{"title":"Домашняя кухня","description":"\u003cp\u003eОборудование для домашней кухни в профессиональном исполнении — компактные печи и микроволновая печь, планетарный миксер и кухонный процессор, холодильное оборудование, а также профессиональная посудомоечная машина для установки дома.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"industrial-sous-vide-slow-cooking-machine","title":"Су-вид профессиональный для медленного приготовления (2000 Вт)","description":"\u003cp\u003eСу-вид циркулирует воду и удерживает водяную баню на точной низкой температуре, поэтому продукт в вакуумной упаковке готовится равномерно по всей толщине и не перегревается. Этот профессиональный аппарат работает на 2000 Вт: большая баня быстро выходит на режим и держится ровно при длительном приготовлении — именно то, что нужно загруженной кухне, чтобы готовить белковые продукты и овощи партиями до начала сервиса. Повара используют его, чтобы получить medium-rare на всём противне, держать блюда при безопасной температуре подачи и сократить потери от перегрева.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНагрев 2000 Вт для быстрого выхода на режим и стабильной бани при длительной работе с большими объёмами\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТочный контроль низкой температуры и повторяемый результат прожарки мяса, рыбы и овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали: протирается быстро и выдерживает ежедневный сервис\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСертификат CE по международным стандартам безопасности\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРассчитан на рестораны, кухни кейтеринга и отели, где су-вид готовят заранее, а доводят по заказу. Сообщите объёмы партий — подтвердим, что аппарат подходит вашей линии.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":43545974767715,"sku":"BEP-0069","price":1725.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d07a8b7995809f132c7116_Industrial-Sous-Vide-Slow-Cooking-Machine_1_7259539c-3e20-4807-bdef-89a893053456.jpg?v=1784311400"},{"product_id":"sous-vide-machine","title":"Су-вид профессиональный — 13 л, 800 Вт","description":"\u003cp\u003eПрофессиональный су-вид удерживает водяную баню на точной температуре, поэтому продукты в вакуумных пакетах прогреваются равномерно и доходят до заданной степени готовности. В этой модели ванна на 13 л сочетается с нагревом 800 Вт, цифровым таймером до 99 часов и диапазоном 40–95 °C, так что кухня может готовить несколько порций сразу и не стоять рядом. Широкий диапазон закрывает всё — от стейка medium rare при 54 °C до овощей и кремов, а длинный таймер подходит для ночной готовки жёстких отрубов.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eВодяная баня 13 л готовит несколько порций одной закладкой при подготовке к сервису\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНагрев 800 Вт с регулировкой 40–95 °C даёт повторяемый результат по всему меню\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЦифровой таймер до 99 часов для долгой низкотемпературной готовки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИсполнение из нержавеющей стали: быстро отмывается и держится в загруженной кухне\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПодходит ресторанам, кейтерингу и кухням высокой кухни, которые готовят су-вид партиями заранее. Сообщите количество посадок — подтвердим, что объём ванны закрывает вашу подготовку.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":43545974800483,"sku":"BEP-0070","price":575.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d0879a34bb761dbc12d33f_Sous-Vide-Machine_1_93f02ff3-9f19-4048-9edd-eacdeaccf38f.jpg?v=1785505138"},{"product_id":"commercial-microwave-oven-1000w","title":"Микроволновая печь для общепита — 1000W, 1800 Вт, 4000 Вт","description":"\u003cp\u003eМикроволновая печь для общепита, рассчитанная на скорость и постоянную работу на линии раздачи, в трёх уровнях мощности — чтобы подобрать модель под задачу. Версия 1000W (25 л) — компактная печь для разогрева и лёгкого приготовления в тесных кухнях; 1800 Вт (34 л) добавляет гриль, обработку паром и приготовление по датчику для более разнообразного меню; 4000 Вт (36 л) — высокопроизводительная модель для быстрого оборота при больших объёмах. У всех трёх камера и корпус из нержавеющей стали, которые выдерживают постоянное протирание и загруженную раздачу.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1000W (25 л) — компактный разогрев и лёгкое приготовление для кухонь с дефицитом места\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1800 Вт (34 л) — режимы гриля, пара и приготовления по датчику для разнообразного меню\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4000 Вт (36 л) — высокая мощность для максимальной производительности и быстрого оборота\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали, цифровой таймер и регулируемые уровни мощности\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРассчитана на рестораны, отели и кухни кейтеринга. Модель выбирается по мощности и объёму камеры, которые нужны вашей раздаче — сообщите меню и число посадок, и подберём подходящую.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"1000W","offer_id":43546209615971,"sku":"BEP-0072-01","price":920.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1800 Вт","offer_id":43546209648739,"sku":"BEP-0072-02","price":2070.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"4000 Вт","offer_id":43546209681507,"sku":"BEP-0072-03","price":3500.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d0631c6eeba05e8f654101_Commercial-Microwave-Oven-1000W_9_976fef7d-2fd0-4773-8e7f-f6f14e4ed45a.jpg?v=1785505086"},{"product_id":"brutal-stainless-steel-chef-knife","title":"Шеф-нож из нержавеющей стали с рукоятью из венге","description":"\u003cp\u003eШеф-нож в ретро-стиле, который занимает место на магнитной планке. Лезвие из нержавеющей стали 5Cr15 держит заточку при еженедельной готовке, а рукоять из венге с медными заклёпками придаёт ножу вид вещи, которую хранят годами, а не рядового кухонного инструмента. При длине лезвия 20 см справляется и с воскресным жарким, и с зеленью, и с тонкой нарезкой. Заметный подарок увлечённому домашнему повару или тому, для кого ножи — часть облика кухни.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Рубит кость","offer_id":43565555515491,"sku":"CJCF137859601AZ","price":81.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/96571bcd-1991-4d3d-a195-ab098a06c4fe_a3b82295-ed63-45e3-9374-0a9614d9c553.jpg?v=1785504881"},{"product_id":"knife-furious-bite","title":"Обвалочный нож Furious Bite профессиональный","description":"\u003cp\u003eFurious Bite — профессиональный обвалочный нож полной длины, рассчитанный на однообразную скоростную работу мясного участка загруженной кухни. Лезвие из нержавеющей стали 5Cr15MoV держит заточку при филетировании целой рыбы, разделке птицы по суставам и отделении мяса по мембранам на говядине и свинине, а длина 22 см даёт достаточный вылет, чтобы пройти вдоль кости без перехвата. Рукоять из палисандра плотно ложится в руку, обеспечивает надёжный хват и переносит влагу лучше, чем окрашенные или ламинированные аналоги.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНержавеющая сталь 5Cr15MoV — устойчива к коррозии, принимает тонкую заточку, легко правится на мусате\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие 22 см для обвалочных резов на полную длину по птице, рыбе и крупным отрубам\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТолщина 0,3 см — достаточно тонкое, чтобы разделять чисто, не рвать\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из палисандра премиум-класса — хват, баланс и ресурс на полную смену\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eСпециализированный обвалочный и филейный нож, который оправдывает место в профессиональной скрутке или в общем наборе кухни для мясной заготовки.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Серебристый","offer_id":43565568196707,"sku":"CJCF116785201AZ","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/604bc513-a648-4754-9c79-cfda2dbd2a12_4c43a6d5-95dd-4cc6-b929-5c4ca23baf7f.jpg?v=1785505296"},{"product_id":"taiping-wealth-raw-fish-knife","title":"Нож для рыбы янагиба Taiping Wealth — 28 см","description":"\u003cp\u003eНож для рыбы в стиле янагиба — инструмент, к которому сушисты берутся, когда нужен чистый срез. Односторонняя заточка проходит сквозь сырую рыбу одним движением, не разрывая мышечные волокна, — поверхность сашими и суши остаётся гладкой и готовой к подаче. Лезвие 28 см даёт достаточную длину, чтобы нарезать целое филе лосося без раскачивания ножа, а нержавеющая сталь 5Cr15Mov держит рабочую кромку и устойчива к влаге и кислотности при разделке сырых морепродуктов. Рукоять из палисандра сбалансирована так, чтобы снизить нагрузку на запястье за всю заготовку.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие 28 см — достаточно длинное для среза целого филе рыбы одним движением\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНержавеющая сталь 5Cr15Mov — устойчива к коррозии и легко правится на кухонном мусате\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из палисандра для удобного хвата без утомления\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОбщая длина 42,5 см — нужный вылет и рычаг на разделочной доске\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПрикладной специальный нож для суши-ресторанов, японских кухонь, стоек омакасэ и отелей с японской кухней — и серьёзный инструмент для домашних поваров, которые всерьёз занимаются сырой рыбой.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Серебристый","offer_id":43565724565603,"sku":"CJCF118091601AZ","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1624015879873_ea5f21dc-5722-44b1-a00a-f738a17656ff.jpg?v=1785505686"},{"product_id":"stainless-steel-boning-knife","title":"Обвалочный нож из нержавеющей стали с рукоятью из древесины птерокарпуса","description":"\u003cp\u003eОбвалочный нож для повторяющейся точной работы с мясом и птицей на профессиональной кухне. Лезвие из стали 5Cr15 узкое — 2 см по обуху — поэтому идёт вплотную по кости, не застревая, а угол острия более 60° позволяет работать между суставами без усилия. Рукоять из древесины птерокарпуса плотная, стойкая к влаге и естественно ложится в руку при обвалке в течение всей смены. Также доступна тяпка для мяса — для кухонь, которым нужны оба инструмента в одной серии рукоятей.