A loja vive da visita de dois minutos. Leite e bebida gelada ficam ao alcance da mão, sem porta no caminho. O caixa zera a fila da saída do trabalho antes que ela chegue à rua.
O ponto de partida é um minimercado de bairro que abre cedo, fecha tarde e vende o básico refrigerado e congelado que acaba em casa, mais um pouco de comida quente perto do caixa. A lista vai da refrigeração no salão de vendas ao depósito que a mantém abastecida, e termina num letreiro luminoso que avisa à rua que a loja ainda está aberta.
As quantidades consideram um único salão de vendas com um caixa principal e espaço para um segundo no pico. Envie a planta e o horário de funcionamento previsto, e dimensionamos a refrigeração e a energia de reserva antes do orçamento.
3.150 L
Quatro prateleiras abertas atrás de uma cortina de ar. Leite, sanduíches e bebidas ficam ao alcance, sem porta para puxar. A compra aqui dura dois minutos, e uma porta entre o cliente e o leite atrasa todas elas.
Bebidas geladas em geladeiras de porta de vidro ao longo da parede. A ventilação forçada recupera a temperatura entre as aberturas da tarde inteira.
Dois freezers horizontais de 500 L mantêm pratos congelados, sacos de gelo e multipacks a −18 °C ou menos. Com a tampa bipartida, um lado fica fechado enquanto o cliente mexe no outro.
Frente arqueada / Modelo de mesa 90 cm
Vitrine refrigerada de frente de vidro para sanduíches, sobremesas e saladas grab-and-go, reposta por trás enquanto o cliente escolhe pela frente.
Sorvetes e picolés no balcão, ao lado do caixa, atrás de portas de correr. É ali que acontece a compra por impulso.
Estoque congelado no depósito, de duas a seis portas. Os freezers horizontais do salão são repostos por trás, sem engradado de entrega no corredor.
Laticínios e refrigerados aguardando para repor o expositor refrigerado vertical, guardados no fundo para o salão ficar livre.
66 cm
Três prateleiras aquecidas a 30–85 °C. Tortas, enroladinhos de salsicha e salgados quentes ficam à venda do café da manhã à volta para casa.
Câmara fria modular para receber refrigerados em grande volume, no minimercado que vende muito hortifrúti e laticínios.
Uma vitrine aquecida menor, de bancada, ao lado da máquina de café, para croissants e doces da manhã.
Produz 450 kg de gelo em cubos por dia num silo de 125 kg. Serve à loja que ensaca o próprio gelo para os fins de semana de verão e os churrascos.
Aço inox 201
Lavagem, enxágue e higienização das peças da máquina de café, das bandejas de sanduíche e das cubas de comida quente, que a fiscalização sanitária procura assim que a loja vende comida feita no local.
Trilhos refrigerados a 2–8 °C para a loja que monta sanduíches e saladas toda manhã.
O cliente faz o próprio café na tela touch. São até 250 xícaras por dia de um reservatório duplo de grãos, e ninguém sai do caixa para isso.
Totem de autoatendimento de parede com leitor de cartão e de código de barras. Quem leva dois itens não precisa entrar na fila do caixa.
Vende bebida gelada na porta depois do fechamento, com cartão e pagamento sem dinheiro numa tela touch de 22 polegadas, para a loja numa rua com movimento a pé até tarde.
O caixa principal tem tela touch de 15,6 polegadas para a equipe e um segundo display para o cliente. Roda Windows ou Android, então a loja escolhe o próprio software de estoque e de fidelidade.
Luz uniforme sobre os corredores, em 4100 K ou branco luz do dia, pendurada em altura ajustável para passar acima das gôndolas altas.
Sacolas com alça vazada e o nome da loja impresso. Saem com toda compra que não cabe em duas mãos.
Um segundo caixa, com impressora de recibos de 80 mm própria, abre quando a fila da saída do trabalho chega à porta.
Sacolas retornáveis para vender no caixa onde a sacola descartável é cobrada ou proibida.
Lava e seca os corredores numa só passada, com bateria. Entra antes de abrir e de novo depois que um fim de tarde chuvoso trouxe lama para dentro.
8 toneladas
Cada entrega deixa papelão e filme stretch. A prensa enfardadeira transforma tudo em fardos amarrados, e o depósito continua sendo depósito.
Com 10–15 kW e partida elétrica, mantém freezers e geladeiras funcionando numa queda de energia. Sem isso, a loja que guarda vários dias de congelados pode perder tudo numa tarde.
Água quente filtrada em 3 segundos para macarrão instantâneo e chá, e água gelada filtrada pela segunda saída.
Compactador solar na entrada, que comprime até oito vezes a carga normal num único saco, atrás de uma porta com trava antifurto.
Letreiro luminoso de parede, à prova de intempéries, que se lê da rua depois de escurecer. É a hora em que a loja de conveniência segue vendendo e o entorno já fechou.
Dupla face / Recarregável
Combos e a oferta do café vão para uma placa luminosa de calçada, recarregável, que se recolhe no fechamento.
Telas de borda de gôndola com CMS Android integrado exibem promoções e mudanças de preço enviadas de um só lugar.
Alumínio / A4
Pôsteres de vitrine numa moldura click fina com iluminação lateral (edge-lit). Trocar as ofertas da semana leva um minuto.
Máquina de sorvete expresso de um sabor, com reservatório de 4,5 L, para casquinhas de verão no balcão da loja perto de um parque ou de uma praia.
Caixas de papel-cartão impressas para frango frito, fatias de pizza e saladas do balcão quente.
Preços de catálogo nas quantidades listadas, sem frete, impostos e instalação. Envie a solicitação, e confirmamos preços e prazos de entrega atuais para o seu projeto.
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