Antes de o primeiro convidado chegar, o salão já está montado com cadeiras e mesas de banquete, banquetas, tendas, iglus de jardim, aquecedores, iluminação, som, telas e sinalização. O robô de serviço só entra na conta quando o trajeto da cozinha até a mesa mais distante é longo o bastante para o prato chegar sem a temperatura certa.
Mesas, cadeiras e banquetas, tendas, iglus de jardim e aquecedores externos, iluminação, som, telas e sinalização. É a ambientação do salão, não a estrutura de palco do show.
Equipamos: cadeiras empilháveis, linhas móveis e iluminação que se remonta. Fale dos formatos mais comuns e escolhemos pensando na virada.
Em salão comprido com rota fixa, sim: cobrem o trajeto entre a cozinha e as mesas do fundo. Em sala apertada com convidados em pé, eles travam.