{"product_id":"commercial-gas-bagel-boiler-stainless-steel-kettle","title":"Cozedor de bagels a gás profissional, tacho em aço inox","description":"\u003cp\u003eO cozedor de bagels a gás faz a etapa entre a modelagem e o forno. Ele guarda um grande volume de água quase em ebulição, e a padaria ferve os bagels em levas uniformes: a casca firma e o bagel ganha a mastigação típica. O equipamento usa gás para um calor rápido e parelho e é todo em aço inox 304, então tanque e estrutura aguentam a limpeza pesada diária e a umidade constante sem corroer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO equipamento mede 1.300 × 750 × 1.000 mm e entra numa linha de produção junto de masseira, câmara de fermentação e forno de lastro. O queimador a gás de 12,5 kW esquenta a água rápido e recupera a temperatura entre as cargas. Pontos práticos para quem compra para a padaria:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTanque e estrutura em aço inox 304, seguros para alimentos e fáceis de limpar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAquecimento a gás de 12,5 kW: sobe rápido de temperatura e sustenta a produção por leva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentação elétrica trifásica de 380 V\/50 Hz para comandos e motor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEle serve a padarias e a produtores de bagel por atacado. A necessidade é uma fervura constante e repetível, algo que uma panela de fogão não entrega. Garantia do fabricante de 1 ano.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434712592483,"sku":"BEP-0374","price":117777.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/bb93f7bc-85de-414c-9f4b-0b236f9b32d8.jpg?v=1785769936","url":"https:\/\/barequip.pro\/pt\/products\/commercial-gas-bagel-boiler-stainless-steel-kettle","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}