{"product_id":"commercial-gas-wok-burner-range","title":"Профессиональная газовая плита с вок-горелкой — вок-плита высокого давления","description":"\u003cp\u003eПрофессиональная газовая вок-горелка — основная рабочая единица любой азиатской или фьюжн-кухни с большим потоком: она даёт мощное сконцентрированное пламя, которое обжаривает белок и позволяет перемешивать овощи за считаные секунды. Эта газовая плита работает на системе горелок высокого давления, рассчитанной на постоянный wok hei, который требуется ресторанам, отелям и загруженным производственным линиям. Утопленное вок-кольцо удерживает вок с круглым дном над пламенем, обеспечивая равномерный нагрев по всей поверхности сковороды, а отзывчивое управление краном позволяет повару линии перейти от ревущего пламени к слабому томлению, не отходя от плиты.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПлита рассчитана на тяжёлую эксплуатацию: масса 85 кг, корпус из стали большой толщины, который остаётся на месте всю смену при активном перемешивании и мойке. Подключение 220 В питает розжиг и органы управления, тепло даёт газ.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eГорелка высокого давления, настроенная на быструю высокотемпературную обжарку вок\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУтопленное вок-кольцо для устойчивого равномерного нагрева воков с круглым дном\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМассивное исполнение 85 кг для устойчивости и долговечности на загруженной кухне\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eГарантия производителя 1 год\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44253821861987,"sku":"BEP-0118","price":22047.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/c9500d63-993c-4fd9-aa43-290e4947d034.jpg?v=1781370415","url":"https:\/\/barequip.pro\/ru\/products\/commercial-gas-wok-burner-range","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}