{"product_id":"spiral-mixer-for-dough-mixing","title":"Тестомес спиральный профессиональный — 20–50 л","description":"\u003cp\u003eПрофессиональный спиральный тестомес месит неподвижной спиральной лопастью при вращающейся деже: клейковина развивается бережно, тесто нагревается меньше, чем в планетарном миксере — поэтому пиццерии и пекарни берут его под тесто высокой гидратации и большие объёмы. Четыре объёма дежи покрывают диапазон замеса: 20 л месит 8 kg, 30L — 12 kg, 40 л — 16 kg, 50L — 20 kg за замес, двигатели от 750 Вт до 2200 Вт. Регулировка скорости: 100–240 об\/мин на спирали и 10–28 об\/мин на деже — режим подбирается под тесто.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧетыре объёма дежи — 20 л, 30L, 40 л, 50L — замес от 8 до 20 kg теста за раз\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДвигатели от 750 Вт до 2200 Вт для ровного замеса под высокой нагрузкой\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРегулируемая скорость: спираль 100–240 об\/мин, вращение дежи 10–28 об\/мин\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРассчитан на тесто для пиццы, хлеба и выпечки в кухнях с большим объёмом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПодходит пиццериям, пекарням и пищевым производствам, где тесто месят весь день. Сообщите суточный вес теста — подберём объём дежи и мощность двигателя под вашу выработку.\u003c\/p\u003e","brand":"BarEquip.Pro","offers":[{"title":"20 л","offer_id":43547255603299,"sku":"BEP-0040-01","price":35106.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"30L","offer_id":43547255636067,"sku":"BEP-0040-02","price":39007.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"40 л","offer_id":43547255668835,"sku":"BEP-0040-03","price":50505.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"50L","offer_id":43547255701603,"sku":"BEP-0040-04","price":58001.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/6726\/3843\/files\/67d087ba34bb761dbc12ff84_Spiral-Mixer-for-Dough-Mixing-20L_1_9872c62c-9788-47e8-b4b8-3ad5030044ab.jpg?v=1780661070","url":"https:\/\/barequip.pro\/ru\/products\/spiral-mixer-for-dough-mixing","provider":"BarEquip.Pro","version":"1.0","type":"link"}