{"title":"Вок-роботы и машины для обжарки","description":"\u003cp\u003eАвтоматические вок-машины и роботы для обжарки: вращающийся барабан перемешивает, нагревает и отслеживает время приготовления блюда, поэтому повар получает повторяемый результат, не стоя у горелки.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"automatic-cooking-machine","title":"Автоматический вок-робот для обжарки — электрическая машина-вок 5000 Вт","description":"\u003cp\u003eПрофессиональная автоматическая машина для приготовления — автоматизированная станция обжарки, — которая выполняет заранее запрограммированные циклы готовки, так что блюдо выходит одинаковым и на первом заказе, и на пятидесятом. Электромагнитный (индукционный) нагрев 5000 Вт обеспечивает быструю и равномерную готовку, а автоматическая обжарка избавляет повара от необходимости стоять у вока, снижая трудозатраты на станции и убирая догадки при выборе времени. Котёл 2,5 л рассчитан на порции жареного риса, обжарки и подобных блюд для ресторанов, отелей и линий кейтеринга.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЭлектромагнитный нагрев 5000 Вт — быстрая, равномерная готовка без участия рук\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЗаранее запрограммированная автоматическая обжарка — повторяемый результат и меньше трудозатрат\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКотёл 2,5 л для порционных блюд: жареный рис, обжарка\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали выдерживает интенсивную ежедневную нагрузку и протирается быстро\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКомпактные габариты — встаёт в существующую линию кухни\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eСделано для кухонь с большим объёмом, где через всю смену повторяются одни и те же блюда и где нужен результат, не зависящий от усталости повара. Сообщите меню и количество посадок — подтвердим, что оборудование подходит вашей линии.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":43545974734947,"sku":"BEP-0068","price":1750.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d045a46d1d91435e596dab_1_0d662022-c43c-4fe0-91bd-6d388ef66a4f.jpg?v=1784316284"},{"product_id":"automatic-commercial-wok-cooking-machine-u-shape","title":"Автоматическая вок-машина для заведений — робот для жарки с U-образной ванной","description":"\u003cp\u003eАвтоматическая вок-машина закрывает однообразный участок обжарки на профессиональной кухне: U-образная ванна перемешивает и подбрасывает продукты по заданной программе, пока оператор загружает, приправляет и раскладывает по тарелкам. Рассчитана на потоковое азиатское меню — жареный рис, жареная лапша, жареная курица, — где одинаковый результат от смены к смене важнее руки повара. Корпус из нержавеющей стали марки 304 протирается быстро между заказами и выдерживает сервис столовой или ресторана.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eМашина масштабируется по линии под нужный объём:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧисло котлов — от одной чаши до четырёх, так что один человек ведёт несколько блюд параллельно.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИсполнения на электричестве, газе или двух видах топлива под коммуникации вашей кухни, с вариантами 110–120 В и 220–240 В, однофазное подключение.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМодели Smart-LED дополнены световой панелью управления с пошаговыми подсказками по рецепту.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eМощность от 5 000 до 10 000 W в зависимости от конфигурации, подключение к обычной однофазной сети, сертификация CE. Таймер позволяет кухне готовить одинаковые заказы партиями, не держа отдельного повара у вока.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"1 котёл","offer_id":44439142072419,"sku":"BEP-0363-01","price":1020.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"2 чаши","offer_id":44439142203491,"sku":"BEP-0363-09","price":1950.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"2 чаши • Smart LED","offer_id":44439142170723,"sku":"BEP-0363-06","price":3042.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"4 котла","offer_id":44439142137955,"sku":"BEP-0363-08","price":3900.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"4 котла • Smart LED","offer_id":44439142105187,"sku":"BEP-0363-03","price":5700.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/c3c11005-4a10-40f4-9a5a-0132f49d849d.jpg?v=1785860861"},{"product_id":"automatic-stir-fry-wok-cooking-machine-commercial","title":"Автоматическая вок-машина для жарки с перемешиванием — профессиональная","description":"\u003cp\u003eАвтоматическая вок-машина — это аппарат с самоперемешиванием, который берёт на себя работу по подбрасыванию и обжарке, которую иначе повар делает вручную. Вращающийся барабан из нержавеющей стали постоянно перемещает рис, лапшу, пасту и овощи над источником нагрева, поэтому один человек ведёт несколько партий одновременно и держит выход ровным в час пик. Машина рассчитана на кухни отелей и ресторанов и работает от электричества или газа (LPG\/LNG), что позволяет подобрать её под топливо, уже подведённое к вашей линии.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали марки 304 для ежедневной мойки и нагрузок в заведении\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИсполнения на электричестве или на двух видах топлива (газ + электричество), 3 000–5 000 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВстроенный таймер для повторяемого результата от партии к партии\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПитание 220 В, 50–60 Гц\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eПоскольку перемешивание выполняет барабан, кухне требуется меньше квалификации, чтобы отдать одинаковую обжарку, а опытные повара освобождаются для других станций. Предоставляется 1 год гарантии на детали.