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Guias e dicas

Guias de compra, checklists de abertura, seleções de modelos e dicas práticas para equipar bares, restaurantes, cafeterias e hotéis. Quem escreve é a equipe da BarEquip.Pro, para donos e gestores que compram equipamento profissional.

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Wok automático em aço inox inclinado durante o salteado, painel de controle digital abaixo, pratos servidos sobre um balcão de aço
Equipamento 101

Máquina de cozinhar automática: quando o décimo arroz frito deixa de ser igual ao primeiro

Para negócio de comida novo ou consolidado, a máquina automatiza as tarefas repetitivas da cozinha, corta custos e mantém o sabor sempre ...

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Balcão de bar luminoso que projeta ondulações ao redor de uma taça de cerveja e uma taça de vinho em um local escuro com luz roxa
Equipamento 101

Balcão de bar interativo: a superfície mais usada do bar vira um painel

Superfície de bar sensível ao toque, com imagens animadas e recursos de interação para o cliente.

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Impressora comestível de mesa vermelha com bandeja para cinco copos e cartuchos de tinta, ao lado de um bolo com uma imagem impressa
Equipamento 101

Impressora para café e cookies: como funciona a impressão comestível e se ela compensa

Sirva bebidas e sobremesas personalizadas, que rendem foto, reforçam a sua marca, movimentam as redes e fidelizam o cliente, tudo com tin...

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Mão segurando um copo de vidro invertido sob o bico em cúpula de um freezer para taças de aço inox, com vapor de CO2 transbordando pela borda
Equipamento 101

Freezer para taças: é no primeiro gole que o cliente percebe

Gela copos e taças em segundos e deixa a apresentação das bebidas mais cuidada. Serve a estabelecimentos novos e já em operação.

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Dispenser de bancada com tela sensível ao toque e garrafas de destilado invertidas, coquetéis prontos sobre um balcão de madeira
Equipamento 101

Máquina de coquetel automática: como funciona, os dois modelos e o custo

Acelera o serviço, reduz a mão de obra e entrega o drink no ponto em todo pedido, numa solução automática para o balcão.

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Circulador de imersão com o visor em 58 °C e temporizador de 00:40, ao lado de cortes de carne embalados a vácuo
Equipamento 101

Máquina sous vide industrial: o que é, como acelera o serviço e quanto custa

O sistema sous vide de alta capacidade é feito para cozinhas movimentadas e exigentes com a qualidade, e entrega textura, sabor e consist...

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Bartender servindo refrigerante com uma pistola de refrigerante de mangueira trançada em um copo, com adega de vinhos e back bar ao fundo
Equipamento 101

Pistola de refrigerante post-mix: como algumas caixas de xarope trocam uma parede de garrafas

Acelera o serviço, reduz o custo por drink e o desperdício num sistema compacto, que serve a bares movimentados e a negócios de hospitali...

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