{"product_id":"automatic-bagel-boiling-frying-machine-electric","title":"Máquina automática de bagel para ferver e fritar, elétrica","description":"\u003cp\u003eA máquina faz a etapa úmida da produção de bagel e de massas numa corrente contínua só. Escalda o produto em água fervente, passa por banho alcalino (soda cáustica) ou de açúcar e ainda frita em óleo: os três passos que a maioria das padarias artesanais e de médio volume faz à mão. Três tubos de aquecimento levam a água à temperatura rápido e a mantêm, por isso uma linha cheia segura de 2.000 a 3.000 peças por hora sem travar entre as levas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA corrente de malha da esteira levanta e fica presa numa barra de apoio para a limpeza. O corpo é de aço inox 304 grau alimentício: resiste à corrosão e limpa com um pano entre uma produção e outra. Temperatura e nível da água ficam à vista, e o painel de comandos regula a velocidade da corrente e a temperatura; o operador define uma temperatura estável da água ou do óleo e deixa rodando. Comprimento e configuração da corrente são personalizáveis conforme a sua produção e o tamanho do produto.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFervura, banho alcalino\/de açúcar ou fritura em óleo numa só esteira de corrente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrês tubos de aquecimento para temperatura da água rápida e estável\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorrente de malha que levanta e trava numa barra de apoio, para limpeza fácil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e380 V, aquecimento elétrico de 16 kW; 2.000–3.000 peças\/hora\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434708922467,"sku":"BEP-0375","price":214228.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/c7eeeac1-1f54-4670-aa06-bec34411b97f.jpg?v=1785769738","url":"https:\/\/barequip.pro\/pt\/products\/automatic-bagel-boiling-frying-machine-electric","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}