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие из нержавеющей стали 5Cr15 — устойчиво к коррозии и просто правится на мусате\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие 13,1 см, ширина 2 см — размер под обвалку птицы, кролика и небольших отрубов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУгол острия более 60° для чистой работы от сустава к суставу\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из древесины птерокарпуса — плотная, удобная в хвате, выдерживает ежедневное мытьё\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДоступен как обвалочный нож или тяпка для мяса в одном стиле рукояти\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eНадёжный ножевой инструмент для разделки, разбора птицы и любой кухни, которая регулярно работает с цельным сырьём.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Обвалочный нож","offer_id":43565795901539,"sku":"CJCF165703301AZ","price":52.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Тяпка для мяса","offer_id":43565795934307,"sku":"CJCF165703302BY","price":64.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/9b30a90c-f036-455a-8b29-44eb64399c1c_2f664002-d68f-4b46-ad17-92748f8c53a4.jpg?v=1785505637"},{"product_id":"hand-forged-knife-feather","title":"Шеф-нож ручной ковки с узором «перо»","description":"\u003cp\u003eШеф-нож ручной ковки с лезвием из нержавеющей стали 7Cr17MOV — высокоуглеродистого нержавеющего сплава, который даёт хорошее удержание заточки и коррозионную стойкость для профессиональной кухни. Узор «перо» набивается на лезвие в процессе ковки, поэтому двух одинаковых ножей не бывает — такой шеф-нож заметен и на раздаче, и на стенде с ножами. Рукоять из палисандра с фурнитурой из чистой меди удобно лежит в руке и выдерживает полную смену.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eВысокоуглеродистая нержавеющая сталь 7Cr17MOV — острая, износостойкая, легко правится\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие 14 см, общая длина 31 см — нож средней длины для общей нарезки и точной работы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУзор «перо» ручной ковки — каждое лезвие уникально\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из палисандра с медной фурнитурой — эргономичный хват, премиальная отделка\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОпционально доступен чехол для хранения и переноски\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eНастоящий нож ручной ковки — узор «перо» и медные детали делают его в равной мере выставочным предметом и рабочим кухонным ножом.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Терновое перо \/ Нож","offer_id":43576189354083,"sku":"CJCF154431801AZ","price":64.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Терновое перо \/ Нож с чехлом","offer_id":43576189386851,"sku":"CJCF154431802BY","price":76.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/2a1f4d70-861d-45f9-b71d-c2de7b93fd76_1c036d9c-d90a-4083-80b5-259ba0525251.jpg?v=1785505330"},{"product_id":"fish-blade","title":"Нож для рыбы с рукоятью из палисандра — сталь 7Cr17Mov","description":"\u003cp\u003eПрофессиональный нож для рыбы для кухонной линии. Лезвие 22 см из стали 7Cr17Mov — хромомолибден-ванадиевого сплава, который держит тонкую заточку и устойчив к коррозии — при толщине 0,3 см достаточно тонкое, чтобы чисто идти по скелету рыбы: повар филетирует быстро и оставляет меньше мяса на отходах. Общая длина 38 см — это полноразмерный нож для филетирования, который берёт целого лосося, сибаса и крупную плоскую рыбу, а также порционирует небольшое филе. Рукоять из палисандра даёт сухой хват и удобно лежит в руке всю смену.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие 22 см из стали 7Cr17Mov — коррозионная стойкость, тонкая кромка, подходит для рыбы и деликатных продуктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТолщина лезвия 0,3 см — достаточная гибкость, чтобы чисто вести по кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из палисандра для надёжного хвата при работе с влажными продуктами\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОбщая длина 38 см — хватает на целую рыбу и крупное филе\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eНож для обвалки и филетирования для кухонь ресторанов, заготовочных отелей и кейтеринга, где рыба есть в меню постоянно. Пришлите объём заказа — подтвердим срок поставки.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Серебристый","offer_id":43576190468195,"sku":"CJCF118087001AZ","price":76.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1624013996646_4e7dab9d-6608-4f37-a9b4-97971c1b45f4.jpg?v=1785505276"},{"product_id":"hand-forged-knife-feather-1","title":"Шеф-нож ручной работы с узором «перо» и рукоятью из палисандра","description":"\u003cp\u003eЭтот шеф-нож ручной работы — серьёзный кухонный инструмент, который вдобавок выглядит исключительно. Лезвие из стали 7Cr17MOV держит заточку и справляется со всем: от нарезки мяса и рыбы до тонкой работы с овощами, а рукоять из палисандра с медной фурнитурой даёт ощущение вещи, сделанной на десятилетия. При длине 16,5 см это универсальный нож на каждый день, а вариант с чехлом позволяет безопасно хранить его в ящике, не притупляя кромку. Заметный выбор для увлечённого домашнего повара и подарок, которым будут пользоваться.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Xuan Yu \/ Нож","offer_id":43576193122403,"sku":"CJCF154433101AZ","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Xuan Yu \/ Нож с чехлом","offer_id":43576193155171,"sku":"CJCF154433102BY","price":102.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/979534ed-59a8-4afa-a644-5d10120939b6_23d8fb64-aa19-4f8d-9476-4e872837eb62.jpg?v=1785505343"},{"product_id":"damascus-steel-knife-with-handmade-sheath","title":"Нож для стейка из дамасской стали с деревянной рукоятью ручной работы и ножнами","description":"\u003cp\u003eНож из дамасской стали ручной работы — сталь 10Cr15MoV твёрдостью 58–62 HRC — для залов высокой кухни, ресторанов при отелях и подарочных программ для шеф-поваров, где столовый нож работает и как предмет подачи. Каждый нож поставляется с кожаными ножнами ручной работы: комплект готов к разделке у стола, обслуживанию в номерах или в качестве подарка в сфере гостеприимства. Три размера лезвия закрывают разные форматы обслуживания — от компактного варианта 4 дюйма до полноразмерного столового ножа 4,5 дюйма.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие из дамасской стали 10Cr15MoV, 58–62 HRC — твёрдости достаточно, чтобы держать тонкую заточку всю смену\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТолщина лезвия ~2,5 mm — жёсткий, контролируемый рез\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из дерева премиального качества — удобный хват при работе у стола и на кухне\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКожаные ножны ручной работы в комплекте — готово к подарку или к безопасному хранению в скрутке для ножей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТри стиля: Стиль A (218 mm \/ 4,5 дюйма), Стиль B (202 mm \/ 4 дюйма), Стиль C (218 mm \/ 4,5 дюйма)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПодходит для ресторанных подарочных наборов, наборов шеф-повара и премиальных ножевых программ. Уточните возможность гравировки или брендированной упаковки для подарков в гостеприимстве.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стиль A","offer_id":43576199741539,"sku":"CJCF165450101AZ","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Стиль B","offer_id":43576199774307,"sku":"CJCF165450102BY","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Стиль C","offer_id":43576199807075,"sku":"CJCF165450103CX","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/08bcdabe-9e4c-473c-bf36-4bafcab8c8e9_31a8b6af-e3ad-44f5-995d-b2ac04b3a1ed.jpg?v=1785505237"},{"product_id":"hand-forged-boning-machete","title":"Обвалочный нож-мачете из кованой углеродистой стали, 340 mm","description":"\u003cp\u003eОбвалочный нож-мачете из кованой вручную углеродистой стали для заготовки на профессиональной кухне — инструмент для задач, с которыми не справятся обычный поварской нож или тесак. При общей длине 340 mm и лезвии 230 mm его хватает, чтобы пройти крупный отруб; ширина 70 mm позволяет прикладывать контролируемое усилие при выемке кости, а толщина 4 mm даёт достаточную массу, чтобы чисто проходить соединительную ткань без нажима со стороны повара. Фанерная рукоять сформована под надёжный хват на протяжении долгой разделки.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие из углеродистой стали 230 mm — ручная ковка для прочности и удержания заточки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШирина лезвия 70 mm и толщина 4 mm — масса, достаточная для работы по кости и хрящу\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодходит для нарезки мяса, рыбы и овощей, а также для выемки кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eФанерная рукоять сформована под устойчивый хват при тяжёлой заготовке\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОбщая длина 340 mm — полноразмерный мясницкий нож для крупных отрубов\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРассчитан на кухни ресторанов, мясные станции отелей и кейтеринг, где разделка мяса — ежедневная задача. Кованый обвалочный нож такой спецификации заменяет на заготовочном столе несколько более лёгких инструментов.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Чёрный","offer_id":43576208490595,"sku":"CJJJCFCF00440-Black","price":114.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/3423572884763_07368ce3-1303-4289-b829-6de6020cdbc5.jpg?v=1785505324"},{"product_id":"67-layer-kitchen-knife","title":"Шеф-нож из дамасской стали, 67 слоёв","description":"\u003cp\u003eШеф-нож из дамасской стали в 67 слоёв работает как профессиональный инструмент и выглядит как вещь, которую передают по наследству. Лезвие 19 см справляется с тем, за чем чаще всего тянется рука на кухне: нарезка мяса и птицы, разделка овощей, филетирование рыбы. Волнистый дамасский узор делает этот нож тем, что остаётся на магнитной планке, а не убирается в ящик. Пять стилей позволяют выбрать форму под вашу готовку — от универсального ножа на каждый день до специального слайсера для воскресного жаркого.