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Cozinha compacta

66 produtos

Máquina de café da manhã preta com forno elétrico com croissants, frigideira com tampa por cima e cafeteira de filtro
Pedido mín.: 10

Estação de café da manhã 3 em 1 — forno elétrico, cafeteira e frigideira

1,716.00 ฿

Um equipamento de bancada que passa café, frita ovos e torra num só espaço, pensado para cozinhas compactas e para o preparo de serviços pequenos.
Máquina de shawarma para restaurantes (4 queimadores)

Máquina de kebab e shawarma profissional, 4 queimadores

33,626.00 ฿

Máquina de shawarma a gás com 4 queimadores e giro automático: doner, kebab e gyro com saída constante durante todo o serviço.
Fogão a gás profissional de 4 queimadores com grelha de pedra vulcânica e forno a gás

Fogão industrial a gás, 4 queimadores, grelha vulcânica e forno

68,281.00 ฿

Fogão industrial a gás de 4 queimadores que reúne grelha de pedra vulcânica e forno a gás integrado num único conjunto de cozimento em aço inox.
Fogão comercial em aço inox com seis queimadores a gás, protetor traseiro, botões de controle e prateleira inferior
Personalizável

Fogão industrial a gás de 6 bocas

A partir de 19,558.00 ฿

Fogão a gás de piso com seis bocas, queimadores de ferro fundido de 6 kW e proteção contra falha de chama, para cozinhas comerciais de alto volume.
Dois tamanhos de máquina de pizza cone com moldes cônicos, painéis de controle e estações de modelagem lado a lado
CE

Máquina automática de pizza cone com 4 moldes

A partir de 31,396.00 ฿

Máquina de quatro moldes que prensa e assa cones de pizza ocos, prontos para o recheio, para lanchonetes e carrinhos de comida.
Opções
Máquina centrífuga de filtragem de óleo de fritadeira sobre uma mesa de inox perto de fritadeiras comerciais em uma cozinha
CE

Filtro centrífugo de óleo para fritadeira industrial

A partir de 47,350.00 ฿

Filtro centrífugo compacto que gira o óleo de fritura usado para separar as impurezas e deixar a cozinha reaproveitá-lo por mais tempo.
Opções
Máquina de rolinhos de ovo em aço inox com a tampa aberta e uma manivela azul, ao lado de um prato de wafers enrolados
Personalizável

Máquina automática profissional de rolinho de ovo a gás, 6 rolos

A partir de 13,039.00 ฿

Máquina a gás que prepara até seis rolinhos de ovo crocantes por lote, com controle por toque.
Máquina de prensar tortilhas montada com discos de massa prensados, tortilhas empilhadas e uma pizza de queijo pronta

Máquina de tortilla profissional automática para pão sírio

40,111.00 ฿

Máquina de tortilla profissional e prensa pneumática de pão sírio, que transforma massa em bases redondas e uniformes para pizza, tortillas e chapati em segundos.
Máquina de panquecas comercial com queimador a gás, painel de controle e tambor giratório sobre rodízios

Máquina automática profissional de massa de rolinho primavera, a gás

108,048.00 ฿

Máquina automática a gás que entrega 500–700 folhas de rolinho primavera por minuto para cozinhas de alto volume.
Torradeira de pães comercial com carcaça de aço inox ao lado de uma bandeja de pães com gergelim e metades torradas
CE

Torradeira de esteira comercial para pão de hambúrguer e hot dog

29,989.00 ฿

Esteira contínua que doura até 1.400 pães de hambúrguer por hora, para o fast food de alto volume.
Forno de esteira profissional para pizza

Forno de pizza profissional de esteira, alta produção

122,321.00 ฿

Forno de pizza profissional de esteira com 8.300 W: assa pizzas, folhados e rolinhos de carne a até 120 kg/h, com calor uniforme e sem ninguém na boca do forno.
Torradeira de esteira comercial sobre bancada de aço inox, torrando pão na grade superior, com fatias prontas na bandeja inferior
CE

Torradeira de esteira profissional — 450 fatias/hora, aço inox

15,269.00 ฿

Torradeira de esteira em aço inox que entrega até 450 fatias por hora, para café da manhã de alto volume.
Forno de Pizza de Lastro Profissional — Elétrico e a Gás, Base de Pedra

Forno de pizza profissional de lastro, elétrico e a gás, com base de pedra

A partir de 28,308.00 ฿

Forno de pizza profissional elétrico (também a gás) com base de pedra que retém calor e assa pizzas crocantes e por igual em cozinhas movimentadas.
Opções
Carrinho de filtragem de óleo com mangueira e alça ao lado de óleo de fritadeira borbulhando e óleo limpo sendo despejado, com cinco papéis de filtro
Personalizável
CE

Filtro móvel de óleo para fritadeira industrial, em aço inox

A partir de 29,234.00 ฿

Filtro móvel em aço inox que filtra e recupera o óleo de fritura ao lado da fritadeira: o óleo dura mais e o descarte diminui.
Fritadeira Profissional Dupla

