{"title":"Выездная кухня","description":"\u003cp\u003eМобильная кухня под одну большую подачу — печи, плиты и грили, машины для подготовки продуктов, холодильное оборудование и шоковая заморозка, посудомоечное оборудование, мойки и вытяжка банкетного объёма, плюс холодильная камера, которая едет вместе с вами.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"glass-dryer-and-polisher-machine","title":"Профессиональная машина для сушки и полировки бокалов","description":"\u003cp\u003eМашина для сушки и полировки доводит стекло сразу после мойки: сушит и полирует до блеска без разводов, персоналу не нужно протирать каждый бокал вручную. Мощность 1350 Вт позволяет быстро обрабатывать винные бокалы, стаканы и посуду на ножке, освобождая персонал бара и ресторана для обслуживания в час пик. Корпус 330 x 292 x 508 мм помещается на барной стойке или в тесной зоне подготовки, а детали из нержавеющей стали выдерживают ежедневную эксплуатацию.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eСушка и полировка мощностью 1350 Вт — быстрый результат без разводов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКомпактные габариты 330 x 292 x 508 мм для баров, ресторанов и кафе\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСокращает ручную полировку и следы, которые она оставляет\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДетали из нержавеющей стали — ресурс во влажной зоне с высокой нагрузкой\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПрактичный финишный этап в дополнение к стаканомоечной машине. Сообщите объём стекла в обороте — подтвердим, что модель подходит вашей линии обслуживания.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":43545970442339,"sku":"BEP-0020","price":1323.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d0704c8a054e53bf5f5225_Glass-Dryer-And-Polisher-Machine_1_2bb916db-5bdf-4940-b4db-727b7440df17.jpg?v=1784316405"},{"product_id":"blast-freezer-for-restaurants","title":"Шкаф шоковой заморозки для ресторанов (3, 5 и 10 противней)","description":"\u003cp\u003eШкаф шоковой заморозки быстро проводит горячие продукты через опасную температурную зону: охлаждение с +75C до +3C за 90 минут, заморозка с +75C до -18C за 240 минут. Такая скорость сохраняет текстуру и влагу и удерживает процесс в пределах кривых охлаждения HACCP — обычный холодильник или морозильник этого не обеспечит, оставляя продукт слишком долго в диапазоне роста бактерий. Это базовое оборудование для ресторанов, кейтеринга и пищевых производств, которые готовят партиями и хранят продукт или работают по схеме cook-chill.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eБыстрые циклы: охлаждение с +75C до +3C за 90 мин, заморозка с +75C до -18C за 240 мин\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТри размера под объём кухни: 3, 5 или 10 мест под противни\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПищевая нержавеющая сталь AISI 304, изоляция 85 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eХладагент R404A и компрессор под модель: 1HP (3 противня), 1.5HP (5 противней), 2HP (10 противней)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЭлектрическая разморозка и диапазон температур до -40C или -45C в зависимости от модели\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eМодель на 3 противня принимает до 15 кг на охлаждение \/ 7,5 кг на заморозку за цикл; на 10 противней — до 50 кг на охлаждение \/ 25 кг на заморозку для крупных кухонь. Сообщите размер ваших партий — подберём подходящую модель.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"3 лотка","offer_id":43547264286819,"sku":"BEP-0021-01","price":1545.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 противней","offer_id":43547264319587,"sku":"BEP-0021-02","price":2495.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 противней","offer_id":43547264352355,"sku":"BEP-0021-03","price":3290.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67cc7e069d760bf647de45dd_Blast-Freezer-for-Restaurants-_3-Trays__1_92a5849f-e944-41b7-837e-e83e92aa5748.jpg?v=1784311144"},{"product_id":"commercial-hood-type-dishwasher","title":"Купольная посудомоечная машина на 16 комплектов посуды","description":"\u003cp\u003eКупольная посудомоечная машина (её также называют проходной или машиной с подъёмным куполом) работает так: купол поднимается для загрузки кассеты, опускается на время мойки и за один короткий цикл выдаёт готовую кассету. Эта отдельностоящая модель обрабатывает 16 комплектов посуды за цикл, поэтому один человек успевает проводить бокалы, тарелки и приборы через пик загрузки без накопления на мойке. Конструкция с куполом позволяет загружать с одной стороны и выгружать с другой — это подходит для линейной моечной зоны в ресторане или кухне отеля.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eМоет до 16 комплектов посуды за цикл — ровная производительность в час пик\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПищевая нержавеющая сталь (201 или 304) — устойчива к коррозии и легко поддерживается в гигиеничном состоянии\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВстроенное управление, которое быстро осваивает любой работник моечной\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНагрев 9000 Вт для быстрого выхода на температуру мойки и ополаскивания\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОтдельностоящая — встраивание не требуется, машина становится в существующую планировку\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eВыберите исполнение «Нержавеющая сталь 304, высокая комплектация» для самой напряжённой мойки или исполнение из стали 201 для залов с меньшей нагрузкой. Сообщите количество посадок в день и параметры водоснабжения — подтвердим подходящую конфигурацию для вашей линии.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"нержавеющая сталь 201","offer_id":43547263664227,"sku":"BEP-0033-01","price":2300.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Нержавеющая сталь 304, высокая комплектация","offer_id":43547263696995,"sku":"BEP-0033-02","price":2415.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67cc878a252b1269870558e5_Commercial-Hood-Type-Dishwasher_26_2859cdb1-e4ba-47d1-9a25-5190c848b3dd.jpg?v=1784313637"},{"product_id":"automatic-commercial-pasta-cooker","title":"Автоматическая профессиональная макароноварка на 6 корзин","description":"\u003cp\u003eПрофессиональная макароноварка варит и сливает порционные корзины пасты или лапши по таймеру, поэтому кухня выдаёт одинаковые партии без повара, следящего за каждой кастрюлей. В этой модели шесть корзин и нагрев 9kW, что удерживает воду на сильном кипении и позволяет быстро сменять партии в час пик. Рестораны, рамен- и лапшичные, уличные точки используют её, чтобы быстро отдавать пасту, рамен и пельмени с одинаковым временем варки для каждой порции.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 корзин варят отдельные порции одновременно — ровные, повторяемые партии\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНагрев 9kW держит бурное кипение и быстро сменяет партии\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали 304 — прочность и быстрая уборка\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДоступна в газовом или электрическом исполнении под источник питания вашей кухни\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eСделана для кухонь, где паста, рамен или пельмени — основа меню. Сообщите, газ у вас или электричество, и сколько посадок в день, — подтвердим, что количество корзин подходит вашей линии.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":43545972342883,"sku":"BEP-0042","price":2370.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d04a99b3d5a03e9116534f_1_911dba9f-7cff-49cc-8538-725b5a360577.jpg?v=1784314269"},{"product_id":"professional-4-burner-gas-stove-with-lava-rock-grill-gas","title":"Газовая плита на 4 горелки с грилем на лавовом камне и газовой духовкой","description":"\u003cp\u003eПрофессиональная газовая плита на 4 горелки объединяет три рабочих задачи в одном блоке: четыре открытые горелки под кастрюли и сковороды, гриль на лавовом камне для мяса и овощей на углях и встроенную газовую духовку для выпечки и запекания. Для кухни с нехваткой площади это позволяет закрыть обжарку, гриль и духовой шкаф с одной позиции на линии. Слой лавового камня даёт блюдам с гриля дымный вкус, которого не даст гладкая плита, а исполнение из нержавеющей стали выдерживает ежедневную работу в заведении.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧетыре открытые газовые горелки для одновременной работы с кастрюлями и сковородами\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eГриль на лавовом камне для вкуса углей на мясе, рыбе и овощах\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВстроенная газовая духовка для выпечки, запекания и поддержания температуры\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДва вида топлива — работает на сжиженном или природном газе под вашу кухню\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали: долговечность и быстрая уборка\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПредназначена для ресторанов, отелей и точек питания, которым нужны гриль, плита и духовка в одних габаритах. Сообщите, какой у вас газ и сколько места, — подтвердим подходящую конфигурацию.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":43545972375651,"sku":"BEP-0043","price":1990.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d081a6f7bd9d46963fa6a1_Professional-4-Burner-Gas-Stove-with-Lava-Rock-Grill---Gas-Oven_1_235892b9-60e2-46f5-9baf-9be1194e1e70.jpg?v=1785176849"},{"product_id":"restaurant-combi-oven","title":"Пароконвектомат газовый на 8 лотков","description":"\u003cp\u003eПароконвектомат совмещает конвекцию и пар в одной камере, поэтому один аппарат печёт хлеб, запекает мясо и готовит овощи на пару — а при необходимости сочетает влажный жар и корочку. Эта газовая модель вмещает 8 лотков и работает в диапазоне от 0 до 350 °C: этого хватает, чтобы кухня ресторана или отеля закрывала несколько задач на одной площади вместо отдельных печей и пароварок. Корпус из нержавеющей стали выдерживает ежедневную интенсивную работу и протирается быстро.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРежимы конвекции и пара — выпечка, запекание, готовка на пару или их сочетание\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВместимость 8 лотков для потоковой работы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДиапазон 0–350 °C для точного контроля при выпечке и запекании\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eГазовый нагрев и корпус из нержавеющей стали для долгого срока службы\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eДля ресторанов, отелей и кухонь кейтеринга, которым нужна одна универсальная печь. Сообщите параметры подключения газа и формат лотков — подтвердим совместимость.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":43545972408419,"sku":"BEP-0044","price":3545.