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Нож для фруктов","offer_id":43576235950179,"sku":"CJCF167784603CX","price":98.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Универсальный нож","offer_id":43576236081251,"sku":"CJCF167784606FU","price":103.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Нож Sande","offer_id":43576235982947,"sku":"CJCF167784610JQ","price":126.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Нож для нарезки рыбы","offer_id":43576236015715,"sku":"CJCF167784609IR","price":136.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Слайсер","offer_id":43576236048483,"sku":"CJCF167784608HS","price":136.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/bf934ba4-ac2c-4583-9d2e-ffde70c8e98a_b6e2030b-b856-4b9f-902e-5adcf113d5ee.jpg?v=1785504803"},{"product_id":"laser-engraved-knife","title":"Шеф-нож с лазерной гравировкой — молибденовая сталь и палисандр","description":"\u003cp\u003eШеф-нож, который занимает своё место на магнитной планке и обращает на себя внимание при каждой готовке. Лезвие из молибденовой стали 7Cr17MoV берёт тонкую острую заточку и легко правится — неделю домашней готовки выдерживает и продолжает работать. Рукоять из палисандра с латунной фурнитурой тёплая в руке и сбалансирована у больстера, а это важно на долгой нарезке. Лазерная гравировка делает его естественным подарком увлечённому домашнему повару или на новоселье, где нужно что-то лучше ножа из набора с подставкой.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Серебристый","offer_id":43576266883171,"sku":"CJCF101534001AZ","price":142.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1613703819185_23944fc8-ee0e-4397-bb75-4171700895dd.jpg?v=1785505460"},{"product_id":"japanese-chefs-knife-with-mustang-engraving","title":"Японский шеф-нож премиум-класса с гравировкой «Мустанг»","description":"\u003cp\u003eКованый японский шеф-нож для работы на линии. Лезвие из высокомарганцевой стали выковано с расчётом на удержание кромки: оно принимает и держит тонкую заточку при нарезке, шинковке и порционировании в течение всей смены. Длина лезвия 20 см закрывает основную часть подготовки — мясо, овощи, зелень — в формате гюто, к которому привыкли профессиональные повара, а рукоять из чёрного ореха со сквозным хвостовиком балансирует близко к больстеру, обеспечивая контроль и меньшую усталость.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие ручной ковки из высокомарганцевой стали, долго держит заточку\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие 20 см, общая длина 31 см — профессиональный шеф-нож на весь день\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из чёрного ореха со сквозным хвостовиком и ручной гравировкой с мотивом мустанга\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРабочий нож с видом коллекционного предмета — одинаково уместен на раздаче ресторана и в личной скрутке шеф-повара.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Чёрный орех","offer_id":43576277696611,"sku":"CJJJCFCF00410-Black walnut","price":114.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1849200703534_ed62cf60-0a09-4baf-985e-a2ba006b8ff3.jpg?v=1785505568"},{"product_id":"knife-fury-of-the-snapping-turtle","title":"Шеф-нож Fury of the Snapping Turtle из дамасской стали, 57 слоёв","description":"\u003cp\u003eFury of the Snapping Turtle — шеф-нож из кованой нержавеющей стали в 57 слоёв: слоистая структура даёт узор в стиле дамаска, благодаря которому каждый клинок выглядит по-своему, а чередование слоёв стали работает на удержание кромки и вязкость при интенсивной работе на кухне. Рукоять из бука удобно лежит в руке всю смену, а общее исполнение соответствует ножу, который постоянно занимает место на магнитной планке у раздачи.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКованая нержавеющая сталь, 57 слоёв — узор в стиле дамаска, каждый клинок уникален\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСлоистая структура для удержания кромки и стойкости реза\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из бука — удобная, прочная, не скользит в руке\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДва варианта исполнения (2 стиль, Стиль 4) — отличия смотрите в опциях\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eНож профессионального уровня, который при этом хорошо выглядит. Подходит ресторанам, барам, кафе и кухням отелей, которым нужен рабочий нож, заметный на станции.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"2 стиль","offer_id":43576300601443,"sku":"CJJJCFCF01689-2 style","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Стиль 4","offer_id":43576300634211,"sku":"CJJJCFCF01689-4 style","price":91.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/2560350776877_14025cb6-bde4-4668-b83a-f82ed8afc8b7.jpg?v=1785505301"},{"product_id":"feather-knife-with-hand-engraved-leather-sheath","title":"Шеф-нож Перо с кожаными ножнами ручной гравировки","description":"\u003cp\u003eШеф-нож Перо — нож с прямым лезвием из нержавеющей стали 9Cr15: марка стали, в которой твёрдость уравновешена коррозионной стойкостью для ежедневной работы на кухне. Длина 11 см ставит его в диапазон между универсальным и овощным: достаточно точный для тонкой работы, порционирования и подачи, где полноразмерный шеф-нож слишком велик. Рукоять из древесины императорского дерева эргономична и сбалансирована; кожаные ножны ручной гравировки делают нож уместным и на столе, и в скрутке.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие из стали 9Cr15 — держит тонкую заточку в регулярной работе на смене\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие 11 см, общая длина 20 см — компактный универсальный нож для точной работы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из древесины императорского дерева с эргономичным хватом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКожаные ножны ручной гравировки в комплекте — защищают лезвие и выглядят достойно в скрутке\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eНож, который чисто работает на станции и хорошо смотрится на chef's table или при подаче дегустационного сета. Продаётся комплектом: нож и ножны.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Перо","offer_id":43576349360227,"sku":"CJCF160767801AZ","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/4883e485-3ab2-4e8f-8847-c76ca440857e_4f1c078f-8eb4-4eb9-bb35-d6bfd56ec851.jpg?v=1785505275"},{"product_id":"hand-forged-knife-with-a-fish-shaped-guard","title":"Кованый кухонный нож с латунной гардой в форме рыбы","description":"\u003cp\u003eКованый кухонный нож для обвалки и точной работы, с латунной гардой в форме рыбы, которая одновременно служит упором для пальцев. Лезвие из высокоуглеродистой нержавеющей стали 7Cr17MOV выковано ради остроты и стойкости к ржавчине и держит тонкую кромку при повторяющихся резах по рыбе, птице и небольшим мясным заготовкам. Рукоять из кислого дерева даёт плотный естественный хват в условиях кухни, а латунная обойма усиливает узел соединения лезвия и рукояти.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие из высокоуглеродистой нержавеющей стали 7Cr17MOV — острое, стойкое к ржавчине, простое в уходе\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЛатунная гарда в форме рыбы — защита пальцев и устойчивость узла «лезвие — рукоять»\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие 13,5 см для обвалки, филетирования и детальной работы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из кислого дерева с естественным хватом и латунной обоймой\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eАвторский специальный нож для ресторанного mise en place или рыбной станции на кухне, который заметен и в личной скрутке шефа.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Кухонный нож","offer_id":43576359682147,"sku":"CJCF158265303CX","price":95.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/edb7d038-3831-41aa-8ffc-43f223960341_b0852d0d-0cfa-4819-b243-a482761bdad8.jpg?v=1785505330"},{"product_id":"large-watermelon-cutting-knife","title":"Большой нож для арбуза — кованая сталь 95Cr18","description":"\u003cp\u003eСпециальный нож, кованый из нержавеющей стали 95Cr18 и рассчитанный на одну задачу — чисто и безопасно резать крупные целые арбузы. Лезвие 9,4 дюйма достаточно длинное, чтобы пройти диаметр арбуза за один ход, а толщина 4 mm не даёт лезвию уводить в сторону при сильном нажиме вниз. Эргономичная рукоять из палисандра обеспечивает надёжный хват для контролируемого усилия, с которым разделяют плод весом 10–15 кг, и снижает риск соскальзывания на мокрой рабочей поверхности.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКованое лезвие из нержавеющей стали 95Cr18 — устойчиво к коррозии и держит заточку при повторяющихся резах под высоким давлением\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДлина лезвия 9,4 дюйма (23,9 см) — полный рез крупного арбуза за один ход\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТолщина лезвия 4 mm — устойчивость под нагрузкой, без прогиба и увода\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЭргономичная рукоять из палисандра в чёрном или белом исполнении\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПодходящий инструмент для отельных завтраков-буфетов, фреш-баров, заготовки в кейтеринге и любой кухни, где ежедневно режут большие объёмы целых арбузов.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Чёрный","offer_id":43576363679843,"sku":"CJCF102072302BY","price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Белый","offer_id":43576363712611,"sku":"CJCF102072301AZ","price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1614174071295_2015cfc5-fc34-4cee-b7a8-70cb44f80175.jpg?v=1785505454"},{"product_id":"leopard-knife-carved-using-sandblasting-technique","title":"Нож-тесак «Леопард» с пескоструйным рисунком — ручная ковка, высокомарганцевая сталь","description":"\u003cp\u003eКованый вручную кухонный нож для заведений, которым нужны и рабочие качества, и клинок, который не стыдно показать. Корпус из высокомарганцевой стали куют мастера; клинок держит рабочую кромку через многократные заточки, что делает его полноценным универсальным тесаком для мяса, корнеплодов и тяжёлой обработки. Пескоструйная обработка вырезает леопардовый рисунок в самой стали, а не печатает и не наклеивает его — рисунок является частью клинка и не выцветет и не отслоится при работе в заведении.