{"title":"Фритюрницы","description":"\u003cp\u003eПрофессиональные фритюрницы — газовые и электрические модели с одной или двумя корзинами и быстрым восстановлением температуры масла для стабильно хрустящего результата на потоке.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"commercial-deep-fryer-double","title":"Фритюрница двухванновая профессиональная 25 л (газ или электричество)","description":"\u003cp\u003eПрофессиональная двухванновая фритюрница работает с двумя независимыми ваннами по 25 л, установленными рядом: в одной жарится картофель фри, в другой — рыба или курица в кляре, без смешения вкусов. Такая схема держит высокую производительность и сокращает ожидание в обеденный и вечерний час пик, поэтому она подходит кухням фастфуда, кафе и кейтерингу. Корпус из нержавеющей стали 304 устойчив к коррозии и быстро протирается начисто в конце смены.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eДве ванны по 25 л для одновременной жарки разных продуктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eГазовое или электрическое исполнение под энергетику вашей кухни\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНержавеющая сталь 304: прочность и простая уборка\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eБыстрый возврат к рабочей температуре — повторяемый результат на объёме\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eСообщите, нужна газовая или электрическая версия, и укажите число посадок в день — подтвердим подходящую комплектацию и срок поставки для вашей линии.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545972572259,"sku":"BEP-0048","price":2565.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d05c53dcfa7b45f2c1dae7_Commercial-Deep-Fryer-Double_6_01abc639-e371-4a2d-a625-d0eb8ea90f29.jpg?v=1785504971"},{"product_id":"commercial-electric-countertop-donut-fryer-30l-single-tank","title":"Профессиональная электрическая настольная фритюрница для пончиков — одна ванна 30 л","description":"\u003cp\u003eЭта настольная фритюрница — электрический аппарат из нержавеющей стали для загруженных кухонь, которые жарят объёмами: пончики, тесто и заказы в кляре в течение всей запары. Одна ванна на 30 литров вмещает столько масла, что температура держится ровно от партии к партии, а нагревательный элемент 4 500 Вт быстро возвращает масло к рабочей температуре между закладками. Работает от сети 220–240 В, ставится на рабочую поверхность и остаётся компактной: 620×600×430 мм.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОдна ванна 30 литров для жарки большими объёмами\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНагревательный элемент 4 500 Вт для быстрого восстановления температуры масла\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали протирается между сменами\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЧетыре колеса для перемещения при генеральной уборке\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eИсполнение из нержавеющей стали устойчиво к жиру и выдерживает ежедневную уборку в заведении, а сертификация CE подтверждает соответствие нормам электробезопасности. Гарантия производителя — 1 год.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434397528163,"sku":"BEP-0359","price":292.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/a47d836f-f8e9-4c48-9d1c-766d56ef1ced.png?v=1785749666"},{"product_id":"commercial-deep-fryer-oil-filtration-cart-stainless-steel","title":"Тележка для фильтрации масла фритюрниц — нержавеющая сталь","description":"\u003cp\u003eТележка для фильтрации масла — передвижной агрегат, который прокачивает отработанное масло фритюра через тонкий фильтр и возвращает его в работу, чтобы загруженная кухня держала масло чистым, а не сливала его раньше срока. Тележка подкатывается к фритюрнице, сливает горячее масло, отфильтровывает крошку и нагар и возвращает прозрачное масло в ванну — эта процедура позволяет фритюрной линии с большим потоком выработать каждую заправку масла до конца.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРама и все контактирующие с маслом узлы выполнены из нержавеющей стали 304 — для коррозионной стойкости и простой протирки; сливной патрубок из чистой меди соответствует стандартам пищевой безопасности. Решётчатый фильтр высокой плотности с двойным вращением снимает загрязнения с масла на большой площади, поэтому обратно возвращается действительно прозрачное масло, а не просто горячее. Непрерывная вакуумная фильтрация и однофазный двигатель 220 В делают процесс быстрым в паузах между пиками обслуживания.