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d082c7a13a8c02a68bb4db_Restaurant-Combi-Oven_1_64abfb87-571a-4712-b0af-f45302b8878e.jpg?v=1784313142"},{"product_id":"restaurant-convection-oven","title":"Профессиональная конвекционная печь для ресторанов","description":"\u003cp\u003eВ профессиональной конвекционной печи вентилятор гоняет горячий воздух по камере, поэтому противни выпекаются и запекаются с одинаковой скоростью сверху донизу — переставлять их на середине цикла не нужно. Это высокопроизводительная модель для ресторанов и кухонь отелей: 16 000 Вт на нагревательном элементе и цифровая регулировка температуры дают повторяемый результат на выпечке, хлебе и запечённом мясе.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eПринудительная конвекция даёт равномерное подрумянивание на каждом уровне, партия за партией\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЦифровое управление держит заданную температуру для стабильной выпечки и обжарки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСтальной корпус протирается быстро и выдерживает кухню с большими объёмами\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМощность 16 000 Вт обеспечивает быстрое восстановление температуры между загрузками в час пик\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eСделана для ресторанов, отелей, пекарен и банкетных кухонь с постоянной выпечкой и обжаркой. Сообщите доступное напряжение и суточный объём — подтвердим, что печь подходит вашей линии.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":43545972441187,"sku":"BEP-0045","price":3670.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d083131f8d96b3bd7a1e2d_Restaurant-Convection-Oven_1_cbf1926e-d168-4b1e-8b93-499ca17c31e0.jpg?v=1784311523"},{"product_id":"industrial-refrigerator","title":"Профессиональный холодильный шкаф с двумя дверями","description":"\u003cp\u003eХолодильный шкаф — основа холодильного хранения на любой профессиональной кухне, а эта модель с двумя дверями даёт загруженной линии быстрый доступ к двум отделениям без потери холода во всём шкафу. Исполнение из нержавеющей стали протирается начисто и выдерживает ежедневную работу, а сам шкаф работает в режимах охлаждения и заморозки, поэтому один корпус закрывает и охлаждённые заготовки, и замороженный запас.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eДве двери для быстрого доступа — остальная часть шкафа остаётся холодной\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРежимы охлаждения и заморозки: охлаждённое и замороженное хранение в одном шкафу\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали, который легко моется и устойчив к коррозии\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВарианты вместимости от 100L до 1000L под объёмы вашей кухни\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПодходит ресторанам, столовым, отелям и продуктовым магазинам, которым нужно надёжное объёмное холодильное хранение. Сообщите площадь и нужную вместимость — подтвердим подходящий размер.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":43545972506723,"sku":"BEP-0046","price":1600.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d07a4df4fedede190282b4_1_5d422292-cd86-44f6-8dc1-c6f1756568bc.png?v=1784318128"},{"product_id":"industrial-griddle-smooth","title":"Промышленный газовый гриддль с гладкой поверхностью и шкафом","description":"\u003cp\u003eПромышленный газовый гриддль даёт кухне широкую гладкую жарочную поверхность для бургеров, панкейков, завтраков, овощей и всего, что требует равномерного контактного нагрева. Модель работает на газе мощностью 9,6 kW и имеет встроенный шкаф снизу, поэтому жарочная поверхность и нужное ей хранение занимают одно место на линии. Корпус из нержавеющей стали выдерживает интенсивную ежедневную работу и очищается скребком между партиями.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eГазовые горелки 9,6 kW для быстрого восстановления температуры в час пик на завтраках или бургерах\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eГладкая стальная плита для бургеров, яиц, панкейков, лука и овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВстроенный шкаф для инвентаря, гастроёмкостей и продуктов под жарочной поверхностью\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали: протирается быстро и держит высокую нагрузку\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРаботает на пропане или природном газе, поэтому встаёт в большинство схем ресторанов, отелей и закусочных. Сообщите, какая подача газа у вас, — подтвердим совместимость.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":43545972539491,"sku":"BEP-0047","price":1955.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d07a12977ca6dd71b0f778_Industrial-Griddle-Smooth_7_d6f90761-4c3c-4095-b083-1cd79b1222cc.jpg?v=1784318633"},{"product_id":"commercial-deep-fryer-double","title":"Фритюрница двухванновая профессиональная 25 л (газ или электричество)","description":"\u003cp\u003eПрофессиональная двухванновая фритюрница работает с двумя независимыми ваннами по 25 л, установленными рядом: в одной жарится картофель фри, в другой — рыба или курица в кляре, без смешения вкусов. Такая схема держит высокую производительность и сокращает ожидание в обеденный и вечерний час пик, поэтому она подходит кухням фастфуда, кафе и кейтерингу. Корпус из нержавеющей стали 304 устойчив к коррозии и быстро протирается начисто в конце смены.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eДве ванны по 25 л для одновременной жарки разных продуктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eГазовое или электрическое исполнение под энергетику вашей кухни\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНержавеющая сталь 304: прочность и простая уборка\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eБыстрый возврат к рабочей температуре — повторяемый результат на объёме\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eСообщите, нужна газовая или электрическая версия, и укажите число посадок в день — подтвердим подходящую комплектацию и срок поставки для вашей линии.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":43545972572259,"sku":"BEP-0048","price":2565.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d05c53dcfa7b45f2c1dae7_Commercial-Deep-Fryer-Double_6_01abc639-e371-4a2d-a625-d0eb8ea90f29.jpg?v=1785504971"},{"product_id":"professional-conveyor-pizza-oven","title":"Конвейерная печь для пиццы профессиональная — высокая производительность","description":"\u003cp\u003eПрофессиональная конвейерная печь для пиццы: продукт проходит через нагретый туннель на ленте, поэтому каждая пицца получает одинаковое время и температуру выпечки без постоянного контроля со стороны персонала. Мощность 8300 Вт и равномерный нагрев дают до 120 кг в час — такую производительность подовая печь не обеспечит, когда заказы идут один за другим. Выпечка задаётся скоростью ленты и температурой, а не руками, поэтому в час пик выработка остаётся стабильной, а линию может вести менее опытный сотрудник.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНагрев 8300 Вт с равномерным распределением тепла для одинаковой выпечки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодача на конвейерной ленте — задайте скорость и температуру, дальше линия работает без ручных операций\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПроизводительность 120 кг\/ч для больших объёмов пиццы, фуд-кортов и кейтеринга\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВыпекает пиццу, говяжьи роллы, яичные тарты и выпечку — не только пиццу\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали выдерживает интенсивную ежедневную работу и легко чистится\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eДля ресторанов, производства снеков, фуд-кортов и пекарен, которые выпускают пиццу или выпечку в объёме. Требуется трёхфазное подключение 380 В — расскажите о меню и пиковой загрузке, и подтвердим, что печь встанет в вашу кухню.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":43545972637795,"sku":"BEP-0049","price":3565.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d08205a3a490cb7c6808e3_Professional-Conveyor-Pizza-Oven_1_def40c99-257e-4f6f-922a-c96e7f8c8358.png?v=1785499789"},{"product_id":"shawarma-machine-for-restaurants-4-burner","title":"Аппарат для шаурмы на 4 горелки, профессиональный","description":"\u003cp\u003eЭтот профессиональный аппарат для шаурмы — он же аппарат для донер-кебаба и вертикальный гриль для гироса — оснащён четырьмя независимыми газовыми горелками и автоматически вращающимся вертелом, поэтому мясо прожаривается равномерно и повару не нужно стоять рядом и поворачивать стопку. Для загруженной кухни это ровные порции донера, шаурмы и гироса в час пик, меньше занятого персонала на участке и меньше потерь из-за неравномерной прожарки.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧетыре независимые горелки — держат равномерный нагрев сверху донизу по мере того, как стопка мяса уменьшается\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eАвтоматическое вращение даёт ровную корочку со всех сторон без ручного поворота\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали 201\/304 — протирается быстро и устойчив к коррозии\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТепловая мощность 16 kW на сжиженном газе для работы с высоким потоком\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРассчитан на рестораны, точки навынос, фудтраки и кухни отелей, где шаурма, донер или гирос — основная позиция меню. Сообщите, какая у вас подача газа и сколько порций в день, и подтвердим, тот ли это размер для вашей линии.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":43545972670563,"sku":"BEP-0050","price":980.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d087645ce3fcd40882bd57_Shawarma-Machine-for-Restaurants-_4-Burner__2_b5a2c306-fcd2-4673-8685-97315a6d6f84.jpg?v=1785499783"},{"product_id":"restaurant-rotisserie-grill-3-stick","title":"Газовый гриль-ростер для шаурмы (3, 6, 9 шампуров)","description":"\u003cp\u003eПрофессиональный гриль-ростер обжаривает целых кур, кебабы, баранину и другие отрубы на вращающихся шампурах: мясо поливается собственным соком и подрумянивается равномерно, повару не нужно переворачивать его вручную. Эта газовая модель выпускается в трёх размерах — на 3, 6 или 9 шампуров, — поэтому производительность подбирается под кухню, а не покупается с запасом. Медленное вращение удерживает сок внутри и даёт ту ровную корочку, благодаря которой курица уходит прямо с прилавка.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eТри варианта загрузки: 3 шампура для кафе и небольших кухонь, 6 — для ровного ресторанного сервиса, 9 — для прилавков с высокой проходимостью и кейтеринга\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРаботает на сжиженном или природном газе: быстрый выход на режим и равномерное распределение тепла по всей загрузке\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии и протирается между сервисами\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВертикальная схема обжарки: аппарат остаётся узким на загруженной линии\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eДля ресторанов, отелей, точек стрит-фуда и кухонь кейтеринга, где мясо на ростере — основная позиция. Сообщите тип подачи газа и число гостей в день — подтвердим количество шампуров под ваш объём.