{"title":"Пароварки и макароноварки","description":"\u003cp\u003eПрофессиональные пароварки и макароноварки для кухни — паровые аппараты под давлением и конвекционные, а также макароноварки для овощей, морепродуктов и пасты, готовящихся ко времени и по заказу.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"automatic-commercial-pasta-cooker","title":"Автоматическая профессиональная макароноварка на 6 корзин","description":"\u003cp\u003eПрофессиональная макароноварка варит и сливает порционные корзины пасты или лапши по таймеру, поэтому кухня выдаёт одинаковые партии без повара, следящего за каждой кастрюлей. В этой модели шесть корзин и нагрев 9kW, что удерживает воду на сильном кипении и позволяет быстро сменять партии в час пик. Рестораны, рамен- и лапшичные, уличные точки используют её, чтобы быстро отдавать пасту, рамен и пельмени с одинаковым временем варки для каждой порции.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 корзин варят отдельные порции одновременно — ровные, повторяемые партии\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНагрев 9kW держит бурное кипение и быстро сменяет партии\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали 304 — прочность и быстрая уборка\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДоступна в газовом или электрическом исполнении под источник питания вашей кухни\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eСделана для кухонь, где паста, рамен или пельмени — основа меню. Сообщите, газ у вас или электричество, и сколько посадок в день, — подтвердим, что количество корзин подходит вашей линии.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":43545972342883,"sku":"BEP-0042","price":2370.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d04a99b3d5a03e9116534f_1_911dba9f-7cff-49cc-8538-725b5a360577.jpg?v=1784314269"},{"product_id":"food-steaming-cabinet-6-tray","title":"Профессиональная пароварка на 6 противней","description":"\u003cp\u003eПрофессиональная пароварка вмещает шесть противней в герметичной камере из нержавеющей стали и готовит рис, овощи, пельмени и морепродукты равномерным паром со всех сторон. На загруженной кухне она освобождает конфорки и обрабатывает партию 20-30 kg без участия повара, поэтому заготовка не останавливается во время сервиса. Полная загрузка риса готовится примерно за 45 минут при потреблении 5,3 kW\/h, что снижает затраты на пароварку, работающую весь день.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eШесть противней вместимостью 20-30 kg для кейтеринга, столовых и ресторанов с большим потоком гостей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКамера из нержавеющей стали протирается быстро и устойчива к коррозии\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПотребление 5,3 kW\/h удерживает эксплуатационные расходы на длинных сменах\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРавномерный пар для риса, овощей, дим-самов и морепродуктов без пригорания\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРассчитана на рестораны, отели и центральные кухни, которые ежедневно готовят рис и овощи партиями. Сообщите дневное число гостей и параметры подключения — подтвердим, что она встанет в вашу линию.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":43545974833251,"sku":"BEP-0071","price":1020.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d06d7c86e09afafae29b63_Food-Steaming-Cabinet-6-Tray_9_2537cbb3-aa78-4a60-90b7-084f94974adc.jpg?v=1785504925"},{"product_id":"commercial-induction-bun-steamer-7-hole-18-kw","title":"Индукционная пароварка для пянсе — 7 отверстий, 18 кВт","description":"\u003cp\u003eНапольная индукционная пароварка для пянсе, рассчитанная на рестораны, столовые и кухни отелей, где через утренний поток проходят паровые булочки, дим-самы и пельмени. Семь отверстий Ø100 мм принимают составленные в стопку паровые корзины Ø480 мм, поэтому несколько партий готовятся одновременно, а бак на 25 л поддерживает кипение. Индукционный нагрев быстро доводит воду до кипения и удерживает его, что сокращает ожидание между корзинами и убирает простой, который возникает при медленном пламени.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНагревательный элемент 18 кВт работает от трёхфазной сети 380 В (50–60 Гц), устройство допускает колебания питания от 340 В до 464 В — это полезно там, где напряжение проседает под нагрузкой кухни. Ввод 1\/2 дюйма (Ø20 мм) подаёт воду прямо в бак, поэтому аппарат подключается к водопроводу, а не наполняется вручную.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eСемь отверстий Ø100 мм под стандартные бамбуковые или металлические паровые корзины Ø480 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eБак для воды на 25 л с прямым подключением воды 1\/2 дюйма\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали по всему объёму — корпус протирается, ежедневная уборка в заведении не отнимает времени\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eГарантия производителя на детали 1 год, сертификация CE. Доступна доработка OEM. Свяжитесь с нами, чтобы подтвердить требования по водоснабжению и электропитанию на вашем объекте.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44419746955363,"sku":"BEP-0379","price":3899.