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eИсполнение из высокомарганцевой стали — долгое удержание кромки при высоких нагрузках на кухне\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПескоструйный леопардовый рисунок — вытравлен в клинке, а не нанесён на поверхность\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРукоять из палисандра — удобный хват, отделка под старину\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие 230 mm, общая длина 360 mm — полноразмерный универсальный тесак\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРаботает как нож на линии и как нож для нарезки или подачи у стола в заведениях с открытой обработкой продуктов. Также хороший подарок повару или увлечённому кулинару.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Серебристый","offer_id":43576373248099,"sku":"CJJJCFCF01932-Silver","price":115.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/3782387780242_0b91fac5-1c81-4273-ae91-e81d0fa7ed49.jpg?v=1785505609"},{"product_id":"seafood-knife","title":"Нож для рыбы с закруглённым лезвием и деревянной ручкой","description":"\u003cp\u003eНож для морепродуктов, рассчитанный на работу с рыбой: широкое лезвие с закруглённым остриём из нержавеющей стали 4Cr13 легко проходит под кожей и вдоль кости, поэтому повар может порционировать филе, зачищать и разделывать рыбу целиком, не разрывая нежную мякоть. При общей длине 27 см и лезвии 93 мм он даёт вылет и контроль, которые нужны устричному бару или рыбному цеху в течение загруженной смены.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие из нержавеющей стали 4Cr13 — острое, устойчивое к коррозии и простое в правке\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШирокое закруглённое лезвие для аккуратного филетирования, снятия кожи и порционирования\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДеревянная ручка на заклёпках с надёжным нескользящим хватом для мокрых рук\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПрактичный специальный нож для рыбных ресторанов, суши-стоек и кухонь отелей.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Серебристый","offer_id":43576379670627,"sku":"CJJJCFCF01949-Silver","price":68.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/3bf9f23d-2b68-4729-8687-7bc09d15f585_d2f79520-4d8a-48de-92f6-4987f878bf2b.jpg?v=1785505599"},{"product_id":"commercial-spiral-slow-juicer-cold-press","title":"Профессиональная шнековая соковыжималка — двухшнековый холодный отжим для имбиря, яблок и твёрдых продуктов","description":"\u003cp\u003eДвухшнековая спиральная соковыжималка медленного отжима рассчитана на объёмы фреш-бара, магазина напитков или заготовочной линии ресторана. Двойные шнеки холодного отжима давят и отжимают продукт на низких оборотах, поэтому из волокнистого и твёрдого сырья — имбиря, моркови, яблок, сельдерея — сока получается больше, чем оставляет центробежная соковыжималка. Меньше нагрева и окисления при отжиме — сок дольше держит цвет и вкус на раздаче.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВесь тракт контакта с продуктом выполнен из нержавеющей стали: он выдерживает кислые цитрусовые и имбирь и быстро протирается между партиями. Диапазон мощности — от компактных настольных моделей до тяжёлых промышленных, поэтому линейка закрывает и одну барную станцию, и производственный отжим сока.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eДвухшнековый холодный отжим с высоким выходом сока из имбиря, яблок и плотных овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИсполнение из нержавеющей стали: устойчиво к кислым продуктам и быстро моется\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЛинейка моделей от лёгкой настольной работы до промышленной производительности\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОднофазное или трёхфазное питание под сеть вашего заведения\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"CT-TK300","offer_id":44340967899235,"sku":"BEP-0141-07","price":708.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"CT-TK500","offer_id":44340967964771,"sku":"BEP-0141-05","price":735.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"CT-TK1200","offer_id":44340967833699,"sku":"BEP-0141-06","price":1446.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"CT-TK1500","offer_id":44340967997539,"sku":"BEP-0141-03","price":2073.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"CT-TK2000","offer_id":44340967800931,"sku":"BEP-0141-04","price":2331.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"CT-TK3000","offer_id":44340967932003,"sku":"BEP-0141-01","price":2460.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"CT-TK4000","offer_id":44340967866467,"sku":"BEP-0141-02","price":3537.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/0e96e54c-d024-482f-8619-4eefa1653343.jpg?v=1783523966"},{"product_id":"in-fruit-blender-juicer","title":"Соковыжималка для отжима внутри целого фрукта","description":"\u003cp\u003eЭта соковыжималка превращает целый фрукт одновременно в сок и в стакан. Щуп на корпусе машины прокалывает неразрезанный апельсин, арбуз или ананас и взбивает мякоть прямо внутри кожуры, так что гость пьёт свежий сок прямо из фрукта. Для баров, фреш-баров, завтраков в отелях и выездного обслуживания главное здесь — зрелище: персонал поднимает целый фрукт, взбивает его за секунды и отдаёт гостю без стакана и без горы отходов.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eВстроенный щуп отжимает сок внутри целых апельсинов, арбузов и ананасов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЗрелищная подача на глазах у гостя — фрукт становится посудой\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНоль отходов от подготовки и ни одного отдельного стакана на закупку и в мусор\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали и нож из нержавеющей стали протираются между заказами\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКомпактные габариты 8,3 × 12,6 × 20,3 in для тесных барных и прикассовых станций\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eДвигатель 50 Вт справляется с заказами подряд, а щуп и нож из нержавеющей стали быстро ополаскиваются. Гарантия производителя 1 год, запасные части предоставляются бесплатно.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44341016887395,"sku":"BEP-0142","price":525.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1d046f81-d45d-47c2-a97b-36c1ebe476eb.png?v=1783525023"},{"product_id":"commercial-electric-meat-cutting-machine","title":"Промышленный электрический слайсер для мяса — ломтики, соломка, кубики","description":"\u003cp\u003eПромышленный электрический слайсер для мяса справляется с большими объёмами подготовки мяса, которые мясная лавка, ресторанная кухня или линия пищевого производства проходит каждую смену. Один аппарат из нержавеющей стали нарезает свежее мясо ломтиками, соломкой и кубиками через единое загрузочное окно 270×100 mm, поэтому персоналу кухни не приходится занимать поваров ручной нарезкой — линия получает продукт ровным темпом.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКорпус и контактные части из нержавеющей стали — корпус протирается, коррозионная стойкость при ежедневном контакте с мясом.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСменная режущая оснастка меняет толщину нарезки примерно от 2,5 mm до 50 mm — от тонких ломтиков до кубиков.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДвигатель 2200 Вт на 220 В или 110 В — встаёт на североамериканскую или экспортную кухню без отдельного трансформатора.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eПодходит фермерским хозяйствам, ресторанам и розничным мясным прилавкам, которым нужны одинаковые порции без отдельного рабочего места с ножом. Производительность зависит от модели и типа нарезки; напишите нам, и подтвердим её под ваше меню.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Тип 90","offer_id":44341038219363,"sku":"BEP-0143-03","price":688.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Тип 100","offer_id":44341038186595,"sku":"BEP-0143-02","price":963.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Тип 300","offer_id":44341038252131,"sku":"BEP-0143-04","price":1700.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/75d15229-7a3b-4770-a0fb-d86c6a1305a3.png?v=1783526873"},{"product_id":"commercial-automatic-frozen-meat-slicer-300-mm-blade","title":"Автоматический слайсер для замороженного мяса — нож 300 мм","description":"\u003cp\u003eПрофессиональный слайсер для замороженного мяса нарезает охлаждённые и замороженные куски ровными ломтиками для гастрономов, мясных прилавков, ресторанов хого и заготовочных цехов. Нож из нержавеющей стали диаметром 300 мм проходит сквозь плотный замороженный продукт без разморозки, а автоматическая каретка сама подаёт мясо — оператор закладывает кусок, задаёт толщину и оставляет машину работать, освобождая персонал для других заготовок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eТолщина регулируется во всём диапазоне 0–12 мм, поэтому одна машина даёт и тончайшие листы для шабу-шабу, и более толстые стейковые куски. Мотор 850 Вт и широкий диапазон питания 110–240 В подходят для загруженной работы на кухне, а исполнение из нержавеющей стали протирается между партиями в рамках санитарных процедур.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eАвтоматическая подача — нарезка без участия оператора на пиковых объёмах\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРегулируемая толщина 0–12 мм: от листов для шабу до толстых кусков\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож из нержавеющей стали 300 мм — чистый рез по замороженному продукту\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44341047033955,"sku":"BEP-0144","price":1065.