{"product_id":"commercial-kataifi-kunafa-pastry-roaster-machine","title":"Промышленный аппарат для катаифи и кунафы","description":"\u003cp\u003eАппарат производит катаифи — тончайшие хрустящие нити теста, из которых делают кунафу и измельчённую начинку шоколада в дубайском стиле. Тесто из пшеничной муки, воды, масла и соли дозируется на нагретую жарочную поверхность, формуется в тонкие нити и обжаривается до хрустящей золотистой корочки, обеспечивая десертному цеху или производственной линии стабильный выпуск без ручного нанесения теста на горячую плиту.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРассчитан на непрерывную работу: производительность 30–45 кг\/ч, рабочая температура 100–180 °C, поверхности контакта с продуктом — из нержавеющей стали, пригодны для мойки и ежедневной эксплуатации. Два ключевых параметра определяют схему работы:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЭлектрический или газовый нагрев на выбор — под коммуникации объекта.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВарианты частоты и напряжения (50 Гц, 60 Гц или универсальный 50\/60 Гц; 220–240 В, однофазное подключение или по заказу) — для подключения к местной сети.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eПодходит ближневосточным десертным лавкам, кондитерским, dark kitchen и производителям кондитерских изделий, наращивающим выпуск кунафы или дубайского шоколада.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"Стандартный","offer_id":44434721636451,"sku":"BEP-0365-05","price":132412.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/5cf78648-d222-4c81-9889-ff45b6702b38.jpg?v=1785770321","url":"https:\/\/barequip.pro\/ru\/products\/commercial-kataifi-kunafa-pastry-roaster-machine","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}