal e bares, taprooms e restaurantes que querem servir cerveja fresca de produção própria, sem assumir o espaço de uma planta industrial. O porte compacto também serve à produção piloto, para regular receitas novas antes de ampliar a escala.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToda superfície em contato com o mosto é de aço inox grau alimentício SUS304, e o SUS316 e o cobre vermelho são opcionais. O interior recebe polimento espelhado, com rugosidade abaixo de 0,6 μm Ra, para facilitar a limpeza e a higiene. O isolamento de poliuretano ou lã de rocha, com 80–100 mm de espessura, segura a temperatura de fermentação. Os fundos cônicos dos tanques, de 60° ou 75°, juntam a levedura sem sujeira na parede. Um controle semiautomático com painel touch CLP\/IHM conduz o processo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAquecimento elétrico, a vapor ou a fogo direto, conforme a infraestrutura disponível\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCamisa de resfriamento nos fermentadores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidades de 100L a 1.000L, com potência e dimensões sob medida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstalação e treinamento do operador no local, além de suporte online depois da garantia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44452280959075,"sku":"BEP-0547","price":565741.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/188558da-f02f-40b0-9674-f2b900a30692.png?v=1786034150","url":"https:\/\/barequip.pro\/pt\/products\/100l-craft-microbrewery-system-brewhouse-fermenters","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}