Máquina de sorvete e gelato tudo em um, com produção e vitrine

Máquina de gelato, vitrine dinâmica e estação de serviço num só equipamento de balcão, que faz e expõe na hora gelato, sorbet, iogurte gelado e granita.

237,141.00 ฿
Frete calculado à parte
Prazo de entrega: 2–4 semanas

A máquina de sorvete e gelato tudo em um reúne três equipamentos de salão, máquina de gelato, vitrine dinâmica e estação de serviço, num só módulo que fica sobre o balcão. Cada panela recebe ingredientes sólidos e líquidos, então a loja produz, guarda e serve gelato, sorvete, sorbet, iogurte gelado ou granita nas mesmas duas panelas, à vista do cliente. A batedura contínua e suave evita o congelamento excessivo. A textura sedosa se mantém durante o dia, em vez de a massa pronta endurecer no estoque.

O controle por tela touch roda programas pré-definidos para gelato, sorvete, sorbet e granita, com ajuste preciso de temperatura e overrun (ar incorporado) e três modos de operação: máquina de gelato, vitrine e serviço. Cada panela tem spots de LED embutidos que iluminam o produto na vitrine. A ventilação fechada autoadaptativa deixa o equipamento entrar numa fileira de módulos de balcão, com a frente e os dois lados bloqueados, sem superaquecer nem soprar calor para os operadores ou para a refrigeração ao lado.

  • Duas panelas dosadoras de 5 L visíveis; 1–2 L por lote, dosagem inicial em 12–18 minutos
  • Gás refrigerante R290 com refrigeração a ar e raspador autoadaptativo antigelo
  • Raspador autoadaptativo antigelo e agitador de aço com velocidade ajustável
  • Chave de segurança que para as lâminas ao abrir a tampa; modos de baixo consumo para a noite e para conservação
  • Ciclo de limpeza automática por panela em menos de 5 minutos, com drenagem frontal interna
  • Opcionais: vidro frontal protetor contra espirros, tampas isolantes antiembaçantes e suporte de espátula antibacteriano

Atende gelaterias, confeitarias, cafeterias, restaurantes, hotéis e bares que querem produzir e expor sobremesa gelada artesanal à vista do cliente, e não atrás da parede da cozinha. A personalização de logo no exterior está disponível. Garantia do fabricante de 2 anos, sem as peças consumíveis. Há garantia estendida para os componentes principais.

Ficha técnica

Material
Bancada em aço inox 304
Capacidade
5000 ml
Dimensões (C × L × A)
60 × 60 × 89 cm
Peso
110.0 kg
Potência
1200 W
Tensão
110V/220V (single-phase 220V 50/60Hz 16A)
Garantia
2 anos (peças consumíveis excluídas; garantia estendida disponível para os componentes principais)
Personalização
Personalização de logo no exterior da máquina
Potência de pico
1600 W
Tipo de refrigeração
Refrigeração a ar
Gás refrigerante
R290
Cilindros
2 x panelas dosadoras de 5 L visíveis
Capacidade por lote
1-2 L
Tempo inicial de dosagem
12-18 min
Capacidade de produção por hora
200 copos / 80 g
Compressor
SECOP
Motor
MOTOVARIO (Itália)
Produtos fabricados
Gelato, sorvete, sorbet, iogurte gelado, granita
Controle
Sistema de controle inteligente com tela sensível ao toque
Modos de operação
Máquina de gelato, vitrine, serviço (3 modos)
Display
Spots de LED embutidos em cada panela
Ventilação
Sistema de gerenciamento autoadaptativo fechado
Segurança
Chave de segurança da tampa para as lâminas ao abrir
Limpeza
Ciclo de limpeza automática por panela em menos de 5 minutos com drenagem frontal interna

Perguntas frequentes

As duas panelas podem fazer produtos diferentes ao mesmo tempo?

Cada panela de 5 L trabalha de forma independente. Dá para bater gelato numa e sorbet ou granita na outra. As duas aceitam ingredientes sólidos e líquidos, e a tela touch guarda programas pré-definidos para gelato, sorvete, sorbet e granita.

O gelato endurece na panela ao longo de um dia longo?

No modo vitrine, a batedura contínua e suave mantém a textura e não deixa o lote endurecer, com overrun e temperatura ajustados na tela touch e três modos para produção, vitrine e serviço.

Que folga ele precisa se eu encaixar numa fileira de balcão?

Nenhuma, nem na frente nem nas laterais. A ventilação fechada autoadaptativa deixa bloquear os três lados e manter a operação estável, sem soprar calor para os operadores nem para a refrigeração ao lado. Medidas: 60 × 60 cm de base e 89 cm de altura.

Como é a limpeza diária?

Retire a lâmina e o raspador, coloque 2 L de água e rode o programa de limpeza automática: menos de 5 minutos por panela, com saída pela drenagem frontal interna, sem balde sob o balcão.

Como dimensiono para um horário de pico?

A produção nominal é de cerca de 200 copos de 80 g por hora. Os lotes são de 1–2 L, com dosagem inicial em 12–18 minutos. Os valores por hora variam conforme a opção de capacidade escolhida.

O que informar no pedido e o que a garantia cobre?

Informe 110 V ou 220 V: a versão monofásica de 220 V trabalha a 50/60 Hz e 16 A. Informe também se quer o vidro frontal protetor opcional ou a impressão de logo no exterior. A garantia é de 2 anos, sem peças consumíveis, e há garantia estendida para os componentes principais.

O frete está incluído no preço?

Nos itens em estoque, ou seja, tudo o que dá para adicionar à especificação, o frete já está no preço anunciado. Nos itens feitos sob encomenda, a entrega é grátis (isso aparece na página do produto) ou calculada no pedido, conforme o destino e o volume.

Quanto tempo leva a entrega?

Um item em estoque costuma chegar em uma a três semanas; um item sob encomenda leva de três a seis, porque trabalhamos direto com os fabricantes e a produção e a logística precisam de tempo antes do envio. Depois do pedido, o gerente responsável pela sua conta confirma um prazo mais preciso. Atrasos no desembaraço aduaneiro do país de destino não são de nossa responsabilidade.

Os impostos e taxas de importação estão incluídos?

Na maioria dos casos, sim. Enviamos de preferência no regime DDP (Delivered Duty Paid): os impostos e as taxas de importação já ficam resolvidos e você não paga nada a mais na entrega. Em casos raros o envio pode ser DDU (Delivered Duty Unpaid), e aí você acerta as taxas de importação direto com a transportadora, mas só se isso tiver sido combinado com você antes.

Os produtos têm garantia?

Sim. A maioria dos equipamentos tem garantia do fabricante de um a dois anos contra defeitos de fábrica e falhas técnicas em uso normal, e o prazo exato está na página de cada produto. Se aparecer um defeito, providenciamos a troca ou o reembolso conforme a nossa Política de trocas e devoluções, e a nossa equipe acompanha você em cada etapa da solicitação.

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