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/8e4ceeb1-2489-4f25-8157-348a319659f0.jpg?v=1783527755"},{"product_id":"commercial-electric-meat-slicer-850w","title":"Профессиональный электрический слайсер для мяса — 850 Вт, нержавеющая сталь, 3–8 mm","description":"\u003cp\u003eЭтот электрический слайсер для мяса — настольный резчик для кухонь, которые порционируют свежее мясо в объёме. Двигатель 850 Вт вращает нож из стали 4R13 диаметром 85 mm со скоростью 200 об\/мин и обрабатывает до 150 kg\/h свежей говядины, свинины, куриной грудки, баранины и овощей. Загрузочное окно 160 × 80 mm принимает цельные отрубы, а регулятор толщины фиксирует срез от 3 mm до 8 mm, поэтому каждая порция сходит с ножа одного размера.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЦельный корпус из нержавеющей стали имеет класс водозащиты IP67, поэтому аппарат моется струёй воды без риска для двигателя и органов управления — это удобно там, где проверки по гигиене проводятся регулярно. Уровень шума ниже 75 дБ, вес 25 кг рассчитан на стационарное место на столе, нож снимается для мойки и замены. Подходит по делу:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eМясные лавки и центральные кухни, порционирующие свежее мясо под заказ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКейтеринг, фастфуд и производство колбас, где нужен стабильный вес среза\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПромышленная переработка мяса и линии производства кормов для животных\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eНапряжение выбирается при заказе (110 \/ 220 \/ 380 В), на аппарат действует гарантия производителя 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44341055291491,"sku":"BEP-0145","price":400.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/61995139-c852-4b40-90b9-a5edb162b7d1.jpg?v=1783528639"},{"product_id":"commercial-multi-function-meat-vegetable-cutter-850w","title":"Куттер-овощерезка многофункциональная для мяса и овощей — 850 Вт, нарезка ломтиками и соломкой","description":"\u003cp\u003eЭтот многофункциональный куттер берёт на себя объёмную подготовку, которая тормозит загруженную кухню: нарезка ломтиками и соломкой свинины, говядины, баранины и плотных овощей на одной машине мощностью 850 Вт из нержавеющей стали. Производительность — до 400 кг мяса или 150 кг овощей в час, поэтому один человек может нарезать весь белок и mise en place на смену, не переходя от одного инструмента к другому.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПередняя режущая головка принимает опциональный набор ножей семи толщин (2,5; 3,5; 5; 7; 10; 15 и 21 мм) — можно выставить тонкую нарезку для сэндвичей или более толстые куски для обжарки и тушения. Корпус и контактные части из нержавеющей стали протираются быстро и выдерживают ежедневную работу в заведении.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eПроизводительность: до 400 кг\/ч мяса, 150 кг\/ч фруктов и овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТолщина нарезки: 2,5–21 мм с опциональными наборами ножей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОдноскоростной электродвигатель 850 Вт (1,14 л.с.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИсполнения 110 В и 220–240 В для кухонь по всему миру\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eПодходит кулинариям, мясным лавкам, центральным кухням и ресторанам, которые готовят мясо и овощи в объёме. Гарантия производителя — 1 год.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"10MM","offer_id":44341060436067,"sku":"BEP-0146-55","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"15 мм","offer_id":44341060304995,"sku":"BEP-0146-43","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"2,5 мм","offer_id":44341060468835,"sku":"BEP-0146-45","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"21MM","offer_id":44341060272227,"sku":"BEP-0146-30","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"3.5MM","offer_id":44341060337763,"sku":"BEP-0146-50","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"5MM","offer_id":44341060370531,"sku":"BEP-0146-49","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"7MM","offer_id":44341060403299,"sku":"BEP-0146-23","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/d6691422-1340-4360-9d9b-0290e43679d5.jpg?v=1783529105"},{"product_id":"commercial-smokeless-intelligent-grill-gas-electric","title":"Профессиональный гриль без дыма с интеллектуальным управлением — газ и электричество","description":"\u003cp\u003eПрофессиональный гриль без дыма с интеллектуальным управлением — многопозиционный аппарат, рассчитанный на загруженную кухню или барбекю-заведение, где нужно постоянно отдавать рыбу, мясо и птицу с гриля, не наполняя зал дымом. Интеллектуальный контроль температуры держит каждую зону ровно, поэтому повара линии могут вести несколько видов продукта параллельно и получать одинаковый результат всю смену. Конфигурации — от 3 до 6 позиций приготовления, так что гриль подбирается под поток и раскладку станции.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКорпус выполнен из пищевой нержавеющей стали 304, которая выдерживает ежедневную мойку и температурные циклы профессиональной кухни. Нагрев доступен электрический, газовый, на природном газе или на угле — под уже имеющиеся на объекте подключения. Полуавтоматическая работа упрощает персоналу процесс в пиковые часы.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОт 3 до 6 позиций приготовления для одновременной работы с несколькими видами продукта\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИнтеллектуальный контроль температуры для повторяемого и равномерного результата\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eГриль без дыма подходит для залов и кухонь отелей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из пищевой нержавеющей стали 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНагрев электрический, газовый, на природном газе или на угле\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44401721213027,"sku":"BEP-0297-01","price":582.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1d7fbee1-e927-4da1-a108-dbd73500c954.png?v=1784901707"},{"product_id":"commercial-electric-crepe-maker-single-plate","title":"Профессиональный электрический блинный аппарат — одна плита","description":"\u003cp\u003eЭтот электрический блинный аппарат с одной плитой даёт кофейне, блинной или десертному бару отдельную станцию для крепов, панкейков и коржей для торта «Мильфей-креп». Одна антипригарная плита работает с одной порцией за раз, поэтому повар наливает, разравнивает и переворачивает вручную, не ожидая освобождения общей поверхности. Диапазон 50–300 °C закрывает всё: от медленного прогрева для деликатного теста до быстрой обжарки тончайших крепов, а антипригарное покрытие протирается начисто между заказами.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЭлектрические нагревательные элементы потребляют 500–1000 Вт — газовая линия не нужна, аппарат встаёт на большинство производственных столов.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eАнтипригарная рабочая поверхность чисто отдаёт тесто и ускоряет оборот.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДиапазон температур 50–300 °C для крепов, панкейков и слоёных блинных тортов.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eГарантия производителя 1 год.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eКомпактные габариты 45 × 45 × 16 см подходят линии раздачи, где места на столешнице мало, а ручной переворот сохраняет привычный порядок работы для персонала, уже знакомого с жарочной поверхностью.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44433141039203,"sku":"BEP-0322","price":256.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/772e1e29-3af8-4d76-a642-e02d456e64e3.jpg?v=1785681357"},{"product_id":"commercial-countertop-soft-serve-ice-cream-machine-single","title":"Настольная машина для мягкого мороженого — один вкус, 4,5 л","description":"\u003cp\u003eЭта настольная машина для мягкого мороженого рассчитана на заведения, которым нужно свежее мороженое одного вкуса без потери места на столешнице. При габаритах 70 × 22 × 84 см она встаёт на барную стойку, стойку выдачи или полку киоска и потребляет 900 Вт при однофазном подключении 220 В. Ёмкость 4,5 л обеспечивает ровный поток рожков и стаканчиков в пик обслуживания, а полностью автоматический цикл отвечает за заморозку — персонал наливает и подаёт, а не следит за машиной.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали и морозильный цилиндр из нержавеющей стали 304 — гигиенично, корпус протирается.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНизкий уровень шума — подходит для открытых стоек в зале.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОдин вкус — короткое обучение персонала и быстрая очистка между сменами.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eГлубина всего 22 см делает машину подходящей по делу для кофеен, десертных баров, станций завтрака в отелях и сезонных киосков, где площадь ограничена, а мягкое мороженое продаётся.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44434376360035,"sku":"BEP-0350","price":978.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/9e01806b-f408-4a89-9890-f26f70748023.jpg?v=1785749151"},{"product_id":"commercial-electric-meat-smoker-oven-60l-stainless-steel","title":"Коптильня для мяса электрическая 60 л, нержавеющая сталь","description":"\u003cp\u003eЭта электрическая коптильня для мяса — настольная коптильная печь для гастрономических отделов, мясных лавок, гастропабов и небольших производственных кухонь, которым нужен стабильный результат копчения без дровяной коптильной камеры. Камера объёмом 60 литров из нержавеющей стали марки 304 работает от ТЭНа 1000 Вт при 220 В, то есть включается в обычную розетку и ровно держит дым на всей партии колбасы, курицы, рыбы или тофу. Копчение с подачей пара не даёт поверхности пересыхать, обеспечивая более равномерный цвет и сохранение влаги по сравнению с открытым грилем.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУправление цифровое: панель управления и пульт позволяют повару задать и скорректировать цикл копчения с другого конца линии заготовки, не стоя у аппарата. Практичные детали упрощают работу на рабочей кухне:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали марки 304, внутренняя камера протирается начисто — санобработка занимает немного времени.