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"3 шампура","offer_id":43546687766627,"sku":"BEP-0051-01","price":1700.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"6 шампуров","offer_id":43546687799395,"sku":"BEP-0051-02","price":2050.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"9 шампуров","offer_id":43546687832163,"sku":"BEP-0051-03","price":2500.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d08405b63e46180f998557_image_1_44e7506b-9204-4209-b6c7-e00b2e10fd40.jpg?v=1784316155"},{"product_id":"commercial-vacuum-sealer","title":"Автоматический вакуумный упаковщик для общепита","description":"\u003cp\u003eВакуумный упаковщик откачивает воздух из пакета и заваривает его швом, поэтому мясо, рыба, подготовленные порции и приготовленные партии хранятся дольше и меньше уходит в потери. Эта автоматическая настольная модель оснащена сварочной планкой 350 mm — её ширины хватает на крупные пакеты и большие порции, а цикл вакуумирования и сварки запускается одним нажатием, что даёт повторяемый результат при заготовке. Упаковщик выходит на вакуумное давление -0,1 МПа при объёме вакуумирования 10 м³\/ч, обеспечивая плотный и стабильный шов на протяжении загруженной смены.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eСварочная планка 350 mm для крупных пакетов, мяса навесом и порционных ингредиентов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eАвтоматический цикл вакуумирования и сварки даёт повторяемый результат при заготовке\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОбъём вакуумирования 10 м³\/ч при -0,1 МПа для плотных герметичных швов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали быстро протирается в зоне заготовки\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРассчитан на рестораны, мясные лавки и пищевые производства, которые порционируют и хранят в объёме, и служит основным инструментом для заготовки су-вид. Сообщите размеры пакетов и объём выработки — подтвердим подбор.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":43545972965475,"sku":"BEP-0054","price":1700.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d066d89c4e04c3a1e07927_Commercial-Vacuum-Sealer_7_971d91ec-5ef4-40a2-a4a9-322721563516.jpg?v=1785504847"},{"product_id":"planetary-mixer-for-restaurants","title":"Планетарный миксер профессиональный — 10L, 20 л, 30L","description":"\u003cp\u003eПланетарный миксер для профессиональной кухни: тесто, жидкие смеси, кремы и соусы в одной дежé, планетарное вращение головки ведёт насадку по всему объёму. Три объёма дежи под разные партии: 10L с двигателем 450 Вт для кофеен и небольших кухонь, 20 л на 735 Вт для средних пекарен, 30L на 1,1 кВт для высокой выработки. У каждого — три скорости и подъёмная дежа, которая фиксируется в рабочем положении и опускается для загрузки и зачистки стенок.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКрюк для теста, лопатка, венчик в комплекте — замес, взбивание кремов и аэрация на одной машине\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТри объёма дежи: 10L (450 Вт), 20 л (735 Вт), 30L (1,1 кВт)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 скорости под тесто, жидкие смеси и воздушные массы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодъёмная дежа, корпус из нержавеющей стали для ежедневной работы в заведении\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eДля пекарен, отелей, ресторанов и кейтеринга. Объём выбирается по размеру партии — исполнение и насадки одинаковы у всех трёх.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"10L","offer_id":43546662502499,"sku":"BEP-0067-01","price":1035.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"20 л","offer_id":43546662535267,"sku":"BEP-0067-02","price":1610.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"30L","offer_id":43546662568035,"sku":"BEP-0067-03","price":2530.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d0803f19f2c7bf40b11ba8_Planetary-Mixer-for-Restaurants-_10L__1_17b12ce0-94dc-4e79-990d-e5bdc27985af.jpg?v=1785505099"},{"product_id":"industrial-sous-vide-slow-cooking-machine","title":"Су-вид профессиональный для медленного приготовления (2000 Вт)","description":"\u003cp\u003eСу-вид циркулирует воду и удерживает водяную баню на точной низкой температуре, поэтому продукт в вакуумной упаковке готовится равномерно по всей толщине и не перегревается. Этот профессиональный аппарат работает на 2000 Вт: большая баня быстро выходит на режим и держится ровно при длительном приготовлении — именно то, что нужно загруженной кухне, чтобы готовить белковые продукты и овощи партиями до начала сервиса. Повара используют его, чтобы получить medium-rare на всём противне, держать блюда при безопасной температуре подачи и сократить потери от перегрева.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНагрев 2000 Вт для быстрого выхода на режим и стабильной бани при длительной работе с большими объёмами\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТочный контроль низкой температуры и повторяемый результат прожарки мяса, рыбы и овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали: протирается быстро и выдерживает ежедневный сервис\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСертификат CE по международным стандартам безопасности\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРассчитан на рестораны, кухни кейтеринга и отели, где су-вид готовят заранее, а доводят по заказу. Сообщите объёмы партий — подтвердим, что аппарат подходит вашей линии.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":43545974767715,"sku":"BEP-0069","price":1725.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d07a8b7995809f132c7116_Industrial-Sous-Vide-Slow-Cooking-Machine_1_7259539c-3e20-4807-bdef-89a893053456.jpg?v=1784311400"},{"product_id":"sous-vide-machine","title":"Су-вид профессиональный — 13 л, 800 Вт","description":"\u003cp\u003eПрофессиональный су-вид удерживает водяную баню на точной температуре, поэтому продукты в вакуумных пакетах прогреваются равномерно и доходят до заданной степени готовности. В этой модели ванна на 13 л сочетается с нагревом 800 Вт, цифровым таймером до 99 часов и диапазоном 40–95 °C, так что кухня может готовить несколько порций сразу и не стоять рядом. Широкий диапазон закрывает всё — от стейка medium rare при 54 °C до овощей и кремов, а длинный таймер подходит для ночной готовки жёстких отрубов.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eВодяная баня 13 л готовит несколько порций одной закладкой при подготовке к сервису\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНагрев 800 Вт с регулировкой 40–95 °C даёт повторяемый результат по всему меню\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЦифровой таймер до 99 часов для долгой низкотемпературной готовки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИсполнение из нержавеющей стали: быстро отмывается и держится в загруженной кухне\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПодходит ресторанам, кейтерингу и кухням высокой кухни, которые готовят су-вид партиями заранее. Сообщите количество посадок — подтвердим, что объём ванны закрывает вашу подготовку.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":43545974800483,"sku":"BEP-0070","price":575.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d0879a34bb761dbc12d33f_Sous-Vide-Machine_1_93f02ff3-9f19-4048-9edd-eacdeaccf38f.jpg?v=1785505138"},{"product_id":"food-steaming-cabinet-6-tray","title":"Профессиональная пароварка на 6 противней","description":"\u003cp\u003eПрофессиональная пароварка вмещает шесть противней в герметичной камере из нержавеющей стали и готовит рис, овощи, пельмени и морепродукты равномерным паром со всех сторон. На загруженной кухне она освобождает конфорки и обрабатывает партию 20-30 kg без участия повара, поэтому заготовка не останавливается во время сервиса. Полная загрузка риса готовится примерно за 45 минут при потреблении 5,3 kW\/h, что снижает затраты на пароварку, работающую весь день.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eШесть противней вместимостью 20-30 kg для кейтеринга, столовых и ресторанов с большим потоком гостей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКамера из нержавеющей стали протирается быстро и устойчива к коррозии\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПотребление 5,3 kW\/h удерживает эксплуатационные расходы на длинных сменах\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРавномерный пар для риса, овощей, дим-самов и морепродуктов без пригорания\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРассчитана на рестораны, отели и центральные кухни, которые ежедневно готовят рис и овощи партиями. Сообщите дневное число гостей и параметры подключения — подтвердим, что она встанет в вашу линию.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":43545974833251,"sku":"BEP-0071","price":1020.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d06d7c86e09afafae29b63_Food-Steaming-Cabinet-6-Tray_9_2537cbb3-aa78-4a60-90b7-084f94974adc.jpg?v=1785504925"},{"product_id":"commercial-microwave-oven-1000w","title":"Микроволновая печь для общепита — 1000W, 1800 Вт, 4000 Вт","description":"\u003cp\u003eМикроволновая печь для общепита, рассчитанная на скорость и постоянную работу на линии раздачи, в трёх уровнях мощности — чтобы подобрать модель под задачу. Версия 1000W (25 л) — компактная печь для разогрева и лёгкого приготовления в тесных кухнях; 1800 Вт (34 л) добавляет гриль, обработку паром и приготовление по датчику для более разнообразного меню; 4000 Вт (36 л) — высокопроизводительная модель для быстрого оборота при больших объёмах. У всех трёх камера и корпус из нержавеющей стали, которые выдерживают постоянное протирание и загруженную раздачу.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1000W (25 л) — компактный разогрев и лёгкое приготовление для кухонь с дефицитом места\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1800 Вт (34 л) — режимы гриля, пара и приготовления по датчику для разнообразного меню\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4000 Вт (36 л) — высокая мощность для максимальной производительности и быстрого оборота\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали, цифровой таймер и регулируемые уровни мощности\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРассчитана на рестораны, отели и кухни кейтеринга. Модель выбирается по мощности и объёму камеры, которые нужны вашей раздаче — сообщите меню и число посадок, и подберём подходящую.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"1000W","offer_id":43546209615971,"sku":"BEP-0072-01","price":920.