{"product_id":"commercial-dough-rounder-stainless-steel-desktop-rounding","title":"Профессиональный тестоокруглитель — настольная округлительная машина из нержавеющей стали (30–500 г)","description":"\u003cp\u003eТестоокруглитель — это этап формовки между делением и расстойкой: он берёт неровные куски разделённого теста и превращает их в гладкие, ровно округлённые шары, готовые к следующей стадии. В настольной модели применена механическая спиральная округляющая конструкция на орбитальной фрикционной дорожке, поэтому каждый кусок перемещается, обминается и формуется за один непрерывный проход — в диапазоне примерно от 30 до 500 г для булочек, роллов, тостового хлеба и хлеба европейского типа.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eГибкие фрикционные дорожки обминают мягко, сохраняя структуру клейковины и внутренние поры брожения для лучшей выпечки, а готовые шары получаются плотными и без трещин. Подходит пекарням, профессиональным кухням кейтеринга и пищевым цехам, которым нужна одинаковая подготовка теста по всей партии.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали, контактные части — пищевые, антипригарные, износостойкие, протираются начисто\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЗакрытая защитная конструкция не пускает пыль и перекрёстное загрязнение в зону формовки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУсиленная металлическая рама и чисто механическая передача рассчитаны на долгую непрерывную работу\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПростой механический выключатель — без сложной настройки, справится и новый работник\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eНизкий шум, низкое потребление энергии и низкая частота отказов сокращают обслуживание и трудозатраты, а формовка остаётся одинаковой смену за сменой.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44434693619811,"sku":"BEP-0399","price":101671.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/ceaa090d-8212-4a46-bd77-d51b6cf62d94.jpg?v=1785768305","url":"https:\/\/barequip.pro\/ru\/products\/commercial-dough-rounder-stainless-steel-desktop-rounding","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}