{"title":"Слайсеры для мяса и продуктов","description":"\u003cp\u003eПрофессиональные слайсеры для мяса и продуктов — гравитационные и автоматические машины, которые весь день нарезают гастрономию, сыр и хлеб на ровные ломтики заданной толщины.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"commercial-electric-meat-cutting-machine","title":"Промышленный электрический слайсер для мяса — ломтики, соломка, кубики","description":"\u003cp\u003eПромышленный электрический слайсер для мяса справляется с большими объёмами подготовки мяса, которые мясная лавка, ресторанная кухня или линия пищевого производства проходит каждую смену. Один аппарат из нержавеющей стали нарезает свежее мясо ломтиками, соломкой и кубиками через единое загрузочное окно 270×100 mm, поэтому персоналу кухни не приходится занимать поваров ручной нарезкой — линия получает продукт ровным темпом.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКорпус и контактные части из нержавеющей стали — корпус протирается, коррозионная стойкость при ежедневном контакте с мясом.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСменная режущая оснастка меняет толщину нарезки примерно от 2,5 mm до 50 mm — от тонких ломтиков до кубиков.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДвигатель 2200 Вт на 220 В или 110 В — встаёт на североамериканскую или экспортную кухню без отдельного трансформатора.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eПодходит фермерским хозяйствам, ресторанам и розничным мясным прилавкам, которым нужны одинаковые порции без отдельного рабочего места с ножом. Производительность зависит от модели и типа нарезки; напишите нам, и подтвердим её под ваше меню.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Тип 90","offer_id":44341038219363,"sku":"BEP-0143-03","price":688.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Тип 100","offer_id":44341038186595,"sku":"BEP-0143-02","price":963.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Тип 300","offer_id":44341038252131,"sku":"BEP-0143-04","price":1700.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/75d15229-7a3b-4770-a0fb-d86c6a1305a3.png?v=1783526873"},{"product_id":"commercial-automatic-frozen-meat-slicer-300-mm-blade","title":"Автоматический слайсер для замороженного мяса — нож 300 мм","description":"\u003cp\u003eПрофессиональный слайсер для замороженного мяса нарезает охлаждённые и замороженные куски ровными ломтиками для гастрономов, мясных прилавков, ресторанов хого и заготовочных цехов. Нож из нержавеющей стали диаметром 300 мм проходит сквозь плотный замороженный продукт без разморозки, а автоматическая каретка сама подаёт мясо — оператор закладывает кусок, задаёт толщину и оставляет машину работать, освобождая персонал для других заготовок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eТолщина регулируется во всём диапазоне 0–12 мм, поэтому одна машина даёт и тончайшие листы для шабу-шабу, и более толстые стейковые куски. Мотор 850 Вт и широкий диапазон питания 110–240 В подходят для загруженной работы на кухне, а исполнение из нержавеющей стали протирается между партиями в рамках санитарных процедур.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eАвтоматическая подача — нарезка без участия оператора на пиковых объёмах\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРегулируемая толщина 0–12 мм: от листов для шабу до толстых кусков\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож из нержавеющей стали 300 мм — чистый рез по замороженному продукту\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44341047033955,"sku":"BEP-0144","price":1065.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/8e4ceeb1-2489-4f25-8157-348a319659f0.jpg?v=1783527755"},{"product_id":"commercial-electric-meat-slicer-850w","title":"Профессиональный электрический слайсер для мяса — 850 Вт, нержавеющая сталь, 3–8 mm","description":"\u003cp\u003eЭтот электрический слайсер для мяса — настольный резчик для кухонь, которые порционируют свежее мясо в объёме. Двигатель 850 Вт вращает нож из стали 4R13 диаметром 85 mm со скоростью 200 об\/мин и обрабатывает до 150 kg\/h свежей говядины, свинины, куриной грудки, баранины и овощей. Загрузочное окно 160 × 80 mm принимает цельные отрубы, а регулятор толщины фиксирует срез от 3 mm до 8 mm, поэтому каждая порция сходит с ножа одного размера.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЦельный корпус из нержавеющей стали имеет класс водозащиты IP67, поэтому аппарат моется струёй воды без риска для двигателя и органов управления — это удобно там, где проверки по гигиене проводятся регулярно. Уровень шума ниже 75 дБ, вес 25 кг рассчитан на стационарное место на столе, нож снимается для мойки и замены. Подходит по делу:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eМясные лавки и центральные кухни, порционирующие свежее мясо под заказ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКейтеринг, фастфуд и производство колбас, где нужен стабильный вес среза\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПромышленная переработка мяса и линии производства кормов для животных\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eНапряжение выбирается при заказе (110 \/ 220 \/ 380 В), на аппарат действует гарантия производителя 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44341055291491,"sku":"BEP-0145","price":400.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/61995139-c852-4b40-90b9-a5edb162b7d1.jpg?v=1783528639"},{"product_id":"commercial-multi-function-meat-vegetable-cutter-850w","title":"Куттер-овощерезка многофункциональная для мяса и овощей — 850 Вт, нарезка ломтиками и соломкой","description":"\u003cp\u003eЭтот многофункциональный куттер берёт на себя объёмную подготовку, которая тормозит загруженную кухню: нарезка ломтиками и соломкой свинины, говядины, баранины и плотных овощей на одной машине мощностью 850 Вт из нержавеющей стали. Производительность — до 400 кг мяса или 150 кг овощей в час, поэтому один человек может нарезать весь белок и mise en place на смену, не переходя от одного инструмента к другому.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПередняя режущая головка принимает опциональный набор ножей семи толщин (2,5; 3,5; 5; 7; 10; 15 и 21 мм) — можно выставить тонкую нарезку для сэндвичей или более толстые куски для обжарки и тушения. Корпус и контактные части из нержавеющей стали протираются быстро и выдерживают ежедневную работу в заведении.