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1800 Вт","offer_id":43546209648739,"sku":"BEP-0072-02","price":2070.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"4000 Вт","offer_id":43546209681507,"sku":"BEP-0072-03","price":3500.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d0631c6eeba05e8f654101_Commercial-Microwave-Oven-1000W_9_976fef7d-2fd0-4773-8e7f-f6f14e4ed45a.jpg?v=1785505086"},{"product_id":"brutal-stainless-steel-chef-knife","title":"Шеф-нож из нержавеющей стали с рукоятью из венге","description":"\u003cp\u003eШеф-нож в ретро-стиле, который занимает место на магнитной планке. Лезвие из нержавеющей стали 5Cr15 держит заточку при еженедельной готовке, а рукоять из венге с медными заклёпками придаёт ножу вид вещи, которую хранят годами, а не рядового кухонного инструмента. При длине лезвия 20 см справляется и с воскресным жарким, и с зеленью, и с тонкой нарезкой. Заметный подарок увлечённому домашнему повару или тому, для кого ножи — часть облика кухни.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Рубит кость","offer_id":43565555515491,"sku":"CJCF137859601AZ","price":81.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/96571bcd-1991-4d3d-a195-ab098a06c4fe_a3b82295-ed63-45e3-9374-0a9614d9c553.jpg?v=1785504881"},{"product_id":"knife-furious-bite","title":"Обвалочный нож Furious Bite профессиональный","description":"\u003cp\u003eFurious Bite — профессиональный обвалочный нож полной длины, рассчитанный на однообразную скоростную работу мясного участка загруженной кухни. Лезвие из нержавеющей стали 5Cr15MoV держит заточку при филетировании целой рыбы, разделке птицы по суставам и отделении мяса по мембранам на говядине и свинине, а длина 22 см даёт достаточный вылет, чтобы пройти вдоль кости без перехвата. Рукоять из палисандра плотно ложится в руку, обеспечивает надёжный хват и переносит влагу лучше, чем окрашенные или ламинированные аналоги.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНержавеющая сталь 5Cr15MoV — устойчива к коррозии, принимает тонкую заточку, легко правится на мусате\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие 22 см для обвалочных резов на полную длину по птице, рыбе и крупным отрубам\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТолщина 0,3 см — достаточно тонкое, чтобы разделять чисто, не рвать\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из палисандра премиум-класса — хват, баланс и ресурс на полную смену\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eСпециализированный обвалочный и филейный нож, который оправдывает место в профессиональной скрутке или в общем наборе кухни для мясной заготовки.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Серебристый","offer_id":43565568196707,"sku":"CJCF116785201AZ","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/604bc513-a648-4754-9c79-cfda2dbd2a12_4c43a6d5-95dd-4cc6-b929-5c4ca23baf7f.jpg?v=1785505296"},{"product_id":"taiping-wealth-raw-fish-knife","title":"Нож для рыбы янагиба Taiping Wealth — 28 см","description":"\u003cp\u003eНож для рыбы в стиле янагиба — инструмент, к которому сушисты берутся, когда нужен чистый срез. Односторонняя заточка проходит сквозь сырую рыбу одним движением, не разрывая мышечные волокна, — поверхность сашими и суши остаётся гладкой и готовой к подаче. Лезвие 28 см даёт достаточную длину, чтобы нарезать целое филе лосося без раскачивания ножа, а нержавеющая сталь 5Cr15Mov держит рабочую кромку и устойчива к влаге и кислотности при разделке сырых морепродуктов. Рукоять из палисандра сбалансирована так, чтобы снизить нагрузку на запястье за всю заготовку.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие 28 см — достаточно длинное для среза целого филе рыбы одним движением\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНержавеющая сталь 5Cr15Mov — устойчива к коррозии и легко правится на кухонном мусате\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из палисандра для удобного хвата без утомления\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОбщая длина 42,5 см — нужный вылет и рычаг на разделочной доске\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПрикладной специальный нож для суши-ресторанов, японских кухонь, стоек омакасэ и отелей с японской кухней — и серьёзный инструмент для домашних поваров, которые всерьёз занимаются сырой рыбой.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Серебристый","offer_id":43565724565603,"sku":"CJCF118091601AZ","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1624015879873_ea5f21dc-5722-44b1-a00a-f738a17656ff.jpg?v=1785505686"},{"product_id":"stainless-steel-boning-knife","title":"Обвалочный нож из нержавеющей стали с рукоятью из древесины птерокарпуса","description":"\u003cp\u003eОбвалочный нож для повторяющейся точной работы с мясом и птицей на профессиональной кухне. Лезвие из стали 5Cr15 узкое — 2 см по обуху — поэтому идёт вплотную по кости, не застревая, а угол острия более 60° позволяет работать между суставами без усилия. Рукоять из древесины птерокарпуса плотная, стойкая к влаге и естественно ложится в руку при обвалке в течение всей смены. Также доступна тяпка для мяса — для кухонь, которым нужны оба инструмента в одной серии рукоятей.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие из нержавеющей стали 5Cr15 — устойчиво к коррозии и просто правится на мусате\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие 13,1 см, ширина 2 см — размер под обвалку птицы, кролика и небольших отрубов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУгол острия более 60° для чистой работы от сустава к суставу\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из древесины птерокарпуса — плотная, удобная в хвате, выдерживает ежедневное мытьё\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДоступен как обвалочный нож или тяпка для мяса в одном стиле рукояти\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eНадёжный ножевой инструмент для разделки, разбора птицы и любой кухни, которая регулярно работает с цельным сырьём.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Обвалочный нож","offer_id":43565795901539,"sku":"CJCF165703301AZ","price":52.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Тяпка для мяса","offer_id":43565795934307,"sku":"CJCF165703302BY","price":64.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/9b30a90c-f036-455a-8b29-44eb64399c1c_2f664002-d68f-4b46-ad17-92748f8c53a4.jpg?v=1785505637"},{"product_id":"hand-forged-knife-feather","title":"Шеф-нож ручной ковки с узором «перо»","description":"\u003cp\u003eШеф-нож ручной ковки с лезвием из нержавеющей стали 7Cr17MOV — высокоуглеродистого нержавеющего сплава, который даёт хорошее удержание заточки и коррозионную стойкость для профессиональной кухни. Узор «перо» набивается на лезвие в процессе ковки, поэтому двух одинаковых ножей не бывает — такой шеф-нож заметен и на раздаче, и на стенде с ножами. Рукоять из палисандра с фурнитурой из чистой меди удобно лежит в руке и выдерживает полную смену.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eВысокоуглеродистая нержавеющая сталь 7Cr17MOV — острая, износостойкая, легко правится\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие 14 см, общая длина 31 см — нож средней длины для общей нарезки и точной работы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУзор «перо» ручной ковки — каждое лезвие уникально\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из палисандра с медной фурнитурой — эргономичный хват, премиальная отделка\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОпционально доступен чехол для хранения и переноски\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eНастоящий нож ручной ковки — узор «перо» и медные детали делают его в равной мере выставочным предметом и рабочим кухонным ножом.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Терновое перо \/ Нож","offer_id":43576189354083,"sku":"CJCF154431801AZ","price":64.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Терновое перо \/ Нож с чехлом","offer_id":43576189386851,"sku":"CJCF154431802BY","price":76.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/2a1f4d70-861d-45f9-b71d-c2de7b93fd76_1c036d9c-d90a-4083-80b5-259ba0525251.jpg?v=1785505330"},{"product_id":"fish-blade","title":"Нож для рыбы с рукоятью из палисандра — сталь 7Cr17Mov","description":"\u003cp\u003eПрофессиональный нож для рыбы для кухонной линии. Лезвие 22 см из стали 7Cr17Mov — хромомолибден-ванадиевого сплава, который держит тонкую заточку и устойчив к коррозии — при толщине 0,3 см достаточно тонкое, чтобы чисто идти по скелету рыбы: повар филетирует быстро и оставляет меньше мяса на отходах. Общая длина 38 см — это полноразмерный нож для филетирования, который берёт целого лосося, сибаса и крупную плоскую рыбу, а также порционирует небольшое филе. Рукоять из палисандра даёт сухой хват и удобно лежит в руке всю смену.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие 22 см из стали 7Cr17Mov — коррозионная стойкость, тонкая кромка, подходит для рыбы и деликатных продуктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТолщина лезвия 0,3 см — достаточная гибкость, чтобы чисто вести по кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из палисандра для надёжного хвата при работе с влажными продуктами\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОбщая длина 38 см — хватает на целую рыбу и крупное филе\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eНож для обвалки и филетирования для кухонь ресторанов, заготовочных отелей и кейтеринга, где рыба есть в меню постоянно. Пришлите объём заказа — подтвердим срок поставки.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Серебристый","offer_id":43576190468195,"sku":"CJCF118087001AZ","price":76.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1624013996646_4e7dab9d-6608-4f37-a9b4-97971c1b45f4.jpg?v=1785505276"},{"product_id":"hand-forged-knife-feather-1","title":"Шеф-нож ручной работы с узором «перо» и рукоятью из палисандра","description":"\u003cp\u003eЭтот шеф-нож ручной работы — серьёзный кухонный инструмент, который вдобавок выглядит исключительно. Лезвие из стали 7Cr17MOV держит заточку и справляется со всем: от нарезки мяса и рыбы до тонкой работы с овощами, а рукоять из палисандра с медной фурнитурой даёт ощущение вещи, сделанной на десятилетия. При длине 16,5 см это универсальный нож на каждый день, а вариант с чехлом позволяет безопасно хранить его в ящике, не притупляя кромку. Заметный выбор для увлечённого домашнего повара и подарок, которым будут пользоваться.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Xuan Yu \/ Нож","offer_id":43576193122403,"sku":"CJCF154433101AZ","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Xuan Yu \/ Нож с чехлом","offer_id":43576193155171,"sku":"CJCF154433102BY","price":102.