{"product_id":"all-in-one-gelato-ice-cream-machine-displayable-churning","title":"Машина для мороженого и джелато «всё в одном» — фризер с витринным взбиванием","description":"\u003cp\u003eЭта машина для джелато «всё в одном» объединяет три единицы оборудования зоны гостя — фризер периодического действия, динамическую витрину и станцию подачи — в одном корпусе, который ставится на барную стойку. Каждая ванночка принимает как твёрдые, так и жидкие ингредиенты, поэтому заведение может производить, хранить и подавать джелато, мороженое, сорбет, замороженный йогурт или граниту из одних и тех же двух цилиндров на глазах у гостей. Непрерывное мягкое взбивание не даёт продукту переморозиться и сохраняет шелковистую текстуру в течение всего торгового дня, вместо того чтобы готовая партия затвердевала в хранении.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУправление с сенсорным экраном ведёт предустановленные программы для джелато, мороженого, сорбета и граниты с точной регулировкой температуры и взбитости, а также три режима работы: фризер, динамическая витрина и подача. Встроенные светодиодные подсветки в каждой ванночке освещают продукт для показа, а закрытая самоадаптивная вентиляция позволяет встроить машину в линию стоечного оборудования — с закрытыми фронтом и обеими боковинами — без перегрева и без выброса ощутимого тепла в сторону персонала или стоящего рядом холодильного оборудования.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eДве витринные чаши для взбивания по 5 л; 1–2 л за цикл, время первого замеса 12–18 минут\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eХладагент R290 с воздушным охлаждением и самоадаптивный скребок против намерзания\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСамоадаптивный скребок против намерзания и стальная мешалка с регулировкой скорости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЗащитный выключатель останавливает ножи при открытии крышки; ночной режим и режим пониженной мощности для хранения\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЦикл автоочистки одной ёмкости менее пяти минут с внутренним передним сливом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОпционально: переднее защитное стекло, крышки-изоляторы с антизапотеванием и антибактериальный держатель лопатки\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eПодходит джелатериям, кондитерским, кофейням, ресторанам, отелям и барам, которые хотят готовить и продавать ремесленный замороженный десерт в поле зрения гостя, а не за стеной кухни. Доступно нанесение логотипа на внешние панели машины. Гарантия производителя 2 года; расходные детали не входят, для основных компонентов доступна расширенная гарантия.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44465493246051,"sku":"BEP-0663-02","price":234361.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/eab352fe-4900-46f4-b7b9-89be4bf7e108.png?v=1786440952","url":"https:\/\/barequip.pro\/ru\/products\/all-in-one-gelato-ice-cream-machine-displayable-churning","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}