As duas prateleiras abaixo seguem a divisão da compra para hotel: o colchão é uma decisão de cinco a dez anos, tomada uma vez por quarto, e o lençol é um nível de estoque, reposto com o hotel funcionando.
Três é a resposta de trabalho: um na cama, um na rouparia e um na lavagem. Um quarto jogo entra quando a lavanderia demora mais de um dia ou o hotel opera perto da lotação máxima. Peça em estoques padrão por leito completos, para os quartos continuarem combinando conforme os jogos se desgastam.
Não, e em geral não são: o colchão é trocado andar por andar numa reforma, e a roupa de cama é reposta a cada estação. O que precisa combinar é a altura do colchão com o bolso do lençol de elástico. Um colchão de 26 cm sob um lençol raso se solta durante a noite, e a camareira paga por isso toda manhã.
Dentro do que o tecido permite, dá: a mesma especificação (gramatura, trama, bordado, referência de cor) se repete de pedido em pedido. Já o lote de tingimento muda um tom entre produções, e uma reposição de algumas dúzias de toalhas no meio da vida útil não fica perfeita ao lado das originais. Trocar por andar ou por bloco de quartos evita que a diferença apareça num quarto só.