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКорпус и узлы насоса из нержавеющей стали 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСливной патрубок из чистой меди, пищевая безопасность\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРешётчатый фильтр высокой плотности с двойным вращением\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНепрерывная вакуумная фильтрация, однофазное подключение 220 В\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eВ линейке есть модели на объём масла от 36 л до 48 л и с производительностью насоса под разную загрузку фритюрной линии. Перед заказом уточните модель, соответствующую объёму вашей фритюрницы.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434700927075,"sku":"BEP-0402-03","price":852.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/5e9900d1-4606-44e2-af63-97d2d6a8a6a4.png?v=1785769085"},{"product_id":"centrifugal-fryer-oil-filter-machine","title":"Центробежный фильтр масла для фритюрниц","description":"\u003cp\u003eЦентробежный фильтр масла для фритюрниц восстанавливает отработанное фритюрное масло, отделяя нагар, крошку и мелкие частицы, которые пропускают обычные бумажные и сетчатые фильтры. Для ресторана, барной кухни или точки навынос, где фритюрницы работают весь день, это означает, что каждая партия масла служит заметно дольше, вкус продукта чище, а расходы на масло ниже.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eАппарат работает от однофазной сети 220 В и потребляет всего 200 Вт, поэтому включается в обычную розетку без выделенной линии. При рабочем давлении 0,3 МПа он прогоняет масло через центрифугу и возвращает осветлённое масло, готовое к заливке обратно во фритюрницу. Компактные габариты позволяют держать его на рабочем столе или рядом с линией фритюрниц.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eУдаляет мелкие примеси из сырого и отработанного фритюрного масла, продлевая срок его службы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОднофазное подключение 220 В, 200 Вт от обычной розетки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРабочее давление 0,3 МПа, управление простое, справляется один человек\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСертификат CE и гарантия производителя 2 года\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"35 л\/мин","offer_id":44434707808355,"sku":"BEP-0496-01","price":1380.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"45 л\/мин","offer_id":44434707841123,"sku":"BEP-0496-02","price":1680.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/7e4d038e-76fe-4415-94b7-393bdb04c0c4.jpg?v=1785769594"},{"product_id":"commercial-electric-pressure-chicken-fryer-55-l","title":"Электрическая фритюрница под давлением для курицы, 55 л","description":"\u003cp\u003eВ электрической фритюрнице под давлением курица жарится не в корзине, которую поднимают руками, а на многоярусной решётке с автоподъёмом. Продукт лежит на нескольких полках, и решётка целиком опускается в бак на 55 л; когда цикл закончен, вертикальный подъёмник вынимает её из масла. Каждая полка погружается одинаково, а тяжёлую корзину из горячего масла никто не тянет. Для фастфуда, где за смену через масло проходят большие партии жареной курицы, это быстрее и безопаснее на загрузке и выгрузке — и за одно опускание в масло уходит куда больше продукта, чем в обычной корзине.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНагреватели на 17 кВт быстро возвращают температуру между загрузками, и в час пик производительность не проседает. Давление и температура регулируются автоматически с панели программирования, результат одинаковый от смены к смене. Каркас и бак — из нержавеющей стали 304. Фритюрницу поставляют с системой фильтрации масла и насосом или без неё: фильтр убирает осадок и продлевает срок службы масла. В ежедневной работе пригодятся и мелочи:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eМногоярусная решётка с автоподъёмом сама опускается в масло и поднимается из него\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eБак на 55 л для больших партий жареной курицы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eАвтоматическая регулировка давления и температуры с панели программирования\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВстроенная система фильтрации масла с насосом продлевает срок службы масла (опционально)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУсиленная крышка и приподнятый край рабочей поверхности: меньше проливов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЧетыре усиленных колеса, два с фиксатором: фритюрницу легко откатить для уборки\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eПодключение трёхфазное, 380 В; по заказу — трёхфазное 220 В. Гарантия производителя — 1 год.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44439307976803,"sku":"BEP-0401","price":9299.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/fd2f3ab9-682d-4f8b-9b3f-c642a57b10f1.png?v=1785867481"}],"url":"https:\/\/barequip.pro\/ru\/collections\/fryers.oembed","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}