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/979534ed-59a8-4afa-a644-5d10120939b6_23d8fb64-aa19-4f8d-9476-4e872837eb62.jpg?v=1785505343"},{"product_id":"damascus-steel-knife-with-handmade-sheath","title":"Нож для стейка из дамасской стали с деревянной рукоятью ручной работы и ножнами","description":"\u003cp\u003eНож из дамасской стали ручной работы — сталь 10Cr15MoV твёрдостью 58–62 HRC — для залов высокой кухни, ресторанов при отелях и подарочных программ для шеф-поваров, где столовый нож работает и как предмет подачи. Каждый нож поставляется с кожаными ножнами ручной работы: комплект готов к разделке у стола, обслуживанию в номерах или в качестве подарка в сфере гостеприимства. Три размера лезвия закрывают разные форматы обслуживания — от компактного варианта 4 дюйма до полноразмерного столового ножа 4,5 дюйма.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие из дамасской стали 10Cr15MoV, 58–62 HRC — твёрдости достаточно, чтобы держать тонкую заточку всю смену\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТолщина лезвия ~2,5 mm — жёсткий, контролируемый рез\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из дерева премиального качества — удобный хват при работе у стола и на кухне\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКожаные ножны ручной работы в комплекте — готово к подарку или к безопасному хранению в скрутке для ножей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТри стиля: Стиль A (218 mm \/ 4,5 дюйма), Стиль B (202 mm \/ 4 дюйма), Стиль C (218 mm \/ 4,5 дюйма)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПодходит для ресторанных подарочных наборов, наборов шеф-повара и премиальных ножевых программ. Уточните возможность гравировки или брендированной упаковки для подарков в гостеприимстве.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стиль A","offer_id":43576199741539,"sku":"CJCF165450101AZ","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Стиль B","offer_id":43576199774307,"sku":"CJCF165450102BY","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Стиль C","offer_id":43576199807075,"sku":"CJCF165450103CX","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/08bcdabe-9e4c-473c-bf36-4bafcab8c8e9_31a8b6af-e3ad-44f5-995d-b2ac04b3a1ed.jpg?v=1785505237"},{"product_id":"hand-forged-boning-machete","title":"Обвалочный нож-мачете из кованой углеродистой стали, 340 mm","description":"\u003cp\u003eОбвалочный нож-мачете из кованой вручную углеродистой стали для заготовки на профессиональной кухне — инструмент для задач, с которыми не справятся обычный поварской нож или тесак. При общей длине 340 mm и лезвии 230 mm его хватает, чтобы пройти крупный отруб; ширина 70 mm позволяет прикладывать контролируемое усилие при выемке кости, а толщина 4 mm даёт достаточную массу, чтобы чисто проходить соединительную ткань без нажима со стороны повара. Фанерная рукоять сформована под надёжный хват на протяжении долгой разделки.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие из углеродистой стали 230 mm — ручная ковка для прочности и удержания заточки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШирина лезвия 70 mm и толщина 4 mm — масса, достаточная для работы по кости и хрящу\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодходит для нарезки мяса, рыбы и овощей, а также для выемки кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eФанерная рукоять сформована под устойчивый хват при тяжёлой заготовке\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОбщая длина 340 mm — полноразмерный мясницкий нож для крупных отрубов\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРассчитан на кухни ресторанов, мясные станции отелей и кейтеринг, где разделка мяса — ежедневная задача. Кованый обвалочный нож такой спецификации заменяет на заготовочном столе несколько более лёгких инструментов.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Чёрный","offer_id":43576208490595,"sku":"CJJJCFCF00440-Black","price":114.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/3423572884763_07368ce3-1303-4289-b829-6de6020cdbc5.jpg?v=1785505324"},{"product_id":"67-layer-kitchen-knife","title":"Шеф-нож из дамасской стали, 67 слоёв","description":"\u003cp\u003eШеф-нож из дамасской стали в 67 слоёв работает как профессиональный инструмент и выглядит как вещь, которую передают по наследству. Лезвие 19 см справляется с тем, за чем чаще всего тянется рука на кухне: нарезка мяса и птицы, разделка овощей, филетирование рыбы. Волнистый дамасский узор делает этот нож тем, что остаётся на магнитной планке, а не убирается в ящик. Пять стилей позволяют выбрать форму под вашу готовку — от универсального ножа на каждый день до специального слайсера для воскресного жаркого.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Нож для фруктов","offer_id":43576235950179,"sku":"CJCF167784603CX","price":98.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Универсальный нож","offer_id":43576236081251,"sku":"CJCF167784606FU","price":103.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Нож Sande","offer_id":43576235982947,"sku":"CJCF167784610JQ","price":126.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Нож для нарезки рыбы","offer_id":43576236015715,"sku":"CJCF167784609IR","price":136.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Слайсер","offer_id":43576236048483,"sku":"CJCF167784608HS","price":136.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/bf934ba4-ac2c-4583-9d2e-ffde70c8e98a_b6e2030b-b856-4b9f-902e-5adcf113d5ee.jpg?v=1785504803"},{"product_id":"laser-engraved-knife","title":"Шеф-нож с лазерной гравировкой — молибденовая сталь и палисандр","description":"\u003cp\u003eШеф-нож, который занимает своё место на магнитной планке и обращает на себя внимание при каждой готовке. Лезвие из молибденовой стали 7Cr17MoV берёт тонкую острую заточку и легко правится — неделю домашней готовки выдерживает и продолжает работать. Рукоять из палисандра с латунной фурнитурой тёплая в руке и сбалансирована у больстера, а это важно на долгой нарезке. Лазерная гравировка делает его естественным подарком увлечённому домашнему повару или на новоселье, где нужно что-то лучше ножа из набора с подставкой.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Серебристый","offer_id":43576266883171,"sku":"CJCF101534001AZ","price":142.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1613703819185_23944fc8-ee0e-4397-bb75-4171700895dd.jpg?v=1785505460"},{"product_id":"japanese-chefs-knife-with-mustang-engraving","title":"Японский шеф-нож премиум-класса с гравировкой «Мустанг»","description":"\u003cp\u003eКованый японский шеф-нож для работы на линии. Лезвие из высокомарганцевой стали выковано с расчётом на удержание кромки: оно принимает и держит тонкую заточку при нарезке, шинковке и порционировании в течение всей смены. Длина лезвия 20 см закрывает основную часть подготовки — мясо, овощи, зелень — в формате гюто, к которому привыкли профессиональные повара, а рукоять из чёрного ореха со сквозным хвостовиком балансирует близко к больстеру, обеспечивая контроль и меньшую усталость.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие ручной ковки из высокомарганцевой стали, долго держит заточку\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие 20 см, общая длина 31 см — профессиональный шеф-нож на весь день\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из чёрного ореха со сквозным хвостовиком и ручной гравировкой с мотивом мустанга\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРабочий нож с видом коллекционного предмета — одинаково уместен на раздаче ресторана и в личной скрутке шеф-повара.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Чёрный орех","offer_id":43576277696611,"sku":"CJJJCFCF00410-Black walnut","price":114.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1849200703534_ed62cf60-0a09-4baf-985e-a2ba006b8ff3.jpg?v=1785505568"},{"product_id":"knife-fury-of-the-snapping-turtle","title":"Шеф-нож Fury of the Snapping Turtle из дамасской стали, 57 слоёв","description":"\u003cp\u003eFury of the Snapping Turtle — шеф-нож из кованой нержавеющей стали в 57 слоёв: слоистая структура даёт узор в стиле дамаска, благодаря которому каждый клинок выглядит по-своему, а чередование слоёв стали работает на удержание кромки и вязкость при интенсивной работе на кухне. Рукоять из бука удобно лежит в руке всю смену, а общее исполнение соответствует ножу, который постоянно занимает место на магнитной планке у раздачи.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКованая нержавеющая сталь, 57 слоёв — узор в стиле дамаска, каждый клинок уникален\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСлоистая структура для удержания кромки и стойкости реза\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из бука — удобная, прочная, не скользит в руке\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДва варианта исполнения (2 стиль, Стиль 4) — отличия смотрите в опциях\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eНож профессионального уровня, который при этом хорошо выглядит. Подходит ресторанам, барам, кафе и кухням отелей, которым нужен рабочий нож, заметный на станции.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"2 стиль","offer_id":43576300601443,"sku":"CJJJCFCF01689-2 style","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Стиль 4","offer_id":43576300634211,"sku":"CJJJCFCF01689-4 style","price":91.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/2560350776877_14025cb6-bde4-4668-b83a-f82ed8afc8b7.jpg?v=1785505301"},{"product_id":"feather-knife-with-hand-engraved-leather-sheath","title":"Шеф-нож Перо с кожаными ножнами ручной гравировки","description":"\u003cp\u003eШеф-нож Перо — нож с прямым лезвием из нержавеющей стали 9Cr15: марка стали, в которой твёрдость уравновешена коррозионной стойкостью для ежедневной работы на кухне. Длина 11 см ставит его в диапазон между универсальным и овощным: достаточно точный для тонкой работы, порционирования и подачи, где полноразмерный шеф-нож слишком велик. Рукоять из древесины императорского дерева эргономична и сбалансирована; кожаные ножны ручной гравировки делают нож уместным и на столе, и в скрутке.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие из стали 9Cr15 — держит тонкую заточку в регулярной работе на смене\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие 11 см, общая длина 20 см — компактный универсальный нож для точной работы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из древесины императорского дерева с эргономичным хватом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКожаные ножны ручной гравировки в комплекте — защищают лезвие и выглядят достойно в скрутке\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eНож, который чисто работает на станции и хорошо смотрится на chef's table или при подаче дегустационного сета. Продаётся комплектом: нож и ножны.