{"product_id":"commercial-electric-meat-smoker-oven-60l-stainless-steel","title":"Коптильня для мяса электрическая 60 л, нержавеющая сталь","description":"\u003cp\u003eЭта электрическая коптильня для мяса — настольная коптильная печь для гастрономических отделов, мясных лавок, гастропабов и небольших производственных кухонь, которым нужен стабильный результат копчения без дровяной коптильной камеры. Камера объёмом 60 литров из нержавеющей стали марки 304 работает от ТЭНа 1000 Вт при 220 В, то есть включается в обычную розетку и ровно держит дым на всей партии колбасы, курицы, рыбы или тофу. Копчение с подачей пара не даёт поверхности пересыхать, обеспечивая более равномерный цвет и сохранение влаги по сравнению с открытым грилем.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУправление цифровое: панель управления и пульт позволяют повару задать и скорректировать цикл копчения с другого конца линии заготовки, не стоя у аппарата. Практичные детали упрощают работу на рабочей кухне:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКорпус из нержавеющей стали марки 304, внутренняя камера протирается начисто — санобработка занимает немного времени.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКолёсные опоры в основании, чтобы перекатывать печь между зоной заготовки и складом.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЦифровое копчение с управлением с пульта — точная настройка интенсивности и времени приготовления.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРешётка гриля 32 × 38,5 см по размеру камеры — загрузка полной партии.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eОбратите внимание: аппарат поставляется без источника дыма\/огня, используйте собственную щепу или пеллеты. Предоставляется 1 год гарантии производителя на детали.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44434862899299,"sku":"BEP-0377","price":25980.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/4809f3da-f96c-45b0-8ff3-1517698e7ce9.jpg?v=1785776572","url":"https:\/\/barequip.pro\/ru\/products\/commercial-electric-meat-smoker-oven-60l-stainless-steel","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}