Fritadeira industrial dupla de 25 L (gás ou elétrica)

88,010.00 ฿

Fritadeira industrial dupla com dois tanques de 25 L, a gás ou elétrica, para fritura em grande volume em restaurantes, cafés e barracas de comida.
Pia comercial com duas cubas, duas torneiras, espelhos acima e gabinete de base em uma sala clínica

Pia industrial inox dupla de serviço pesado

37,743.00 ฿

Pia de duas estações em aço inox 304, com cubas fundas e torneiras com sensor sem toque para lavar panelas, assadeiras e peças de equipamentos de grande porte.
Chef grelhando carne sob uma coifa comercial com vapor subindo e o texto de 99% de eficiência de purificação
Personalizável
CE

Coifa industrial sem duto com purificador de fumaça ESP, 3.000 m³/h

A partir de 60,046.00 ฿

Coifa sem duto, com recirculação e purificação eletrostática, que remove ≥99% da fumaça de cozimento sem duto externo.
Fritadeira comercial de donuts de 30 L com cesto de tela levantado, corpo em aço inox e um prato de donuts fritos ao lado
CE

Fritadeira industrial elétrica de bancada para donuts — tanque único de 30 L

10,019.00 ฿

Fritadeira de bancada de 4.500 W com tanque único de 30 litros, para restaurantes que fritam donuts e lotes em volume.
Crepeira Elétrica Profissional com Estação de Serviço

Crepeira elétrica profissional com estação de serviço

18,460.00 ฿

Crepeira elétrica de placa simples com estação de serviço no mesmo conjunto: um ponto de crepes e panquecas pronto para atender.
Crepeira elétrica com crepes dobrados e bolos mille crêpe em camadas de chocolate, frutas vermelhas e matcha

Crepeira profissional elétrica, diâmetro ajustável de 3 a 14 polegadas

38,635.00 ฿

Crepeira elétrica de chapa única, que faz de blinis de 3 polegadas a galettes de 14 polegadas numa só superfície antiaderente ajustável.
Crepeira elétrica de duas chapas com as tampas erguidas, dois painéis de controle e base com gabinete
Personalizável

Crepeira elétrica profissional — placa simples e dupla, 3–10 kW

A partir de 6,691.00 ฿

Linha de crepeiras elétricas para cafés e bares de sobremesas: modelos de placa simples ou dupla, com 3–10 kW de aquecimento por tubo fundido para crepes e panquecas uniformes.
Opções
Crepeira elétrica com chapa redonda quente coberta de crepes, salsichas, ovo frito e um espalhador de madeira

Crepeira elétrica profissional — placa simples

8,784.00 ฿

Crepeira elétrica de placa simples e superfície antiaderente, com controle de 50 a 300 °C, para crepes e panquecas em serviço contínuo.
Chapa comercial com tampa articulada levantada, mostrando hambúrgueres crus, dourados e prontos com bacon e queijo
CE

Chapa elétrica com tampa dupla face para hambúrguer, profissional

181,852.00 ฿

Chapa com tampa dupla face que cozinha hambúrguer, sanduíche e panqueca por cima e por baixo ao mesmo tempo e reduz pela metade o tempo de preparo numa cozinha movimentada.
Cozedor comercial com tampa de vidro articulada aberta, bandeja antiaderente vazia e painel de controle digital, foto de estúdio

Chapa elétrica profissional para gyoza e dumplings, de cozimento automático

34,243.00 ฿

Chapa elétrica de 3.500 W em aço inox, que sela gyoza e potstickers com a base crocante e uniforme, para cozinhas profissionais movimentadas.

Numa cozinha de dois passos de comprimento, cada equipamento precisa caber e trabalhar: chapas e grelhas, fritadeiras e fogões, fornos de pizza, máquinas de shawarma, crepeiras, geladeiras sob bancada, bancadas de preparo e pias. Tudo isso fica sob uma exaustão capaz de tirar a fumaça de uma caixa fechada.

Perguntas frequentes

Gás ou elétrico em um food truck?

O gás cozinha sem gerador grande, e por isso a maioria dos food trucks o usa na linha quente; o elétrico serve em locais que oferecem ponto de energia e em eventos que proíbem botijão. Muitos food trucks misturam os dois, com gás para a chapa e a fritadeira e elétrico para as geladeiras.

Como encaixar um cardápio completo em um food truck pequeno?

Monte a linha em torno dos dois ou três itens que mais vendem e escolha refrigeração sob bancada, para a superfície de cima ficar livre. Envie o comprimento interno e o cardápio e fazemos o projeto da linha.

Food truck precisa de exaustão própria?

Precisa, sobre tudo o que frita ou grelha. Num espaço tão pequeno, gordura e calor se acumulam em minutos, e a maioria das fiscalizações de segurança alimentar olha a coifa primeiro.