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Перо","offer_id":43576349360227,"sku":"CJCF160767801AZ","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/4883e485-3ab2-4e8f-8847-c76ca440857e_4f1c078f-8eb4-4eb9-bb35-d6bfd56ec851.jpg?v=1785505275"},{"product_id":"hand-forged-knife-with-a-fish-shaped-guard","title":"Кованый кухонный нож с латунной гардой в форме рыбы","description":"\u003cp\u003eКованый кухонный нож для обвалки и точной работы, с латунной гардой в форме рыбы, которая одновременно служит упором для пальцев. Лезвие из высокоуглеродистой нержавеющей стали 7Cr17MOV выковано ради остроты и стойкости к ржавчине и держит тонкую кромку при повторяющихся резах по рыбе, птице и небольшим мясным заготовкам. Рукоять из кислого дерева даёт плотный естественный хват в условиях кухни, а латунная обойма усиливает узел соединения лезвия и рукояти.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие из высокоуглеродистой нержавеющей стали 7Cr17MOV — острое, стойкое к ржавчине, простое в уходе\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЛатунная гарда в форме рыбы — защита пальцев и устойчивость узла «лезвие — рукоять»\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие 13,5 см для обвалки, филетирования и детальной работы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из кислого дерева с естественным хватом и латунной обоймой\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eАвторский специальный нож для ресторанного mise en place или рыбной станции на кухне, который заметен и в личной скрутке шефа.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Кухонный нож","offer_id":43576359682147,"sku":"CJCF158265303CX","price":95.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/edb7d038-3831-41aa-8ffc-43f223960341_b0852d0d-0cfa-4819-b243-a482761bdad8.jpg?v=1785505330"},{"product_id":"large-watermelon-cutting-knife","title":"Большой нож для арбуза — кованая сталь 95Cr18","description":"\u003cp\u003eСпециальный нож, кованый из нержавеющей стали 95Cr18 и рассчитанный на одну задачу — чисто и безопасно резать крупные целые арбузы. Лезвие 9,4 дюйма достаточно длинное, чтобы пройти диаметр арбуза за один ход, а толщина 4 mm не даёт лезвию уводить в сторону при сильном нажиме вниз. Эргономичная рукоять из палисандра обеспечивает надёжный хват для контролируемого усилия, с которым разделяют плод весом 10–15 кг, и снижает риск соскальзывания на мокрой рабочей поверхности.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКованое лезвие из нержавеющей стали 95Cr18 — устойчиво к коррозии и держит заточку при повторяющихся резах под высоким давлением\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДлина лезвия 9,4 дюйма (23,9 см) — полный рез крупного арбуза за один ход\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТолщина лезвия 4 mm — устойчивость под нагрузкой, без прогиба и увода\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЭргономичная рукоять из палисандра в чёрном или белом исполнении\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПодходящий инструмент для отельных завтраков-буфетов, фреш-баров, заготовки в кейтеринге и любой кухни, где ежедневно режут большие объёмы целых арбузов.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Чёрный","offer_id":43576363679843,"sku":"CJCF102072302BY","price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Белый","offer_id":43576363712611,"sku":"CJCF102072301AZ","price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1614174071295_2015cfc5-fc34-4cee-b7a8-70cb44f80175.jpg?v=1785505454"},{"product_id":"leopard-knife-carved-using-sandblasting-technique","title":"Нож-тесак «Леопард» с пескоструйным рисунком — ручная ковка, высокомарганцевая сталь","description":"\u003cp\u003eКованый вручную кухонный нож для заведений, которым нужны и рабочие качества, и клинок, который не стыдно показать. Корпус из высокомарганцевой стали куют мастера; клинок держит рабочую кромку через многократные заточки, что делает его полноценным универсальным тесаком для мяса, корнеплодов и тяжёлой обработки. Пескоструйная обработка вырезает леопардовый рисунок в самой стали, а не печатает и не наклеивает его — рисунок является частью клинка и не выцветет и не отслоится при работе в заведении.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eИсполнение из высокомарганцевой стали — долгое удержание кромки при высоких нагрузках на кухне\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПескоструйный леопардовый рисунок — вытравлен в клинке, а не нанесён на поверхность\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из палисандра — удобный хват, отделка под старину\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие 230 mm, общая длина 360 mm — полноразмерный универсальный тесак\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРаботает как нож на линии и как нож для нарезки или подачи у стола в заведениях с открытой обработкой продуктов. Также хороший подарок повару или увлечённому кулинару.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Серебристый","offer_id":43576373248099,"sku":"CJJJCFCF01932-Silver","price":115.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/3782387780242_0b91fac5-1c81-4273-ae91-e81d0fa7ed49.jpg?v=1785505609"},{"product_id":"seafood-knife","title":"Нож для рыбы с закруглённым лезвием и деревянной ручкой","description":"\u003cp\u003eНож для морепродуктов, рассчитанный на работу с рыбой: широкое лезвие с закруглённым остриём из нержавеющей стали 4Cr13 легко проходит под кожей и вдоль кости, поэтому повар может порционировать филе, зачищать и разделывать рыбу целиком, не разрывая нежную мякоть. При общей длине 27 см и лезвии 93 мм он даёт вылет и контроль, которые нужны устричному бару или рыбному цеху в течение загруженной смены.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие из нержавеющей стали 4Cr13 — острое, устойчивое к коррозии и простое в правке\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШирокое закруглённое лезвие для аккуратного филетирования, снятия кожи и порционирования\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДеревянная ручка на заклёпках с надёжным нескользящим хватом для мокрых рук\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПрактичный специальный нож для рыбных ресторанов, суши-стоек и кухонь отелей.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Серебристый","offer_id":43576379670627,"sku":"CJJJCFCF01949-Silver","price":68.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/3bf9f23d-2b68-4729-8687-7bc09d15f585_d2f79520-4d8a-48de-92f6-4987f878bf2b.jpg?v=1785505599"},{"product_id":"off-grid-hybrid-solar-power-system-kit","title":"Автономная гибридная солнечная электростанция с накопителем LiFePO4","description":"\u003cp\u003eЭта гибридная солнечная система обеспечивает отель, лодж или автономный объект собственным электроснабжением, объединяя монокристаллические панели, MPPT-контроллер заряда и батарейный блок LiFePO4 в один настраиваемый комплект. Днём гибридный инвертор питает нагрузку напрямую от массива панелей, а ночью или при отключении сети берёт энергию из накопителя, поэтому номера, кухни и служебные зоны остаются под напряжением без работающего дизель-генератора.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eБазовая конфигурация построена вокруг массива на 5 кВт и литиевого накопителя на 10 кВт·ч, а платформа масштабируется по мощности и ёмкости под профиль нагрузки объекта:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eМассив панелей от 1 кВт до 30 кВт\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНакопитель на 10 кВт·ч или 20 кВт·ч\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОднофазный, с расщеплённой фазой или 3-фазный инвертор под местную электропроводку\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВыход 110\/220\/230\/240 В, 50\/60 Гц\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eХимия литий-ионных аккумуляторов (LiFePO4) переносит глубокие ежедневные циклы значительно лучше свинцово-кислотных, а панели крышного монтажа собраны на раме из алюминиевого сплава и нержавеющей стали для постоянной установки на улице. Поставщик выполняет предпроектное проектирование и обеспечивает полную техническую поддержку, поэтому объект может рассчитать систему под фактическое потребление до заказа. Свяжитесь с нами, чтобы подтвердить конфигурацию под ваш суточный расход в кВт·ч.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Гибридная солнечная система \/ 3 kW","offer_id":44237531906147,"sku":"BEP-0097-02","price":1260.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Автономная солнечная система \/ 3 kW","offer_id":44237531938915,"sku":"BEP-0097-01","price":1260.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Гибридная солнечная система \/ 5 kW","offer_id":44237531971683,"sku":"BEP-0097-04","price":1512.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Автономная солнечная система \/ 5 kW","offer_id":44237532004451,"sku":"BEP-0097-03","price":1512.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Гибридная солнечная система \/ 8 кВт","offer_id":44237532069987,"sku":"BEP-0097-05","price":1706.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Автономная солнечная система \/ 8 кВт","offer_id":44237532037219,"sku":"BEP-0097-06","price":1706.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Гибридная солнечная система \/ 10 kW","offer_id":44237532102755,"sku":"BEP-0097-08","price":2312.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Автономная солнечная система \/ 10 kW","offer_id":44237532135523,"sku":"BEP-0097-07","price":2312.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Гибридная солнечная система \/ 20 кВт","offer_id":44237532168291,"sku":"BEP-0097-10","price":5120.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Автономная солнечная система \/ 20 кВт","offer_id":44237532201059,"sku":"BEP-0097-09","price":5120.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/95bd34a2-424e-4b35-9abd-d86b6eb038f1.jpg?v=1780683633"},{"product_id":"commercial-gas-charbroiler","title":"Профессиональный газовый угольный гриль — настольный, усиленный, нержавеющая сталь","description":"\u003cp\u003eПрофессиональный газовый угольный гриль — рабочая лошадка, которая даёт полоски от решётки на стейках, отбивных, бургерах и овощах при больших объёмах. Настольная модель работает на природном газе или LPG, поэтому встаёт в большинство кухонных линий без переделки подключения, а стальной корпус протирается быстро между часами пик. Литые инфракрасные горелки держат равномерный нагрев по всей поверхности жарки — именно это позволяет всей линии выдавать одинаковую прожарку от заказа к заказу.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eДоступен в четырёх ширинах — от компактного на 2 горелки до модели на 8 горелок, — так что гриль можно подобрать под станцию и количество посадок. Гриль рассчитан на ровную работу весь день:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eПриродный газ или LPG на выбор, для большинства конфигураций переделка на месте не нужна\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали для быстрой уборки и долгого срока службы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНезависимое управление горелками для работы с температурными зонами по решётке\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСертификат ETL для профессиональных кухонь Северной Америки\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e1 год гарантии на детали от производителя.