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eПроизводительность: до 400 кг\/ч мяса, 150 кг\/ч фруктов и овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТолщина нарезки: 2,5–21 мм с опциональными наборами ножей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОдноскоростной электродвигатель 850 Вт (1,14 л.с.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИсполнения 110 В и 220–240 В для кухонь по всему миру\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eПодходит кулинариям, мясным лавкам, центральным кухням и ресторанам, которые готовят мясо и овощи в объёме. Гарантия производителя — 1 год.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"10MM","offer_id":44341060436067,"sku":"BEP-0146-55","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"15 мм","offer_id":44341060304995,"sku":"BEP-0146-43","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"2,5 мм","offer_id":44341060468835,"sku":"BEP-0146-45","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"21MM","offer_id":44341060272227,"sku":"BEP-0146-30","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"3.5MM","offer_id":44341060337763,"sku":"BEP-0146-50","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"5MM","offer_id":44341060370531,"sku":"BEP-0146-49","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"7MM","offer_id":44341060403299,"sku":"BEP-0146-23","price":590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/d6691422-1340-4360-9d9b-0290e43679d5.jpg?v=1783529105"},{"product_id":"frozen-meat-roll-cutting-machine-automatic-beef-mutton","title":"Слайсер для мяса и продуктов — автоматическая нарезка замороженной говядины и баранины рулонами","description":"\u003cp\u003eСлайсер для замороженного мяса — машина из нержавеющей стали для мясоперерабатывающих предприятий, центральных кухонь и поставщиков хого, которые порционируют говядину, баранину, свинину и рыбу в объёме. Принимает свежие или замороженные блоки — разморозка не нужна, до -18°C — и режет ровные, целые ломтики или рулоны с толщиной, заданной на панели ЧПУ. Подача, прижим, толщина и остановка работают одним автоматическим циклом: электрический толкатель подаёт мясо вперёд, нож и конвейер синхронизируются автоматически, а по окончании блока машина останавливается и отводит прижимную планку.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКоличество валов от 1 до 8, что соответствует производительности примерно 50–400 кг\/ч — выбирайте модель под свой поток.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРегулируемая толщина ломтика по всему диапазону: одна машина даёт и тончайшие рулоны для хого, и более толстые порции.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из утолщённой пищевой нержавеющей стали, двигатель с чисто медной обмоткой и нож из сплава высокой твёрдости — долгий срок службы.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПрижимная пластина из пищевого PVC и прижимное колесо под одну руку удерживают каждый блок плотно и гигиенично.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eАвтоматический масляный насос для точной смазки и защитная дверца, отключающая питание при открывании.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eНепрерывная смена рулонов без остановки подходит для неровных замороженных блоков и не тормозит загруженную линию. Гарантия производителя 1 год.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"1 рулон","offer_id":44480812384355,"sku":"BEP-0709-05","price":1559.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"2 рулона","offer_id":44480812318819,"sku":"BEP-0709-03","price":2039.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"4 рулона","offer_id":44480812351587,"sku":"BEP-0709-04","price":2758.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"6 рулонов","offer_id":44480812253283,"sku":"BEP-0709-01","price":4197.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"8 рулонов","offer_id":44480812286051,"sku":"BEP-0709-02","price":4813.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/22c936db-7eab-40c4-b325-a8f6fddaeee2.png?v=1786704691"},{"product_id":"automatic-frozen-meat-slicing-machine-commercial-meat-cutter","title":"Автоматический слайсер для замороженного мяса — промышленный","description":"\u003cp\u003eСлайсер для замороженного мяса — это машина непрерывной подачи для мясоперерабатывающих предприятий, боен и кухонь большого объёма, которым нужен стабильный контроль порции. Работает со свежим и замороженным продуктом — говядина, баранина, свинина, курица, ветчина, колбаса, а также рыба и сыр — при температуре нарезки примерно до -5 °C, поэтому резать можно прямо из морозильника без полной разморозки. Толщина ломтика задаётся на интерфейсе управления и держится в диапазоне от 1 mm до 30 mm: на одной машине получаются стейки, отбивные, ломтики сыровяленых изделий или тонкая нарезка для шабу.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКонвейерная подача сочетается с пневматическим прижимом, который удерживает блок и не даёт ему смещаться, поэтому каждый ломтик выходит с ровной поверхностью и одинаковой толщиной. Корпус полностью из пищевой нержавеющей стали, матированный, без труднодоступных для уборки углов, и промывается водой в соответствии с гигиеническими требованиями влажных производственных зон.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРежет свежее и замороженное мясо, рыбу, колбасу и сыр на одной машине\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРегулируемая толщина ломтика от 1 mm до 30 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУправление PLC с настраиваемыми программами и сенсорным интерфейсом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНепрерывная конвейерная подача для автоматизированной работы с высокой производительностью\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из пищевой нержавеющей стали, простая уборка и устойчивость к коррозии\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44480812482659,"sku":"BEP-0710","price":12963.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/2163c9cf-3461-4e9b-9287-eab90ddae0b5.png?v=1786704821"}],"url":"https:\/\/barequip.pro\/ru\/collections\/slicers.oembed","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}