{"product_id":"spiral-mixer-for-dough-mixing","title":"Masseira espiral profissional, 20 a 50 L","description":"\u003cp\u003eA masseira espiral profissional amassa com um braço espiral fixo enquanto a cuba gira. Isso desenvolve o glúten com suavidade e mantém a massa mais fria do que numa batedeira planetária, e por isso pizzarias e padarias a usam em massas de alta hidratação e em grande volume. Quatro tamanhos de cuba cobrem a faixa de lotes: 20 L amassa 8 kg, 30 L amassa 12 kg, 40 L amassa 16 kg e 50 L amassa 20 kg por lote, com motores de 750 W a 2.200 W. O controle de velocidade vai de 100 a 240 rpm na espiral e de 10 a 28 rpm na cuba, para ajustar a ação à massa.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuatro tamanhos de cuba (20 L, 30 L, 40 L, 50 L), que amassam de 8 a 20 kg de massa por lote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotores de 750 W a 2.200 W para mistura firme sob carga pesada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelocidade ajustável: espiral de 100–240 rpm, rotação da cuba de 10–28 rpm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeita para massa de pizza, pão e confeitaria em cozinhas de alto volume\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAtende pizzarias, padarias e produção de alimentos que misturam massa o dia inteiro; informe o peso diário de massa e dimensionamos a cuba e o motor para a sua produção.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"20 L","offer_id":43547255603299,"sku":"BEP-0040-01","price":35480.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"30 L","offer_id":43547255636067,"sku":"BEP-0040-02","price":39422.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"40 L","offer_id":43547255668835,"sku":"BEP-0040-03","price":51043.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"50 L","offer_id":43547255701603,"sku":"BEP-0040-04","price":58619.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d087ba34bb761dbc12ff84_Spiral-Mixer-for-Dough-Mixing-20L_1_9872c62c-9788-47e8-b4b8-3ad5030044ab.jpg?v=1780661070","url":"https:\/\/barequip.pro\/pt\/products\/spiral-mixer-for-dough-mixing","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}