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКолёсные опоры в основании, чтобы перекатывать печь между зоной заготовки и складом.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЦифровое копчение с управлением с пульта — точная настройка интенсивности и времени приготовления.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРешётка гриля 32 × 38,5 см по размеру камеры — загрузка полной партии.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eОбратите внимание: аппарат поставляется без источника дыма\/огня, используйте собственную щепу или пеллеты. Предоставляется 1 год гарантии производителя на детали.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44434862899299,"sku":"BEP-0377","price":766.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/4809f3da-f96c-45b0-8ff3-1517698e7ce9.jpg?v=1785776572"},{"product_id":"commercial-electric-hot-pot-bbq-grill-table-2-in-1","title":"Гриль-стол электрический для хот-пота и барбекю — 2 в 1","description":"\u003cp\u003eЭтот аппарат 2 в 1 — встраиваемый настольный гриль, который объединяет корейское барбекю с чашей для хот-пота: одно посадочное место позволяет одновременно жарить и варить. Он встраивается в подготовленную столешницу для шабу-шабу-баров, ресторанов корейского барбекю и заведений хот-пота, где гости готовят себе сами. Электрический нагревательный элемент 3500 Вт греет обе зоны, поэтому прокладывать газ не нужно — достаточно подвести питание к каждой станции.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eПлита барбекю и чаша для хот-пота в одном корпусе габаритами 655 × 360 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЭлектрический нагрев 3500 Вт — не требуется газовая линия и вытяжное оборудование\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВстраиваемая установка: заподлицо со столешницей, ресторанное исполнение\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодходит для столов в отелях, ресторанах и дома\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eПоскольку аппарат встаёт заподлицо с поверхностью, ряд станций читается как единая рабочая столешница — удобно для банкетных схем и посадки с самостоятельной готовкой. Производитель даёт гарантию 1 год.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44439309877347,"sku":"BEP-0412","price":279.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/a95dc6fc-ab70-4428-b263-03e08818c94a.jpg?v=1785867623"},{"product_id":"round-island-commercial-kitchen-exhaust-hood-stainless","title":"Круглый островной вытяжной зонт для профессиональной кухни — купол из нержавеющей стали","description":"\u003cp\u003eОстровной вытяжной зонт монтируется над тепловой линией, стоящей вдали от стен, поэтому буфетная станция, стойка живой кухни или открытая кухня вентилируются со всех четырёх сторон. Круглый купол захватывает поднимающийся пар, дым и жир по всему периметру и выводит их через воздуховод, оставляя зал чистым, а воздух — пригодным для гостей и персонала. Корпус из нержавеющей стали протирается быстро и выдерживает ежедневный кухонный жар и уборку.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКруглый островной профиль рассчитан на подвес над отдельно стоящей тепловой линией, а не у стены.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЛабиринтные фильтры из нержавеющей стали задерживают жир и вынимаются для мойки в посудомоечной машине или в раковине.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВытяжка с отводом воздуха (в воздуховод) производительностью от 21 м³\/мин.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДиаметр 1200 мм при низкой потребляемой мощности привода 2,2 Вт и классе энергоэффективности А.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eПодходит ресторанам открытой планировки, гостиничным буфетам и шоу-кухням, где вытяжной купол на виду и должен выглядеть так же чисто, как работает. К оборудованию предлагаются бесплатные запчасти.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44439485710435,"sku":"BEP-0430","price":1100.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/f91e11b8-58fa-4a53-83e6-322a8243ceac.png?v=1785872621"},{"product_id":"downdraft-island-range-hood-with-recirculation-filtration","title":"Вытяжной зонт островной выдвижной с рециркуляционной фильтрацией и подъёмом из столешницы","description":"\u003cp\u003eЭтот островной вытяжной зонт — выдвижная система нижней вытяжки для открытых и островных планировок кухни, где подвесной купол разрушил бы линии обзора. Механизм подъёма из столешницы поднимает вытяжную панель из положения заподлицо со столешницей при начале готовки и опускает её после, поэтому между сервисами рабочая зона остаётся чистой и свободной. Это делает зонт подходящим для демонстрационных кухонь, форматов chef's table, номеров бутик-отелей и премиальных заведений в жилом стиле, где плита стоит на острове.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПроизводительность зонта — до 26 м³\/мин при статическом давлении 1050 Па, этого достаточно, чтобы улавливать пар и жир у источника по всей поверхности загруженной плиты. Версии с внутренней рециркуляцией фильтруют воздух и возвращают его в помещение, поэтому зонт работает там, где воздуховод проложить нельзя; версии с отводом выбрасывают воздух снизу слева, справа или по центру. Лицевая панель управления из закалённого стекла с управлением жестами позволяет персоналу менять режим вытяжки, не касаясь замасленной панели.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eПроизводительность вытяжки до 26 м³\/мин при статическом давлении 1050 Па\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМоторизованная панель с подъёмом из столешницы, убирается заподлицо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКонфигурации с внутренней рециркуляцией и нижним отводом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из стального листа с напылением и закалённого стекла, управление жестами\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПервый класс энергоэффективности; снижение запаха до 95%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eВарианты конфигурации включают цвет, схему отвода воздуха и встроенные плиты (индукционная на две зоны либо две газовые и одна электрическая с электронным таймером), поэтому зонт можно подобрать под уже установленную столешницу и вид топлива. Свяжитесь с нами — подтвердим подходящую версию под вашу планировку.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Ночной чёрный • отвод дыма снизу слева","offer_id":44439495049315,"sku":"BEP-0432-07","price":3507.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Ночной чёрный • отвод дыма снизу справа","offer_id":44439495278691,"sku":"BEP-0432-03","price":3507.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Лунный белый • дымоотвод слева снизу","offer_id":44439495344227,"sku":"BEP-0432-09","price":3507.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Лунный белый • отвод справа снизу","offer_id":44439495180387,"sku":"BEP-0432-02","price":3507.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Нижний отвод • две газовые • одна электрическая плита","offer_id":44439495082083,"sku":"BEP-0432-08","price":3983.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Нижний отвод • две газовые • одна электрическая плита • электронный таймер","offer_id":44439495213155,"sku":"BEP-0432-06","price":3983.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Ночной чёрный • внутренняя циркуляция • без отвода дыма","offer_id":44439495245923,"sku":"BEP-0432-01","price":3983.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Индукционная плита на две зоны • электронный таймер • без отвода дыма","offer_id":44439495114851,"sku":"BEP-0432-10","price":3983.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Лунный белый • внутренняя циркуляция • вентиляция не требуется","offer_id":44439495147619,"sku":"BEP-0432-05","price":3983.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Без вентиляции • индукционная плита на две зоны","offer_id":44439495311459,"sku":"BEP-0432-04","price":3983.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/b4508f6c-25f1-4192-b040-2045079aafd2.png?v=1785873196"},{"product_id":"commercial-stainless-steel-vacuum-sealer-with-built-in","title":"Вакуумный упаковщик из нержавеющей стали со встроенным ножом","description":"\u003cp\u003eНастольный вакуумный упаковщик откачивает воздух до −95 kPa и запаивает шов шириной 30 см, поэтому кухня бара или ресторана может порционировать, мариновать и хранить продукт, не жонглируя несколькими приборами. Корпус из нержавеющей стали протирается между сменами, а встроенный нож отрезает рулонную плёнку по длине — пакет делается под кусок, а не наоборот.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eСухой и влажный режимы подходят и для вяленого продукта, и для влажных маринадов или рассолов.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНесколько режимов запайки закрывают и повседневное порционирование, и деликатные продукты.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЗащита от перегрева сохраняет безопасность аппарата при повторяющихся циклах.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРаботает от 100–120 В или 200–230 В, потребляет 220 Вт.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eС сертификацией CE, CB и RoHS и гарантией производителя 1 год подходит для подготовки су-вид, хранения партий и снижения списаний на рабочей кухне.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44439512973411,"sku":"BEP-0451","price":300.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/44b8360d-4e74-456d-815e-c66714665f12.png?v=1785874300"},{"product_id":"napoli-style-gas-pizza-oven","title":"Газовая печь для пиццы в неапольском стиле","description":"\u003cp\u003eНастольная печь для пиццы в неапольском стиле с кирпичной выкладкой рассчитана на нагрев до 600 °C, чтобы кухня выпекала настоящую неаполитанскую пиццу за 60–90 секунд — именно столько нужно для корочки с характерными подпалинами. Работает на газе или дровах: заведение получает вкус традиционной дровяной печи вместе с управляемостью и быстрым выходом на режим газовой горелки. Настольный формат помещается на линии загруженной пиццерии, на заготовочном столе ресторана или на кухне отеля, где полноразмерная кирпичная печь не встанет.