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/06016e31-9d88-44bc-ab9a-907559ee6e66.png?v=1785314613"},{"product_id":"commercial-noodle-dumpling-boiling-pot-6-basket-pasta-cooker","title":"Макароноварка профессиональная на 6 корзин — котёл для лапши и пельменей","description":"\u003cp\u003eЭтот котёл — высокопроизводительный пост для варки лапши, пельменей, пасты и других продуктов, готовящихся в воде или на пару, на загруженной кухне общепита. Шесть корзин позволяют повару линии одновременно закладывать и вынимать несколько заказов, поэтому лапшичная или пельменная держит темп в час пик без очереди за одним котлом. В основе электроники — управление PLC; котёл поставляется с чашей 50 см или 60 см объёмом 70 L или 107 L под ваш объём производства.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eШесть корзин для параллельной варки лапши, пельменей и пасты\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВарианты котла 50 см \/ 60 см объёмом 70 L или 107 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОсновные компоненты PLC для повторяемого контроля температуры\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eГарантия производителя 1 год с бесплатными запчастями\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eПодходит ресторанам, столовым и кейтерингу, где отварные блюда готовят в объёме. Свяжитесь с нами, чтобы подтвердить вариант нагрева — электрический, газовый или паровой — под коммуникации вашей кухни.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44419942088803,"sku":"BEP-0380","price":950.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/dfaada4c-a13e-4a21-b55a-1f45d9689f3d.jpg?v=1785315174"},{"product_id":"commercial-4-tier-countertop-dim-sum-steamer-stainless-steel","title":"Профессиональная настольная пароварка для дим-самов на 4 яруса — нержавеющая сталь","description":"\u003cp\u003eЭта настольная пароварка рассчитана на кухни, где дим-самы, булочки бао и пельмени идут всю смену. На одной электрической базе мощностью 5000 Вт размещается до четырёх корзин в стопке, поэтому станция бао или загруженная китайская кухня может готовить несколько партий одновременно, не занимая конфорку плиты. Быстрый и равномерный нагрев распределяется по всему корпусу из нержавеющей стали, а автоматическая регулировка температуры удерживает заданное значение в диапазоне от 30 до 110 °C — нагревательный элемент отключается при достижении цели и включается снова при понижении температуры, так что готовые изделия сохраняют стабильный результат.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУтолщённая нержавеющая сталь по всему корпусу выдерживает ежедневную мойку в заведении, а тройная защита от сухого нагрева страхует прибор при низком уровне воды. Всё умещается в компактных габаритах 55×55 см, поэтому пароварка встаёт на стол для заготовок или раздаточную стойку и не занимает место на плите.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eВмещает до четырёх корзин (подходят корзины 12–24 см)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЭлемент 5000 Вт на 220 В для быстрого восстановления между партиями\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРегулировка 30–110 °C с автоматическим удержанием и возобновлением нагрева\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТройная защита от сухого нагрева\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44434866602083,"sku":"BEP-0378","price":224.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/e9bdf70d-17f0-408d-b0e1-19e2d9467ded.jpg?v=1785776684"},{"product_id":"commercial-electric-steam-generator-12-kw-17-kg-h","title":"Электрический парогенератор — 12 кВт, 17 кг\/ч","description":"\u003cp\u003eЭлектрический парогенератор превращает воду из водопровода в постоянный поток пара под давлением, и эта модель нижнего расположения на 12 кВт выдаёт около 17 кг\/ч при рабочем давлении ≤0,08 МПа — этого хватает на пароварки для булочек, паровые шкафы и дезинфекцию посуды в центральной кухне или кухне заведения на первой линии. Корпус из нержавеющей стали 304 и нержавеющие нагревательные элементы выдерживают постоянный контакт с водой и быстро протираются, поэтому оборудование держится во влажном производственном помещении с высокой оборачиваемостью.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eИнтеллектуальная система управления ведёт работу без участия персонала: автоматически доливает воду, подаёт сигнал при низком уровне воды, отключает питание при достижении заданного давления и запускается снова при его падении; сверх того — защита от перегрева и самодиагностика. С холодного старта модель на 12 кВт выходит на рабочий пар примерно за 12 минут, пар выходит при 100–110 °C.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали 304 с нержавеющими электрическими нагревательными элементами\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eАвтоматический долив воды, сигнал низкого уровня воды и защита от перегрева\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eАвтоотключение при заданном давлении, автоматический перезапуск при падении давления\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eФункция самоочистки и автоматическое обнаружение неисправностей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВыход пара DN25, вход воды DN15, выход продувки DN25\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eТа же платформа масштабируется от 6 кВт до 36 кВт, так что заведение может подобрать производительность пара под свою нагрузку. Предоставляется 1 год гарантии на детали; свяжитесь с нами — подтвердим подходящую мощность и кабель для вашего объекта.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44439259480163,"sku":"BEP-0376","price":1311.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/0370683c-ad0c-4d34-9bcf-3a08d539cb63.png?v=1785865289"}],"url":"https:\/\/barequip.pro\/ru\/collections\/steamers.oembed","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}