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"CP-CB12-HD","offer_id":44253799284835,"sku":"BEP-0114-04","price":550.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"CP-CB24-HD","offer_id":44253799219299,"sku":"BEP-0114-02","price":750.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"CP-CB36-HD","offer_id":44253799186531,"sku":"BEP-0114-01","price":950.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"CP-CB48-HD","offer_id":44253799252067,"sku":"BEP-0114-03","price":1150.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/07ce2f9c-3220-482a-a31b-6170fd8d7a42.png?v=1781368569"},{"product_id":"commercial-electric-double-sided-clamshell-burger-griddle","title":"Профессиональный электрический двусторонний гриль-гриддль «раскладушка» для бургеров","description":"\u003cp\u003eПрофессиональный электрический двусторонний гриль-гриддль «раскладушка» для бургеров — это гриддль с ровной поверхностью и откидной верхней нагревательной плитой, которая опускается на продукт и готовит его с двух сторон одновременно. На линии фастфуда или в загруженной закусочной это значит, что котлета для бургера или панини обжаривается сверху и снизу за один проход, без переворота — время, которое каждый заказ проводит на поверхности в час пик, сокращается примерно вдвое.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНагрев обеспечивают независимые верхний и нижний электрические элементы суммарной мощностью 12 кВт при питании 380 В, с равномерным нагревом по обеим плитам. Нижняя жарочная плита — 545 x 450 mm, верхняя жарочная плита добавляет 225 x 410 mm контактной площади «раскладушки». Обе поверхности — нержавеющая сталь с антипригарным покрытием, поэтому пригоревшие остатки протираются, и плиты быстро освобождаются между заказами.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eДвусторонняя готовка исключает переворот и сокращает время приготовления на заказ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКомпактные габариты «раскладушки» 550 x 720 mm подходят тесной линейной станции\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eБургеры, панкейки, стейки и прессованные сэндвичи — на одном аппарате\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eКонструкция «раскладушка» с ручкой удерживает верхнюю плиту сбалансированной, так что открыть её можно одной рукой, а корпус из нержавеющей стали выдерживает работу с большим потоком заказов. Сертифицировано по CE.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44253806428259,"sku":"BEP-0115","price":5300.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/78a6cd9a-8be2-4895-9747-53f4687c0401.png?v=1781369009"},{"product_id":"commercial-deck-pizza-oven","title":"Профессиональная подовая печь для пиццы — электрическая или газовая, каменный под","description":"\u003cp\u003eНастольная подовая печь для пиццы выпекает пиццу 12 дюймов на каменном поду, который накапливает тепло и отдаёт его обратно в основание, поэтому низ каждой пиццы получается хрустящим даже при потоке заказов. Подходит пиццериям, ресторанам, отелям и снек-стойкам, которым нужна компактная печь на линии, а не полноразмерный напольный агрегат.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКамера выходит на высокие температуры выпечки и держит их всю смену; регулируемый термостат и таймер дают повторяемый результат. Конфигурация выбирается под ваш объём:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОдин, два или три пода для параллельной выпечки;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЭлектрический или газовый нагрев — под подключения вашей кухни;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВместимость 4 или 6 пицц на под в зависимости от модели.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eКорпус из нержавеющей стали протирается быстро и выдерживает условия профессиональной кухни, а откидная дверь упрощает загрузку и выемку пиццы. Поворотные ручки или цифровое управление держат температуру ровно в течение длинной смены.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Электрическая пиццапечь, 1 под (4×12 дюймов пиццы на под)","offer_id":44253820878947,"sku":"BEP-0117-03","price":825.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Газовая пиццапечь, 1 под (4×12 дюймов пиццы на под)","offer_id":44253820911715,"sku":"BEP-0117-02","price":1025.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Электрическая пиццапечь, 1 под (6×12 дюймов пиццы на под)","offer_id":44253820944483,"sku":"BEP-0117-01","price":1050.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Электрическая подовая печь для пиццы, 2 уровня (4*12 дюймов пиццы на уровень)","offer_id":44253820977251,"sku":"BEP-0117-04","price":1375.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/bd46558f-ec1f-4636-b69e-7841efaac5c3.jpg?v=1781370052"},{"product_id":"commercial-gas-wok-burner-range","title":"Профессиональная газовая плита с вок-горелкой — вок-плита высокого давления","description":"\u003cp\u003eПрофессиональная газовая вок-горелка — основная рабочая единица любой азиатской или фьюжн-кухни с большим потоком: она даёт мощное сконцентрированное пламя, которое обжаривает белок и позволяет перемешивать овощи за считаные секунды. Эта газовая плита работает на системе горелок высокого давления, рассчитанной на постоянный wok hei, который требуется ресторанам, отелям и загруженным производственным линиям. Утопленное вок-кольцо удерживает вок с круглым дном над пламенем, обеспечивая равномерный нагрев по всей поверхности сковороды, а отзывчивое управление краном позволяет повару линии перейти от ревущего пламени к слабому томлению, не отходя от плиты.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПлита рассчитана на тяжёлую эксплуатацию: масса 85 кг, корпус из стали большой толщины, который остаётся на месте всю смену при активном перемешивании и мойке. Подключение 220 В питает розжиг и органы управления, тепло даёт газ.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eГорелка высокого давления, настроенная на быструю высокотемпературную обжарку вок\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУтопленное вок-кольцо для устойчивого равномерного нагрева воков с круглым дном\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМассивное исполнение 85 кг для устойчивости и долговечности на загруженной кухне\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eГарантия производителя 1 год\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44253821861987,"sku":"BEP-0118","price":650.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/c9500d63-993c-4fd9-aa43-290e4947d034.jpg?v=1781370415"},{"product_id":"commercial-electric-pressure-cooker","title":"Профессиональная электрическая скороварка — 33 л, промышленная 11 в 1","description":"\u003cp\u003eПрофессиональная электрическая скороварка — напольный аппарат на 33 литра для кухонь с большими объёмами: ресторанов, отелей, столовых и кейтеринга. Нагревательный элемент 3 500 Вт быстро выводит полную ёмкость на рабочее давление, поэтому бульоны, рагу, бобовые, рис и тушёное мясо готовятся без занятой конфорки. Микрокомпьютерный контроллер ведёт 11 режимов приготовления, есть пресеты в одно касание, LED-дисплей и предустановка времени приготовления — повар задаёт программу и уходит.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКорпус из нержавеющей стали протирается между задачами, а внутренняя чаша сочетает алюминиевую основу для равномерного нагрева с рабочей поверхностью из нержавеющей стали. Безопасность реализована аппаратно — защита от перегрева, устройство сброса давления и автоматическое отключение, что важно при работе без присмотра в течение заготовочной смены.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОбъём 33 л для готовки партиями — бульоны, супы, бобовые, рис, тушёные блюда\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЭлемент 3 500 Вт для быстрого выхода на давление\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМикрокомпьютерное управление 11 в 1 с пресетами и LED-дисплеем\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЗащита от перегрева, устройство сброса давления, автоматическое отключение\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eСертификация LVD, CB и CE, гарантия производителя 1 год. Собственная форма позволяет адаптировать корпус и панель управления под ваш бренд — свяжитесь с нами, подтвердим минимальную партию и срок поставки.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44253822812259,"sku":"BEP-0119","price":500.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/a8d4d342-c8ec-44e6-a896-78315f2ee332.png?v=1781370578"},{"product_id":"commercial-gas-rice-cooker","title":"Котёл пищеварочный газовый для риса — нержавеющая сталь, разные объёмы","description":"\u003cp\u003eГазовый пищеварочный котёл для риса — это отдельный варочный аппарат, который работает на газе, а не от сети 220 В, и рассчитан на большие объёмы равномерно проваренного риса в течение всей смены. Ресторанам, столовым и кухням отелей он освобождает конфорки на плите и держит рис одинаковым от первой подачи до последней — без пригоревшего дна и недоваренной середины.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВ корпусе сочетаются алюминий, нержавеющая сталь и железо: внешняя поверхность из нержавеющей стали протирается начисто, алюминиевая внутренняя ёмкость даёт быстрый и равномерный нагрев, железная рама — устойчивость при ежедневной работе. Работа на газе означает, что аппарат ставится везде, где есть газовая линия или пропан: заготовочные цеха, выездные площадки, заведения с ограниченной электрической мощностью.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОбъёмы от 7 л до 30 л под ваш объём заготовки — от небольшой кухни до банкетной линии отеля.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКонструкция для простой уборки, съёмная внутренняя ёмкость для быстрого оборота между сменами.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eГарантия производителя 1 год на детали.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"7 л","offer_id":44253846995043,"sku":"BEP-0120-05","price":327.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"10L","offer_id":44253847093347,"sku":"BEP-0120-01","price":357.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"15 л","offer_id":44253847027811,"sku":"BEP-0120-04","price":417.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"23 л","offer_id":44253847060579,"sku":"BEP-0120-03","price":507.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"30L","offer_id":44253846962275,"sku":"BEP-0120-02","price":630.