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eГорелка на 14 000 Вт быстро восстанавливает температуру между выпечками, поэтому производительность держится ровно в час пик. Корпус из нержавеющей стали и пол из огнеупорного кирпича рассчитаны на ежедневную работу и держат температуру камня от пиццы к пицце.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНагрев до 600 °C для настоящей неаполитанской корочки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eГаз или дрова: вкус плюс быстрый и управляемый нагрев\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНастольный формат для тесных рабочих линий\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44447035031651,"sku":"BEP-0493","price":4007.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/39c8c5a3-b42e-40f7-a348-79627c252a1f.jpg?v=1785958192"},{"product_id":"31-outdoor-stainless-steel-built-in-wood-fired-pizza-oven","title":"Отдельностоящая дровяная печь для пиццы — нержавеющая сталь, 31\"","description":"\u003cp\u003eЭта отдельностоящая дровяная печь для пиццы — уличный модуль приготовления из нержавеющей стали для заведений, которые подают пиццу на живом огне: патио-кухни, садовые бары, террасы отелей. Она ставится на стол или рабочую поверхность и готова к растопке без подводки воды и стационарного монтажа, поэтому заведение может перемещать её или переставлять между сезонами. Пиццакамень 24x24\" толщиной 18 mm держит тепло между выпечками и обеспечивает быстрое восстановление температуры пода, которое нужно неаполитанскому тесту на протяжении смены.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКорпус двустенный, из нержавеющей стали, с теплоизоляционным хлопковым слоем 80 mm между стенками: наружная оболочка остаётся холоднее, а температура камеры держится ровно после выхода на режим. Термометр с циферблатом 3\" на дверце позволяет повару считывать показания камеры одним взглядом. Печь работает на дровах или угле, поэтому можно подбирать вкус и стоимость без газовой линии.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОсновная зона приготовления: 572 кв. дюймов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПиццакамень 24x24\", толщина 18 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДвустенный корпус из нержавеющей стали с теплоизоляцией\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОтдельностоящая — ставится на любую устойчивую уличную поверхность, без стационарного монтажа\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТопливо — дрова или уголь, подключение газа не требуется\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВозможны нестандартные размеры\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eПредоставляется 1 год гарантии производителя.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44447075893347,"sku":"BEP-0563","price":737.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/ecaa59ec-6998-4a59-b3ee-b71f86a88738.png?v=1785959201"},{"product_id":"modular-outdoor-kitchen-aluminum-bbq-pod-unit","title":"Модульная уличная кухня — алюминиевый BBQ-модуль","description":"\u003cp\u003eЭта модульная уличная кухня — полностью конфигурируемая рабочая станция для заведений, которые выносят обслуживание на улицу: руфтоп-баров, террас ресторанов, зон у бассейна в отелях и event-площадок. Отдельные модули — гриль, мойка, варочная поверхность, хранение и холодильник по желанию — свободно комбинируются под имеющиеся габариты, а позже линию можно расширить, не разбирая уже собранное. Корпус и двери алюминиевые, поэтому модуль не ржавеет и переносит смену климата.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eПоддерживает приготовление на газе и на индукции, со встроенным отсеком для газового баллона или внешним подключением газа\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВстроенные вода, электропитание и вентиляция — аккуратная сплошная линия вместо открытых подводок\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСкрытая проводка, выдвижные розетки и встроенная LED \/ декоративная подсветка для вечерней работы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМодули комплектуются под площадку и наращиваются по мере роста заведения\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eВынос линии приготовления на улицу уводит жар, дым и запахи из зала и превращает террасу в центр общения — это работает в любом заведении, которое продаёт впечатление от улицы. Размер и цвет изготавливаются на заказ, поэтому модуль встраивается в существующее оформление террасы.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Чёрный","offer_id":44454056198243,"sku":"BEP-0580-03","price":10500.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Золотой","offer_id":44454056165475,"sku":"BEP-0580-02","price":10500.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Серебристый","offer_id":44454056132707,"sku":"BEP-0580-01","price":10500.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/497d86ea-698d-409b-90ad-cd28bbab4b57.png?v=1786118543"},{"product_id":"outdoor-kitchen-cabinet-set-with-weatherproof-shed-4-burner","title":"Комплект модульной кухни с всепогодным навесом — газовый гриль на 4 горелки, нержавеющая сталь 304","description":"\u003cp\u003eЭто полноценная станция для приготовления на улице: линия шкафов из нержавеющей стали 304, встроенный газовый гриль на четыре горелки и верхний навес, благодаря которому всей установкой можно пользоваться и в дождь, и под прямым солнцем. Подходит заведениям, которые готовят или обслуживают на открытом воздухе — садовым ресторанам, террасам отелей, барам у бассейна, — где стационарная кухня в помещении невозможна, а линия приготовления всё равно должна выдерживать погоду и ежедневный сервис.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eГриль работает на природном газе с управлением поворотными ручками и газ-контролем, поэтому при погасании пламени подача на горелки прекращается. Корпуса шкафов — нержавеющая сталь 304 на алюминиевом сотовом сердечнике: панели остаются жёсткими без веса сплошной стали и устойчивы к коррозии на улице. Панели навеса выполнены из той же алюминиевой сотовой панели.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧетыре газовые горелки с отдельными поворотными ручками и газ-контролем\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШкафы из нержавеющей стали 304 на алюминиевом сотовом сердечнике\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВсепогодный верхний навес с электрической роллетой или откидной дверью\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВстроенные светодиодная лента, потолочный светильник, вытяжные вентиляторы и настенные выключатели с розетками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОпционально солнечные панели, пульт ДУ и управление через мобильное приложение\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМодульная компоновка шкафов — линия собирается под размер площадки\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eСертификация EU 2016\/426, ETL и cUL. Исполнение полностью настраивается — размер, компоновка, цвет, материал и логотип, — так что станцию можно заказать под габариты конкретной площадки.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44454056296547,"sku":"BEP-0581","price":9000.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/7d46c219-67ff-44df-b633-11fdfa72ead1.jpg?v=1786118605"},{"product_id":"modular-outdoor-kitchen-stainless-steel-with-weatherproof","title":"Модульная уличная кухня — нержавеющая сталь SS304 с всепогодным шкафом","description":"\u003cp\u003eЭта модульная уличная кухня собирает полноценную линию приготовления на открытом воздухе из нержавеющей стали SS304 и резной металлической панели, поэтому патио бара, терраса ресторана или сад отеля могут отдавать блюда на улице без капитального строительства. Основа — газовый гриль BBQ с рабочей поверхностью 680 кв. дюймов, поворотной ручкой и боковой горелкой; вокруг него добавляются модули шкафов — холодильник, мойка, печь для пиццы, камадо, шкаф для хранения и угловой модуль — под габариты и рабочий процесс заведения.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВсепогодный шкаф закрывает оборудование от дождя и солнца для круглогодичной работы на улице, а его панели из резного металла поставляются в цветах на выбор. Размеры подбираются свободно, а не фиксированы, поэтому планировка рисуется под имеющееся пространство.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКонструкция из нержавеющей стали SS304 и резной металлической панели, без покрытия\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПьезоэлектрический и электронный импульсный розжиг, регулировка температуры поворотной ручкой, встроенная боковая горелка\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПакет безопасности: рассекатель пламени, газ-контроль по кислороду, защита от высокого давления, автоматическое отключение\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВарианты двери шкафа: электрическая роллета или откидная дверь\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЭлектромонтажные аксессуары: светодиодная лента, потолочный светильник, вытяжные вентиляторы, настенные выключатели и розетки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОпционально солнечные панели и управление с пульта или мобильного приложения\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44454059868259,"sku":"BEP-0582","price":8000.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/2c174d9d-5846-4613-9e94-5e90d7f94f42.png?v=1786118962"},{"product_id":"commercial-automatic-egg-roll-maker-6-roll-gas","title":"Автомат для яичных рулетов — 6 рулетов, газ","description":"\u003cp\u003eЭтот аппарат для яичных рулетов — настольная станция для кафе, снек-баров и кухонь стритфуда, где хрустящие яичные рулеты продаются как позиция быстрого оборота. За одну партию готовится до шести рулетов на сковородах 8–9 дюйм, поэтому один человек справляется с обеденным наплывом без связки из нескольких небольших машин. Сенсорная панель задаёт процесс, а газовый нагрев держит выработку ровной там, где электрическая мощность ограничена.