{"product_id":"commercial-tilting-electric-jacketed-kettle-with-agitator","title":"Котёл пищеварочный электрический опрокидывающийся с мешалкой","description":"\u003cp\u003eКотёл с рубашкой — это варочная ёмкость с двойной стенкой, где продукт нагревается косвенно: термомасло циркулирует в рубашке вокруг корпуса котла и распределяет тепло равномерно по стенке, поэтому соусы, чили, каши и рагу готовятся без пригорания на дне. В этой модели добавлены приводная мешалка, которая поддерживает движение густого, вязкого продукта, и механизм опрокидывания, позволяющий сливать партию наклоном корпуса, а не вычерпывать половником, — именно эти два узла отличают производственный котёл от кастрюли.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПодходит центральным кухням, линиям соусов и супов, производителям готовых блюд и кейтерингу, который изо дня в день готовит одну и ту же рецептуру партиями. Линейка охватывает объёмы от 50 до 1000 л, поэтому заведение подбирает котёл под размер партии вместо того, чтобы работать на нескольких небольших кастрюлях.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКосвенный нагрев термомаслом для равномерной варки без пригорания\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВстроенная мешалка (0,75–3 кВт в зависимости от объёма) для густого, липкого продукта\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОпрокидывающийся корпус для быстрого и контролируемого слива\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЭлектрический нагрев мощностью 12–45 кВт по линейке\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"50L","offer_id":44439258497123,"sku":"BEP-0373-08","price":40715.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"100L","offer_id":44439258431587,"sku":"BEP-0373-06","price":50893.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"200L","offer_id":44439258464355,"sku":"BEP-0373-07","price":66161.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"300L","offer_id":44439258366051,"sku":"BEP-0373-04","price":76340.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"400 л","offer_id":44439258398819,"sku":"BEP-0373-05","price":86518.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"500L","offer_id":44439258300515,"sku":"BEP-0373-02","price":96697.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"600L","offer_id":44439258333283,"sku":"BEP-0373-03","price":106875.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"1000L","offer_id":44439258267747,"sku":"BEP-0373-01","price":127233.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/1643c062-3152-434e-b84f-9f160c607af4.jpg?v=1785865146","url":"https:\/\/barequip.pro\/ru\/products\/commercial-tilting-electric-jacketed-kettle-with-agitator","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}