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/9d741ad3-59a8-4391-8e35-b3777f0e1341.jpg?v=1781371735"},{"product_id":"wall-mounted-commercial-range-hood-stainless-steel","title":"Настенный вытяжной зонт для профессиональной кухни — нержавеющая сталь, 6000 м³\/ч","description":"\u003cp\u003eЭтот настенный вытяжной зонт — основа вентиляции профессиональной линии приготовления: он забирает дым, пар и жировые взвеси в момент их подъёма от плиты. Через алюминиевые сетчатые фильтры проходит до 6000 м³\/ч (около 100 м³\/мин), поэтому воздух над постом остаётся пригодным для дыхания, а поверхности вокруг — без жировой плёнки. Корпус из нержавеющей стали 201 — с возможностью перехода на 304 — протирается быстро и выдерживает жар, влажность и ежедневную мойку загруженной кухни.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПри ширине 2000 мм он перекрывает целую секцию приготовления и монтируется вплотную к стене, оставляя свободными пол и место для заготовки. Алюминиевые фильтры вынимаются для регулярной мойки, поэтому жир не успевает накопиться и стать причиной возгорания. Сертификаты CE и ISO9000 позволяют без осложнений встраивать зонт в проекты ресторанов, отелей и уличных кухонь, где вентиляция проходит проверку.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eВоздушный поток 6000 м³\/ч для полной линии приготовления\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали 201 (304 опция) для простой ежедневной уборки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСъёмные алюминиевые фильтры задерживают жир и вынимаются для мойки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНастенный монтаж шириной 2000 мм с выпускным отверстием на заказ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44253854466147,"sku":"BEP-0121","price":3173.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/73a4cf48-60df-4138-ade5-7ee1086ad674.jpg?v=1781372004"},{"product_id":"commercial-gas-soup-kettle-100-l-stainless-steel-double","title":"Котёл пищеварочный газовый 100 л с двустенной чашей из нержавеющей стали","description":"\u003cp\u003eГазовый котёл пищеварочный — это вместительная варочная ёмкость, в которой супы, бульоны, соусы и блюда на мармите готовятся и держатся при ровной температуре в ходе загруженного сервиса. В этой модели внутренняя чаша из нержавеющей стали на 100 литров сочетается с двустенной конструкцией, поэтому тепло распределяется вокруг продукта, а не подгорает на дне — разница между спокойным томлением без участия повара и кастрюлей, которую приходится сторожить и перемешивать.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eГазовая горелка 12 kW быстро выводит большие партии на температуру и затем держит их всю длинную смену, что подходит банкетным кухням, столовым, суповым станциям и центральным заготовочным цехам, работающим на объём. Корпус из нержавеющей стали протирается быстро и выдерживает ежедневную глубокую уборку. При габаритах 800×900×920 мм это отдельно стоящий напольный аппарат; перед установкой подтвердите подключение газа и вентиляцию.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧаша с рубашкой из нержавеющей стали на 100 л для супов, бульонов, соусов и горячего хранения\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eГазовая горелка 12 kW для быстрого разогрева и长 длительного томления\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДвустенный контур нагрева для равномерной варки без подгорания\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПитание 220 В для розжига и управления\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44253855219811,"sku":"BEP-0122","price":3600.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/f4471538-b561-4653-9f51-0262c18fee10.png?v=1781372213"},{"product_id":"commercial-front-loading-glasswasher","title":"Стаканомоечная машина с фронтальной загрузкой — нержавеющая сталь, 30 корзин\/ч","description":"\u003cp\u003eЭта стаканомоечная машина с фронтальной загрузкой обеспечивает бар, кафе или гостиничную линию раздачи чистой посудой без разводов и не занимает мойку. Производительность — до 30 корзин в час, поэтому в загруженном зале бокалы оборачиваются быстро даже на пике. Моющие коромысла высокого давления обрабатывают каждую загрузку, паровое ополаскивание при 85°C (153°F) дезинфицирует, а цикл горячим воздухом оставляет бокалы сухими и готовыми к наливу.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eШкаф и моечная камера выполнены из нержавеющей стали 304, которая выдерживает постоянную влажность, моющие средства и ежедневную уборку за барной стойкой. При габаритах 476 × 550 × 720 мм машина занимает компактные габариты, а дверь с фронтальной загрузкой позволяет подавать корзины стоя.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e30 корзин в час для стабильной производительности на пике обслуживания\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВысокотемпературное паровое ополаскивание 85°C для дезинфекции\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСушка горячим воздухом: посуда без разводов, готовая к работе\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМоющие коромысла высокого давления и камера из нержавеющей стали 304\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eДоступны исполнения 50 Гц и 60 Гц с однофазным подключением (220–240 В) и трёхфазным (380–480 В) под электропитание вашего объекта. Гарантия производителя на детали — 1 год.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44253857153123,"sku":"BEP-0124-04","price":1538.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/fabd17cd-c973-4aad-ae3f-5a9e2c18644b.jpg?v=1781372637"},{"product_id":"commercial-electric-salamander-grill","title":"Профессиональный электрический гриль-саламандр — нержавеющая сталь, регулируемый подъём","description":"\u003cp\u003eГриль-саламандр — это электрический верхний бройлер, который доводит блюда сильным направленным жаром сверху: запекает сыр, глазирует мясо, подсушивает булочки и держит блюда горячими на раздаче. Модель работает от сети 220 В и выходит на 260°C (468°F), поэтому линия расплавляет, подрумянивает и даёт цвет за секунды, не разогревая полноценную печь.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eМеханизм подъёма поднимает и опускает нагревательный элемент над продуктом, позволяя повару подобрать расстояние для деликатного подрумянивания или жёсткой обжарки. Нержавеющая сталь по всему корпусу: протирается быстро и выдерживает плотный сервис. При габаритах 45×48×53 см устройство встаёт во встроенную линию или ставится на устойчивую столешницу, а съёмный поддон для крошек вынимается для быстрой уборки в конце смены.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРегулируемый подъём элемента для точного контроля верхнего жара\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДиапазон температур от 10°C до 260°C (18–468°F)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСъёмный поддон для крошек для быстрой уборки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали подходит для ресторана, пекарни и фудтрака\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eПодходит ресторанам, кухням отелей, пекарням, фудтракам и линиям кейтеринга, которым нужна компактная станция доводки. Ручное управление оставляет работу простой для любого повара на линии.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44253866492003,"sku":"BEP-0126","price":498.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/b1efb683-4c0d-4805-bdb1-92b6e84e99cc.png?v=1781373236"},{"product_id":"commercial-gas-salamander-grill","title":"Профессиональный газовый гриль-саламандра","description":"\u003cp\u003eГазовый гриль-саламандра — финишный аппарат с открытыми горелками, который ставится над линией раздачи и работает на высокой температуре для обжарки, колеровки, плавления и подрумянивания по требованию. Эта модель работает на сжиженном газе (LPG) при 2800 Па, поэтому быстро выходит на режим между заказами и держит высокую температуру поверхности для глазирования мяса, доведения гратенов или плавления сыра на тарелке перед подачей. Корпус из нержавеющей стали размером 128 × 45 × 60 см даёт широкую рабочую зону и протирается начисто в конце смены.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКонструкция рассчитана на рабочую кухню, а не на выставочный зал:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРама и поверхности целиком из нержавеющей стали: не боятся жира и выдерживают многократную мойку\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРабота на сжиженном газе (LPG) при 2800 Па для быстрого восстановления температуры между заказами\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМасса 70 кг, габариты 128 × 45 × 60 см — для монтажа или установки над линией заготовки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСертификат CE и 1 год гарантии производителя\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eДля ресторанов, кухонь отелей и линий фастфуда аппарат закрывает участок финишной доводки, с которым плита или печь справляются слишком медленно. Свяжитесь с нами — подтвердим требования к подключению газа и зазорам для вашей площадки.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44253870162019,"sku":"BEP-0127","price":813.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/3431ccf5-8b09-4744-a974-f96f7204a26b.png?v=1781373485"},{"product_id":"refrigerated-prep-table-with-undercounter-storage-4-door","title":"Холодильный стол с подстольным хранением — столешница на 4 двери","description":"\u003cp\u003eХолодильный стол объединяет холодильное хранение и столешницу из нержавеющей стали в одном отдельностоящем корпусе, поэтому линия может порционировать, раскладывать по тарелкам и собирать блюда, не отходя к холодильному шкафу. Эта модель шириной 2250 мм имеет четыре подстольные двери на единый охлаждаемый объём и плоскую столешницу из нержавеющей стали под разделочные доски, гастроёмкости или сэндвич-рейку.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПоставляется в двух исполнениях по охлаждению — под режим работы вашей кухни:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eВентиляторное (воздушное охлаждение)\u003c\/strong\u003e — равномерная температура в загруженном шкафу, который часто открывают.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПрямое (статическое) охлаждение\u003c\/strong\u003e — тише и мягче по потоку воздуха, держит влажность для продуктов, которые подсыхают.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eЦифровое управление задаёт и показывает температуру в шкафу, автоматическая разморозка держит испаритель чистым в течение сервиса, а полностью стальной корпус протирается быстро. Четыре внутренние полки распределяют загрузку по четырём дверям, так что заготовщик, соусье и повар холодного цеха держат свою мизанплас под рукой.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Прямое охлаждение","offer_id":44253877928035,"sku":"BEP-0128-02","price":926.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Воздушное охлаждение","offer_id":44253877895267,"sku":"BEP-0128-01","price":1580.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/0ae3ff6a-fefe-4227-961f-eb974b3300f2.png?v=1781373801"}],"url":"https:\/\/barequip.pro\/ru\/collections\/catering-kitchen.oembed","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}