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКорпус алюминиевый, с не нагревающейся внешней поверхностью: обращаться с аппаратом безопасно в течение длинной смены, и он выдерживает работу на загруженной профессиональной кухне.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eПартия из шести рулетов для непрерывной работы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСенсорное управление\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eГазовый источник нагрева\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eАлюминиевый корпус, не нагревающийся снаружи\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКомпактные габариты 50 × 43 × 58 см\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44466259230819,"sku":"BEP-0689","price":380.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/a92ac7da-d90c-4ecd-9518-c8f9b9d011cf.jpg?v=1786470224"},{"product_id":"commercial-high-speed-microwave-convection-speed-oven","title":"Скоростная микроволновая печь с конвекцией для общепита","description":"\u003cp\u003eСкоростная печь объединяет микроволновую энергию с конвекцией и радиационным нагревом, поэтому загруженная кухня может запечь курицу, испечь противень или разогреть порционные блюда за долю времени, которое нужно обычной печи. Корпус выполнен из нержавеющей стали 304 и выдерживает ежедневную уборку в заведении и постоянную нагрузку линии ресторана, отеля или пекарни, а компактные габариты 409 × 658 × 607 мм помещаются на столешнице или полке там, где полноразмерная печь не встанет.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПриготовление контролируется, а не угадывается: температура держится ровно в пределах ±1°C, таймер управляет каждым циклом, а автоотключение безопасно завершает нагрев по истечении времени. Печь работает только от электричества — без подключения газа — с потреблением от 1000 до 3000 W в зависимости от используемой программы.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКомбинированное приготовление: микроволны, конвекция и радиационное запекание\/выпечка в одной камере\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали 304 для ежедневной уборки в заведении\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРегулировка температуры с точностью ±1°C, таймер и энергосберегающий режим\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eАвтоотключение и регулировка высоты\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТолько электричество, установка одним предметом для ресторанов, отелей и пекарен\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44480805372003,"sku":"BEP-0705","price":2700.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/454c30a9-19b5-4a84-8fee-4bac5d325f03.png?v=1786703355"},{"product_id":"commercial-smart-speed-oven-microwave-convection","title":"Скоростная микроволновая печь для общепита — микроволны и конвекция","description":"\u003cp\u003eСкоростная печь сочетает микроволновую энергию с принудительной конвекцией, поэтому загруженная кухня запекает, выпекает и разогревает за долю того времени, которое нужно обычной печи. Эта модель работает только от электричества — без газовой линии и без обязательного вытяжного зонта — и держит температуру в пределах ±1°C, поэтому тарелки уходят с раздачи одинаковыми всю смену. Корпус из нержавеющей стали 304 протирается быстро между подачами и выдерживает линию отеля или ресторана.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПодходит заведениям, которым нужна производительность при компактных габаритах: кухне room-service в отеле, финишной стойке пекарни или ресторану, который разогревает и подрумянивает под заказ.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОбъединяет микроволны, конвекцию, запекание и выпечку в одной камере\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТочность поддержания температуры ±1°C для повторяемого результата\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЭлектрическая, 3 000–5 000 W, газовое подключение не требуется\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТаймер, автоотключение и энергосберегающий режим\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРегулируемая высота под вашу столешницу или подставку\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44480806223971,"sku":"BEP-0706","price":3600.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/a7358b18-babc-41b5-a07c-ee5819660256.png?v=1786703478"},{"product_id":"commercial-microwave-oven-198-l-4-kw-stainless-steel","title":"Микроволновая печь для общепита — 198 л, 4 кВт, нержавеющая сталь","description":"\u003cp\u003eЭта микроволновая печь для общепита на 198 л рассчитана на заведения, которые разогревают и размораживают готовые блюда в объёме — магазины без персонала, фуд-корты, отели и рестораны. Бытовой прибор ограничен примерно 1 кВт, здесь же выходная мощность регулируется в диапазоне 1–4 кВт, поэтому за цикл обрабатывается больше упакованной еды и сервис не останавливается в час пик. Камера 640×450×690 мм принимает большие подносы и несколько порций сразу.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКорпус из нержавеющей стали сочетает марки SUS201 и SUS304 — прочность конструкции и коррозионная стойкость там, где это важно, — а донная панель из PTFE протирается быстро и выдерживает высокие температуры без разрушения. Управление построено на контроллере SCM и цветном ЖК-экране с цифровым таймером; время нагрева сохраняется в память как пресет, поэтому персонал выбирает одну настройку вместо того, чтобы каждый раз задавать один и тот же режим.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРегулируемая мощность микроволн 1–4 кВт под разную загрузку готовыми блюдами\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОбъём 198 л, камера 640×450×690 мм под большие подносы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПресеты в памяти через SCM + цветной ЖК-экран для повторяемого результата\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали SUS201\/SUS304, донная панель PTFE протирается начисто\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eПомимо общепита, регулируемая мощность и компактные габариты подходят для разморозки и разогрева в школах и небольших исследовательских лабораториях. Гарантия производителя 1 год, бесплатные запчасти.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44480806322275,"sku":"BEP-0707","price":2882.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/6157b643-23c7-4522-8299-e74df3f4f701.jpg?v=1786703543"},{"product_id":"commercial-microwave-oven-for-ready-meals-8-kw","title":"Микроволновая печь для общепита для готовых блюд — 8 кВт","description":"\u003cp\u003eЭта микроволновая печь для общепита рассчитана на разогрев и стерилизацию упакованных готовых блюд большими партиями — на фабриках-кухнях, в кейтеринге и в службах питания отелей. Мощность до 8 кВт — намного выше бытовой — позволяет держать более тяжёлую загрузку и поспевать за объёмами производственной линии. Двухуровневая камера на четыре поддона принимает полную партию: при упаковках 200×230×40 мм по 600 г печь нагревает 24 порции за раз, поднимая поддон с 5°C до 75°C примерно за 10 минут.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eДва режима работы — память (вызов сохранённого цикла) и контроль температуры.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУправление цифровым таймером с сенсорным экраном на базе SCM; язык интерфейса — английский.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из промышленной нержавеющей стали 201 и 304, воздушное охлаждение для непрерывной работы.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУтечка микроволн удерживается на уровне ≤5 mW\/cm², рабочая частота 2450 МГц, питание 380 В, 50–60 Гц.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eПечь должна быть надёжно заземлена и никогда не должна работать пустой — работа без загрузки не допускается. Гарантия производителя 1 год.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44480811368547,"sku":"BEP-0708","price":6920.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/f9e65a28-7d98-4f06-a5e1-ca90612e6f0c.jpg?v=1786704570"},{"product_id":"commercial-soft-serve-ice-cream-slush-machine-7-flavors-4","title":"Фризер для мороженого и слаша — 7 вкусов, 4 цилиндра","description":"\u003cp\u003eФризер на 7 вкусов для мягкого мороженого и слаша — настольная машина с двумя системами, рассчитанная на кафе-мороженое, десертные бары и кофейни, которым нужны мягкое мороженое, замороженные напитки и слаш на одном месте. 5-дюймовый сенсорный экран управляет восемью программами — мягкое мороженое, фрозен-йогурт, асаи-боул, шейки, слаши, замороженные коктейли, смузи и холодный кофе — так что одна машина закрывает всё холодное десертное меню без второго прибора на столешнице.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eДве системы работают параллельно: цилиндры под давлением замораживают мягкое мороженое, а отдельные цилиндры держат слаш; встроенный воздушный насос повышает взбитость, поэтому смеси хватает надольше, а порция получается пышнее. Ночной режим ожидания сохраняет смесь свежей до утра — её не нужно сливать на закрытии, а прозрачные краны розлива позволяют персоналу и гостям видеть, как формируется продукт.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8 программ на 5-дюймовом сенсорном экране, запуск одной кнопкой\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПроизводительность до 65 л\/ч; бункеры 7 л в паре с фризерными цилиндрами 2 л\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПищевая нержавеющая сталь 304 по всему корпусу\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВоздушное охлаждение, новый компрессор Panasonic, хладагент R404A\/R410A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНочной режим ожидания сохраняет смесь свежей до утра\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eМашина работает от 110 В или 220 В и поставляется с типом вилки для вашего рынка. Гарантия производителя — 1 год.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44506861797475,"sku":"BEP-0713","price":3134.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/757c857b-0e05-43b0-b12a-0097d1337925.png?v=1787609108"}],"url":"https:\/\/barequip.pro\/ru\/collections\/home-kitchen.oembed","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}