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44439166910563,"sku":"BEP-0364","price":1170.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/648ae698-281c-40c7-8969-0d5ee69cf462.png?v=1785861484"},{"product_id":"commercial-automatic-stir-fry-wok-machine","title":"Профессиональный автоматический вок-робот для жарки","description":"\u003cp\u003eПрофессиональный автоматический вок-робот для жарки — станция приготовления с самостоятельным перемешиванием, которая берёт на себя повторяющуюся работу с воком на загруженной линии: рис, лапшу, паста и обжарку в корейском стиле — с одинаковым результатом от порции к порции. Работает с чашей 6 л, 9 уровнями нагрева и встроенным таймером, поэтому один человек может загрузить, задать режим и отойти, пока машина сама держит перемешивание и равномерный нагрев.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eМощность 3 000–5 000 Вт, версии на 110V–120V и 220V–240V, однофазное подключение\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали марки 304 — легко протирается при ежедневной уборке\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9 уровней нагрева и таймер для повторяемого результата без участия персонала\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКомпактные габариты: встаёт в стандартную рабочую станцию или на линию dark kitchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eДля ресторанов, кухонь кейтеринга и точек с большим объёмом заказов на вынос машина стандартизирует блюдо, которое обычно зависит от опытного вок-повара, — снижает нагрузку на персонал в часы пик, сохраняя обжаренную, перемешанную текстуру, которую ждут гости. Гарантия производителя на детали — 1 год.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44439170842723,"sku":"BEP-0366-01","price":700.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/bdbd7f5f-c6df-4016-b05e-90cc8f4b18f7.jpg?v=1785861584"},{"product_id":"commercial-gas-drum-stir-fry-machine-tabletop-automatic","title":"Газовая машина для жарки барабанного типа — настольный автоматический вок-робот","description":"\u003cp\u003eЭта автоматическая барабанная машина для жарки снимает ручную работу при приготовлении вока большими объёмами. Вращающийся барабан из нержавеющей стали 304 перемешивает продукты над газовым пламенем, поэтому один повар линии может выдавать жареный рис, жареные овощи и другие блюда китайской кухни в ровном темпе, не стоя у вока и не подбрасывая каждую порцию вручную. При габаритах 465 × 606 × 1037 mm машина отдельностоящая и ставится на столешницу, работает на природном или сжиженном газе, привод барабана — 220 В, 150 Вт.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПодходит сетевым ресторанам, кухням китайской и европейской кухни, а также закусочным, которые повторяют одни и те же блюда в течение смены и хотят получать повторяемый результат при меньших трудозатратах.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eВращающийся барабан с диаметром котла 300 mm и загрузкой 2,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали 304 с самоочищающимся покрытием и полированной отделкой\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНагрев на природном или сжиженном газе; 220 В \/ 150 Вт, 50–60 Гц\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИзготовление под конкретные требования по запросу\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44461802651747,"sku":"BEP-0607","price":2500.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/6a85ae57-1e3a-4a4a-9786-3021dba36ccc.jpg?v=1786370736"},{"product_id":"commercial-automatic-gas-stir-fry-cooking-robot-rotating-wok","title":"Профессиональный автоматический вок-робот на газе — вращающийся вок","description":"\u003cp\u003eАвтоматический вок-робот берёт на себя работу с воком, которую обычно делает повар вручную: барабан с вращением на 360° перемешивает продукты, а интеллектуальный контроллер держит температуру и время по сохранённому рецепту. Ресторану, сети быстрого питания, отелю или центральной кухне, которые готовят жареный рис, лапшу и блюда вок в объёме, он даёт на сотой порции тот же результат, что и на первой, — и при этом не занимает квалифицированного повара у каждой горелки.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eМашина работает от газа или от электричества, поэтому встраивается в существующую линию независимо от того, на каком топливе работает кухня, а мощность 5–10 кВт обеспечивает быструю и стабильную готовку в течение загруженной смены. Исполнение из нержавеющей стали протирается между партиями, а отдельностоящий корпус встаёт в производственную линию или зону банкетной подготовки без стационарного подключения к воде.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eБарабан с вращением на 360° для равномерного перемешивания блюд вок, жареного риса, лапши и орехов без участия повара\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТемпература и время по рецепту — одинаковый результат от порции к порции\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСовместимость с газом и электричеством под топливо вашей кухни\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали — простая уборка и ежедневная работа в заведении\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eГарантия на детали — 1 год. Нанесение своего логотипа доступно по запросу.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44462058340451,"sku":"BEP-0608","price":1980.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/75959539-1d45-4149-a48f-90a18c6fcdd4.png?v=1786375884"}],"url":"https:\/\/barequip.pro\/ru\/collections\/wok-robots.oembed","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}