{"product_id":"commercial-electric-pressure-chicken-fryer-55-l","title":"Fritadeira industrial elétrica sob pressão para frango, 55 L","description":"\u003cp\u003eA fritadeira industrial elétrica sob pressão gira em torno de um sistema de rack com elevação automática, para cozinhas de fast-food que passam grandes levas de frango frito no serviço. Em vez de um cesto único levantado à mão, um rack de arame multinível apoia o frango em várias prateleiras e desce de uma vez no tanque de óleo de 55 L; quando o ciclo termina, o mecanismo de elevação vertical tira o rack inteiro do óleo. Todas as prateleiras recebem a mesma imersão e ninguém precisa içar um cesto pesado de dentro do óleo quente, então carregar e descarregar fica mais rápido e seguro. Cada descida leva muito mais produto do que um cesto convencional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA resistência elétrica de 17 kW recupera a temperatura rápido entre as cargas, e por isso uma linha movimentada mantém a saída estável no pico. Pressão e temperatura são controladas automaticamente a partir de um painel de programação, com resultado igual de um turno para o outro. A estrutura e o tanque são de aço inox 304, e a fritadeira sai com ou sem filtro de óleo e bomba, que retiram o sedimento e prolongam a vida útil do óleo. Alguns detalhes práticos facilitam o dia a dia:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRack multinível de elevação automática, que desce no óleo e sobe sozinho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTanque de 55 L de alto volume, para grandes levas de frango frito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControle automático de pressão e temperatura por painel de programação\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de filtragem de óleo integrado, com bomba, para prolongar a vida útil do óleo (opcional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTampa reforçada com borda elevada no tampo, para reduzir respingos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuatro rodízios reforçados, dois com trava, para reposicionar e limpar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFunciona com alimentação trifásica de 380 V (há também a opção trifásica de 220 V) e tem garantia do fabricante de 1 ano.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44439307976803,"sku":"BEP-0401","price":318989.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/fd2f3ab9-682d-4f8b-9b3f-c642a57b10f1.png?v=1785867481","url":"https:\/\/barequip.pro\/pt\/products\/commercial-electric-pressure-chicken-fryer-55-l","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}