Velocidade
Até 20 chopes por minuto com o modelo de 4 vias
Tire até 20 chopes por minuto sem espuma nem desperdício, num serviço que o cliente para para filmar e que aumenta o faturamento do bar.
Bottoms Up é uma chopeira que enche o copo de baixo para cima por uma válvula magnética patenteada. Cada dose sai igual, rápida e sem sujeira: sem excesso de espuma, sem chope derramado e sem passar da medida.
Feita para casas de alto volume, a chopeira entrega o chope em segundos, libera a equipe e mostra ao cliente um serviço que ele não vê em outro bar.
Por que trocar as chopeiras do seu bar pelo Bottoms Up
Até 20 chopes por minuto com o modelo de 4 vias
O cliente fotografa e compartilha o copo enchendo pelo fundo
Com o chope saindo sozinho, o bartender atende mais rápido, tem tempo para a venda adicional de drinks e o bar lucra mais
Sem espuma, sem desperdício, volume exato
Com a equipe liberada, a maioria das casas vende mais
Coloque o copo na base e aperte uma vez: quem está no primeiro turno tira chope como um veterano
A chopeira Bottoms Up se instala sem complicação. Você só precisa de:
Nada de obra hidráulica ou instalação complexa: ligue na tomada, conecte as linhas e em poucos minutos você já está servindo.
20
chopes por minuto
Velocidade média do Bottoms Up de 4 vias, na medida para o horário de pico.
59%
Aumento de faturamento
Crescimento relatado no faturamento total do bar, com atendimento mais rápido e equipe mais bem aproveitada.
1%
Espuma desperdiçada
Com a dose precisa, acabam o chope além da medida, o chope derramado e a espuma de sobra.
Quem trabalha é o copo. Um ímã no fundo fica apoiado num o-ring de borracha; a base levanta o ímã, o chope sobe pela abertura e, com o copo cheio, o ímã volta e veda o fundo. Como nada passa pela borda, não se forma espuma.
Um toque por chope, sem técnica para ensinar e sem torneira para vigiar. O único ponto a planejar são os copos, porque a válvula só funciona com copos de fundo magnético.
Do bar de bairro à casa de grande capacidade, a chopeira Bottoms Up vem em configurações para o seu ritmo e o seu espaço: escolha o modelo pelo fluxo da casa.
Os três têm a mesma carcaça em aço inox e a mesma válvula magnética. O que muda é o número de vias e, com ele, o espaço no balcão e a quantidade de barris atrás do bar. O peso líquido vai de 6 kg no modelo de uma via a 15 kg no de quatro.
Modelo de entrada para casas menores: uma base, um barril e cerca de 6 kg sobre o balcão, o bastante para um canto de taproom ou uma cafeteria que quer começar a servir chope.
Ver este modelo
Para fluxo moderado: duas bases lado a lado e dois barris, e o turno cheio nunca fica esperando uma linha só.
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Velocidade máxima para bares cheios. São quatro bases, até 20 chopes por minuto e quatro barris separados, e a rodada inteira sai do balcão de uma vez.
Ver este modeloO Bottoms Up ainda é novidade, mas não por muito tempo. Com mais clientes e equipe cada vez mais cara, os bares estão partindo para a automação, e daqui a alguns anos sistemas assim vão estar em toda parte. Adote agora, enquanto ainda surpreende, e fidelize a clientela antes que a concorrência chegue lá.
O copo tem um pequeno ímã no fundo, apoiado num o-ring de borracha: a base levanta o ímã, o chope sobe pela abertura e, quando o copo enche, o ímã desce e veda de novo. Como nada é despejado pela borda, o chope se agita pouco e forma pouca espuma.
Escolha pela velocidade de serviço. O de uma via atende casas pequenas e bancadas, o de duas dá conta de um bar movimentado, e o de 4 vias foi feito para o pico, com até 20 chopes por minuto; como cada via tem o próprio barril, ele também serve quatro chopes diferentes.
Barril, cilindro de CO2 para a pressão, resfriador de chope e detector de espuma na linha; a chopeira fica sobre o balcão, ligada a essas linhas, sem obra hidráulica nem recorte no tampo.
Não: o equipamento não tem refrigeração interna, então o chope precisa chegar gelado, e quem faz isso é o resfriador de barril na linha antes da chopeira. Se os seus barris ainda não ficam numa câmara fria, inclua uma no projeto.
Opções de copos disponíveis:
Todos estão à venda num card próprio: copos de fundo magnético, de plástico e de vidro. Copo comum não enche na base, então peça os copos junto com a máquina.
Rede monofásica de 100–240 V, então o mesmo equipamento funciona nas redes do Reino Unido, da Europa, da Austrália e do Oriente Médio. Diga para onde ele vai e confirmamos o tipo de plugue antes do envio.
Os três são modelos de bancada com carcaça em aço inox, com peso líquido de cerca de 6 kg (uma via), 9 kg (duas vias) e 15 kg (quatro vias). Antes de planejar o tampo do bar, peça a medida exata do espaço ocupado na bancada pelo modelo que você está considerando.
As chopeiras são feitas sob encomenda: conte com 3 a 5 semanas a partir do pedido confirmado. Se a sua inauguração estiver mais apertada que isso, avise e vemos o que dá para fazer.
Sim, todas as chopeiras Bottoms Up têm garantia de 1 ano.
Fale com a nossa equipe ou use o formulário abaixo. Ajudamos você a servir mais rápido, desperdiçar menos e lucrar mais.